lakip poltekkes jkt ii 2015.compressed

(1)

(2)

(3)

ii

LAPORAN AKUNTABILITAS KINERJA INSTANSI PEMERINTAH (LAKIP)

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN JAKARTA II

(POLTEKKES KEMENKES JAKARTA II)

TAHUN 2015

Ikhtisar Eksekutif

Laporan Akuntabilitas Kinerja Instansi Pemerintah (LAKIP) Politeknik Kesehatan

Kemenkes

Jakarta

II

Tahun

2015,

merupakan

sarana

untuk

menyampaikan

pertanggungjawaban kinerja Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II kepada Badan

PPSDMK Kemenkes RI dan seluruh pemangku kepentingan baik yang terkait langsung

maupun tidak langsung sekaligus menyampaikan proses pencapaian hasil,permasalahan

utama, upaya pemecahan masalah dan strategi keberhasilan untuk kurun waktu 2010-2014

yang dapat dijadikan lesson learn pada perencanaan strategis 5 tahun kedepan. Selain itu

LAKIP Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II merupakan wujud pertanggungjawaban

atas kinerja pencapaian visi dan misi yang dijabarkan dalam tujuan/sasaran strategis.

Visi Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II adalah Menjadi Politeknik Kesehatan

Unggulan dan Berwawasan Internasional di Tahun 2018. Dalam mencapai visi tersebut

Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II mempunyai tugas melaksanakan Tri Dharma

Perguruan Tinggi yang mana dituangkan dalam misinya yaitu : (1). Meningkatkan kualitas

penyelenggaraan pendidikan, penelitian dan pengabdian masyarakat sesuai perkembangan

IPTE, (2). Mewujudkan dan meningkatkan budaya kerja profesional melalui pengembangan

program kerja dan kemitraan institusi. (3). Menciptakan tenaga kesehatan yang berkarakter

dan berdaya saing.

Dalam mencapai visi dan misi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II menetapkan

sasaran mutu yang akan dicapai dalam tahun 2014-2018, yaitu :

1.

Bidang Isi



Tersedianya kurikulum S2 terapan untuk Gizi, Radiografi, Kesehatan

Lingkungan dan Teknik Elektromedik

(4)

iii

2.

Bidang Proses



Tingkat kehadiran dosen mengajar 90%



Tingkat drop out 0%



Lama studi DIII selama 3 tahun



Lama studi DIV selama 4 tahun

3.

Bidang Kompetensi Lulusan



Menghasilkan 2500 orang lulusan tersertifikasi



Waktu tunggu kerja lulusan < 6 bulan

4.

Bidang SDM



Tenaga pendidik kualifikasi S3 : 10 orang



Dosen tersertifikasi : 89 orang



Tenaga kependidikan yang professional

5.

Bidang sarana dan prasarana



Memiliki Laboratorium komputer terpadu



Memiliki Laboratorium Bahasa terpadu



Memiliki Perpustakaan terpadu

6.

Bidang Penelitian



Tercapainya 200 hasil penelitian dibidang kesehatan yang inovatif dan

aplikatif



Terwujudnya 100 publikasi ilmiah secara nasional dan 5 internasional



Tercapainya akreditasi Jurnal Sanitas secara nasional

7.

Bidang Pengabdian Kepada Masyarakat



Pelayanan sesuai dengan bidang keahlian (jurusan ): 14 kali



Pelatihan : 70 kali



Pameran : 10 kali



Penyuluhan/sosialisasi : 70 kali



Seminar : 35 kali



Lokakarya/ Workshop : 14 kali

8.

Bidang Evaluasi dan Penilaian

(5)

iv



Tercapainya akreditasi Politeknik Kesehatan secara nasional dengan nilai A



Terwujudnya akreditasi ISO 9001

Untuk menunjang pencapaian sasaran mutu maka disusunlah Rencana Operasional

dalam bentuk program yang menterjemahkan Misi Poltekkes Kemenkes Jakarta II sebagai

berikut :

A.

Bidang Akademik

1.

Menyelenggarakan program penelitian, pendidikan dan pengabdian kepada

masyarakat Diploma III dan Diploma IV berdasarkan kurikulum berbasis

kompetensi

2.

Meningkatkan jumlah lulusan tepat waktu sesuai program 90% dengan IPK

minimal 3.00

3.

Meningkatkan jumlah lulusan uji kompetensi minimal 90%

4.

Meningkatkan akreditasi pada semua program studi menjadi A, dan

mempertahankan minimal B

5.

Meningkatkan strategi system penjaminan mutu sesuai standar nasional

pendidikan

6.

Pengembangan kelembagaan

7.

Pengembangan program pendidikan Diploma IV dan Magister Sains Terapan

bekerjasama dengan pihak terkait

8.

Pengembangan

Sistem

Informasi

Akademik,

Kemahasiswaan

dan

Perpustakaan yang berbasis online

9.

Peningkatan kemampuan lulusan berbahasa asing

10.

Meningkatkan kemampuan dosen dan jabatan fungsional melalui pendidikan

jalur degree dan non degree

11.

Peningkatan kemampuan dosen untuk melakukan kegiatan penelitian dan

kegiatan inovatif yang bermanfaat untuk peningkatan pelayanan kesehatan

12.

Peningkatan kemampuan dosen untuk melaksanakan pengabdian masyarakat

dengan pendekatan teknologi tepat guna dan bermanfaat bagi masyarakat

13.

Peningkatan produktivitas penulisan buku ajar, publikasi karya ilmiah dan

(6)

v

14.

Peningkatan kerjasama lintas sector dan lintas program dalam pelaksanaan

Tri Dharma Perguruan Tinggi

15.

Peningkatan jumlah buku perpustakaan terbitan 5 tahun terakhir, untuk

menunjang proses pembelajaran

16.

Meningkatkan kapasitas dan kelengkapan laboratorium dan bengkel kerja

untuk mendukung kompetensi peserta didik

17.

Melakukan pengkajian/pengembangan kurikulum secara periodic dengan

melibatkan stake holder dan organisasi profesi pada semua program studi

18.

Meningkatkan kepuasan mahasiswa terhadap kehadiran dosen, proses

pembelajaran, system informasi

19.

Melakukan bimbingan, supervise,monitoring, evaluasi, penilaian dan

perbaikan kegiatan penyelenggaraan pendidikan.

B.

Bidang Administrasi Umum, Kepegawaian dan Keuangan

1.

Manajemen keuangan Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II yang transparan

dan akuntabel

2.

Menyiapkan rencana strategis bisnis dan pertanggung jawaban kinerja Politeknik

Kesehatan Kemenkes Jakarta II sebagai Badan Layanan Umum (BLU)

3.

Peningkatan realisasi penyerapan anggaran tepat waktu

4.

Pengelolaan SIMAK-BMN dengan baik dan benar

5.

Pengelolaan dan pemutahiran data pegawai tepat waktu

6.

Peningkatan kenaikan pangkat, baik jabatan fungsional dosen dan jabatan

lainnya, dengan memaksimalkan tim penilai angka kredit

7.

Peningkatan pemberian penghargaan bagi dosen dan pegawai berprestasi dan

penghargaan masa bakti.

8.

Peningkatan kedisiplinan pegawai negeri

9.

Penataan kampus (Hang Jebat,Pasar Minggu, Percetakan Negara) yang ramah

lingkungan dan memberikan kenyamanan

(7)

vi

11.

Pendidikan dan Pelatihan Kepemimpinan (DIKLATPIM) bagi Dosen yang diberi

tugas tambahan

12.

Peningkatan manajemen pemeliharaan, perbaikan sarana dan prasarana

perkatoran secara rutin dan berkesinambungan.

13.

Penghapusan barang inventaris yang sudah tidak layak pakai

14.

Penyelesaian Laporan Hasil Pemerikasaan (LHP) secara cepat dan akurat

15.

Pembinaan,pengendalian pelaksanaan kegiatan, pemantauan dan evaluasi

pelaksanaan kegiatan administrasi umum, keuangan dan kepegawaian

C.

Bidang Kemahasiswaan

1.

Penyempurnaan dan pengembangan system penerimaan mahasiswa baru

2.

Peningkatan promosi dan sosialisasi Poltekkes Kemenkes Jakarta II secara

maksimal dan berkesinambungan

3.

Peningkatan pemberian beasiswa bagai mahasiswa berprestasi dan keluarga

tidak mampu (Gakin)

4.

Peningkatan fasilitas mahasiswa untuk menunjang kegiatan belajar dan

ekstrakurikuler terutama olahraga dan seni unggulan

5.

Peningkatan bimbingan akademik mahasiswa, dengan mengoptimalkan

fungsi pembimbing akademik

6.

Peningkatan budi pekerti melalui pembinaan mental dan spiritual bagi

mahasiswa

7.

Pembinaan dan pengembangan organisasi mahasiswa (BEM,BPM Pecinta

Alam) dalam melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi

8.

Peningkatan mahasiswa dalam kegiatan Saka Bhakti Husada Poltekkes

Kemenkes Jakarta II

9.

Peningkatan penyerapan lulusan dengan menjalin kemitraan dengan alumni,

stakeholder terkait

10.

Membentuk forum ilmiah bagi mahasiswa

11.

Menyelenggarakan PORSENI tingkat Poltekkes secara periodic

(8)

vii

Guna mencapai Rencana Opearsional diatas maka diperlukan strategi sebagai

berikut :

a.

Standarisasi pelayanan proses belajar mengajar

b.

Meningkatkan pengembangan metode pembelajaran

c.

Standarisasi tenaga dosen dan tenaga pendidik

d.

Standarisasi sarana, prasarana dan fasilitas pendidikan

e.

Optimalisasi pemanfaatan teknologi informasi dalam proses pembelajaran

dan layanan pendidikan

f.

Pengukuran

kinerja

dosen

dan

pegawai

melalui

evaluasi

yang

berkesinambungan

g.

Meningkatkan kompetensi dan profesionalitas dosen dan pegawai

(9)

viii

[image:9.595.49.576.203.759.2]

Ketiga bidang operasional tahun 2014-2108 secara rinci dapat dilihat pada tabel berikut :

Tabel 1 : Tahapan Pencapaian Rencana Operasional 2014-2018

Tahapan Pencapaian Rencana Operasional 2014-2018 Politeknik Kesehatan Kemenkes

Jakarta II

NO PROGRAM INDIKATOR 2014 2015 2016 2017 2018

A Bidang Akademik

1.

Menyelenggarakan program penelitian, pendidikan dan pengabdian masyarakat Diploma III dan Diploma IV berdasarkan kurikulum berbasis kompetensi

1 Tercapainya 200 hasil penelitian di bidang kesehatan yang inovatif dan aplikatif.

30 35 40 45 50

2 Terwujudnya 100 publikasi ilmiah secara nasional dan 5 internasional.

15 15 20 20 30

3 Tercapainya akreditasi jurnal sanitas secara nasional.

- 1 1 1 1

4 Tersedianya kurikulum S 2 terapan untuk Gizi, radiografi, KL dan teknik Elektromedik.

- 50% 70% 80% 100%

5 Tersedianya modul belajar yang diterbitkan.

90% 100% 100% 100% 100%

6 Tingkat kehadiran dosen mengajar 90 %

0% 0% 0% 0% 0%

7 Tingkat dropout 0 % 95% 95% 100% 100% 100% 8 Waktu tunggu kerja

lulusan < 6 bulan

2 2 3 3 4

9 Pelayanan sesuai dg bidang keahlian (jurusan) : 14 kali

14 14 14 14 14

10 Pelatihan : 70 kali 2 2 2 2 2

11 Pameran: 10 kali 14 14 14 14 14

12 Penyuluhan/ sosialisasi:70 kali

7 7 7 7 7

13 Seminar: 35 kali 2 2 2 2 2

14 Lokakarya/workshop: 14 kali

2.

Meningkatkan jumlah lulusan tepat waktu sesuai program 90% dengan IPK minimal 3.00.

1 Lama studi D 3 selama 3 tahun

90% 100% 100% 100% 100%

2 Lama studi D 4 selama 4 tahun

90% 100% 100% 100% 100%

3.

Meningkatkan jumlah lulusan uji kompetensi minimal 90 %

3 Menghasilkan 2500 lulusan tersertifikasi

(10)

ix 4.

Meningkatkan akreditasi pada semua program studi menjadi A, .dan mempertahankan minimal B

4 Tercapainya akreditasi Politeknik Kesehatan secara nasional dengan nilai A

0 100% 100% 100% 100%

5.

Meningkatkan strategi system penjaminan mutu sesuai Standar Nasional Pendidikan.

5 Terwujudnya akreditasi ISO 9001

0 0 0 100% 100%

6.

Pengembangan Kelembagaan 6 Meningkatnya jumlah prodi : D III, D IV, S 2 terapan

0 1 1 1 1

7.

Pengembangan Program Pendidkan Diploma IV dan Magister Sains Terapan bekerjasama dengan pihak terkait.

7 Tersedianya kurikulum S 2 terapan untuk Gizi, Radiografi, KL dan Teknik Elektromedik.

0 1 1 1 1

8. Pengembangan, Sistem Informasi Akademik, Kemahasiswaan, dan Perpustakaan, Poltekkes Jakarta II yang berbasis on line

8 Adanya peningkatan tampilan dan konten SIAKAD.

12 13 14 15 16

9 Adanya peningkatan tampilan dan konten sistem informasi perpustakaan

2 3 4 5 6

9.

Peningkatan kemampuan lulusan berbahasa asing

1 Meningkatnya jumlah lulusan dengan minimal TOEFL 450

0 10% 15% 20% 25%

10.

Meningkatkan kemampuan dosen, dan jabatan fungsional melalui pendidikan jalur degree dan non degree..

2 meningkatnya jumlah dosen yang

berpendidikan S 3

9 9 9 11 13

3 meningkatnya jumlah dosen yang

berpendidikan S2

89 93 107 115 120

4 Meningkatnya jumlah tenaga kependidikan yang mempunyai sertifikat kompetensi dibidangnya

28 32 35 37 39

11.

Peningkatan kemampuan dosen untuk melakukan kegiatan penelitian, dan kegiatan inovatif, yang bermanfaat untuk peningkatan pelayanan kesehatan.

1 Meningkatnya jumlah penelitian dosen

25 30 35 35 35

2 Meningkatnya jumlah penelitian dosen tingkat propinsi

3 3 3 3 3

3 Meningkatnya jumlah hasil penelitian dosen yang dipatenkan

0 0 1 1 1

12.

Peningkatan kemampuan dosen untuk melaksanakan pengabdian masyarakat, dengan pendekatan teknologi tepat guna, dan bermanfaat bagi masyarakat.

1 Meningkatnya jumlah pengabdian kepada masyarakat oleh dosen sebagai penerapan hasil penelitian.

0 3 3 4 5

2 Meningkatnya jumlah pengabdian kepada masyarakat oleh dosen yang tidak terkait hasil penelitian.

(11)

x 3 Meningkatnya jumlah

dosen yang

berpartisipasi dalam pengelolaan program kesehatan tingkat propinsi.

0 2 2 3 3

4 Meningkatnya jumlah dosen yang

berpartisipasi dalam pengelolaan program kesehatan tingkat nasional.

0 1 1 1 1

13.

Peningkatan produktivitas penulisan buku ajar, publikasi karya ilmiah, dan penerbitan

Jurnal “anitas dan

akreditasi Jurnal Poltekkes

1 Meningkatnya jumlah buku ajar yang ber ISSBN

0 21 21 21 21

2 Terakreditasinya jurnal Sanitas

- - 100% - -

3 Meningkatnya jumlah artikel dosen pada jurnal terakreditasi nasional

14 14 14 14 14

4 Meningkatnya jumlah artikel dosen pada jurnal terakreditasi internasional

3 4 4 4 5

14.

Peningkatan kerjasama lintas sektor dan lintas program dalam pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi

1 meningkatnya kerjasama dengan lembaga

pemerintah/maupun swasta termasuk NGO/LSM di luar kemenkes

194 199 204 209 214

2 meningkatnya kerja sama dengan lembaga pemerintah dalam lingkungan kemenkes

25 30 35 40 45

15.

Peningkatan jumlah buku perpustakaan terbitan 5 tahun terakhir, untuk menunjang proses pembelajaran.

1 Meningkatnya jumlah judul buku

9082 9117 9152 9187 9222

16.

Meningkatkan kapasitas dan kelengkapan laboratorium dan bengkel kerja untuk mendukung kompetensi peserta didik.

1 Meningkatnya kelengkapan

laboratorium masing-masing prodi

0 15% 15% 15% 15%

2 Terbentuknya

laboratorium komputer terpadu.

0 20% 20% 20% 20%

3 Terbentuknya laboratorium bahasa terpadu.

0 20% 20% 20% 20%

17.

Melakukan

pengkajian/Pengembangan kurikulum secara periodik dengan melibatkan stakeholder dan organisasi profesi pada semua program

1 Terlaksananya pengkajian kurikulum setiap 3 tahun utk Prodi D 3 melibatkan

stakeholder dan organisasi profesi

(12)

xi

studi. 2 terlaksananya

pengkajian kurikulum setiap 4 tahun utk Prodi D 4 melibatkan

stakeholder dan organisasi profesi

0 0 0 2 2

18.

Meningkatkan kepuasan mahasiswa terhadap kehadiran dosen, proses pembelajaran, system informasi.

1 Meningkatnya kepuasan terhadap kehadiran dosen hingga 95 %.

0 65% 75% 85% 95%

2 Meningkatnya kepuasan terhadap proses pembelajaran hingga 95 %..

0 65% 75% 85% 95%

3 Meningkatnya kepuasan terhadap sistem informasi hingga 75 %.

0 50% 55% 65% 75%

4 Meningkatnya kepuasan terhadap jaringan internet hingga 70 %.

0 40% 50% 60% 70%

19.

Melakukan bimbingan, supervisi, monitoring, evaluasi, penilaian dan perbaikan kegiatan

penyelenggaraan pendidikan..

1 Terlaksananya monev terhadap kegiatan penyelenggaraan pendidikan

28 28 28 28 28

B Bidang Administrasi Umum, Kepegawaian dan keuangan

1.

Manajemen keuangan Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II yang transparan dan akuntabel.

1 Terpublikasinya DIPA pada setiap awal tahun anggaran.

0 100% 100% 100% 100%

2 Terpublikasinya Laporan Keuangan setiap semester pada tahun anggaran berjalan.

0 100% 100% 100% 100%

2.

Menyiapkan rencana strategis bisnis dan pertanggungan jawaban kinerja Politeknik Kesehatan Jakarta II sebagai Badan Layanan Umum (BLU).

1 tersedianya RBA sebelum pengusulan RKAKL/DIPA tahun anggaran yang akan datang.

0 1 1 1 1

2 Tersedianya laporan pertanggungjawaban kinerja sesuai peraturan yang berlaku

1 1 1 1 1

3.

Peningkatan realisasi penyerapan anggaran tepat waktu.

1 Terserapnya anggaran sesuai RPD hingga 95 %

70% 75% 80% 90% 95%

4.

Pengelolaan SIMAK-BMN dengan baik dan benar

1 Terlaksananya rekonsiliasi BMN antar unit kerja minimal setiap triwulan pada tahun anggaran berjalan

2 4 4 4 4

5.

Pengelolaan dan pemutahiran data pegawai tepat waktu.

1 Terlaksananya

rekonsiliasi SIMKA antar unit kerja minimal setiap triwulan pada tahun anggaran berjalan

(13)

xii

6.

Peningkatan kenaikan pangkat, baik jabatan fungsional dosen dan jabatan lainnya, dengan

memaksimalkan tim penilai angka kredit

1 Terlaksananya koordinasi tim penilai angka kredit setiap bulan Januari dan Juni tahun anggaran berjalan

0 2 2 2 2

7.

Peningkatan pemberian penghargaan bagi dosen dan pegawai berprestasi dan penghargaan masa bakti.

1 adanya usulan penghargaan pegawai sesuai waktu yang ditetapkan.

1 2 2 2 2

2 Adanya bentuk penghargaan terhadap pegawai yang

berprestasi sesuai kriteria penilaian setiap unit kerja per bulan

0 12 12 12 12

8.

Peningkatan kedisiplinan pegawai negeri

1 Meningkatnya tingkat kehadiran pegawai tepat waktu hingga 95 %

0 60% 70% 80% 95%

2 Diumumkannya masing-masing 5 pegawai tepat waktu terbanyak.

0 11 11 11 11

3 Diumumkannya masing-masing 5 pegawai terlambat dan cepat pulang terbanyak.

0 11 11 11 11

9.

Penataan kampus (Hang Jebat, Pasar Minggu, Percetakan Negara), yang ramah lingkungan dan memberikan kenyamanan.

1 Tertatanya kampus Hang jebat yang ramah lingkungan

0% 50% 60% 70% 80%

10.

Peningkatan jumlah alat praktikum laboratorium terkini, dengan

memperhatikan ratio mahasiwa.

1 Tersedianya alat praktikum sesuai rasio alat dan mahasiswa

1:22 1:22 1:20 1:19 1:18

11.

Pendidikan dan Pelatihan Kepempinan (DIKLATPIM) bagi Dosen yang diberi tugas tambahan.

1 Terealisasinya kesertaan Direktur dan semua Pudir, Kajur, Ka Prodi, Sekjur serta Sek prodi pada DIKLATPIM

2 4 7 11 21

12.

Peningkatan manajemen pemeliharaan, perbaikan sarana dan prasarana perkantoran secara rutin dan berkesinambungan

1 Terlaksananya monitoring sarana dan prasarana perkantoran setiap bulan selama tahun anggaran berjalan.

12 12 12 12 12

2 Terlaksananya perbaikan sarana dan prasarana perkantoran paling lambat 1 bulan setelah laporan unit kerja diverifikasi.

70% 75% 80% 85% 90%

13.

Penghapusan Barang Inventaris yang sudah tidak layak pakai.

1 Terlaksananya penghapusan BMN setiap tahun anggaran berjalan

(14)

xiii

14.

Penyelesaian Laporan Hasil Pemeriksaan (LHP) secara cepat dan akurat.

1 Terselesaikannya Tindak Lanjut LHP sesuai batas waktu yang ditetapkan oleh revieur/auditor

0 100% 100% 100% 100%

15.

Pembinaan, pengendalian pelaksanaan kegiatan, pemantauan dan evaluasi pelaksanaan kegiatan

administrasi umum, keuangan dan kepegawaian

1 Terlaksananya monev rutin setiap triwulan terhadap pelaksanaan kegiatan adiministrasi umum.

4 4 4 4 4

2 Terlaksananya monev rutin setiap triwulan terhadap pelaksanaan kegiatan keuangan dan BMN.

4 4 4 4 4

3 Terlaksananya monev rutin setiap triwulan terhadap pelaksanaan kegiatan kepegawaian.

4 4 4 4 4

C Bidang kemahasiswaan

1.

Penyempurnaan dan pengembangan sistem penerimaan mahasiswa baru

Tersampaikannya informasi yang lengkap tentang persyaratan pendaftaran penerimaan seleksi mhs ke Direktur Poltekkes Kemenkes se Indonesia.

0 100% 100% 100% 100%

2.

Peningkatan promosi dan sosialisasi Poltekkes Kemenkes Jakarta II secara maksimal dan

berkesinambungan

1.Meningkatnya kesertaan dalam pameran pendidikan lokal, regional dan nasional.

1 2 2 2 2

2.Pertemuan

optimalisasi kuantitas dan kualitas konten situs Poltekkes Jakarta II

1 1 1 1 1

3.

Peningkatan pemberian beasiswa bagi mahasiswa berprestasi dan keluarga tidak mampu (Gakin)

1.Meningkatnya jumlah mhs penerima beasiswa GAKIN

42 42 49 56 63

2. Meningkatnya jumlah mhs penerima beasiswa mhs berprestasi

7 33 33 33 33

3. Tersedianya sumber beasiswa dari pihak eksternal

3 5 5 5 5

4.

Peningkatan fasilitas

mahasiswa untuk menunjang kegiatan belajar dan

ekstrakurikuler terutama olah raga dan seni unggulan,

1 Meningkatnya fasilitas ekstra kurikuler melalui kerjasama dengan pihak eksternal

3 5 5 5 5

5.

Peningkatan bimbingan akademik mahasiswa, dengan mengoptimalkan fungsi pembimbing akademik.

1 Meningkatnya kesesuaian proses bimbingan akademik dengan pedoman pembimbingan akademik

(15)

xiv

6.

Peningkatan Budi Pekerti melalui pembinaan mental dan spiritual bagi mahasiswa

1 Meningkatnya kegiatan -kegiatan keorganisasian dan keagamaan

5 5 5 5 5

7. Pembinaan dan pengembangan organisasi mahasiswa (BEM,BPM Pencinta Alam) dalam melaksanakan Tri Dharma perguruan tinggi

1 Terselenggaranya Latihan Dasar Organisasi bagi setiap prodi

2 3 3 3 3

8.

Peningkatan mahasiswa dalam kegiatan Saka Bakti Husada Polkes Kemenkes Jakarta II

1 Meningkatnya jumlah anggota pramuka

20 25 30 35 50

2 meningkatnya kesertaan mahasiswa dalam kegiatan Saka Bakti Husada

2 2 3 4 4

9.

Peningkatan penyerapan lulusan dengan menjalin kemitraan dengan alumni, stakeholder rterkait

1 Terlaksananya pameran dan kerjasama bursa kerja setiap tahun dengan stakeholder.

7 8 8 9 10

2 Meningkatnya lulusan yang ikut serta pada kerjasama dengan stakeholder.

60% 65% 70% 75% 80%

10.

Membentuk forum ilmiah bagi mahasiswa.

1 Terbentuknya forum ilmiah bagi mahasiswa setiap prodi sesuai bidang keilmuan.

2 3 5 6 7

11.

Menyelenggarakan PORSENI tingkat Poltekkes secara periodik

1 Terselenggaranya PORSENI tingkat Poltekkes setiap tahun

1 1 1 1 1

12.

Membentuk wilayah mitra dan terselenggaraanya kemitraan dengan instansi terkait, baik nasional maupun internasional..

1 Terbentuknya wilayah mitra, dan

terselenggaraanya kemitraan dengan instansi terkait, baik nasional maupun internasional..

0 2 2 2 2

Indikator Kinerja Utama (IKU) Poltekkes Kemenkes Jakarta II yang telah ditetapkan dengan Badan PPSDMK Kemenkes tahun 2015 adalah sebagai berikut :

1. Produktivitas Lulusan Tepat Waktu 2. Persentase lulusan dengan IPK ≥ 2.75

3. Persentase penyerapan lulusan dipasar kerja (masa tunggu kurang dari 6 bulan)

4. Melakukan kegiatan penelitian (jumlah penelitian dosen yang dilakukan dalam 1 tahun) 5. Publikasi karya ilmiah (jumlah karya ilmiah yang dipublikasikan dalam jurnal (terakreditasi)

per tahun

(16)

xv

Pelaksanaan kegiatan Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II selama tahun 2015 telah menyerap anggaran DIPA sebesar 88,86 %

Hasil pengukuran terhadap 6 indikator kinerja utama tersebut secara rinci adalah sebagai berikut : 1. Produktivitas Lulusan Tepat Waktu realisasi sebesar 95,3 %

2. Persentase lulusan dengan IPK ≥ 2.75 realisasai sebesar 100%

3. Persentase penyerapan lulusan dipasar kerja (masa tunggu kurang dari 6 bulan) realisasi sebesar 85 %

4. Melakukan kegiatan penelitian (jumlah penelitian dosen yang dilakukan dalam 1 tahun) realisasi sebesar 53,3 %

5. Publikasi karya ilmiah (jumlah karya ilmiah yang dipublikasikan dalam jurnal (terakreditasi) per tahun realisasi sebesar 9,7 %

6. Kegiatan pengabdian masyarakat ( jumlah kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan dalam 1 tahun) realisasi sebesar 69,35 %

(17)

- xi -

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR...i

RINGKASAN EKSEKUTIF...ii

DAFTAR ISI...xvi

BAB I PENDAHULUAN

A Latar Belakang ...1

B Tugas Pokok dan Fungsi...3

C Visi dan Misi ...4

D Susunan Organisasi ...4

E Struktur Organisasi ...7

F

Sumber Daya Manusia ...10

BAB II PERENCANAAN DAN PERJANJIAN KINERJA

A

B

Tujuan ... ...56

Sasaran ...56

C Rencana Kinerja Tahunan (RKT) ...57

C Penetapan Kinerja ...64

BAB III AKUTABILITAS KINERJA

A Pengukuran Capaian Kinerja...65

B Evaluasi dan Analisis Capaian Kinerja...66

(18)

1 BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Pembangunan Nasional diarahkan untuk mencapai manusia Indonesia seutuhnya dengan lebih menitik beratkan pada peningkatan dan pengembangan sumber daya manusia. Pembangunan kesehatan memegang peranan penting dalam peningkatan mutu dan produktivitas sumber daya manusia, karena manusia yang sehat jasmani, rohani maupun sosial dapat meningkatkan mutu hidup dan nilai produktivitas. Pembangunan kesehatan juga merupakan salah satu unsur penting dalam meningkatkan kesejahteraan umum yang harus diwujudkan, sesuai dengan cita-cita bangsa Indonesia yang tercantum dalam Pembukaan Undang-Undang Dasar 1945 alinea ke empat yaitu Melindungi segenap bangsa Indonesia seluruh tumpah darah Indonesia dan untuk memajukan kesejahteraan umum, mencerdaskan kehidupan bangsa dan ikut melaksanakan ketertiban umum, berdasarkan kemerdekaan, perdamaian abadi dan kesejahteraan sosial .

Keberadaan sumber daya manusia kesehatan sangat berperan dalam meningkatkan derajat kesehatan masyarakat yang optimal serta memenuhi kebutuhan masyarakat akan pelayanan kesehatan yang berkualitas. Perkembangan ini tentunya sangat mempengaruhi orientasi pelayanan kesehatan, sehingga saat ini sangat membutuhkan tenaga kesehatan yang kompeten dan profesional sesuai dengan kemajuan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (IPTEK) di bidang kesehatan.

Tenaga kesehatan yang berkualitas diharapkan memberikan pelayanan kesehatan yang profesional sehingga mampu berkontribusi dalam mewujudkan masyarakat yang mandiri untuk hidup sehat sebagai Visi Kemenkes RI dalam Pembangunan Kesehatan melalui misinya Membuat Rakyat sehat dengan berbagai strateginya serta berpedoman pada nilai-nilai yang luhur seperti berpihak pada rakyat.

Dalam rangka ketersediaan tenaga kesehatan yang dibutuhkan maka bidang pendidikan tenaga kesehatan menjadi institusi yang mencetak ketersediaan tenaga kesehatan yang berkualitas dan profesional dalam melaksanakan pelayanan yang bermutu. Selain itu perkembangan ilmu dan teknologi yang pesat dewasa ini ikut memacu kemajuan kegiatan diberbagai bidang termasuk bidang pendidikan dalam menyediakan sumber daya manusia kesehatan yang berkualitas.

(19)

2

mengalami perubahan kelembagaan beberapa kali. Pada tahun 1991 dengan dikeluarkannya surat keputusan Menteri Kesehatan Nomor: 095/MenKes/ SK/II/1991, tentang Akademi-Akademi Kedinasan Departemen Kesehatan menjadi Pendidikan Ahli Madya Kesehatan, kemudian pada tahun 1993 dengan dikeluarkannya surat keputusan Menteri Kesehatan Nomor : 535/ Menkes/SK/VII/1993 tanggal 10 Juli 1993 tentang Organisasi dan Tata Kerja Akademi-Akademi Kedinasan Departemen Kesehatan, Pendidikan Ahli Madya berubah kembali menjadi Akademi.

Tahun 2001 berdasarkan Keputusan Menteri Kesehatan No: 298/MenKes dan KesSos/SK/IV/2001, tertanggal 16 April 2001 tentang Organisasi dan tata Kerja Politeknik Kesehatan, terbentuklah Politeknik Kesehatan Jakarta II, yang merupakan penggabungan 7 (tujuh) Akademi yang terdiri dari Akademi Teknik Elektromedik, Akademi Teknik Radiodiagnostik dan Radioterapi, Akademi Teknik Gigi, Akademi Gizi, Akademi Kesehatan Lingkungan, Akademi Farmasi, Akademi Analisa Farmasi dan Makanan berubah status menjadi jurusan pada institusi Politeknik Kesehatan Jakarta II. Nama jurusan yang ada di Politeknik Kesehatan Jakarta II adalah sebagai berikut :

1. Jurusan Teknik Elektromedik

2. Jurusan Teknik Radiodiagnostik & Radioterapi 3. Jurusan Teknik Gigi

4. Jurusan Gizi

5. Jurusan Kesehatan Lingkungan 6. Jurusan Analisa Farmasi dan Makanan 7. Jurusan Farmasi

Terbentuknya Politeknik Kesehatan menuntut adanya penyelenggaraan pendidikan, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat, pembinaan civitas akademika dan administrasi secara terpadu didasarkan pada Keputusan Menteri Kesehatan Nomor: OT.01.01.2.4.0375 dan disempurnakan dengan Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 890 tahun 2007, tentang Pedoman Organisasi Dan Tatalaksana Politeknik Kesehatan, serta Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 35 Tahun 2013 tentang Perubahan Atas Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1144/Menkes/Per/VIII/2010 tentang Organisasi dan Tata Kerja Kementerian Kesehatan.

(20)

3

Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 23 tahun 2005 tentang Pola Pengelolaan Keuangan Badan Layanan Umum (BLU) memungkinkan institusi pendidikan yaitu Politeknik Kesehatan meningkatkan layanannya dengan menerapkan Pengelolaan Keuangan Badan Layanan Umum (PPK BLU), tanpa mengurangi peran dan fungsinya sebagai institusi pendidikan.Pengelolaan instititusi pendidikan dengan PPK-BLU, diharapkan dapat memberikan kepastian sehingga dapat mengelola dengan baik. Produktivitas dan mutu lulusan diharapkan dapat meningkat, dengan pengelolaan pendidikan yang efektif dan efisien.

B. TUGAS POKOK DAN FUNGSI ORGANISASI POLITEKNIK KESEHATAN

1. Kedudukan

Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Jakarta II adalah unit pelaksana teknis di lingkungan Kementerian Kesehatan yang berada dibawah dan bertanggung jawab pada Kepala Badan PPSDM Kesehatan. Poltekkes Kemenkes Jakarta II dipimpin oleh seorang Direktur dan dalam pelaksanaan tugasnya sehari-hari secara teknis fungsional dibina oleh Kepala Pusat Pendidikan Tenaga Kesehatan melalui koordinasi dengan Unit-Unit kerja yang berkaitan dengan tenaga kesehatan dilingkungan Kementerian Kesehatan dan secara teknis administrasi dibina oleh Sekretaris Badan PPSDM Kesehatan.

2. Tugas

Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Jakarta II mempunyai tugas melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi dalam penyelenggaraan program Diploma III dan IV bidang kesehatan.

3. Fungsi

a. Pelaksanaan pengembangan pendidikan Diploma III dan IV di bidang kesehatan. b. Pelaksanaan penelitian dibidang pendidikan dan kesehatan

c. Pelaksanaan pengabdian masyarakat sesuai dengan bidang yang menjadi tugas dan tanggung jawabnya.

(21)

4 C. VISI DAN MISI

Visi :

Menjadi Politeknik Kesehatan Unggulan dan Berwawasan Internasional di Tahun 2018. Misi :

1. Meningkatkan kualitas penyelenggaraan pendidikan, penelitian dan pengabdian masyarakat sesuai perkembangan IPTEK

2. Mewujudkan dan meningkatkan budaya kerja profesional melalui pengembangan program kerja dan kemitraan institusi

3. Menciptakan tenaga kesehatan yang berkarakter dan berdaya saing.

D. SUSUNAN ORGANISASI

Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II merupakan institusi pendidikan kesehatan di Kementerian Kesehatan, berawal dari Institusi Pendidikan Akademi-Akademi Kedinasan dan telah mengalami perubahan kelembagaan beberapa kali. Pada tahun 1991 dengan dikeluarkannya surat keputusan Menteri Kesehatan Nomor: 095/MenKes/SK/II/1991, tentang Akademi-Akademi Kedinasan di lingkungan Kementerian Kesehatan menjadi Pendidikan Ahli Madya Kesehatan, kemudian pada tahun 1993 dengan dikeluarkannya surat keputusan Menteri Kesehatan Nomor : 535/ Menkes /SK/VII/1993 tanggal 10 Juli 1993 tentang Organisasi dan Tata Kerja Akademi-Akademi Kedinasan Kementerian Kesehatan, Pendidikan Ahli Madya berubah kembali menjadi Akademi.

Tahun 2001 berdasarkan Keputusan Menteri Kesehatan dan Kesejahteraan Sosial No: 298/MenKes dan KesSos/SK/IV/2001, tertanggal 16 April 2001 tentang Organisasi dan tata Kerja Politeknik Kesehatan, terbentuklah Politeknik Kesehatan Jakarta II, yang merupakan penggabungan 7 (tujuh) Akademi yang terdiri dari Akademi Teknik Elektromedik, Akademi Teknik Radiodiagnostik dan Radioterapi, Akademi Teknik Gigi, Akademi Gizi, Akademi Kesehatan Lingkungan, Akademi Farmasi, Akademi Analisa Farmasi dan Makanan berubah status menjadi jurusan dibawah institusi Politeknik Kesehatan Jakarta II. Nama-Nama jurusan yang ada di Politeknik Kesehatan Jakarta II adalah sebagai berikut:

1. Jurusan Teknik Elektromedik

2. Jurusan Teknik Radiodiagnostik & Radioterapi 3. _{Jurusan Teknik Gigi}

4. Jurusan Gizi

(22)

5

Terbentuknya Politeknik Kesehatan di lingkungan Kementerian Kesehatan, menuntut adanya penyelenggaraan pendidikan, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat, pembinaan civitas akademika dan administrasi secara terpadu didasarkan pada Keputusan Menteri Kesehatan Nomor: OT.01.01.2.4.0375 dan disempurnakan dengan Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 890 tahun 2007, tentang Pedoman Organisasi Dan Tatalaksana Politeknik Kesehatan, yang secara operasional mengalami perbaikan dan penyesuaian secara terus menerus, terlebih dengan adanya alih bina dengan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.

[image:22.595.92.538.326.411.2]

Program pendidikan dan akreditasi yang ada di Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II dapat dilihat pada tabel 1.1

Tabel 1.1

DATA PROGRAM STUDI TA 2014/2015 POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II

NO PROGRAM STUDI JURUSAN

TRO TEM TG GIZI KL FAR ANFAR

1 D III v V v v v v v

2 D IV Umum v V - v v - -

Pengembangan program studi hingga tahun 2007 berdasarkan:

1. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia tentang Pembentukan Program Studi Diploma IV Teknik Radiodiagnostik & Radioterapi, Nomor : OT.01.01.1.4.2.02674.1 tanggal 12 Juni 2006, 2. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia tentang Pembentukan Program Studi Diploma

IV Kesehatan Lingkungan Nomor : OT.01.01.1.4.2.02671.1 tanggal 12 Juni 2006,

3. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia tentang Pembentukan Program Studi Diploma IV Teknik Elektormedik Nomor : OT.01.01.1.4.2.01973 tanggal 20 April 2006,

4. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia tentang Pembentukan Program Studi Diploma IV Gizi Nomor : OT.01.01.1.4.2.03862.II tanggal 3 September 2007,

Akreditasi Program Studi :

(23)

[image:23.595.63.556.87.319.2]

6

Tabel 1.2 Akreditasi Poltekkes Kemenkes Jakarta II tahun 2015

NO NAMA PRODI

AKREDITASI KEMENKES AKREDITASI BAN PT STRATA NILAI TANGGAL

KADALUARSA

STRATA NILAI TANGGAL KADALUARSA

1. DIII TRO B 84.51 6 Januari 2011 B

2. DIII GIZI A 91.70 6 Januari 2011 B 356 10 JULI 2020

3. DIII KESLING A 87.92 6 Januari 2011 A 363 10 JULI 2020 4. DIII ANAFARMA A 87.90 6 Januari 2011 B

5. DIII TG B 78.85 6 Januari 2011 B 324 3 SEPT 2020

6. DIII TEM B 83.50 6 Januari 2011 B 306 28 MARET 2020

7. DIII FAR A 87.60 6 Januari 2011

8. DIV TRO B 83.87 4 Mei 2011 B 332 28 MARET 2020

9. DIV GIZI - - - B 304 28 Mei 2019

10. DIV KESLING A 87.15 4 Mei 2011 A 365 10 JULI 2020

11. DIV TEM B 82.85 4 Mei 2011 C 271 28 MARET 2020

Pada tahun 2015 akreditasi program studi dilaksanakan oleh Badan Akreditasi Nasional (BAN PT) yang telah dilaksanakan pada 10 program studi, 1 prodi D4 Gizi ekreditasi BAN PT dilaksanakan pada tahun 2014 .

Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Jakarta II telah ditetapkan sebagai institusi yang dapat menerapkan PPK-BLU secara penuh sesuai dengan Surat Keputusan Menteri Keuangan No. 516/KMK.05/2009 tertanggal 28 Desember 2009.

Untuk menjamin penyelenggaraan pendidikan tenaga kesehatan yang bemutu efektif dan efisien maka perlu direncanakan dengan cermat, profesional dan berorientasi pada kemandirian institusi. Sehubungan dengan itu Poltekkes Kemenkes Jakarta II sebagai institusi bertanggung jawab dalam penyelenggaraan pendidikan tenaga kesehatan program Diploma III dan Diploma IV. Sesuai dengan perubahannya menjadi satker BLU maka perlu menyiapkan Rencana Strategis Bisnis periode tahun 2014–2018, selanjutnya di tindak lanjuti dengan penyusunan Rencana Bisnis Anggaran setiap tahunnya sebagai dokumen acuan perencanaan operasional dalam menyelenggarakan tugas dan fungsinya sebagai pelaksana pendidikan tenaga kesehatan sesuai ketentuan sebagai PPK-BLU.

(24)

7

administrasi umum dan administrasi pendidikan yang meliputi Tri Dharma Perguruan Tinggi (Pendidikan, Penelitian dan Pengabdian Masyarakat).

Secara struktur Politeknik Kesehatan Jakarta II memiliki kedudukan, tugas Pokok dan fungsi diatur dalam Kepmenkes RI, No.HK. 03.05./1.2/02259/2013, tentang Perubahan petunjuk Teknis Organisasi dan Tata Laksana Politeknik Kesehatan Kemenkes. Kedudukan Politeknik Kesehatan Jakarta II adalah sebagai Unit Pelaksana Teknis (UPT) di lingkungan Kementerian Kesehatan, yang berada dibawah dan bertanggung jawab kepada Kepala Badan PPSDM Kesehatan, dan dipimpin oleh seorang Direktur. Pada tahun 2012 Politeknik Kesehatan Jakarta II, telah memiliki status Alih Bina ke Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan melalui SK Menteri Pendidikan dan Kebudayaan RI. No. 335/E/O/2012 tentang Alih Bina Penyelenggaraan Program Studi pada Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan dari Kementerian Kesehatan kepada Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.

Tugas Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II adalah melaksanakan Tridharma Perguruan Tinggi dalam penyelenggaraan program pendidikan Bidang Kesehatan (Teknik Elektromedik, Teknik Radiodiagnostik dan Radioterapi, Teknik Gigi, Gizi, Kesehatan Lingkungan, Farmasi, Analisa Farmasi dan Makanan ) jenjang program Diploma I, II, III dan atau Program Diploma IV / S1 Terapan / Sarjana Sain Terapan,

Sedangkan Fungsi Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II adalah:

a. Pelaksanaan pengembangan pendidikan Diploma, I, II, III dan Diploma IV bidang kesehatan. b. Pelaksanaan penelitian di bidang pendidikan dan kesehatan.

c. Pelaksanaan pengabdian masyarakat sesuai dengan bidang yang menjadi tugas dan tanggung jawabnya.

d. Pelaksanaan pembinaan civitas akademika dalam hubungannya dg lingkungan. e. Pelaksanaan kegiatan pelayanan administrasi pendidikan.

E. STRUKTUR ORGANISASI DAN SUSUNAN PEJABAT PENGELOLA.

(25)

8

DIREKTUR

SUB.BAG ADAK

PEMELIHARAAN

PUDIR I PUDIR II PUDIR III

DEWAN PENGAWAS SENAT

SUB.BAG ADUM

JURUSAN JURUSAN

KETUA KELOMPOK F U N G S I O N A L KETUA KELOMPOK

F U N G S I O N A L KETUA KELOMPOK

F U N S I O N A L

JURUSAN

PENELITIAN & PENGABDIAN MASY

PJM

SPI

lABORATORIUM ASRAMA BISNIS &

KEMITRAAN ULP

KOMPUTER PERPUSTAKAAN

PERENCANAAN & EVALUASI

Susunan pejabat pengelola Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II terdiri dari :

a. Direktur : Joko Sulistiyo,ST,M.Si

b. Pembantu Direktur Bidang Akademik : Arif Jauhari,S.Si,MKKK

c. Pembantu Direktur Bidang Umum, : Dra. Yusmaniar,M.Biomed,Apt Keuangan dan Kepegawaian

d. Pembantu Direktur Bidang Kemahasiswaan : Budi Pramono,SKM,M.Kes e. Ka. Sub Bagian Administrasi Umum, : Khairil Anwar, S.Pd, M.Kes.

Keuangan dan Kepegawaian;

- Ka. Ur. Umum dan RT : Agus Dwi Pramono - Ka. Ur. Keuangan : Julianti Suryaningsih,SE - Ka. Ur. Kepegawaian : Dra. Wiwiek Windarti

- Ka. Ur. Humas : Wastiyo Wiarawan

- Ka. Ur.BMN : Banatul Aliyah,SST

- Ka. Ur. Evaluasi dan Pelaporan : Dewi Savitri,SE f. Ka. Sub Bagian Administrasi Akademik, : Tugiyo, SKM, M.Si.

Kemahasiswaan, Perencanaan dan Sistem Informasi;

- Ka. Ur. Akademik : Efa Sofiyana,SKM

(26)

9

- Ka. Ur. Perencanaan & Sistem Informasi : Amanudin,S.Pd

g. Ka. Unit Penelitian dan : Dr. Drg. Djohan Arief, Sp. Ortho h. Ka. Unit Pengabdian masyarakat : Dr. Iskari Ngadiarti,SKM,M.Sc i. Ka. Unit Penjaminan Mutu : Bambang S Wibowo,SKM,MARS j. Ka. Unit Laboratorium : Sudarmani Djoko, SKM. M. Kes k. Ka. Unit Perencanaan & Evaluasi : Dr. Ir. Trina Astuti,MPS

l. Ka. Unit Pemeliharaan : Puji Rachmanto

m. Ka. Unit Pengadaan Barang dan Jasa : Ade Kartika Harahap,SKM,MKM n. Ka. Unit Bisnis dan Kemitraan : drg. Ima Haryati,M.Si

o. Ka. Unit Komputer : Tiara Dewi, S. Kom.

p. Ka. Unit Asrama : Sri Ani, SKM. MKM

q. Unit Perpustakaan : A. Agung Nugroho,S.Kom,MM

r. Ka. Komisi Etik : Lanita Somali,M.Sc,M.SEd

s. Ka. Unit Alumni : Rina Efiyana,SKM

Para Ketua Jurusan dan Ketua Program Studi di lingkungan Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II antara lain :

1. Jurusan Gizi : Moch. Rachmat, SKM.M.Kes.

Sekretaris Jurusan : Pritasari,SKM,M.Kes

a.Ketua Prodi Diploma III : Dr. Moesijanti Y.E Soekatri,MCN b.Ketua Prodi Diplima IV :Titus Priyo Hardjatmo,SKM,M.Kes. 2. Jurusan Kesehatan Lingkungan : Kuat Prabowo,SKM, M. Kes.

Sekretaris Jurusan : Catur Puspawati,ST,MKM

a.Ketua Prodi Diploma III : Wakhyono Budianto,SKM,M.Si b.Ketua Prodi Diploma IV : Kusrini Wulandari,SKM,M.Kes 3. Jurusan Teknik Elektromedik : Hendra Marwazi,ST,MT

Sekretaris Jurusan : Indra Gunawan,ST,M.Si

a.Ketua Prodi Diploma III : Suharyati,ST,M.Si

b.Ketua Prodi Diploma IV : Dra. Ma’ urotun, “T,M.“i. 4. Jurusan Teknik Radiodiagnostik dan Radioterapi : Dra. Gando Sari,M.Kes

Sekretaris Jurusan : Samsun,S.Si,M.Si

(27)

10

6.Jurusan Analisa Farmasi dan Makanan : Dra. Lisawati Tanzil,SE,M.Si,Apt

Sekretaris Jurusan : Latirah,S.Si,M.Farm

7. Jurusan Farmasi : Junaidi,M.Farm,Apt

Sekretaris Jurusan : Wardiyah,M.Farm,Apt

Ketua Senat : Joko Sulsitiyo,ST,M.Si

Sekretaris Senat : Kusrini Wulandari,SKM,M.Kes

SPI ( Satuan Pemeriksa Internal) : Ibnu Aji,SKM

Dewan Pengawas : Badan PPSDM Kesehatan. F. SUMBER DAYA MANUSIA

[image:27.595.71.567.358.692.2]

Jumlah pegawai (PNS dan BLU) pada tahun 2015, PNS 279 orang (termasuk 122 dosen)

dan tenaga honorer/kontrak/BLU sebanyak 47 orang

Tabel 1.3 Jumlah Tenaga Pendidik, Kependidikan, Administrasi dan Penunjang

Poltekkes Kemenkes Jakarta II Tahun 2015

Jenis tenaga / SDM

Jurusan DT DTT Instr Admin Pramusaji Satpam Jml

Honorer PNS Honorer Pegawai

DIREKTORAT 2 - 3 42 9 - 3 59

TRO 16 - 10 10 5 - - 41

GIZI 30 - 4 10 3 2 - 49

KESLING 24 1 2 6 9 1 1 44

ANAFARMA 10 1 10 11 4 2 - 38

TG 13 - 7 4 3 1 - 28

TEM 14 1 5 10 7 - - 37

FAR 13 - 4 9 3 1 - 30

Jumlah 122 3 45 102 43 7 4 326

(28)

11

1. _{Sumber daya dosen tetap pada tahun 2015 berjumlah 122 orang}

Tabel 1.4

Jumlah dan Tingkat Pendidikan Dosen Tetap/Tenaga Pendidik (Fungsional) di Poltekkes Kemenkes Jakarta II Tahun 2015

NO NAMA PRODI D3 D IV S1 S2 S3 SERDOS JAFUNG PROFESI JML

1. TRO - 2 14 1 14 17 17

2. GIZI - - 25 5 30 30 30

3. KESLING - 1 23 1 19 25 25

4. ANAFARMA - - 10 - 7 10 3 10

5. TG - 1 11 1 10 13 13

6. TEM - 1 12 1 10 14 14

7. FAR - - 13 - 13 13 10 13

JUMLAH - 109 8 8 124 13 122

2. Sumber daya tenaga kependidikan pada tahun 2015 berjumlah 279 orang PNS

Tabel 1.5

Jumlah dan Tingkat Pendidikan Tenaga Kependidikan

di Poltekkes Kemenkes Jakarta II Tahun 2015

NO. NAMA PRODI SMA D3 D4 S1 S2 S3

1 DIREKTORAT 9 18 1 13 3 0

2 TRO 7 4 6 2 0 0

3 GIZI 10 0 0 5 0 0

4 KESLING 6 3 0 2 0 0

5 ANAFARMA 7 8 0 7 0 0

6 TG 4 2 0 5 1 0

7 TEM 8 1 1 4 3 0

8 FAR 9 1 0 2 1 0

(29)

12

3.

SUMBER DAYA SARANA DAN FASILITAS PEMBELAJARAN

a. Tanah dan Bangunan

Politeknik Kesehatan Jakarta II, yang memiliki 7 jurusan terbagi menjadi tiga kampus yaitu

Kampus A terdiri dari Jurusan Teknik Elektromedik, Teknik Radiodiagnostik dan Radioterapi, Jurusan Kesehatan Lingkungan, Jurusan Teknik Gigi, dan Jurusan Gizi, terletak di Jalan Hang Jebat III, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Kampus B. yaitu jurusan Analisa Farmasi dan Makanan terletak di Jl. Ragunan No. 29 Pasar Minggu, Jakarta Selatan dan Kampus C, Jurusan Farmasi terletak di Jl. Percetakan Negara No. 23A, Rawasari Jakarta Pusat, distribusi luas tanah menurut jurusan dapat dilihat pada tabel sebagai berikut :

Luas tanah & bangunan (m2)

Tahun 2015 1 Teknik Elektromedik 3.903 2 Teknik Radiodiagnostik & Radioterapi 3.602 3 Kesehatan Lingkungan 4.076

4 Gizi 4.050

5 Teknik Gigi 880 6 Analiasa Far. dan Makanan 6.690

7 Farmasi 1.608

8 Kantor Direktorat 1.198

[image:29.595.132.522.310.508.2]

Total 26.007

Tabel 1.6

Luas Tanah dan Bangunan Poltekkes Kemenkes Jakarta II Menurut Jurusan Tahun 2015

No Jurusan

b. Peralatan dan Mesin

(30)

13 1. Jurusan TRO

NO.

Nama

Nama Alat

JUMLAH Kondisi Alat

Mata Kuliah

Praktikum Ada Ideal Kekurangan Baik Rusak

1

TEKNIK RADIOGRAFI KEPALA DAN GIGI GELIGI

Pesawat Sinar X 5 5 2 3

Pesawat Dental, Panoramic 25 20 1 19 6

Kaset x-ray ukuran 18 X 24 cm 21 20 20 1

Kaset x-ray ukuran 24 X 30 cm 13 20 7 8 5

2

TEKNIK RADIOGRAFI

THORAX DAN Kaset x-ray ukuran 30 X 40 cm 8 20 14 6 2

ABDOMEN Kaset x-ray ukuran 35 X 35 cm 1 4 3 1 0

Grid ukuran 18 X 24 cm 4 4 2 2 2

Grid ukuran 35 X 35 cm 10 10 0 10 0

APRON 3 4 2 2 1

Standar kaset 13 13 0 13 0

Mobile Shelding/Tabir Proteksi 2 4 3 1 1

Whole Body Radiographic

Phantom 4 4 0 3 1

Masker 65 0 53 12

Hanger Film ukuran 18 X 24 cm 64 0 54 10

Hanger Film ukuran 30 X 40 cm 12 12 0

Hanger film ukuran 35X 35 cm 3 3 0

Viewing box/light case 2 2 2 0

Identication Pasien 6 4 6 0

Safe light 2 2 1 1 1

Tangki Prosessing Film

3

TEKNIK RADIOGRAFI

LANJUT Pesawat Sinar X

(31)

14

APRON 10 10 0 10 0

Phantom 2 4 3 1 1

Masker 4 4 0 3 1

Viewing box/light case 3 3 0

Safe light 6 4 6 0

Tangki Prosessing Film 2 2 1 1 1

Automatic Processsing 2 1 1 1

Stepwedge 2 4 2 2 0

Densitometer 3 4 2 2 1

Drying Film 1 2 1 0 1

4

TEKNIK

ULTRASONOGRAFI

Pesawat USG 6 4 4 2

Tempat Tidur/Brankar pasien 4 4 4 0

3

TEKNIK RADIOGRAFI

(32)

15

APRON 10 10 0 10 0

Phantom 2 4 3 1 1

Masker 4 4 0 3 1

Viewing box/light case 3 3 0

Safe light 6 4 6 0

Tangki Prosessing Film 2 2 1 1 1

Automatic Processsing 2 1 1 1

Stepwedge 2 4 2 2 0

Densitometer 3 4 2 2 1

Drying Film 1 2 1 0 1

4

TEKNIK

ULTRASONOGRAFI

Pesawat USG 6 4 4 2

(33)

16

NO. NAMA ALAT JUMLAH Kondisi Alat KETERANGAN Ada Ideal Kekurangan Baik Rusak

1 LCD PROYEKTOR 18 20 2 11 7

Semua LCD harus stand, untuk

meminimalisir

kerusakan.

sdi TRO baru 2

LCD stand 2 HANDY CAMERA 2 1 1 2 Keduanya sudah

usang

3 LAPTOP 13 20 7 8 5 Sudah tidak layak

4 NOTE BOOK 2 0 0 2 0

5 PRINTER 9 11 2 8 1

2 printer colour haig speed untuk prodi D-3 dan

Prodi D-4

Ketersediaan Toner dan Tinta sering kali jadi

hambatan

5 AC.SPLITE 43 55 12 42 1

Untuk semua ruang kuliah kapasitas AC terpasang antara luas ruangan + jumlah mahasiswa tidak

memadai. Usia AC sudah banyak yang lewat umur

6 AC WINDOUW 5 0 0 4 1

Sudah saatnya diganti dengan AC Splite'

7 KURSI KULIAH 500 500 100 400 100

Rekondisi tidak bertahan lama, selaian itu perlu

ada cadangan.

8 MEJA DOSEN 9 9 5 4 5 Terpasang meja bekas

9 KURSI DOSEN 9 9 7 9

Tujuh buah semua kursi bekas Ex Pusgunakes

10 SOUND SYSTEM

KELAS 6 9 3 6 0

Yang tersedia belum ada lemari/rak khususnya 11 WIRELLES MOBILE 3 1 1 2

12 LAYAR SCREEN 6 9 9 1 5

Layar Screen yang nempel di tembok

(34)

17

14 WHITE BOARD

BESAR 6 9 9 6 0

Yang ada sudah tidak layak pakai 15 WHITE

DORONG/MOBILE 1 2 2 0 1

16 SCANER 2 2 1 1 1

Yang ada Scaner kepegawaian, untuk prodi tdk

ada

17 TELEVISI: 4 4 3

3 bh lagi untuk R.Dosen, R.Lab.dan R.Rapat

50 " 1 buah 1

1 Buah Hibah Alumni TRO,untuk informasi

29" 1 buah 1

21" 1 buah 1

14 " 1 buah 1

18 LASER POINTER 12 15 3 11 1

19 VIWING BOX/LIGH

CASE 1 FILM 10 10 0 9 1

Tiap r.kelas 1 buah

20 VIWING BOX/LIGH

CASE 2 FILM 3 3 0 3 0

21 VIWING BOX/LIGH

CASE 4 FILM 4 4 0 3 1

22 JARINGAN

INTERNET 1 1 0 0 0

dengan Wifi 9 buah, tambahan baru belum dpt digunakan

23 KOMPUTER

UNIT/PC 18 10 3 11 7

yang presisi hanya 3 unit yang lain dibawah pentium 3

2. Jurusan Gizi

NO Nama Mata Kuliah Praktikum

Jumlah Kondisi Alat

Ada Ideal Kekurangan Baik Rusak

1 LCD 11 Buah 15 buah 4 buah 7 buah 4 buah

2 Layar 7 Buah 10 buah 3 buah 4 buah 3 buah

3 Sound System 6 Set 10 set 4 set 4 set 2 buah

4 AC 13 Unit 21 unit 8 unit 11 unit 2 buah

5 Kursi Kelas 360 Unit 400 unit 40 unit 360 unit 0

6 Meja Dosen 20 Unit 20 unit 0 10 unit 10 unit

7 Papan Tulis 10 Unit 15 unit 5 unit 5 unit 5 unit

8 Internet 3 Jaringan 3 jaringan 0 3 jaringan 0

9 Komputer PC 12 Unit 20 unit 8 unit 8 unit 4 unit

10 Wireless 2 Unit 5 unit 3 unit 0 2 unit

(35)

18 NO

Nama Mata Kuliah Praktikum

Nama Alat

Jumlah Kondisi Alat

Ada Ideal Kekurangan Baik Rusak

1 Ilmu Kimia Pangan

Pipet volumetric 5.00 ml 28 56 28 28 0

Pipet tetes 82 82 0 82 0

Gelas ukur 100 ml 2 48 46 2 0

Beaker glass 50 ml 30 30 0 30 0

Beaker glass 10 ml 105 105 0 105 0

Beaker glass 150 ml 30 60 30 30 0

Beaker glass 250 ml 33 66 33 33 0

Gelas ukur 1000 ml 2 48 46 2 0

Gelas ukur 500 ml 2 48 46 2 0

Petridish 33 33 0 33 0

Lemari asam 2 2 0 2 0

Labu seukuran 100.00 ml 19 57 38 19 0

Labu seukuran 200.00 ml 16 48 32 16 0

Labu seukuran 250.00 ml 18 54 36 18 0

Triple Beam Balance 2 48 46 2 0

Pipet ukuran 5 ml 8 48 40 8 0

Pipet ukuran 10 ml 8 48 40 8 0

Tripod t=22 cm 2 48 46 2 0

Hotplate 6 30 24 6 0

Bunsen burner + selang gas 2 48 46 2 0

Erlenmeyer tongs 6 48 46 6 0

Beaker glass tongs 5 50 45 5 0

Watch Glass d= 8 cm 26 52 26 26 0

Labu seukuran 1000.00 ml 8 48 40 8 0

Batang pengaduk 36 36 0 36 0

Statif + Clemp 2 penjepit 8 24 16 8 0

Kulkas 1 2 1 1 0

Gunting 1 24 23 1 0

Gelas ukur 10 ml 11 22 11 11 0

Erlenmeyer 250 ml 52 52 0 52 0

Kuas kecil 1 2 1 1 0

Clemp 24 48 24 24 0

Mortar & pastle 12 48 36 12 0

Pipet volumetrik 5.00 ml 31 62 31 31 0

Rak test tube 11 55 44 11 0

Micro pipet 200 ul 2 48 46 2 0

Gelas ukur 50 ml 17 58 39 17 0

Labu seukuran berwarna 100.00 ml

(36)

19

Labu didih 1000 ml 4 48 40 4 0

Filtering Erlenmeyer 2 48 46 2 0

Labu seukuran 25.00 ml 29 58 29 29 0

Labu seukuran 50.00 ml 21 84 63 21 0

Labu seukuran 500.00 ml 18 54 36 18 0

Buret 10.00 ml 5 50 45 5 0

Buret 25.00 ml 10 50 40 10 0

Buret 50.00 ml 16 48 32 16 0

Desikator 7 49 42 7 0

Gelas kimia 2000 ml 2 24 22 2 0

Destilator micro kjeldahl 1 2 1 1 0

Botol semprot 500 ml 15 45 30 15 0

Erlenmeyer 125 ml 12 48 36 12 0

Labu mikro kjeldahl 72 72 0 72 0

Corong 48 48 0 48 0

Rak labu kjeldahl 3 24 21 3 0

Crusible & tutup 63 63 0 63 0

Vortex mixer 2 48 46 2 0

Penjepit kayu 10 50 40 10 0

Haemometer 5 50 45 5 0

Sentrifuge plasma 1 48 47 1 0

Oven 2 48 46 2 0

Pisau 2 48 46 2 0

Muffle furnance 1 48 47 1 0

Neraca digital 3 36 33 3 0

Spektrofotometer 2 48 46 2 0

Destruktor 2 48 46 2 0

Crusible tongs 2 48 46 2 0

Centrifuge tube plastik & tutup 12 48 36 12 0

Brush Flask 4 48 44 4 0

Brush test tube 2 48 46 2 0

Goggles (kaca mata) 2 48 46 2 0

Incubator 1 48 47 1 0

Petri dish d= 8 cm 6 48 42 6 0

Hemocue 1 48 47 1 0

Casserol (Panci) 7 42 35 7 0

Aspirator bottles (tempat aquades)

2 48 46 2 0

Rak reagen 1 2 1 1 0

(37)

20

HPLC 1 1 0 1 0

Labu pemisah 500 ml 4 48 44 4 0

Erlenmeyer bertutup 250 ml 20 60 40 20 0

Condenser 6 48 42 6 0

Erlenmeyer bertutup warna 250 ml

2 48 46 2 0

Soxlet apparatus 1 set = 3 1 48 47 1 0

Vaccum pomp 1 2 1 1 0

Vaccum oven 2 2 0 2 0

Preparat 1 48 47 1 0

Cover preparat 1 4 3 1 0

Colf 250 ml 20 40 20 20 0

Filtering funnel 2 24 22 2 0

Gas Cromatografi 1 2 1 1 0

AAS (Atomic Absorban Spektrofotometer)

1 2 1 1 0

Labu pemisah 250 ml 4 48 44 4 0

Karet penghisap 2 48 46 2 0

Labu seukuran 250.00 ml 15 60 45 15 0

Erlenmeyer bertutup putar 1000 ml

3 48 45 3 0

Lemari asam 2 2 0 2 0

Pinset 11 55 44 11 0

2 Gizi Kulinari Lanjut/ Gizi dalam Daur Kehidupan/ Dietetika Dasar

Pinggan pyrex oval tutup coklat putih

5 40 35 5 0

Pinggan pyrex oval bening 3 48 45 3 0

Pinggan pyrex segi 4 putih susu motif bunga

5 50 45 5 0

Pinggan pyrex segi 4 panjang putih susu motif bunga

7 49 42 7 0

Pinggan pyrex segi 4 bening 10 30 20 10 0

Pinggan pyrex segi empat panjang bening

116 116 116 116 0

Pinggan pyrex bundar bening + tutup

14 42 31 14 0

Pinggan pyrex bundar bening bergerigi

23 46 23 23 0

Pinggan pyrex putih susu motif buah (B-S-K) (set)

3 48 45 3 0

Pinggan pyrex kuning motif bunga (B-S-K) (set)

3 48 45 3 0

(38)

21 Pinggan pyrex segi 4 panjang

putih susu

4 48 44 4 0

Pinggan pyrex segi 4 coklat (set) bertutup

3 48 45 3 0

Cetakan puding caramel pyrex kecil

26 52 26 26 0

Cetakan puding caramel pyrex sedang

40 80 40 40 0

Cetakan puding caramel pyrex bergerigi

6 48 42 6 0

Gelas ukuran pyrex (1liter) 2 48 46 2 0

Gelas ukuran pyrex (500 ml) 2 48 46 2 0

Gelas kaki pendek untuk puding bergerigi

23 46 23 23 0

Gelas ukuran st st (1 liter) 1 48 47 1 0

Gelas ukuran st st (500 ml) 2 48 46 2 0

Loyang aluminium bundar 18 cm 4 48 44 4 0

Loyang puding segi tiga panjang susun 2 (set)

3 52 49 3 0

Loyang puding setengah lingkaran panjang ssn 2 (set)

2 48 46 2 0

Cetakan brownies segi 4 panjang aluminium

2 48 46 2 0

Cetakan brownies segi 4 aluminium

6 48 42 6 0

Cetakan segi 4 panjang aluminium

6 12 6 6 0

Loyang pie aluminium 2 50 48 2 0

Loyang cake bundar bisa dilepas 20 cm

3 48 45 3 0

Cetakan wafel (kuningan) 1 48 47 1 0

Cetakan kue pancong 2 24 22 2 0

Cetakan kue pukis 1 24 23 1 0

Parut gobet 2 24 22 2 0

Penghalus kacang-kacangan (bawang)

2 48 46 2 0

Roll kayu 1 50 49 1 0

Cetakan putu ayu (lusin) 1 50 49 1 0

Cetakan pastel 2 32 30 2 0

Mangkuk porselin (B-K) 50 50 0 50 0

Cetakan kue talam 36 36 0 36 0

Cetakan pizza kecil 15 cm 12 48 36 12 0

Mangkuk aluminium kecil 12 48 36 12 0

Cetakan tumpeng kerucut bolong2

2 48 46 2 0

Cetakan tumpeng susun (modern) (set)

(39)

22

Panci Tim 6 18 12 6 0

Cetakan tumpeng (B-S-K) 4 12 8 4 0

Wajan listrik 3 16 13 3 0

Grill listrik 1 3 2 1 0

Grill biasa 1 2 1 1 0

Blender 1 4 3 1 0

Rice cooker National 3 4 1 3 0

Teko listrik 1 4 3 1 0

Mixer roti besar 1 4 3 1 0

Gilingan daging listrik 1 4 3 1 0

Gilingan mie 1 4 3 1 0

Food Processor 2 4 2 2 0

Oven listrik 1 4 3 1 0

Kompor 1 tungku gas spray + tas 1 12 11 1 0

Mixer 5 40 35 5 0

Pisau listrik 1 48 47 1 0

Toaster / pemanggang roti 2 12 10 2 0

Wajan dadar teflon segi 4 4 12 8 4 0

Kukusan aluminium besar 2 susun 2 48 46 2 0

Kukusan aluminium besar 1 susun 1 48 47 1 0

Kukusan aluminium sedang 2 susun (set)

4 12 8 4 0

Oven aluminium 1 4 3 1 0

Panci dandang orchid 12 48 36 12 0

Panci pemanas pyrex 1 48 47 1 0

Meja dorong st st 1 6 5 1 0

Rak plastik Exel medium & small 2 12 10 2 0

Piring makan ceper (RSCM) 17 68 51 17 0

Piring makan cekung (RSCM) 19 38 19 19 0

Piring snack cekung (RSCM) 16 48 32 16 0

Piring snack besar (RSCM) 18 52 34 18 0

Mangkuk bakso sedang (RSCM) 15 60 45 15 0

Mangkuk sup (RSCM) 19 38 19 19 0

Mangkuk sup berkuping + tatakan (RSCM)

18 54 36 18 0

Piring makan sango 36 72 36 36 0

Piring sup sango 22 44 22 22 0

Piring snack sango 38 76 34 38 0

Piring makan ceper sango 33 66 33 33 0

Cangkir + tatakan sango 17 51 44 17 0

Piring lauk oval kecil sango 54 108 54 54 0

Tempat susu / cream sango 6 48 42 6 0

Piring saji bundar besar 10 50 40 10 0

Piring saji oval (sedang + kecil) 10 50 40 10 0

Gelas jus tinggi putih bening (kedaung)

10 50 40 10 0

Gelas jus tinggi bergerigi (bagian atas lebar)

6 48 42 6 0

(40)

23

Hot plate 1 12 11 1 0

Dinner set 2 48 46 2 0

Piring saji oval putih susu 3 52 49 3 0

Piring saji bulat putih susu 3 24 21 3 0

sendok makan 6 48 42 6 0

sendok sup 6 48 42 6 0

Garpu makan 6 48 42 6 0

Pisau meja 6 48 42 6 0

Sendok teh 21 42 21 21 0

Tempat lilin 2 48 46 2 0

Mangkok motif bunga sango 8 48 40 8 0

Scoop ice cream 1 48 47 1 0

Container lion star segi 4 panjang tutup merah

4 48 44 4 0

Penjepit makanan 3 24 21 3 0

Taplak meja damas 1 48 47 1 0

Serbet makan damas 6 16 10 6 0

Wajan st-st tangkai panjang 2 12 10 2 0

Panci presto 4 12 8 4 0

Timbangan Tanita 2 kg 26 48 22 26 0

Bowl st-st 31 62 31 31 0

Panci Multi Pot 14 42 28 14 0

Panci st-st 8 liter xinox 4 48 44 4 0

Panci tinggi warna biru 2 48 46 2 0

Panci tangkai panjang 20 cm B-S-K

31 62 31 31 0

Panci st-st berkuping + tutup 22 cm

24 24 0 24 0

Peralatan makanan bayi

(piring,mangkok, cangkir, sendok)

39 39 0 39 0

Kukusan segi emapat (brownies) 1 24 23 1 0

Piring makan bayi ber sekat 7 24 17 7 0

Baki kayu 15 45 30 15 0

Piring ceper besar 15 45 30 15 0

Piring Puding 15 45 30 15 0

Piring makan cembung 15 45 30 15 0

Mangkuk sup + tatakan 15 45 30 15 0

Cangkir teh + tatakan 15 45 30 15 0

Mangkuk bubur 15 45 30 15 0

Gelas ukuran 250 ml 15 45 30 15 0

Gelas minum 30 60 30 30 0

Sendok ukuran 15 45 30 15 0

Sendok makan 49 49 0 49 0

Garpu 49 49 0 49 0

Mangkuk pirex bening 30 60 30 30 0

Sodet teflon 15 45 30 15 0

Sodet st st 20 40 20 20 0

Sendok sayur 15 45 30 15 0

(41)

24

Sendok kayu 20 40 20 20 0

Talenan 15 30 15 15 0

Saringan santan 15 45 30 15 0

Panci steinlesstil 15 45 30 15 0

Panci teflon bertangkai 15 45 30 15 0

Wajan dadar teflon 17 10 7 17 0

Dandang 10 10 0 10 0

Waskom plastik 40 40 0 40 0

Wajan teflon cekung bertangkai 26 26 0 26 0

Cobek + ulekan 24 48 24 24 0

Kompor gas 13 20 7 13 0

Oven gas 1 4 3 1 0

Lemari es 1 4 3 1 0

Tudung saji 20 20 0 20 0

Gelas kecil berkaki 19 19 0 19 0

Kukusan + tutup kaca (Jawa) 1 10 9 1 0

Kitchen wonder 1 12 11 1 0

Sendok kecil 34 68 34 34 0

Pisau daging 17 51 34 17 0

Pisau bergerigi 17 51 34 17 0

Pisau biasa 7 56 48 7 0

Gelas juice 12 144 134 12 0

Wajan dadar Teflon persegi 2 12 10 2 0

Timbangan electric 1 8 7 1 0

Kocokan telur 3 12 9 3 0

Panci teflon bertangkai + tutup kaca

4 10 6 4 0

Pisau garnish Nova 4 48 44 4 0

Tempat lilin hijau dan putih 5 50 45 5 0

Wajan telur ceplok 3 12 9 3 0

Piring makan Baby melamin 2 48 46 2 0

Pemotong adonan donat/pastel 4 48 44 4 0

Saringan teh plastik 11 12 1 11 0

Gelas es krim 4 48 44 4 0

Saringan kawat besar kecil 5 10 5 5 0

3 Teknologi Pangan/ Ilmu Pangan Lanjut

Ayakan tepung 40 mesh 1 48 47 1 0

Ayakan alumunium 5 8 3 5 0

Autoclaf diatas perapian/ non elektrik

2 48 46 2 0

Blender kecil 1 liter 4 10 6 4 0

blender besar stainlesteel (waring) 5L

(42)

25

Baki stainlesteel 7 49 42 7 0

Baki plastik/kayu 4 50 46 4 0

candling 1 48 47 1 0

Food processor 8 48 40 8 0

Penggilingan mie 3 6 3 3 0

Penggilingan daging 2 6 4 2 0

hand refrakto (N) 0-32% 1 45 44 1 0

hand refrakto (N) 32-58% 1 45 44 1 0

hand refrakto (N) 32-99% 1 45 44 1 0

Hand saltrefrakto (S) 0-32% 1 45 44 1 0

<