STUDI ANTIFUNGI DARI Trichoderma harzianum TERHADAP FUNGI Colletotrichum capsici DAN Fusarium oxysporum
SECARA IN-VITRO
SKRIPSI
Dianjukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1
Oleh:
DEWI PURWANTI 1101070060
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
2017
MOTTO
Artinya: “Hai orang-orang yang beriman, jadikanlah sabar dan shalat sebagai penolongmu, sesungguhnya Allah beserta orang-orang yang sabar”
(QS. Al Baqarah : 153).
Artinya: “Wahai orang-orang yang beriman! Apabila dikatakan kepadamu, Berilah kelapangan di dalam majelis, maka lapangkanlah, niscaya Allah akan memberi kelapangan untukmu. Dan apabila dikatakan berdirilah kamu, maka berdirilah niscaya Allah akan mengangkat derajat orang-orang yang beriman
diantara kamu dan orang-orang yang berilmu beberapa derajat”
(QS. Al Mujadalah : 11)
PERSEMBAHAN
Alhamdulillah , puji syukur atas rahmat, nikmat dan karunia Allah SWT sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan lancar.
Skripsi ini penulis persembahkan kepada:
1. Bapak Wamud dan mama Tari’ah tercinta yang selalu mendukung serta mendoakan.
2. Kaka-kakaku tercinta.
3. Semua keluargaku.
4. M. Adam Zidni yang selama ini mendampingi dan memberi semangat.
UCAPAN TERIMAKASIH
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Alhamdulillahirobill’alamin, puji syukur senantiasa penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat, nikmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Studi Antifungi Dari Trichoderma harzianum Terhadap Fungi Colletotrichum Capsici Dan Fusarium Oxysporum Secara In-Vitro “.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Drs. Heri Maryanto, M.Si. selaku pembimbing yang telah sabar dalam memberikan bimbingan, nasehat, saran dan arahan kepada penulis dalam pelaksanaan penelitian dan penulisan skripsi ini. Selain itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Drs. Pudiyono, M.Hum, selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
2. Drs. Arief Husin, M.Si. selaku Kaprodi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
3. Tim dosen penguji yang telah memberikan masukan-masukan demi penyusunan skripsi ini.
4. Seluruh Dosen program studi Pendidikan Biologi.
5. Selvy Yenitasari S.Pd, selaku Laboran Laboratorium Mikrobiologi yang telah membantu penulis selama proses penelitian berlangsung.
6. Seluruh keluargaku tercinta yang selalu memberi doa, dukungan, bantuan dan semnagat.
7. Sahabat dan teman-teman terbaikku yang selalu memberi dukungan dan semangat.
8. Teman-teman program studi Pendidikan Biologi.
9. Teman-teman di Blue cost (Lia, Ismi, Mawa, Oksi, Aisyah, Nanda, Dwi, Fika dan Linda) yang selalu berbagi tawa dan keceriaan.
Semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan menambah pengetahuan bagi pembaca. Penulis menyadari bahwa hanya keterbatasan yang disajikan, dengan
segala kerendahan hati, saran dan kritik yang bersifat membangun sangat penulis harapkan guna memperbaiki penyusunan skripsi yang akan datang.
Wassalamu’alaikum Wr.Wb
Purwokerto, 18 Januari 2017
Penulis
STUDI ANTIFUNGI DARI Trichoderma harzianum TERHADAP FUNGI Colletotrichum capsici DAN Fusarium oxysporum SECARA
IN-VITRO DEWI PURWANTI
1101070060 ABSTRAK
Colletotrichum capsici dan Fusarium oxysporum merupakan fungi penyebab penyakit pada tanaman family Solanaceae diantaranya cabai, kentang dan lain-lain yang berimbas pada produktivitas tanaman tersebut. Penyakit tersebut mempunyai kemampuan yang tinggi dalam menyerang jaringan tanaman.
Petani cenderung menggunakan pestisida sintetis secara berlebihan dalam mengendalikan penyakit pada tanaman sehingga menimbulkan dampak negatif bagi lingkungan serta resistensi terhadap patogen. Oleh karena itu perhatian pada alternatif yang lebih ramah lingkungan semakin besar untuk menurunkan penggunaan pestisida sintetis salah satunya adalah dengan menggunakan pengendalian hayati. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan antifungi dari Trichoderma harzianum dalam menghambat Colletotrichum capsici dan Fusarium oxysporum. Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus – November 2016 di Laboratorium Mikrobiologi dan Laboratorium Biologi Farmasi, Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan yaitu tingkat pengenceran supernatan 25%, 50%, 75%, 100%
dan Daconil 75 wp sebagai kontrol, setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali.
Data berupa luas zona bening dianalisis menggunakan Analysis of variance (ANOVA) pada taraf kepercayaan 95%. Bila hasil pengujian menunjukkan adanya perbedaan nyata maka dilanjutkan menggunakan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT). Hasil uji fitokimia menggunakan metode Kromatografi Lapis Tipis menunjukkan bahwa supernatan (antifungi) dari Trichoderma harzianum menghasilkan flavonoid dan saponin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa antar pelakuan berbeda bermakna, dengan perlakuan terbaik pada konsentrasi supernatan fungi Trichoderma harzianum 75%, tetapi tidak lebih baik jika dibandingkan dengan kontrol positif. Diameter zona hambat antifungi T.
harzianum terhadap C. capsici adalah 2,24 mm, sedangkan terhadap F. oxysporum adalah 2,62 mm. Diameter zona hambat kontrol positif terhadap C. Capsici adalah 12,14 mm sedangkan terhadap F. oxysporum adalah 7,84 mm.
Kata kunci : Antifungi, Colletotrichum capsici, Daya hambat, Fusarium oxysporum, Trichoderma harzianum
DAFTAR ISI
Halaman
UCAPAN TERIMAKASIH... vii
ABSTRAK... ix
DAFTAR ISI ... x
DAFTAR TABEL ... xii
DAFTAR GAMBAR ... xiii
DAFTAR LAMPIRAN... xiv
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah... ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 4
1.3 Tujuan Penelitian... 5
1.4 Manfaat Penelitian... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Deskripsi Colletotrichum capsici... 6
2.2. Deskripsi Fusarium oxysporum... 10
2.3. Pengendali Hayati... 14
2.4. Deskripsi Trichoderma harzianum... 17
2.5. Kandungan Metabolit Sekunder... 19
2.6. Pengujian Aktivitas Antifungi... 22
2.7. Kromatografi Lapis Tipis (KLT)... 23
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Waktu dan Tempat Penelitian... 25
3.2 Alat dan Bahan... 25
3.3 Metode dan Rancangan Penelitian... 26
3.4 Prosedur Kerja... ... 26
3.5 Analisis Data... ... 32
4.2 Pembahasan... ... 42
BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan... 49
5.2 Saran... 49
DAFTAR PUSTAKA... 50
LAMPIRAN ... 55
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Contoh mikroorganisme yang digunakan sebagai pengendali
hayati ... 16 Tabel 4.1 Hasil penapisan fitokimia supernatan fungi Trichoderma
harzianum dengan metode KLT ... 39 Tabel 4.2 Hasil Pengukuran luas zona hambat senyawa metabolit
sekunder fungi Trichoderma harzianum terhadap fungi
Colletotrichum capsici. ... 41 Tabel4.3. Hasil pengukuran luas zona hambat senyawa metabolit
sekunder fungi Trichoderma harzianum terhadap fungi
Fusarium oxysporum. ... 42
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Morfologi C. capsici ... 7
Gambar 2.2. Buah cabai yang terserang fungi C. capsici... 8
Gambar 2.3. Morfologi Fusarium oxysporum ... 11
Gambar 2.4. Makrokonidia, mikrokonidia dan klamidiospora ... 12
Gambar 2.5. Tanaman cabai yang terserang Fusarium oxysporum ... 13
Gambar 2.6. Morfologi Trichoderma harzianum ... 18
Gambar 4.1 Hasil pengamatan makroskopis dan mikroskopis fungi Trichoderma harzianum ... 34
Gambar 4.2 Hasil pengamatan makroskopis dan Mikroskopis C. capsici ... 35
Gambar 4.3 Hasil pengamatan makroskopis dan mikroskopis fungi F. oxysporum ... 37
Gambar 4.4 Supernatan fungi Trichoderma harzianum ... 38
Gambar 4.5 Hasil penapisan fitokimia supernatan fungi Trichoderma harzianum ... 39
Gambar 4.6 Hasil uji aktivitas senyawa metabolit sekunder dari fungi Trichoderma harzianum dan kontrol positif terhadap fungi Colletotrichum capsici ... 40
Gambar 4.7 Hasil uji aktivitas senyawa metabolit sekunder dari Fungi Trichoderma harzianum dan kontrol positif terhadap fungi Fusarium oxysporum ... 41
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Hasil pengukuran diameter zona hambat……….. 56
Lampiran 2. Hasil analisis data………..………. 57
Lampiran 3. Gambar pembuatan medium……….………. 61
Lampiran4. Gambar pengukuran zona hambat………..……… 61
Lampiran5. Gambar fungisida sintetik………... 62
Lampiran 6. Mikroorganisme uji………...……….. 62
