PENGARUH GREEN PRODUCT

PENGARUH GREEN PRODUCT, DAN PRICETERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN SAYURAN ORGANIK (Studi Kasus pada Konsumen Sayuran Organik di Superindo Banyumanik, Kota Semarang) SKRIPSI. Diajukan kepada Fakultas Ekonomi Universitas 17 Agustus 1945 untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi. Disusun Oleh : M. AGUSTINA BUDI ASTUTI NPM 151003612010912. FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SEMARANG 2019.

Judul. Title. Nama NPM. : Pengaruh Green Product, dan Presepsi Price terhadap Keputusan Pembelian Sayuran Organik (Studi Kasus pada Konsumen Sayuran Organik di Superindo Banyumanik, Kota Semarang) : influenct of Green Product, and Perception of Price on Purchase Decision Organic Vegetable ( Case Studies on Organic Vegetable Consumers at Superindo Banyumanik, Semarang ) : M. AGUSTINA BUDI ASTUTI : 151003612010912. ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Green Product dan Presepsi Price terhadap Keputusan Pembelian Sayuran Organik di Superindo Banyumanik, Kota Semarang. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen sayuran organik di Superindo Banyumanik Kota Semarang. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah menggunakan teknik purposive sampling. Dalam menentukan jumlah sampel peneliti menggunakan jumlah sampel sebanyak 5 (lima) kali dari jumlah indikator sehingga diperoleh jumlah sampel sebesar 50 responden Data yang digunakan adalah data primer dengan metode yang digunakan adalah metode survey. Data yang diperoleh akan dianalisa menggunakan uji instrumen penelitian, teknik analisis data, uji asumsi klasik dan uji hipotesis. Hasil penelitian menunjukan bahwa Green Product mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap Keputusan Pembelian Sayuran Organik di Superindo Banyumanik, Kota Semarang dan Presepsi Price mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap Keputusan Pembelian Sayuran Organik di Superindo Banyumanik, Kota Semarang. Kata Kunci : Green Product, Presepsi Price Keputusan Pembelian. ii.

KATA PENGANTAR. Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala Rahmat dan Karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Pengaruh Green Product Dan Presepsi Price Terhadap Keputusan Pembelian Sayuran Organik. ( Studi kasus pada Konsumen Sayuran Organik di Superindo Banyumanik, Semarang )”. Tujuan penulisan skripsi ini adalah untuk memenuhi persyaratan guna mencapai gelar Sarjana (S1) Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas 17 Agustus 1945 Semarang. Skripsi ini dibuat dengan bantuan berbagai pihak. Untuk itu penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Ibu Dra. Hj. Nurchayati, SE, MM, Akt CA, selaku Dekan Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas 17 Agustus 1945 Semarang. 2. Ibu Dra. Hikmah, SE, M.Si, selaku Ketua Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas 17 Agustus 1945 Semarang 3. Ibu Dra. Hj. Mustikaningrum H, Msi selaku Dosen Pembimbing yang telah banyak meluangkan waktu dan perhatiannya memberikan bimbingan dan pengarahan selama proses penyusunan skripsi ini. 4. Bapak Drs. Camilius Isidorus Ikut, M.Si dan Bapak Drs. M Agus Baharudin, MT.MM selaku Dosen Penguji. iii.

5. Dra. Sri Puji Lestari SE, MM selaku Dosen Wali. 6.. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas 17 Agustus 1945 Semarang yang telah mendidik dan membekali ilmu pengetahuan.. 7. Untung Setyo Wibowo, Andhika Patriatama Wibowo, dan Adrian Satriadharma Wibowo, kebanggaanku yang selalu mendukung dan memberi semangat sampai sekarang ini. 8. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu, yang telah dengan tulus ikhlas memberikan doa dan motivasi sehingga dapat terselesaikannya skripsi ini. Semoga Tuhan Yang Maha Esa senantiasa memberikan Rahmat dan Karunia-Nya kepada semua pihak yang telah memberikan segala bantuan. Akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi para pembaca khususnya Mahasiswa Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas 17 Agustus 1945 Semarang.. Semarang,. Maret 2019. Penulis. ( M. AGUSTINA BUDI ASTUTI ). iv.

DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL ....................................................................................................................i. ABSTRAK ....................................................................................................................... ii KATA PENGANTAR .................................................................................................... iii DAFTAR ISI .................................................................................................................... v DAFTAR TABEL ........................................................................................................... ix DAFTAR GAMBAR ....................................................................................................... x DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................................... xi BAB I PENDAHULUAN ................................................................................................ 1 1.1 Latar Belakang Masalah ................................................................................ I-1 1.2 Identifikasi Masalah ...................................................................................... I-7 1.3 Batasan Masalah ............................................................................................ I-8 1.4 Rumusan Masalah ........................................................................................... I-9 1.5 Tujuan Penelitian ........................................................................................... I-9 1.6 Manfaat Penelitian .......................................................................................... I-9 BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................. II-1 2.1 Landasan Teori ............................................................................................. II-1 2.1.1 Green Product ................................................................................... II-1 2.1.2 Presepsi Price .................................................................................... II-3 2.1.3 Keputusan Pembelian ........................................................................ II-5 2.2 Penelitian yang Relevan ................................................................................ II-8 2.3 Kerangka Berpikir ....................................................................................... II-10 2.4.1 Pengaruh Green Product Terhadap Keputusan Pembelian ............. II-10 2.4.2 Pengaruh Presepsi Price Terhadap Keputusan Pembelian .............. II-11 2.4 Paradigma Penelitian ................................................................................... II-13. v.

2.5 Hipotesis Penelitian ..................................................................................... II-13 BAB III METODE PENELITIAN .............................................................................. III-1 3.1 Desain Penelitian ......................................................................................... III-1 3.2 Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Variabel ................................ III-1 3.2.1 Variabel Terikat atau Dependent Variabel (Y) ................................ III-1 3.2.2 Variabel Bebas atau Independent Variabel (X) ............................... III-2 3.3 Tempat dan Waktu Penelitian ...................................................................... III-4 3.4 Populasi dan Sampel .................................................................................... III-4 3.5 Jenis Data dan Teknik Pengumpulan Data .................................................. III-5 3.6 Instrumen Penelitian .................................................................................... III-6 3.7 Uji Instrumen Penelitian .............................................................................. III-9 3.7.1 Uji Validitas ..................................................................................... III-9 3.7.2 Uji Reliabilitas ............................................................................... III-11 3.8 Teknik Analisis Data ................................................................................. III-12 3.8.1 Analisis Statistik Deskriptif .......................................................... III-12 3.8.2 Uji Normalitas ............................................................................... III-13 3.9 Uji Asumsi Klasik ..................................................................................... III-13 3.9.1 Uji Multikolinearitas ...................................................................... III-13 3.9.2 Uji Heterokedastisitas .................................................................... III-14 3.9.3 Uji Regresi Linear Berganda .......................................................... III-14 3.9 Uji Hipotesis .............................................................................................. III-15 3.9.1 Uji t-statistik (Parsial) .................................................................... III-16 3.9.2 Uji F (Goodness of Fit) .................................................................. III-16 3.10.3 Uji Koefisien Determinasi ........................................................... III-17. vi.

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................................IV-1 4.1 Data Penelitian ..............................................................................................IV-1 4.1.1 Pengiriman dan Pengambilan Kuesioner ........................................IV-1 4.2 Analisis Statistik Deskriptif .........................................................................IV-3 4.2.1 Tanggapan Responden Tentang Variabel Green Product ...............IV-3 4.2.2 Tanggapan Responden Tentang Variabel Presepsi Price ...............IV-5 4.2.3 Tanggapan Responden Tentang Variabel Keputusan Pembelian ...IV-6 4.3 Teknik Analisis Data ....................................................................................IV-7 4.3.1 Normalitas ........................................................................................IV-7 4.4 Uji Asumsi Klasik ........................................................................................IV-8 4.4.1 Uji Multikolinearitas ........................................................................IV-8 4.4.2 Uji Heteroskedastisitas .....................................................................IV-9 4.5 Hasil Regresi Berganda ..............................................................................IV-10 4.6 Uji Kelayakan Model ..................................................................................IV-11 4.6.1 Uji Hipotesis...................................................................................IV-11 4.6.2 Uji F................................................................................................IV-12 4.6.3 Koefisien Determinasi (R2) .........................................................................................IV-12 4.7 Pembahasan ................................................................................................IV-13 4.7.1 Pengaruh Green Product Terhadap Keputusan Pembelian ............IV-13 4.7.2 Pengaruh Presepsi Price Terhadap Keputusan Pembelian .............IV-14 BAB V PENUTUP. ................................................................................................... V-1. 5.1 Kesimpulan .................................................................................................... V-1 5.2 Saran. ......................................................................................................... V-1. DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................................... vii.

LAMPIRAN-LAMPIRAN................................................................................................... viii.

DAFTAR TABEL. Tabel 3.1 Skor Skala Likert ......................................................................................... III-6 Tabel 3.2 Instrumen Penelitian .................................................................................... III-6 Tabel 3.3 Uji Validitas ............................................................................................... III-10 Tabel 3.4 Uji Reliabilitas ........................................................................................... III-12 Tabel 3.5 Pengambilan Keputusan Koefisien Determinasi........................................ III-17 Tabel 4.1 Penyebaran Kuesioner..................................................................................IV-1 Tabel 4.2 Jenis Kelamin Responden ............................................................................IV-1 Tabel 4.3 Usia ..............................................................................................................IV-2 Tabel 4.4 Pekerjaan ......................................................................................................IV-3 Tabel 4.5 Tanggapan Responden Tentang Variabel Green Product ............................IV-4 Tabel 4.6 Tanggapan Responden Tentang Variabel Presepsi Price .............................IV-5 Tabel 4.7 Tanggapan Responden Tentang Variabel Keputusan Pembelian ................IV-6 Tabel 4.8 Normalitas Data ...........................................................................................IV-8 Tabel 4.9 Hasil Uji Multikolinearitas ..........................................................................IV-9 Tabel 4.10 Uji Heteroskedastisitas...............................................................................IV-9 Tabel 4.11 Regresi Berganda .....................................................................................IV-10 Tabel 4.12 Hasil Uji F ................................................................................................IV-12 Tabel 4.13 Koefisien Determinasi..............................................................................IV-13. ix.

DAFTAR GAMBAR. Gambar 2.1 Paradigma Penelitian ............................................................................... II-13. x.

DAFTAR LAMPIRAN. Nomor Lampiran 1. Kuesioner 2. Hasil Kuesioner 3. Frekuensi Tabel Hasil Kuesioner 4. Hasil Uji Validitas dan Realibilitas 5. Hasil Uji Normalitas 6. Hasil Uji Heteroskedastisitas 7. Hasil Uji Multikolinearitas 8. Regresi Berganda 9. Identitas Responden 10. Tabel r. xi.

BAB I PENDAHULUAN 1.1.. Latar Belakang Masalah Saat ini kesadaran masyarakat akan gaya hidup sehat mulai meningkat terutama. pada masyarakat urban. Pola makan tinggi kalori dan rendah serat mulai ditinggalkan untuk alasan kesehatan. Hal ini terlihat dari nilai konsumsi kalori dan protein penduduk Indonesia yang memperlihatkan adanya penurunan dari tahun 2007 ke 2013. Penurunan konsumsi kalori tertinggi terjadi pada kelompok padi padian yaitu sebesar 76,58 kkal. Berdasarkan hasil SUSENAS – BPS, diketahui konsumsi beras per kapita masyarakat Indonesia cenderung menurun yakni dari 107,71 kg/kapita/tahun pada tahun 2002 menjadi 97,65 kg/kapita/tahun pada tahun 2012. Pergeseran pola konsumsi dari tinggi kalori ke tinggi serat terlihat dari tingkat konsumsi sayuran masyarakat Indonesia yang menunjukkan peningkatan setiap tahunnya.. Menurut data yang dirilis Kementerian Pertanian dalam Andilla (2011). konsumsi sayuran masyarakat Indonesia dari tahun 2008 hingga 2010 meningkat setiap tahunnya yaitu sebesar 36,50 kg per kapita per tahun, 40,10 kg per kapita per tahun, dan 41,90 kg per kapita per tahun. Pada masa ini sebagian masyarakat menjadi semakin selektif dalam memilih sayuran yang akan dikonsumsi dengan harapan agar mendapat manfaat terbaik bagi tubuh. Sebagian kalangan bahkan menerapkan syarat tertentu ketika memilih bahan pangan yang akan dikonsumsi, salah satunya adalah bebas dari residu kimia dan. I-1.

pestisida, atau disebut organik. Pestisida adalah zat kimia yang lebih digunakan untuk mengendalikan hama yang menyerang pada sayuran, penggunakan pestisida dalam sayuran berdampak bagi kesehatan konsumen. Pestisida yang masuk ke dalam tubuh konsumen akan merusak dan menggangu fungsi organ tubuh. Sehingga konsumen lebih cenderung untuk menggunakan produk sayuran organik yang bebas dari zat kimia pestisida. Konsumen produk organik, termasuk sayuran organik cenderung lebih selektif dalam menentukan produk yang akan dibeli. Munculnya berbagai ancaman terhadap lingkungan, membuat perusahaan perlu menerapkan suatu konsep bisnis baru dengan menerapkan isu-isu mengenai lingkungan atau disebut green marketing. Ada lima alasan bagi perusahaan untuk mengembangkan green marketing: (1) sesuai dengan tekanan lingkungan, (2) memperoleh keunggulan kompetitif, (3) meningkatkan citra perusahaan, (4) mencari pasar baru atau peluang, dan (5) meningkatkan nilai produk (Chen, 2009). Saat ini belum banyak perusahaan yang menggunakan konsep green marketing karena berbagai masalah yang akan dihadapai. Polonsky (1994), menjelaskan berbagai permasalahan yang bisa muncul dalam penerapan green marketing: (1) perusahaan yang menggunakan green marketing harus yakin bahwa tindakan mereka tidak menyesatkan konsumen dan industri, dan tidak melakukan pelanggaran terhadap peraturan atau hukum yang berlaku pada pemasaran lingkungan, (2) pada saat memodifikasi, produk mereka sesuai permintaan atau persepsi konsumen, tapi ternyata produk ini juga tidak lebih baik dari produk yang terdahulu karena konsumen memiliki persepsi yang salah, dan (3) peraturan pemerintah yang didesain guna memberikan peluang kepada I-2.

konsumen untuk membuat keputusan yang lebih baik, atau memotivasi mereka untuk lebih bertanggung jawab terhadap lingkungan hidup. Penerapan konsep green marketing alam bisnis dinilai akan memberikan dampak positif dan mampu mempengaruhi keputusan pembelian konsumen. Pujari et al., (2003) mengatakan bahwa green marketing yang dilakukan oleh perusahaan memiliki dampak positif bagi perusahaan, antara lain: meningkatnya penjualan, memperbaiki umpan balik dari pelanggan, lebih dekat kepada pelanggan, mempertinggi kemampuan bersaing, dan memperbaiki citra perusahaan. Hal tersebut berlawanan dengan pernyataan Mangonko (2011) yang menyebutkan besarnya nilai green marketing tidak menjadi ukuran konsumen atau pelanggan untuk membeli suatu produk. Umumnya sayuran organik tersedia dan dijual pada ritel-ritel modern. Hal ini dikarenakan sayuran organik merupakan sayuran yang berkualitas tinggi dan mahal sehingga cenderung tersedia di ritel-ritel modern atau tempat-tempat tertentu. Selain itu, keamanan dan kesegaran sayuran organik yang lebih terjamin melalui kemasan pada produknya. Adanya perubahan pola konsumsi masyarakat dari sayuran anorganik menjadi sayuran organik merupakan sebuah peluang bagi ritel-ritel modern untuk menjual sayuran organik yang aman dan sehat untuk dikonsumsi. Salah satu perusahaan yang menggunakan konsep green marketing adalah PT. Lion Superindo. Salah satu produk yang dijual di PT. Lion Superindo adalah Sayuran Organik. Sayuran organik merupakan produk yang belum lama dan dikenal oleh masyarakat luas. Oleh karena itu, setiap produsen yang ingin menjual maupun memasarkan sayuran organik perlu memperkenalkan produk mereka kepada masyarakat I-3.

agar masyarakat dapat mengenali kebutuhan mereka akan sayuran organik sebagai produk pangan pelengkap makanan pokok yang aman dan sehat untuk dikonsumsi serta manfaat yang dapat diperoleh dari mengkonsumsi sayuran organik. Setiap produsen sayuran organik perlu memahami bagaimana perilaku dari konsumen sayuran organik. Sayuran Organik. adalah sayuran yang dibudidayakan. secara alami tanpa ada bantuan bahan kimia. Pupuk yang diberikan untuk sayuran berasal dari pupuk organik, seperti kompos atau pupuk kandang, bukan pupuk kimia. Pembasmian hama juga tidak menggunakan pestisida dari bahan kimia. Superindo menerapkan konsep green marketing dengan menjual green product atau produk ramah lingkungan, yaitu berupa sayuran organik. Sayuran organik merupakan sebuah inovasi untuk meningkatkan penjualan dan keunggulan kompetitif perusahaan. Sebuah inovasi berupa green product memiliki keunggulan dibandingkan produk-produk lainnya. Green product biasanya segar, tidak beracun, dan lebih berkualitas. Keunggulan sayuran organik adalah memiliki kandungan gizi yang lebih banyak bila dibandingkan dengan sayuran biasa. Penelitian beberapa ahli menunjukan bahwa kandungan nutrisi seperti vitamin, kalium, kalsium, zat besi, dan magnesium ternyata lebih tinggi 10% daripada produk sayuran biasa (menggunakan pestisida). Penjualan sayur organik mengalami peningkatan yang paling signifikan dibandingkan produkproduk sayur lainnya. Pencapaian tersebut terlihat dari banyaknya para pembeli yang mengkonsumsi sayuran organik. Keputusan pembelian sayur organik dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya green product dan presepsi price. Keputusan pembelian merupakan suatu I-4.

konsep. dalam. perilaku. pembelian. dimana. konsumen. memutuskan. untuk. bertindak/melakukan sesuatu dan dalam hal ini melakukan pembelian ataupun memanfaatkan produk atau jasa tertentu Balawera (2013). Green product memiliki keterkaitan terhadap keputusan pembelian, green product atau produk ramah lingkungan adalah jawaban atas kebutuhan konsumen yang sadar dan peduli terhadap lingkungan. Oleh karena itu, konsumen akan memutuskan untuk membeli green product tersebut. Sedangkan price memiliki keterkaitan terhadap keputusan pembelian, Tjiptono (2001) dalam Widyastuti (2018) mengemukakan harga digunakan sebagai indikator nilai, dimana indikator tersebut dihubungkan dengan manfaat yang dirasakan atas suatu barang atau jasa sehingga Faktor harga mempengaruhi konsumen untuk melakukan suatu keputusan pembelian . Penelitian mengenai green product pernah dilakukan oleh Malatumpias dkk (2018), dengan judul “Pengaruh Green Product dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian Produk Oriflame di Manado”. Responden yang digunakan dalam penelitian tersebut berjumlah 99 responden. Hasil dari penelitian tersebut menunjukan bahwa green product secara parsial berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen. Sedangkan penelitian mengenai price dilakukan oleh Widyastuti (2018) dengan judul “Kualitas dan Harga Sebagai Variabel Terpenting pada Keputusan Pembelian Sayuran Organik”. Responden yang digunakan dalam penelitian tersebut berjumlah 80 responden. Hasil dari penelitian tersebut menunjukkan bahwa price secara parsil berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen.. I-5.

Sampel dalam penelitian ini adalah konsumen sayuran organik. di Superindo. Banyumanik, Semarang. Super Indo Semarang menyediakan setidaknya 30 jenis varian sayuran organik, sedangkan varian sayuran non organik berjumlah 64 jenis. Saat ini Super Indo Semarang bekerjasama dengan supplier sayuran organik yaitu TOM (Tani Organik Merapi) Gemilang, TOM Gemilang mensupplai sayuran organik ke Super Indo setiap hari. Sayuran organik didatangkan pada pagi hari sebelum supermarket buka yaitu pukul 07.00 WIB. Pada kemasan sayuran organik merek TOM Gemilang ditempelkan tanggal kadaluwarsa, sehingga sayuran tidak akan di display melebihi tanggal kadaluwarsanya. Meski demikian, jika sayuran belum mencapai tanggal kadaluwarsanya namun sudah terlihat tidak segar lagi, sayuran akan ditarik dari display supermarket. Kemasan yang digunakan untuk sayuran organik adalah plastik untuk sayuran hijau dan untuk sayuran buah seperti wortel, tomat, labu siam, buncis, dan brokoli dikemas menggunakan sterofoam dan dipres dengan plastik wrap. Kemasan demikian membedakan sayuran organik dengan sayuran non organik, dimana sayuran non organik di display tanpa kemasan. Tujuan penggunaan kemasan pada sayuran organik adalah sebagai faktor pengaman yang melindungi sayuran organik dari berbagai penyebab kerusakan seperti suhu, benturan, tumpukan, dan bakteri. Faktor komunikasi seperti informasi bertuliskan “Bio Organik” yang digantungkan diatas rak sayuran organik bertujuan untuk memberi informasi kepada konsumen tentang kelebihan sayuran organik. Informasi yang dituliskan antara lain rasa lebih enak, kandungan vitamin tinggi, kandungan nutrisi tinggi, bersertifikat, produk lokal, tanpa pestisida, dan tanpa bahan pengawet. Faktor identitas kemasan sayuran organik yakni TOM I-6.

Gemilang tercantum. Hal ini untuk mudah dikenali dan dibedakan dengan produkproduk sejenis lainnya. Harga sayuran organik lebih tinggi 10 hingga 30 persen dibanding sayuran non organik. Berdasarkan latar belakang di atas, maka peneliti tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul “Pengaruh Green Product, Dan Presepsi Price terhadap Keputusan Pembelian Sayuran Organik (Studi Kasus pada Konsumen Sayuran Organik di Superindo Banyumanik, Kota Semarang)”. 1.2.. Identifikasi Masalah Berdasarkan latar belakang di atas, maka dapat diidentifikasi masalah masalah. sebagai berikut : 1.. Perkembangan teknologi dan industri memberikan dampak negatif jangka panjang terhadap lingkungan.. 2.. Masih ada masyarakat yang kurang peduli terhadap kesehatan dan masalahmasalah yang terjadi pada lingkungan.. 3.. Masyarakat Indonesia masih kurang peduli terhadap lingkungan karena konsumsi zat zat kimia di Indonesia terbilang tinggi.. 4.. Masih ada perusahaan yang belum bisa menerapkan konsep green marketing.. 5.. Nilai dalam konsep green marketing belum menjadi ukuran konsumen atau pelanggan untuk membeli suatu produk.. I-7.

6.. Masih ada konsumen yang kurang tertarik terhadap green product atau produk ramah lingkungan.. 7.. Konsumen umumnya masih berpikir skeptis terhadap green advertising atau iklan peduli lingkungan.. 8.. Ada konsumen yang mengeluhkan kualitas sayuran organik setelah membeli beberapa sayur dan mengamali kerusakan atau busuk dalam kurun waktu kurang dari satu minggu.. 9.. Sayuran organik kalah bersaing dalam pangsa pasar penggunaan dengan sayuran non organic.. 10. Kesadaran akan sebuah green brand atau merek hijau masih rendah.. 1.3.. Batasan Masalah Berdasarkan uraian identifikasi masalah yang telah dikemukakan di atas, maka. masalah yang akan dikaji dalam penelitian ini dibatasi pada pengaruh green product dan Price terhadap keputusan pembelian Sayuran Organik di Superindo Banyumanik, Semarang. Pembatasan ini dilakukan dengan pertimbangan masih kurangnya studi yang meneliti tentang pengaruh green product pembelian sayuran organik.. I-8. dan Presepsi Price. terhadap keputusan.

1.4.. Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang masalah yang telah diuraikan di atas, maka dapat. dirumuskan masalah-masalah sebagai berikut : 1. Bagaimana pengaruh green product terhadap keputusan pembelian sayuran organik? 2. Bagaimana pengaruh Presepsi Price terhadap keputusan pembelian sayuran organik? 1.5.. Tujuan Penelitian Bertolak. pada. latar. belakang. permasalahan di atas, maka tujuan dari. diadakannya penelitian ini adalah: 1. Untuk mengetahui pengaruh green product terhadap keputusan pembelian sayuran organik. 2. Untuk mengetahui pengaruh Presepsi price terhadap keputusan pembelian sayuran organik. 1.6.. Manfaat Penelitian Penelitian yang dilakukan akan memberikan beberapa kegunaan atau manfaat,. antara lain: 1. Manfaat Teoritis Penelitian ini dapat memberi tambahan wawasan serta kajian mengenai pengaruh green product dan Presepsi price terhadap keputusan pembelian I-9.

sayuran organik. Serta memperkaya khasanah penelitian yang ada dan dapat digunakan sebagai pembandingan penelitian berikutnya. 2. Manfaat Praktis. a. Bagi Peneliti Penelitian. ini. dapat. digunakan. peneliti. untuk. memperdalam. pengalaman di bidang pemasaran dalam implementasi atas teori yang telah didapatkan selama masa perkuliahan serta menambah wawasan akan kasus nyata dalam dunia bisnis. b. Bagi Pelaku Usaha Sebagai dasar yang objektif dalam pengambilan keputusan serta sebagai pedoman untuk menentukan langkah-langkah yang akan dilakukan oleh perusahaan di masa yang akan datang.. I-10.

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1.. Landasan Teori. 2.1.1. Green Product I.1. Semakin berkembangnya jaman kesadaran konsumen akan lingkungan. semakin meningkat, hal itu yang menjadikan banyak perusahaan memproduksi produk-produk yang menggunakan bahan-bahan yang tidak merusak lingkungan atau lebih dikenal dengan dengan istilah green product. Menurut Handayani (2012) green product atau produk ramah lingkungan merupakan suatu produk yang dirancang dan diproses dengan suatu cara untuk mengurangi efek-efek yang dapat mencemari lingkungan, baik dalam produksi, pendistribusian, dan pengonsumsinya. Menurut Rath (2013), green product didefinisikan sebagai produk-produk industri yang diproduksi melalui teknologi ramah lingkungan dan tidak menyebabkan bahaya terhadap lingkungan. Menurut Retnawati (2011) terdapat pilihan-pilihan strategi untuk meningkatnya permintaan produk hijau. Di antaranya: 1.. Menciptakan produk dengan karakter dan komposisi yang memiliki dampak kepada lingkungan yang lebih kecil.. 2.. Meningkatkan penggunaan bahan mentah yang lebih efisien atau yang renewable (terbarukan). Kertas misalnya tidak lagi hanya bisa dibuat dari bubur kertas yang berasal dari batang kayu. Bambu dan beberapa tanaman alternatif II-1.

lain yang memiliki serat yang lebih panjang dan halus dapat menekan penggundulan hutan. 3.. Mengefisienkan penggunaan kemasan dan penggunaan bahan kemasan yang bio degradable atau minimal bisa digunakan berulang-ulang (re-use).. 4.. Mengefisienkan pemakaian energi dalam proses produksi.. 5.. Meningkatkan ketahanlamaan (durability). Makower et al.,(1993) menjelaskan kriteria-kriteria yang dapat digunakan. untuk menentukan apakah suatu produk ramah atau tidak terhadap lingkungan, sebagai berikut: 1) Tingkat bahaya suatu produk bagi kesehatan manusia atau binatang. 2) Seberapa jauh suatu produk dapat menyebabkan kerusakan lingkungan selama di pabrik (digunakan atau dibuang). 3) Tingkat penggunaan jumlah energi dan sumberdaya yang tidak proporsional selama di pabrik (digunakan atau dibuang). 4) Seberapa. banyak. produk. yang. menimbulkan. limbah. ketika. kemasannya berlebihan atau untuk suatu penggunaan yang singkat. 5) Seberapa jauh suatu produk melibatkan penggunaan yang tidak ada gunanya atau kejam terhadap binatang. 6) Penggunaan material yang berasal dari spesies atau lingkungan yang terancam.. II-2.

Indikator green product dalam penelitian ini menggunakan pendapat dari Pankaj dan Vishal (2014) dan Kong dkk (2015) dalam Santoso dan Fitriyani (2016) sebagai berikut: 1.. Green product bermanfaat bagi lingkungan.. 2.. Kinerja green product sesuai harapan saya.. 3.. Bahan baku green product terbuat dari bahan-bahan yang tidak berbahaya.. 2.1.2.. Presepsi Price. Menurut Kotler dan Keller (2009) dalam Jamaludin dkk (2015) persepsi adalah proses yang digunakan oleh individu untuk memilih, mengorganisasi dan mengintreprestasi masukan informasi guna menciptakan gambaran dunia yang memiliki arti harapan pelanggan terbentuk dari pengalamannya sendiri dengan situasi yang sama, rekomendasi dari teman atau lembaga (media massa, para pakar, pemerintah, lembaga konsumen dan lain-lain. Sedangkan price Menurut Utami dan Saputra ( 2017) adalah jumlah uang atau nilai tukar sebuah barang maupun jasa yang ditetapkan sesuai dengan tingkat kemampuan barang dan jasa tersebut memberikan manfaat kepada pembeli. Price atau harga merupakan sebuah nilai yang menyatakan sejumlah uang yang dibebankan atas sebuah produk maupun jasa Kotler & Armstrong (2012). Price adalah segala bentuk biaya moneter yang dikorbankan oleh konsumen untuk memperoleh, memiliki, memanfaatkan sejumlah kombinasi dari barang beserta pelayanan dari suatu produk (Kodu, 2013). Dapat disimpulkan bahwa presepsi harga II-3.

adalah proses yang digunakan pelanggan untuk mengintreprestasi suatu harga yang dapat memberikan manfaat bagi pelanggan itu sendiri. Presepsi price sering kali menjadi bahan pertimbangan konsumen dalam membeli suatu produk tertentu. Konsumen dalam membeli suatu. produk akan melihat apakah produk tersebut. memiliki harga yang wajar atau tidak. wajar tidaknya harga suatu produk tergantung dari persepsi konsumen dalam menentukan nilai dari produk tersebut pada saat transaksi berlangsung. Harga yang dibayarkan oleh konsumen juga harus sebanding dengan manfaat yang diterima konsumen. Tjiptono (2001) dalam Widyastuti (2018) mengemukakan harga sering kali digunakan sebagai indikator nilai, dimana indikator tersebut dihubungkan dengan manfaat yang dirasakan atas suatu barang atau jasa. Perusahaan sebelum memasarkan suatu produk harus menetapkan harga dari produk tersebut, tujuan dari penetapan harga menurut Gitosudarmo (2008) adalah : 1.. Mencapai target pengembalian investasi atau tingkat penjualan netto suatu perusahaan.. 2.. Memaksimalkan profit. 3.. Alat persaingan terutama untuk perusahaan sejenis. 4.. Menyeimbangkan harga itu sendiri. 5.. Sebagai penentu market share, karena dengan harga tertentu dapat diperkirakan kenaikan atau penurunan penjualannya. Indikator Presepsi price dalam penelitian ini menggunakan pendapat dari. Widyastuti (2018) sebagai berikut: 1. Keterjangkauan harga. II-4.

2. Kesesuaian dengan harga pasar. 3. Kesesuaian harga dan manfaat 2.1.3. Keputusan Pembelian Schifman dan Kanuk (2007) menjelaskan bahwa keputusan adalah seleksi terhadap dua pilihan alternatif atau lebih. Dengan kata lain, pilhan alternatif harus tersedia bagi seseorang ketika mengambil keputusan. Jika seseorang mempunyai pilihan antara melakukan pembelian atau tidak, orang itu berada dalam posisi mengambil keputusan. Menurut Amirullah (2002) keputusan pembelian didefinisikan sebagai suatu proses dimana konsumen melakukan penilaian terhadap berbagai alternatif pilihan dan memilih salah satu alternatif yang diperlukan berdasarkan pertimbangan-pertimbangan tertentu. Menurut Kotler & Armstrong (2012), terdapat lima tahapan dalam pengambilan keputusan pembelian oleh seorang konsumen, yaitu: 1) Need recognition. Pengenalan kebutuhan (need recognition) adalah tahapan pertama seorang konsumen dalam mengambil keputusan, yaitu mengenali masalah atau kebutuhannya.. II-5.

2) Information search Pada tahapan ini, konsumen akan mencari informasi sebanyak banyaknya. mengenai. suatu. produk. yang. akan. memenuhi. kebutuhannya. 3) Evaluation of alternatives Pada tahapan ini, konsumen akan mengevaluasi informasiinformasi mengenai produk yang dibutuhkan, yang telah diperolehnya dari berbagai sumber. Selain itu, konsumen juga akan mencari alternatifalternatif produk lain untuk memenuhi kebutuhannya. 4) Purchase decision Konsumen akan menentukan mengenai merek atau produk mana yang akan dibelinya. Ada dua faktor yang membentuk keputusan konsumen, yaitu (1) sikap orang lain, berupa pengaruh dari teman atau keluarga dan (2) faktor-faktor yang tidak terduga, berupa harga, pendapatan, dan manfaat produk . 5) Postpurchase behavior Konsumen tidak hanya terlibat pada sebelum atau saat pembelian dilakukan, namun juga terlibat dalam tindakan pasca pembelian. Pada tahapan ini juga akan memperlihatkan seberapa besar tingkat kepuasan atau ketidakpuasan konsumen terhadap pembeliannya. II-6.

Menurut Simamora (2002) setiap keputusan membeli terkait 5. keputusan,. yaitu: 1) Keputusan tentang jenis produk Konsumen dapat mengambil keputusan untuk membeli bentuk produk yang ditawarkan oleh perusahaan tertentu. Keputusan tersebut menyangkut pula ukuran, mutu, dan corak. 2) Keputusan tentang bentuk produk Konsumen harus mengambil keputusan. pembelian. berdasarkan. bentuk produk yang akan dibeli, dalam hal ini perusahaan harus mengetahui bagaimana membuat visual produk semenarik mungkin. 3) Keputusan tentang merek Konsumen harus mengambil keputusan tentang merek mana yang akan dibeli, dalam hal ini perusahaan harus mengetahui bagaimana memilih sebuah merek. 4) Keputusan tentang penjualnya Konsumen harus mengambil keputusan dimana produk yang akan dibeli termasuk di dalamnya, yaitu tentang lokasi produk tersebut dijual. 5) Keputusan tentang jumlah produk. II-7.

Konsumen dapat mengambil keputusan seberapa banyak produk yang akan dibelinya pada suatu saat. Dalam hal ini perusahaan harus mempersiapkan produk sesuai dengan keinginan yang berbeda-beda dari pada konsumen. Indikator keputusan pembelian dalam penelitian ini menggunakan pendapat dari Widyastuti (2018) sebagai berikut: 1.. Kemantapan membeli.. 2.. Kebiasaan membeli.. 3.. Pembelian kembali.. 4.. Bersedia merekomendasikan kepada orang lain.. 2.2. Penelitian yang Relevan 1. Malatumpias dkk (2018) dalam penelitiannya yang berjudul “Pengaruh Green Product dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian Produk Oriflame di Manado”. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik Accidental Sampling. Teknik analisis data yang digunakan adalah regresi linear berganda. Hasil dari penelitian ini adalah a) Green Product berpengaruh terhadap keputusan pembelian produk Oriflame. b) Brand Image berpengaruh terhadap terhadap keputusan pembelian produk Oriflame.. II-8.

c) Green. Product. dan. Brand. Image. secara. bersama-sama. berpengaruh terhadap keputusan pembelian produk. 2. Ahmad dkk (2016) dalam penelitiannya yang berjudul “Analisis Green Product dan Green Marketing Strategy Terhadap Keputusan Pembelian Produk The Body Shop di Manado Town Square”. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis Regresi linear berganda. Hasil dari penelitian ini adalah a) Green Product berpengaruh terhadap keputusan pembelian produk. b) Green. Marketing. tidak. berpengaruh. terhadap. keputusan. pembelian produk. c) Green Product dan Green Marketing secara bersama-sama berpengaruh terhadap keputusan pembelian produk. 3. Utami dan Saputra (2017) dalam penelitiannya yang berjudul “Pengaruh Harga dan Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Sayuran Organik di Pasar Sambas Medan” Teknik pengambillan sampel menggunakan Purposive Sampling. Teknik analisis data yang digunakan adalah regresi linear berganda. Hasil dari penelitian ini adalah a) Harga berpengaruh terhadap minat beli produk sayuran organik. b) Kualitas berpengaruh terhadap minat beli produk sayuran organik.. II-9.

c) Harga dan Kualitas secara bersama-sama berpengaruh terhadap keputusan pembelian produk. 4. Widyastuti (2018) dalam penelitiannya yang berjudul “Kualitas dan Harga Sebagai Variabel Terpenting pada Keputusan Pembelian Sayuran Organik”. Teknik pengambilan sampel sebanyak 5 kali jumlah indikator yang digunakan peneliti. Teknik analisis data yang digunakan adalah SEM (structural equation model). Hasil dari penelitian ini adalah. a) Gaya hidup sehat tidak berpengaruh terhadap keputusan pembelian produk sayuran organik. b) Kualitas berpengaruh terhadap keputusan pembelian produk sayuran organik. c) Harga berpengaruh terhadap keputusan pembelian produk sayuran organik. 2.3. Kerangka Berpikir Berdasarkan landasan teoritis dan hasil penelitian yang relevan, maka kerangka berpikir dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: 2.3.1. Pengaruh Green Product terhadap Keputusan Pembelian Masyarakat yang sadar dan peduli terhadap lingkungan, akan berusaha untuk memenuhi kebutuhannya dengan membeli dan mengonsumsi green product atau produk yang ramah lingkungan. Green product adalah produk-produk industri yang II-10.

diproduksi melalui teknologi ramah lingkungan dan tidak menyebabkan bahaya terhadap lingkungan. Perusahaan yang menangkap fenomena tersebut sebagai sebuah peluang bisnis akan berusaha membuat sebuah inovasi produk baru, yang paling tidak akan mengurangi dampak-dampak negatif terhadap lingkungan atau green product. Adanya green product atau produk ramah lingkungan menjadi jawaban atas kebutuhan konsumen yang sadar dan peduli terhadap lingkungan. Oleh karena itu, konsumen akan memutuskan untuk membeli green product tersebut. Penelitian sebelumnya yang menyatakan terdapat pengaruh signifikan antara green product terhadap keputusan pembelian dilakukan oleh Malatumpias dkk (2018) dan Ahmad dkk (2016). H1 : Green Product memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian . 2.3.2. Pengaruh Presepsi Price terhadap Keputusan Pembelian Presepsi. harga. adalah. proses. yang. digunakan. pelanggan. untuk. mengintreprestasi suatu harga yang dapat memberikan manfaat bagi pelanggan itu sendiri. Presepsi harga merupakan salah satu faktor penentu konsumen dalam menentukan suatu keputusan pembelian terhadap suatu produk maupun jasa. Harga yang dibayarkan oleh konsumen haruslah sebanding dengan manfaat yang akan diterima konsumen. Harga merupakan sejumlah uang yang dibebankan atas suatu produk atau jasa atau jumlah dari nilai yang ditukar konsumen atas manfaat-manfaat karena memiliki atau menggunakan produk atau jasa tersebut. Harga sering kali. II-11.

digunakan sebagai indikator nilai, dimana indikator tersebut dihubungkan dengan manfaat yang dirasakan atas suatu barang atau jasa. Harga sayuran organik cenderung dianggap lebih tinggi dibdaning sayuran non-organik.Harga yang lebih tinggi tersebut disebabkan karena pengolahan sayuran organik yang lebih intesif.Namun jika dilihat dari manfaatnya terhadap kesehatan, tentu sayuran organik lebih berdampak bagi kesehatan konsumen karena tidak mengdanung bahan kimia sintesis.Faktor presepsi harga tersebut mempengaruhi konsumen untuk melakukan keputusan pembelian sayuran organik. Penelitian sebelumnya yang menyatakan terdapat pengaruh signifikan antara harga produk terhadap keputusan pembelian dilakukan oleh Widyastuti (2018) dan Utami dan Saputra (2017). H2 : Presepsi Price produk memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian .. II-12.

2.4. Paradigma Penelitian. Green Product (X1). H1. Keputusan Pembelian (Y). Presepsi Price (X2). H2 Gambar 2.1 Paradigma Penelitian 2.5. Hipotesis Penelitian Berdasarkan perumusan masalah dan kajian empiris yang telah dilakukan sebelumnya, maka hipotesis yang diajukan dalam penelitian ini adalah: Ha1. : Green product berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian.. Ha2. : Presepsi Price berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian.. II-13.



BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Desain Penelitian Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei. Dalam penelitian survei, informasi-informasi diperoleh dari para responden dengan menggunakan kuesioner. Menurut Sugiyono (2009), pengumpulan data pada penelitian survei dilakukan dengan menggunakan instrumen atau wawancara untuk mendapatkan tanggapan dari responden. Penelitian ini termasuk sebagai penelitian asosiatif. Penelitian asosiatif adalah penelitian yang mencari hubungan atau pengaruh variabel bebas (X) terhadap variabel terikat (Y). Penelitian ini mencari hubungan atau pengaruh sebab-akibat, antara variabel bebas (X1) green product, dan (X2) price, terhadap variabel terikat (Y) keputusan pembelian. 3.2. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Variabel Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah:. 3.2.1. Variabel Terikat atau Dependent Variable (Y) Variabel terikat atau dependent variable menurut Sugiyono (2009) adalah variabel yang dipengaruhi atau menjadi akibat karena adanya variabel bebas. Variabel terikat dalam penelitian ini adalah keputusan pembelian. Menurut Amirullah (2002) III-1.

keputusan pembelian didefinisikan sebagai suatu proses dimana konsumen melakukan penilaian terhadap berbagai alternatif pilihan dan memilih salah satu alternatif yang diperlukan berdasarkan pertimbangan-pertimbangan tertentu. Menurut Widyastuti (2018) variabel Keputusan Pembelian dapat dilihat dari indikator sebagai berikut: 1. Kemantapan membeli. 2. Kebiasaan membeli. 3. Pembelian kembali. 4. Bersedia merekomendasikan kepada orang lain. 3.2.2. Variabel Bebas atau Independent Variable (X) Variabel bebas menurut Sugiyono (2009) adalah variabel yang memengaruhi atau yang menjadi sebab perubahannya atau timbulnya variabel terikat. Variabel terikat dalam penelitian ini adalah: a. Green Product (X1) Green product atau produk ramah lingkungan menurut Handayani (2012), merupakan suatu produk yang dirancang dan diproses dengan suatu cara untuk mengurangi efek-efek yang dapat mencemari lingkungan, baik. dalam produksi,. pendistribusian,. dan. pengonsumsinya. Menurut Pankaj dan Vishal (2014) dan Kong dkk (2015) dalam Santoso dan Fitriyani (2016). variabel Green product. dapat dilihat dari indikator sebagai berikut: 1. Green product bermanfaat bagi lingkungan. III-2.

2. Kinerja green product sesuai harapan saya. 3. Bahan baku green product terbuat dari bahan-bahan yang tidak berbahaya. b. Presepsi Price (X2) Menurut Kotler dan Keller (2009) dalam Jamaludin dkk (2015) persepsi adalah proses yang digunakan oleh individu untuk memilih, mengorganisasi. dan mengintreprestasi. masukan informasi. guna. menciptakan gambaran dunia yang memiliki arti harapan pelanggan terbentuk dari pengalamannya sendiri dengan situasi yang sama, rekomendasi dari teman atau lembaga (media massa, para pakar, pemerintah, lembaga konsumen dan lain-lain. Sedangkan price Menurut Utami dan Saputra ( 2017) adalah jumlah uang atau nilai tukar sebuah barang maupun jasa yang ditetapkan sesuai dengan tingkat kemampuan barang dan jasa tersebut memberikan manfaat kepada pembeli. Menurut Widyastuti (2018) variabel Presepsi price dapat dilihat dari indikator sebagai berikut: 1. Keterjangkauan harga. 2. Kesesuaian dengan harga pasar. 3. Kesesuaian harga dan manfaat.. III-3.

3.3. Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian ini dilakukan pada konsumen sayuran organik yang ada di Superindo Banyumanik, Kota semarang dan waktu penelitian dilakukan pada Tahun 2019. 3.4. Populasi dan Sampel 3.4.1. Populasi Sugiyono (2009) menjelaskan bahwa populasi adalah wilayah generalisasi yang terdiri atas objek/subjek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang di tetapkan oleh peneliti untuk dipelajari kemudian ditarik kesimpulan. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen sayuran organik Banyumanik, Kota Semarang. 2. Sampel Menurut Sugiyono (2009) sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik yang dimiliki oleh populasi tersebut. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah teknik purposive sampling. Purposive sampling merupakan teknik pengumpulan sampel yang berdasarkan pada pertimbangan tertentu (Sugiyono, 2009). Sampel yang diambil dalam penelitian ini memiliki kriteria-kriteria sebagai berikut: a. Konsumen yang sudah pernah membeli produk sayuran organik. b. Konsumen yang sudah pernah melihat iklan Sayuran organik. Instrumen dalam penelitian ini adalah kuesioner yang disusun berdasarkan pada indikator-indikator dari variabel bebas, yaitu green product dan price serta variabel terikat yaitu, keputusan pembelian dengan menggunakan skala likert untuk mengukur III-4.

sikapnya. Metode sampling dalam penelitian ini menggunakan metode random sampling, yaitu pengambilan sampel secara acak dan sederhana yang diambil sedemikian rupa sehingga setiap unit penelitian dari populasi mempunya kesempatan yang sama untuk dipilih menjaddi sampel. Dalam menentukan jumlah sampel peneliti menggunakan jumlah sampel sebanyak 5 (lima) kali dari jumlah indikator yang digunakan yaitu sebesar 50 responden, hal ini dikarenakan pada penelitian ini jumlah populasi yang tidak diketahui. 3.5. Jenis Data dan Teknik Pengumpulan Data 1. Jenis Data Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer. Data primer merupakan data yang diperoleh langsung dari lapangan melalui proses percobaan, survei, dan observasi. 2. Teknik Pengumpulan Data Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah metode kuesioner.. Data yang diperoleh lewat penggunaan kuesioner adalah data yang dikategorikan sebagai data faktual. Penetapan skor yang diberikan pada tiap-tiap butir instrumen dalam penelitian ini responden diminta untuk mengisi setiap butir-butir pertanyaan dengan memilih salah satu dari lima pilihan yang tersedia.Penyekoran dan pengukuran pada alternatif jawaban menggunakan skala likert yang memiliki lima alternatif jawaban. Penulis membaginya dalam lima kelompok:. III-5.

Tabel 3.1. Skor Skala Likert No. Kode. Keterangan. Skor. 1. SS. Sangat Setuju. 5. 2. S. Setuju. 4. 3. KS. Kurang Setuju. 3. 4. TS. Tidak Setuju. 2. 5. STS. Sangat Tidak Setuju. 1. 3.6. Instrumen Penelitian Instrumen penelitian menurut Sugiyono (2009), merupakan suatu alat yang digunakan untuk mengukur fenomena alam maupun sosial yang diamati. Instrumen dalam penelitian ini adalah kuesioner yang disusun berdasarkan pada indikator-indikator dari variabel bebas yaitu, green product, dan Presepsi price serta variabel terikat yaitu, keputusan pembelian yang telah disusun sebelumnya: Tabel 3.2 Instrumen Penelitian Variabel. Definisi. Indikator. Skala. Green. Green product atau. 1. Green product bermanfaat. 1,2,3,4,. Product. produk ramah. (X1). lingkungan adalah suatu. bagi lingkungan. 2. Kinerja green product. produk yang dirancang. sesuai harapan saya. III-6. 5.

dan diproses dengan. 3. Bahan baku green product. suatu cara untuk. terbuat dari bahan-bahan. mengurangi efek-efek. yang tidak berbahaya. yang dapat mencemari lingkungan, baik dalam produksi, pendistribusian, dan pengonsumsinya Handayani (2012),. Presepsi. Menurut. Price (X2). Keller. Kotler (2009). Jamaludin. dkk. dan 1. Keterjangkauan harga.. dalam 2. Kesesuaian dengan harga 5 (2015). pasar.. persepsi adalah proses 3. Kesesuaian yang. digunakan. oleh. individu untuk memilih, mengorganisasi. dan. mengintreprestasi masukan informasi guna menciptakan. gambaran. dunia yang memiliki arti harapan. 1,2,3,4,. pelanggan. III-7. manfaat.. harga. dan.

terbentuk. dari. pengalamannya dengan. sendiri. situasi. yang. sama, rekomendasi dari teman. atau. (media. lembaga. massa,. pakar,. para. pemerintah,. lembaga konsumen dan lain-lain.. Sedangkan. price Menurut Utami dan Saputra ( 2017) adalah jumlah uang atau nilai tukar. sebuah. maupun. jasa. barang yang. ditetapkan sesuai dengan tingkat. kemampuan. barang dan jasa tersebut memberikan. manfaat. kepada pembeli). Keputusan. Keputusan. Pembelian. didefinisikan. pembelian 1. Kemantapan membeli. sebagai 2. Kebiasaan membeli.. III-8. 1,2,3,4, 5.

(Y). suatu. proses. konsumen. dimana 3. Pembelian kembali.. melakukan 4. Bersedia. penilaian. terhadap. merekomendasikan kepada. berbagai. alternatif. orang lain.. pilihan. dan. memilih. salah satu alternatif yang diperlukan. berdasarkan. pertimbanganpertimbangan. tertentu. Amirullah (2002).. 3.7. Uji Instrumen Penelitian Uji instrumen penelitian ini adalah uji Validitas dan Realibilitas. 3.7.1. Uji Validitas Uji validitas adalah suatu data dapat dipercaya kebenarannya sesuai dengan kenyataan. Uji validitas digunakan untuk mengukur sah atau valid tidaknya suatu kuesioner. Suatu kuesioner dikatakan valid jika pertanyaan pada kuesioner mampu untuk. mengungkapkan. sesuatu. yang. akan. diukur. oleh. kuesioner. tersebut. (Ghozali,2011). Menurut Sugiyono (2009) bahwa valid berarti instrumen tersebut dapat digunakan untuk mengukur apa yang seharusnya diukur. Valid menunjukan derajat III-9.

ketepatan antara data yang sesungguhnya terjadi pada objek dengan data yang dapat dikumpulkan oleh peneliti. Uji validitas dalam penelitian ini menggunakan teknis analisis faktor dengan menggunakan program SPSS versi 20. Metode yang digunakan adalah Corrected ItemTotal Correlation. Apabila nilai rhitung < dari rtabel, maka nomor item tersebut tidak valid, sebaliknya jika nilai rhitung > dari rtabel dan nilai positif maka butir atau pertanyaan atau indikator tersebut dinyatakan valid dan dapat digunakan untuk analisis selanjutnya Ghozali (2011). Apabila terdapat item yang tidak valid maka item yang memiliki nilai rhitung yang paling kecil dikeluarkan dari analisis kemudian dilakukan analisis yang sama sampai semua dinyatakan valid. Pada uji validitas dalam penelitian ini rtabel dari df=(N-2) dalam penelitian ini jumlah N sebesar 50 sehingga df yang digunakan adalah df=(50-2) : 48 dengan tingkat signifikan 0,05 diperoleh nilai rtabel sebesar 0,279. Berikut ini adalah uji validitas dari masing masing kuesioner :. Variabel. Tabel 3.3 Uji Validitas No r hitung. r tabel. Keterangan. item Green Product. Presepsi Price. 1.. 0,714. 0,279. Valid. 2.. 0,632. 0,279. Valid. 3.. 0,720. 0,279. Valid. 1.. 0,695. 0,279. Valid. 2.. 0,608. 0,279. Valid. III-10.

Keputusan Pembelian. 3.. 0,727. 0,279. Valid. 1.. 0,815. 0,279. Valid. 2.. 0,589. 0,279. Valid. 3.. 0,800. 0,279. Valid. 4.. 0,818. 0,279. Valid. Sumber : Data primer yang diolah, 2019 Dari hasil dapat dijelaskan nilai r hitung > r tabel (0,279) dengan demikian dapat disimpulkan bahwa semua item dalam indikator variabel-variabel dalam penelitian ini ( green product, presepsi price dan keputusan pembelian) adalah valid. 3.7.2. Uji Reliabilitas Uji reliabilitas adalah alat untuk mengukur suatu kuisoner yang merupakan indikator dari variabel atau kontrak. Suatu kuesioner dikatakan reliabel atau handal jika jawaban seseorang terhadap pertanyaan adalah konsisten dari waktu ke waktu (Ghozali, 2011). Reliabel instrumen merupakan syarat untuk pengujian validitas instrumen. Uji reliabilitas dalam penelitian ini menggunakan rumus Cronbach Alpha, untuk mengetahui tingkat reliabilitas instrumen dari variabel sebuah penelitian. Suatu kuesioner dikatakan handal jika nilai Cronbach Alpha> 0,70 (Nunnally,1994 dalam Ghozali,2011).. III-11.

Uji reliabilitas antara green product, presepsi price dan keputusan pembelian dapat dilihat pada tabel berikut ini :. No. Variabel. Tabel 3.4 Uji Reliabilitas Nilai cronbach Nilai cronbach keterangan alpha. alpha hitung. 1.. Green Product. 0,7. 0,823. Reliabel. 2.. Presepsi Price. 0,7. 0,809. Reliabel. 3.. Keputusan Pembelian. 0,7. 0,883. Reliabel. Sumber : Data primer yang diolah, 2019 Berdasarkan tabel 3.4 diatas dapat diketahui bahwa masing-masing variabel green product, presepsi price dan keputusan pembelian memperoleh hasil nilai cronbach alpha lebih besar dari 0,7. Maka dapat di simpulkan hasil uji reliabilitas terhadap keseluruhan variabel adalah reliabel. 3.8. Teknik Analisis Data 3.8.1. Analisis Statistik Deskriptif Statistik deskriptif adalah statistik yang digunakan untuk menggambarkan atau menganalisis suatu data hasil penelitian. Analisis ini memberikan penjelasan tentang subjek yang dibahas tanpa menggunakan perhitungan angka. Analisis statistik deskriptif bertujuan mengubah kumpulan data mentah menjadi mudah dipahami dalam bentuk informasi yang lebih ringkas, yaitu dalam bentuk angka persentase. Pada umumnya,. III-12.

tampilan analisis statistik deskriptif berupa nilai minimum, nilai maksimum, nilai ratarata, dan standar deviasi. Dalam mengidentifikasi kecenderungan tiap-tiap variabel digunakan nilai rerata dan standar deviasi dari semua objek dalam tiap variabel. Ukuran yang digunakan dalam deskripsi antara lain berupa rata-rata (mean), standar deviasi, varian, maksimum, minimum, sum, range, kurtosis dan skewness (Indriantoro & Supomo, 2014) 3.8.2. Uji Normalitas Menurut Ghozali (2011) tujuan dari uji normalitas adalah untuk menguji apakah dalam model regresi, variabel pengganggu atau residual memiliki distribusi normal. Seperti diketahui bahwa uji t dan F mengasumsikan bahwa nilai residual mengikuti distribusi normal.kalau asumsi ini dilanggar maka uji statistik menjadi tidak valid untuk jumlah sampel kecil. Untuk mengetahui apakah residual berdistribusi normal maka dalam penelitian ini digunakan uji statistik kolmogorov smirnov. Residual yang normal adalah yang memiliki nilai signifikan > 0,05 3.9. Uji Asumsi Klasik 3.9.1. Uji Multikolinearitas Menurut Ghozali (2011) tujuan dari uji multikolinearitas adalah untuk menguji apakah model regresi ditemukan adanya korelasi antar variabel bebas (independen). Model regresi yang baik seharusnya tidak terjadi korelasi di antara variabel independen. Jika variabel independen saling berkorelasi, maka variabel-variabel ini tidak ortogonal. III-13.

Variabel ortogonal adalah variabel independen yang nilai korelasi antar sesama variabel independen sama dengan nol. Identifikasi secara statistik untuk menunjukkan ada tidaknya gejala multikolinieritas dapat dilakukan dengan melihat nilai VIF. Indikasi adanya multikolinieritas yaitu apabila VIF lebih dari 10. Sebaliknya apabila nilai VIF kurang dari 10 maka tidak terjadi multikolinieritas. 3.9.2. Uji Heteroskedastisitas Menurut Ghozali (2011) tujuan dari uji heteroskedastisitas adalah untuk menguji apakah dalam model regresi terjadi ketidaksamaan varian dari residual satu pengamatan ke pengamatan lain. Jika varian dari residual satu pengamatan ke pengamatan lain tetap, maka disebut dengan homoskedastisitas. Kriteria terjadinya heteroskedastisitas dalam suatu model regresi adalah jika signifikansinya kurang dari 0,05. 3.9.3. Uji Regresi Linier Berganda Analisis regresi pada dasarnya adalah studi mengenai ketergantungan variablel dependen (terikat) dengan satu atau lebih variabel independen (variabel penjelas/bebas), dengan tujuan untuk mengestimasi dan atau memprediksi rata-rata populasi atau nilai rata-rata variabel dependen berdasarkan nilai variabel independen yang diketahui (Gujarati, 2003).. III-14.

Hasil analisis regresi adalah berupa koefisien untuk masing-masing variabel independen. Persamaan regresi dalam penelitian ini dapat dijelaskan sebagai berikut :. Y = β1 X1 + β2 X2 + e Keterangan : α. : Konstanta. β1, β2,. : Koefisien regresi dari masing-masing variabel. independen. e. : Error Estimate. Y. : Keputusan Pembelian. X1. : Green Product. X2. : Presepsi Price. 3.10. Uji Hipotesis Uji hipotesis bertujuan mengetahui apakah ada tidaknya pengaruh yang signifikan antara variabel bebas (Green Product, dan price) terhadap variabel terikat (Keputusan Pembelian) baik secara parsial maupun simultan.. III-15.

3.10.1. Uji t-statistik (Parsial) Uji Signifikansi Individual (Uji t) Kegunaan dari Uji t ini adalah untuk menguji apakah variabel Kualitas Produk (X1), dan Harga (X2) secara parsial berpengaruh terhadap Keputusan Pembelian (Y) konsumen pada sayuran organik di superindo Banyumanik, Semarang. Langkah-langkah melakukan Uji t adalah sebagai berikut: 1. Jika sig < α, T hitung > T tabel dan koefisien β positif, maka hipotesis diterima. 2. Jika sig < α, T hitung > T tabel dan koefisien β negative, maka hipotesisi ditolak. 3. Jika sig > α, T hitung < T tabel, maka hipotesis ditolak. 3.10.2. Uji F (Goodness of Fit) Uji F digunakan untuk mengetahui apakah permodelan yang dibangun memenuhi kriteria fit atau tidak dengan langkah-langkah sebagai berikut : Kriteria pengambilan keputusannya adalah: 1. Bila F hitung > F tabel atau probabilitas < nilai signifikansi (Sig < 0,05), ini berarti bahwa secara simultan variabel independen memiliki pengaruh signifikan terhadap variabel dependen. 2. Bila F hitung < F tabel atau probabilitas > nilai signifikansi (Sig > 0,05), ini berarti bahwa secara simultan variabel independen tidak memiliki pengaruh signifikan terhadap variabel dependen.. III-16.

3.10.3. Uji Koefisien Determinasi Koefisien determinasi (R2) digunakan untuk mengetahui seberapa jauh kemampuan model dalam menerangkan variasi variabel dependen (Ghozali, 2011). Nilai koefisien determinasi (R2) berkisar antara 0 (0%) <R2< 1 (100%). Nilai R2 yang kecil berarti kemampuan variabel-variabel independen dalam menjelaskan variasi variabel dependen amat bebas. Nilai yang mendekati satu (100%) berarti variabel-variabel independen memberikan hampir semua informasi yang dibutuhkan untuk memprediksi variasi variabel dependen. Secara umum koefisien determinasi untuk data silang (crossection) relatif rendah karena adanya variasi yang besar antara masing-masing pengamatan, sedangkan untuk data runtun waktu (time series) biasanya mempunyai nilai koefisien determinasi yang tinggi. Berikut adalah dasar pengambilan keputusan dalam koefisien determinasi: Tabel 3.5 Pengambilan Keputusan Koefisien Determinasi Pernyataan. Keterangan. > 4%. Pengaruh Rendah Sekali. 5% - 16%. Pengaruh Rendah Tapi Pasti. 17% - 49%. Pengaruh Cukup Berarti. 50% - 81%. Pengaruh Tinggi atau Kuat. > 80%. Pangaruh Tinggi Sekali. III-17.

Kelemahan dari penggunaan koefisien determinasi adalah bias terhadap jumlah variabel independen yang dimasukkan ke dalam model. Setiap tambahan satu variabel independen, maka R2 pasti akan meningkat tanpa melihat apakah variabel tersebut berpengaruh secara signifikan terhadap variabel dependen. Menurut Gujarati (2003) jika dalam uji empiris didapat nilai adjusted R2 negatif, maka nilai adjusted R2 dianggap bernilai nol. Dengan demikian, pada penelitian ini tidak menggunakan R2 namun menggunakan. nilai. adjusted. R2. untuk. III-18. mengevaluasi. model. regresinya..



BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN. 4.1. Data Penelitian. 4.1.1 Pengiriman dan Pengambilan Kuesioner Penelitian ini dilaksanakan kepada konsumen sayuran organik di Banyumanik kota Semarang. Jumlah kuesioner yang disebar sebanyak 50 responden. Penjelasan penyebaran kuesioner adalah sebagai berikut : Tabel 4.1 Penyebaran Kuesioner Keterangan -. Jumlah. Kuesioner yang disebar Kuesioner yang kembali Kuesioner yang digunakan Respon rate. -. 50 kuesioner 50 Kuesioner 50 Kuesioner 100 %. Gambaran tentang 50 responden yang dijadikan sampel secara rinci dapat dikelompokkan berdasarkan jenis kelamin, usia dan pekerjaan dapat dilihat pada tabel sebagai berikut : Tabel 4.2 Jenis Kelamin Responden No.. Jenis. Frekuensi. Prosentase. Kelamin 1.. Laki-laki. 8. 16 %. 2.. Perempuan. 42. 84 %. 50. 100 %. Jumlah Sumber : Data primer yang diolah, 2019. IV-1.

Berdasarkan tabel 4.2 dapat diketahui bahwa jumlah responden sebanyak 8 responden atau 16 % adalah laki-laki dan 42 responden atau 84% adalah perempuan. Hal ini dapat disimpulkan bahwa konsumen sayuran organik di superindo Banyumanik adalah perempuan.. Tabel 4.3 Usia No.. Usia. Frekuensi. Prosentase. 1.. 21-30 tahun. 7. 14 %. 2.. 31-40 tahun. 14. 28 %. 3.. 41-50 tahun. 19. 38 %. 4.. >50 tahun. 10. 20 %. Jumlah. 50. 100 %. Sumber : Data primer yang diolah, 2019. Responden dengan usia antara 41-50 tahun menempati prosentase tertinggi yatu sebanyak 19 responden atau 38%, responden dengan usia 31-40 sebanyak 14 responden atau 28%, responden dengan usia lebih dari 50 tahun sebanyak 10 responden atau 20 % dan responden dengan usia 21-30 tahun sebanyak 7 responden atau 14 %.. IV-2.

Tabel 4.4 Pekerjaan No.. Pekerjaan. Frekuensi. Prosentase. 1.. Pelajar/ Mahasiswa. 0. 0%. 2.. Pegawai Negeri. 14. 28%. 3.. Pegawai Swasta. 5. 10%. 4.. Wiraswasta. 19. 38%. 5.. BUMN. 12. 24%. 50. 100%. Jumlah Sumber : Data primer yang diolah, 2019. Jenis pekerjaan responden paling banyak adalah wiraswasta sebanyak 19 responden atau 38%, jenis pekerjaan pegawai negeri, sebanyak 14 responden atau 28%, jenis pekerjaan BUMN sebanyak 12 responden atau 24%, dan jenis pekerjaan pegawai swasta sebanyak 5 responden atau 10%. 4.2. Analisis Statistik Deskriptif Statistik deskriptif variabel penelitian digunakan untuk memberikan gambaran. tentang tanggapan responden mengenai variabel-variabel penelitian yang terdiri dari green product, presepsi price dan keputusan pembelian. 4.2.1 Tanggapan Responden Tentang Variabel Green Product Tanggapan responden tentang variabel green product dalam penelitian ini, diukur dengan 3 indikator, sebagai berikut :. IV-3.

Tabel 4.5 Tanggapan Responden Tentang Variabel Green Product Indikator. Menurut saya green product bermanfaat bagi lingkungan. Menurut saya Kinerja green product sesuai harapan saya. Menurut saya Bahan baku green product terbuat dari bahan-bahan yang tidak berbahaya.. STS F % 0 0%. Skor RataPernyataan Kuesioner rata TS N S SS skor TS N S SS 2 4% 5 10% 27 54% 16 32% 207 4,14. 2. 4%. 1. 2% 12 24% 24 48% 11 22%. 191. 3,82. 0. 0%. 2. 4%. 205. 4,1. 603. 4,02. 5. 10% 29 58% 14 28%. Total Rata-rata Sumber : Data primer yang diolah, 2019. Berdasarkan tabel 4.5 di atas dijelaskan bahwa total rata-rata variabel green product sebesar 4.02. Rata-rata terendah untuk variabel green product adalah pada indikator menurut saya kinerja green product sesuai harapan saya sebesar 3,82. Ini menjelaskan bahwa responden merasa kinerja green product belum sesuai dengan harapan responden dan rata-rata tertinggi untuk variabel green product adalah pada indikator menurut saya green product bermanfaat bagi lingkungan sebesar 4,14. Ini menjelaskan bahwa responden merasa green product sangat bermanfaat bagi lingkungan.. IV-4.

4.2.2 Tanggapan Responden Tentang Presepsi Price Tanggapan responden tentang variabel presepsi price dalam penelitian ini, diukur dengan 3 indikator, sebagai berikut : Tabel 4.6 Tanggapan Responden Tentang Variabel Presepsi Price Indikator. Pernyataan Kuesioner TS N S. STS. Menurut saya harga sayuran organik di superindo Banyumani k terjangkau. Menurut saya harga sayuran organik di superindo Banyumani k sesuai dengan harga di ritel lainnya. Menurut saya harga sayuran organik di superindo Banyumani k sesuai dengan manfaat yang saya dapatkan.. F. %. 1. 2%. T S 3. 2. 4%. 1. 2%. N. S. Skor. Rata -rata skor. 30 %. 200. 4. SS S S 15. 6%. 6. 12 %. 2 5. 50 %. 8. 16 %. 1 1. 22 %. 1 3. 26 %. 16. 32 %. 183. 3,66. 1. 2%. 5. 10 %. 2 3. 46 %. 20. 40 %. 210. 4,2. Total Rata-rata 593 3,95 Berdasarkan tabel 4.6 di atas dijelaskan bahwa total rata-rata variabel presepsi price sebesar 3,95. Rata-rata terendah untuk variabel presepsi price adalah pada IV-5.

indikator Menurut saya harga sayuran organik di superindo Banyumanik sesuai dengan harga di ritel lainnya sebesar 3,66. Ini menjelaskan bahwa responden merasa harga sayuran organic yang dijual di superindo Banyumanik belum kurang sesuai dengan harga yang dijual di ritel lainnya dan rata-rata tertinggi untuk variabel presepsi price adalah menurut saya harga sayuran organik di superindo Banyumanik sesuai dengan manfaat yang saya dapatkan.sebesar 4,2. Ini menjelaskan bahwa responden merasa puas dengan manfaat yang diberikan sesuai dengan harga produk yang dibelinya. 4.2.3 Tanggapan Responden Tentang Keputusan Pembelian Tanggapan responden tentang variabel keputusan pembelian dalam penelitian ini, diukur dengan 4 indikator, sebagai berikut : Tabel 4.7 Indikator. Pernyataan Kuesioner TS N S. STS. Saya merasa mantap saat membeli sayuran organik di superindo Banyumanik Saya terbiasa membeli sayuran organik di superindo Banyumanik.. F. %. 2. 4 %. 4. 8 %. T S 3. 5. 6%. 6. 12 %. 2 5. 50 %. S S 1 4. 10 %. 6. 12 %. 2 1. 42 %. 1 4. N. S. IV-6. 28 %. 196. Rata rata skor 3,92. 28 %. 186. 3,72. SS. Sko r.

Saya akan membeli kembali sayuran organik di superindo Banyumanik. 3. 6 %. 1. 2%. 2. 4%. 2 8. 56 %. 1 6. 32 %. 203. 4,06. Saya bersedia merekomendasik an kepada orang lain sayuran organik di superindo Banyumanik. 4. 8 %. 1. 2%. 8. 16 %. 2 0. 40 %. 1 7. 34 %. 195. 3,9. 780. 3,9. Total Rata-rata Sumber : Data primer yang diolah, 2019. Berdasarkan tabel 4.7 di atas dijelaskan bahwa total rata-rata variabel keputusan pembelian sebesar 3,9. Rata-rata terendah untuk variabel keputusan pembelian adalah pada indikator saya terbiasa membeli sayuran organik di superindo Banyumanik.sebesar 3,72. Ini menjelaskan bahwa terdapat responden yang belum terbiasa membeli sayuran organik di superindo Banyumanik dan rata-rata tertinggi untuk variabel keputusan pembelian adalah Saya akan membeli kembali sayuran organik di superindo Banyumanik sebesar 4,06. Ini menjelaskan bahwa sebagian besar responden akan kembali membeli sayuran organic di superindo Banyumanik . 4.3. Teknik Analisis Data. 4.3.1 Normalitas Untuk menentukan normal tidaknya data pada variabel dependen dilakukan dengan menggunakan kolmogorov-smirnov. Hasil pengujian adalah sebagai berikut. IV-7.

Tabel 4.8 Normalitas Data One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test Unstandardized Residual N 50 Mean 0E-7 a,b Normal Parameters Std. 2.11735616 Deviation Absolute .121 Most Extreme Positive .066 Differences Negative -.121 Kolmogorov-Smirnov Z .857 Asymp. Sig. (2-tailed) .455 a. Test distribution is Normal. b. Calculated from data. Sumber : Data primer yang diolah, 2019 Berdasarkan tabel 4.8 dapat dijelaskan bahwa nilai signifikan kolmogorovsmirnov sebesar 0,455 > 0,05 maka model regresi dalam penelitian ini terdistribusi normal. 4.4 4.4.1. Uji Asumsi Klasik Uji Multikolinearitas Untuk mengetahui ada tidaknya multikolinier menurut perhitungan yang. dilakukan dengan program SPSS dapat di lihat dari nilai VIF<10 dan Tolerance>0,1. berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat diperoleh nilai :. IV-8.

Tabel 4.9 Hasil Uji Multikolinearitas. Model. Coefficientsa Collinearity Statistics Tolerance VIF. (Constant) 1X. .686. 1.457. X2 .686 1.457 a. Dependent Variable: Y Berdasarkan hasil tabel 4.9 tersebut, maka tidak terjadi multikolinier antara green product, presepsi price dan keputusan pembelian, karena nilai VIF < 10 dan Tolerance > 0,1. 4.4.2. Uji Heteroskedastisitas Heteroskedastisitas terjadi apabila tidak ada kesamaan deviasi standar nilai. variabel dependen pada setiap variabel independen. Deteksi heteroskedastisitas menggunakan uji gletser. Hasil pengujian heteroskedastisitas dapat dilihat pada tabel sebagai berikut : Tabel 4.10 Uji Heteroskedastisitas. Berdasarkan tabel 4.10 dapat diketahui bahwa nilai signifikan hasil regresi antara variabel bebas dan nilai absolute residual adalah lebih besar dari 0,05, sehinggan tidak terjadi heteroskedastisitas atau tidak terjadi kesamaan deviasi standar IV-9.

antara variabel bebas (green product dan presepsi price) dengan variabel terikat (keputusan pembelian). 4.5. Hasil Regresi Berganda Hasil pengolahan data dengan mengunakan SPSS pengaruh green product. dan presepsi price terhadap keputusan pembelian sayuran organik adalah sebagai berikut : Tabel 4.11 Regresi berganda. Sumber : Data primer yang diolah, 2019 Berdasarkan tabel 4.13 maka persamaan regresi dapat di jabarkan sebagai berikut : Y = 0,251 X1 + 0,660 X2 Hasil persamaan regresi berganda tersebut di atas memberikan pengertian bahwa : a.. Nilai koefisien regresi green product sebesar 0,251 bernilai positif, mempunyai arti bahwa apabila green product meningkat, maka keputusan pembelian sayuran organik akan semakin meningkat.. b.. Nilai koefisien regresi presepsi price sebesar 0,660 bernilai positif, mempunyai arti bahwa apabila presepsi price meningkat, maka keputusan pembelian sayuran organik akan semakin meningkat.. IV-10.

4.6. Uji Kelayakan Model. 4.6.1. Uji Hipotesis Pengujian ini dilakukan untuk mengetahui apakah green product dan presepsi price mempunyai pengaruh terhadap keputusan pembelian sayuran organik. Nilai signifikan pengujian ini dapat dilihat dari Tabel 4.11 pada kolom Sig. Jika nilai probabilitas < 0,005 maka hipotesis yang diajukan diterima atau signifikan, jika nilai probabilitas > 0,005 maka variabel yang diajukan ditolak atau tidak signifikan. 1. Pengujian Hipotesis Pengaruh Green Product Terhadap Keputusan Pembelian Dari tampilan output SPSS pada tabel 4.11 diperoleh nilai signifikan α sebesar 0,014 < 0,05, ini menandakan bahwa variabel green product berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian sayuran organik, artinya tinggi rendahnya persepsi responden tentang green product mempengaruhi secara signifikan terhadap kepatuhan wajib pajak, dengan demikian hipotesis 1 diterima. 2. Pengujian Hipotesis Pengaruh Presepsi Price Terhadap Keputusan Pembelian Dari tampilan output SPSS pada tabel 4.11 diperoleh nilai signifikan α sebesar 0,000 < 0,05, ini menandakan bahwa presepsi price berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian sayuran organik, artinya tinggi rendahnya persepsi responden terhadap presepsi price mempengaruhi secara signifikan terhadap keputusan pembelian sayuran organik, dengan demikian hipotesis 2 diterima.. IV-11.

4.6.2. Uji F Pengujian ini dilakukan untuk mengetahui apakah green product dan presepsi price secara bersama-sama berpengaruh terhadap keputusan pembelian sayuran organik. Hasil pengujian ini dapat dilihat pada tabel 4.14 Tabel 4.12 Hasil Uji F. Model. Sum of Squares Regression 476.323 1 Residual 219.677 Total 696.000 a. Dependent Variable: Y b. Predictors: (Constant), X2, X Sumber: Data primer yang diolah. ANOVAa df 2 47 49. Mean Square 238.162 4.674. F 50.955. Sig. .000b. Nilai signifikan F sebesar 0,000 < 0,05, dengan demikian dapat diartikan bahwa green product dan presepsi price secara bersama-sama berpengaruh terhadap keputusan pembelian sayuran organik, dengan demikian model regresi dalam penelitian ini adalah tergolong fit dan layak guna penelitian. 4.6.3. Koefisien Determinasi (R2) Persentase variabel dependen (keputusan pembelian) dapat dijelaskan oleh variabel independen (green product, presepsi price) dalam model penelitian ditunjukkan oleh besarnya Koefisien Determinasi. Koefisien Determinasi ini menunjukkan seberapa besar pengaruh variabel bebas terhadap variabel dependent atau bebas yang dinyatakan dalam persen (%). IV-12.

Tabel 4.13 Koefisien Determinasi. Nilai koefisien determinasi di tunjukkan dengan nilai adjusted r square sebesar 0,671. Hal ini dapat diartikan bahwa variabel green product, presepsi price dapat menjelaskan keputusan pembelian sebesar 67,1 persen, sedangkan sisanya dijelaskan oleh faktor lain yang tidak diamati dalam penelitian ini. 4.7. Pembahasan. 4.7.1. Pengaruh Green Product Terhadap Keputusan Pembelian Dari tampilan output SPSS pada tabel 4.11 diperoleh nilai signifikan α sebesar 0,014 < 0,05, ini menandakan bahwa variabel green product berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian sayuran organik, artinya tinggi rendahnya persepsi responden tentang green product mempengaruhi secara signifikan terhadap kepatuhan wajib pajak, dengan demikian hipotesis 1 diterima. Green Product berpengaruh terhadap keputusan pembelian, hal ini mengindikasikan bahwa green product memberikan dampak terhadap keputusan konsumen dalam membeli sayuran organik. Hal ini dapat dilihat dari rata-rata tertinggi untuk variabel green product adalah pada indikator menurut saya green product bermanfaat bagi lingkungan sebesar 4,14. Ini menjelaskan bahwa responden merasa green product sangat bermanfaat bagi lingkungan. Konsumen yang sadar. IV-13.

akan lingkungan akan memutuskan untuk membeli produk-produk yang dapat mengurangi dampak negative terhadap lingkungan seperti produk-produk sayuran organic. Produk sayuran organik dapat mengurangi dampak negative terhadap lingkungan, hal ini dikarenakan produk sayuran organik bebas dari pestisida yang dapat meminimalisir pencemaran air, tanah dan udara. Hasil ini mendukung penelitian Malatumpias dkk (2018) dan Ahmad dkk (2016) yang membuktikan bahwa green product signifikan terhadap keputusan pembelian sayuran organik.. 4.7.2. Pengaruh Presepsi PriceTerhadap Keputusan Pembelian Dari tampilan output SPSS pada tabel 4.11 diperoleh nilai signifikan α sebesar 0,000 < 0,05, ini menandakan bahwa presepsi price berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian sayuran organik, artinya tinggi rendahnya persepsi responden terhadap presepsi price mempengaruhi secara signifikan terhadap keputusan pembelian sayuran organik, dengan demikian hipotesis 2 diterima. Presepsi price berpengaruh terhadap keputusan pembelian sayuran organik, hal ini mengindikasikan bahwa presepsi responden tentang harga dapat memberikan dampak terhadap keputusan konsumen dalam membeli sayuran organik. Hal ini dapat dilihat dari rata-rata tertinggi untuk variabel presepsi price adalah menurut saya harga sayuran organik di superindo Banyumanik sesuai dengan manfaat yang saya dapatkan.sebesar 4,2. Ini menjelaskan bahwa responden merasa puas dengan manfaat yang diberikan sesuai dengan harga produk yang dibelinya. Harga sering kali digunakan sebagai indikator nilai, dimana indikator tersebut dihubungkan dengan manfaat yang dirasakan atas suatu barang atau jasa. Harga sayuran organik cenderung dianggap lebih tinggi dibanding sayuran non-organik. Akan tetapi konsumen mengangap bahwa harga produk sayuran organik sesuai dengan manfaat IV-14.