Mampu bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang profesinya sesuai dengan kode etik profesinya Pengetahuan (P) :

(1)

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

PROGRAM STUDI KEBIDANAN PROGRAM SARJANA TERAPAN SEKOLAH VOKASI

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

Identitas Mata Kuliah Identitas dan Validasi Nama Tanda Tangan

Kode Mata Kuliah : STR2206B Dosen Pengembang RPS : Mujahidatul Musfiroh, S.Kep,Ns,MSi.Med

Nama Mata Kuliah : Gizi Reproduksi (Praktik Kelas C) Koord. Kelompok Mata Kuliah : Kebidanan

Bobot Mata Kuliah (sks) : 2 SKS (1T;1P) Kepala Program Studi : Ika Sumiyarsi,S.SiT., M.Kes

Semester : II

Mata Kuliah Prasyarat : -

Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL)

Kode CPL Unsur CPL

Sikap (S) :

S-2

Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama, moral, dan etika

S-3

Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan kemajuan peradaban berdasarkan Pancasila;

S-8

Menginternalisasi nilai, norma dan etika akademik;

S-9

Menunjukkan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri

Keterampilan Umum (KU) :

KU-2

Mampu membuat keputusan yang independen dalam menjalankan pekerjaan profesi bidan berdasarkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan kreatif;

KU-1

Mampu bekerja di bidang kebidanan (midwifery) dan memiliki kompetensi kerja yang minimal setara dengan standar kompetensi kerja bidan yang ditetapkan oleh Ikatan Bidan Indonesia (IBI) mengacu pada International Confederation of Midwives (ICM)

KU-6

Mampu bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang profesinya sesuai dengan kode etik profesinya

Pengetahuan (P) :

P-1

Menguasai pengetahuan tentang asuhan kebidanan pada wanita sepanjang siklus hidupnya dengan mempertimbangkan ilmu-ilmu biomedik dasar, ilmu sosial, kesehatan masyarakat dan etik

P-4

Mampu menguasai teori tentang dasar-dasar pengambilan keputusan berbasis bukti (evidance base)

P-8

Mampu melakukan penanganan kegawatdaruratan pada kasus maternal dan neonatal sesuai kewenangan serta melakukan rujukan

P-9

Mampu melakukan perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan dan evaluasi kegiatan dalam lingkup praktik pelayanan kebidanan

Keterampilan Khusus (KK) :

KK-1

Mengaplikasikan asuhan kebidanan pada pra konsepsi, kehamilan, persalinan normal, pasca persalinan (postpartum), bayi baru

lahir dan balita normal, remaja, wanita usia reproduksi, dan menopause sesuai standar berlaku, evidance based dan kode etik

(2)

profesi;

KK-2

Mengaplikasikan deteksi dini kelainan pada kehamilan, persalinan, pasca persalinan, bayi baru lahir, bayi dan balita, dan penanganan awal kegawatdaruratan, serta melakukan rujukan kepada profesional lain yang relevan;

KK-3

Mengaplikasikan edukasi dan konsultasi tentang fungsi, manfaat, komplikasi, efek samping, dan tata cara penggunaan kontrasepsi sesuai standar yang berlaku dan kode etik profesi dengan mempertimbangkan aspek budaya setempat

KK-4

Mengaplikasikan pencatatan dan pendokumentasian asuhan kebidanan.

KK-5

Mengaplikasikan komunikasi teknis dan prosedural secara verbal dan non-verbal dengan perempuan, keluarganya, dan masyarakat, serta teman sejawat untuk meningkatkan kesehatan perempuan, ibu, dan anak;

KK-6

Mengaplikasikan diagnosis kebidanan berdasarkan rasionalisasi klinis dan penilaian kritis (clinical reasoning and critical judgement) dan melakukan tindakan segera dan/atau perencanaan tindakan, sesuai dengan diagnosis kebidanan yang telah ditegakkan dengan pertimbangan keragaman budaya, pandangan, agama, kepercayaan, status sosio-ekonomi, keunikan, serta potensi individu.

Bahan Kajian Keilmuan : - Kebidanan

- Kesehatan ibu dan anak - Komunikasi dan konseling

CP Mata kuliah (CPMK) : 1. Menjelaskan konsep dasar ilmu gizi dan hubungannnya dengan kesehatan reproduksi 2. Menjelaskan ruang lingkup ilmu gizi

3. Menjelaskan pengelompokan zat gizi menurut kebutuhan 4. Menjelaskan fungsi zat gizi

5. Menjelaskan mikronutrien-makronutrien

6. Menjelaskan kebutuhan gizi anak usia <1 tahun, Batita, balita, anak pra sekolah

7. Menjelaskan kebutuhan Gizi sepanjang siklus kehidupan (remaja, ibu hamil, ibu nifas dan menyusui, dewasa dan usia lanjut)

Deskripsi mata kuiah : Mata kuliah ini memberikan kemampuan kepada mahasiswa untuk mendeskripsikan konsep dasar ilmu gizi dan hubungannnya dengan kesehatan reproduksi, ruang lingkup ilmu gizi, pengelompokan zat gizi menurut kebutuhan, fungsi zat gizi, mikronutrien-makronutrien, kebutuhan gizi anak usia <1 tahun, batita, balita, anak pra sekolah, dan kebutuhan gizi sepanjang siklus kehidupan (remaja, ibu hamil, ibu nifas dan menyusui, dewasa dan usia lanjut) Daftar Referensi : 1. Almasier, S. 2003 Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama

2. Andriyani, Merryana. 2012. Peranan Gizi dalam Siklus Kehidupan. Jakarta: Kencana Perdana Media Group 3. Arisman. 2009. Gizi dalam Daur Kehidupan. Jakarta: EGC

4. Cornelia, et all. 2010. Penuntun Konseling Gizi. Jakarta: PT Abadi 5. Karyadi, Darwin et all. 2009. Kecukupan Gizi. Jakarta: Gramedia

(3)

Ta ha p

Kemampuan akhir Materi Pokok Referensi

Metode Pembelajaran

Waktu Pengalaman

Belajar

Penilaian*

Luring Daring Indikator Teknik penilaian

/bobot

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

I Mendeskripsika n konsep dasar ilmu gizi dan hubungannnya dengan kesehatan reproduksi

 Konsep dasar ilmu gizi

 Perkembangan sejarah ilmu gizi

 Hubungan ilmu gizi dengan kesehatan reproduksi

1. Almasier, S.

2003 Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta:

Gramedia Pustaka Utama 2. Andriyani,

Merryana.

2012.

Peranan Gizi dalam Siklus Kehidupan.

Jakarta:

Kencana Perdana Media Group 3. Arisman.

2009. Gizi dalam Daur Kehidupan.

Jakarta: EGC 4. Cornelia, et all. 2010.

Penuntun Konseling Gizi. Jakarta:

PT Abadi

1. Konferensi video 2. Wibinar 3. Ceramah 4. Diskusi 5. Praktik

6. Tugas individu dan kelompok

1. Menonton video 2. Studi daring 3. Telaah jurnal dan

pustaka dalam bentuk digital

4. Partisipasi dalam diskusi daring 5. Penugasan individu

dan kelompok melalui penugasan daring

6. Publikasi penugasan melelui web

T : 2 x 170 menit = 340 menit

P : 2 x 170 menit = 340 menit

Mendeskripsikan konsep dasar ilmu gizi, perkembangan sejarah ilmu gizi, dan hubungannnya dengan kesehatan reproduksi

Menjelaskan konsep dasar ilmu gizi, perkembangan sejarah ilmu gizi, dan hubungannnya dengan kesehatan reproduksi

- Pretest dan posttest - Diskusi kelompok - Tugas terstruktur - Kegiatan mandiri - Seminar - Praktik di skill lab

dan field lab

II Mendeskripsika n ruang lingkup ilmu gizi

 Ruang lingkup ilmu gizi

Mendeskripsikan ruang lingkup ilmu gizi

Menjelaskan ruang lingkup ilmu gizi

dan field lab

III Mendeskripsika n

pengelompokan zat gizi menurut kebutuhan

 Karbohidrat

 Lemak

 Protein

 Vitamin

 Mineral

 Air

Mendeskripsikan pengelompokan zat gizi menurut kebutuhan, yang meliputi karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, air

Menjelaskan pengelompokan zat gizi menurut kebutuhan, yang meliputi karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, air

dan field lab

(4)

IV Mendeskripsika n fungsi zat gizi

 Sumber energi

 Pertumbuhan dan pemeliharaan (mempertahan-kan) jaringan-jaringan tubuh

 Pengatur proses dalam tubuh

Mendeskripsikan fungsi zat gizi yaitu sebagai sumber energi, pertumbuh-an dan

pemeliharaan (memperta- hankan)

jaringan-jaringan tubuh, dan pengatur proses dalam tubuh

Menjelaskan fungsi zat gizi yaitu sebagai sumber energi, pertumbuhan dan

pemeliharaan (mempertahan- kan) jaringan- jaringan tubuh, dan pengatur proses dalam tubuh

dan field lab

V Mendeskripsika n mikronutrien- makronutrien

 Zat gizi makro

 Zat gizi mikro

Mendeskripsikan mikronutri-en- makronutrien

Menjelaskan mikronutrien- makronutrien

dan field lab

VI Mendeskripsika n kebutuhan gizi anak usia

<1 tahun, Batita, balita, anak pra sekolah

 Kebutuhan gizi anak < 1 tahun

 Kebutuhan gizi anak batita

 Kebutuhan gizi anak balita

 Kebutuhan gizi anak pra sekolah

Mendeskripsikan kebutuhan gizi anak usia <1 tahun, batita, balita, anak pra sekolah

Menjelaskan kebutuhan gizi anak usia <1 tahun, batita, balita, anak pra sekolah

dan field lab

VII Mendeskripsika n kebutuhan gizi sepanjang siklus kehidupan (remaja, ibu hamil, ibu nifas dan menyusui, dewasa dan usia lanjut)

 Kebutuhan gizi remaja

 Kebutuhan gizi ibu hamil

 Kebutuhan gizi ibu nifas dan menyusui

 Kebutuhan gizi wanita dewasa

 Kebutuhan gizi usia lanjut

Mendeskripsikan kebutuhan gizi sepanjang siklus kehidupan (remaja, ibu hamil, ibu nifas dan menyusui, dewasa dan usia lanjut)

Menjelaskan kebutuhan gizi sepanjang siklus kehidupan (remaja, ibu hamil, ibu nifas dan menyusui, dewasa dan usia lanjut)

dan field lab

(5)