Aplikasi Serbuk Daun Salam Dengan Penambahan Karagenan Sebagai Pengawet Dan Pengenyal Pada Bakso
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Untuk membuktikan ekstrak daun salam ( Eugenia polyantha ) memiliki efek antimikroba terhadap Salmonella typhi... Untuk mengetahui Kadar Hambat Minimum (KHM) ekstrak
Hasil uji Post-Hoc LSD test menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan pada diameter zona hambat yang terbentuk antar kelompok perlakuan ekstrak etanol daun
PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR DALAM PEMBUATAN MIE SEBAGAI SUMBER GIZI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK UMBI WORTEL SEBAGAI PENGAWET ALAMI.. Fakultas Keguruan dan Ilmu
ekstrak daun salam memiliki diameter zona bening sebesar 15,2 mm yaitu mempunyai kemampuan daya hambat terhadap pertumbuhan Escherichia coli dengan kategori kuat,
Pengaruh Penambahan Maltodekstrin Terhadap Karakteristik Minuman Serbuk Instan Daun Katuk ( Sauropus androgynus ).. Jurusan Teknologi Hasil
Hasil Pengukuran Zona Hambat Polieugenol dengan Penambahan Ekstrak Daun Pala Terhadap bakteri S.aureus dan E.coli Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa nilai daya
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, maka dapat diambil kesimpulan yaitu penambahan serbuk daun binahong (Anredera cordifolia) pada pakan memberikan
Konsentrasi ekstrak daun salam yang digunakan dalam penelitian ini adalah 5%, merupakan konsentrasi optimum yang menunjukkan diameter zona hambat kategori kuat terhadap
