“Bahan Makanan Yang Dianjurkan dan Tidak Dianjurkan Dalam Diet
Jantung”
Golongan Bahan Makanan Dianjurkan Tidak Dianjurkan
Sumber Karbohidrat
Sumber Protein Hewani
Sumber Protein Nabati
Sayuran
Lemak dan Minyak
Minuman
Bumbu
Beras di tim atau
disaring;roti, mie, kentang, makaroni, biskuit, tepung beras/terigu/sagu aren/sagu ambon, kentang, gula pasir, gula merah, madu dan sirup. Daging sapi, ayam rendah lemak, ikan, telur, susu rendah lemak; dalam jumlah yang telah ditentukan.
Kacang-kacangan kering, seperti kacang kedelai dan hasil olahannya seperti tahu dan tempe.
Sayuran yang tidak mengandung gas, seperti : bayam, kangkung, kacang buncis, kacang panjang, wortel, tomat, labu siam, tauge.
Minyak jagung, minyak kedelai, margarin, mentega. Teh encer, coklat, sirup.
Semua bumbu selain bumbu tajam dalam jumlah terbatas.
Makanan yang
mengandunggas atau alkohol, seperti ubi, singkong, tape singkong, dan tape kentang.
Daging sapi dan ayam yang berlemak, gajih, sosis, ham, hati, limpa, babat, otak, kepiting dan kerang-kerangan; keju dan susu penuh.
Kacang-kacang kering yang mengandung lemak cukup tinggi seperti kacang tanah, kacang mete, dan kacang bogor.
Semua sayuran yang
mengandung gas seperti kol, lobak, sawi, dan nangka muda.
Minyak kelapa sawit, minyak kelapa, santan kental.
Teh/kopi kental, minuman yang mengandung soda dan alkohol.
