Kandungan Gizi Brownies Tepung Biji Kecipir dan Nilai Ekonomisnya
Bebas
10
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
1) Tepung biji nangka adalah tepung yang dibuat dari biji nangka yaitu dengan cara direbus, dikuliti, diiris kecil, dikeringkan, digiling/dihaluskan dan diayak. 2) Tepung bayam
Hasil penelitian ini didukung oleh penelitian Hasan (2018), yang menyatakan bahwa aroma pada brownies dapat dilihat dari bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan adonan
Berdasarkan hasil analisis kandungan gizi protein, zat besi dan kalsium donat biji nangka dan bayam yang memiliki kadar protein tertinggi adalah donat A2 sebanyak 10.1% per 100 gram
Sufi, S.Y. Sukses Bisnis Donat. Jurusan Pendidikan Kimia. Universitas Pendidikan Indonesia. Uji Daya Terima dan Nilai Gizi Donat yang Dimodifikasi dengan Jagung dan Bayam.
Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data yang telah dilakukan dapat dilihat bahwa rasio tepung biji kecipir dan tepung terigu tidak memberikan pengaruh yang nyata
Brownies adalah salah satu jenis cake yang berwarna cokelat kehitaman dengan tekstur sedikit lebih keras dari pada cake karena brownies tidak membutuhkan
Cookies subtitusi tepung biji alpukat tersebut akan dilakukan uji organoleptik untuk melihat penerimaan konsumen, selanjutnya akan dilihat perlakuan mana yang paling diminati panelis
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian Herni, Tamrin dan Nur 2018, yang menyatakan bahwa semakin banyak penambahan tepung ampas kelapa dalam pembuatan biskuit, maka akan
