• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENURUNAN KADAR KAFEIN KOPI ARABIKA DENGAN PROSES FERMENTASI MENGGUNAKAN NOPKOR MZ-15 - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PENURUNAN KADAR KAFEIN KOPI ARABIKA DENGAN PROSES FERMENTASI MENGGUNAKAN NOPKOR MZ-15 - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)"

Copied!
7
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 7 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Tabel 4.1. Hasasil analisa kadar kafein dan asam pada kopi setelah ferfermentasi
Grafik 4. 4.2. Pengaruh waktu fermentasi terhadap kadar asam ko kopi

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 7 Halaman - 129.11 KB )

Dokumen terkait

PRA RANCANGAN PABRIK BIOETANOL DARI JAGUNG DENGAN PROSES FERMENTASI KAPASITAS 100.000 KL/TAHUN - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

Daerah – daerah di Provinsi Jawa Timur memiliki fasilitas transportasi darat dan laut yang baik dan mudah dicapai sehingga proses transportasi dapat ditangani

BOBOT RELATIF ORGAN LIMFOID DAN VISCERA AYAM BROILER YANG DIBERI ONGGOK FERMENTASI DENGAN FUNGI Rhizopus oryzae - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

Mengingat fungi Rhizopus oryzae memiliki potensi probiotik dan antioksidan yang tinggi, pemberian onggok fermentasi diharapkan dapat menggantikan sebagian jagung

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK VALERIAN TERHADAP GAMBARAN MIKROSKOPIS GINJAL DAN KADAR UREUM TIKUS WISTAR - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

Salah satu bahan alam yang dapat digunakan sebagai tanaman obat adalah valerian (Valeriana officinalis). Valerian merupakan herbal yang memiliki efek sedatif yang kini

Pemberian Ekstrak Etanol Daun Salam untuk Menurunkan Ekspresi Laminin Mesangial Tikus Sprague Dawley DM - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

Ekstrak etanol daun salam memiliki properti antioksidan yang tinggi, hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa zat yang terkandung dalam daun salam berupa alkaloid, saponin,