PERENCANAAN JADWAL DISTRIBUSI PADA RANTAI
PASOK PT. SRI INTAN KARPLAS INDUSTRY DENGAN
MENGGUNAKAN METODE DISTRIBUTION RESOURCE
PLANNING
TUGAS SARJANA
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
Oleh
SHAREN SEPTIANI 1 2 0 4 0 3 0 3 6
D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I
F A K U L T A S T E K N I K
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan yang Maha Kuasa yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas sarjana ini. Tugas sarjana ini merupakan salah satu persyaratan untuk mendapatkan gelar sarjana teknik di Departemen Teknik Industri, khususnya program studi Reguler S-1, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.
Tugas sarjana ini berjudul “Perencanaan Jadwal Distribusi pada Rantai Pasok PT. Sri Intan Karplas Industry dengan Menggunakan Metode Distribution Resource Planning”. Tugas sarjana ini berisi penelitian terhadap penjadwalan sistem distribusi produk pada distribution centre. Penelitian dimulai dengan peramalan permintaan dari masing-masing kota, perhitungan frekuensi dan jumlah pemesanan, penjadwalan produksi dan distribusi.
Penulis mengharapkan saran dan masukan yang bersifat membangun demi kesempurnaan laporan tugas sarjana ini. Semoga tugas sarjana ini dapat bermanfaat bagi pembaca.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN PENULIS
UCAPAN TERIMA KASIH
Puji dan syukur penulis panjatkan yang sebesar-besarnya kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk dapat mengikuti pendidikan di Departemen Teknik Industri USU serta telah memberikan ilmu dan kesehatan kepada penulis selama masa kuliah dan pelaksanaan tugas sarjana ini.
Dalam penulisan tugas sarjana ini, penulis mendapatkan bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak, baik berupa materil, spiritual maupun administrasi. Oleh karena itu sudah sepatutnya penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Harmein Nasution, MSIE selaku Dosen Pembimbing I atas waktu,
bimbingan, pengarahan, dan masukan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas
Sarjana ini.
2. Bapak Ikhsan Siregar, ST, M.Eng selaku Dosen Pembimbing II atas bimbingan, waktu
pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas
Sarjana ini.
3. Seluruh dosen Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera
Utara yang telah memberikan pengajaran dan ilmu selama perkuliahan yang menjadi
bekal dalam penulisan tugas sarjana ini.
4. Kedua orang tua tersayang, Ibunda Erlin Memei dan Ayah Anwar Khomala yang
mendukung penulis baik secara moril, doa, maupun materil sehingga tugas sarjana
5. Staff pegawai Teknik Industri, Bang Mijo, Bang Ridho, Kak Dina, Bang Nurmansyah,
Kak Rahma, dan Ibu Ani, terimakasih atas bantuannya dalam masalah administrasi
untuk dapat melaksanakan tugas sarjana ini.
6. Bapak Poniman selaku Pembimbing Lapangan di PT. Sri Intan Karplas Industry yang
telah memberikan waktu, bimbingan, serta informasi dan data selama melakukan
penelitian.
7. Bapak Hendrik Wijaya selaku Direktur PT. Sri Intan Karplas Industry yang telah
memberikan izin kepada penulis untuk melaksanakan penelitian di Sri Intan Karplas
Industry
8. Teman-teman seperjuangan Conan, Stifen, Steven, Dewi, Jevi, Mike, Eric, Puja, Andy dan Januar yang saling membantu dan bekerja sama selama penelitian.
9. Saudara Jeffrey Gunawan yang telah mendukung penulis baik secara moril, doa, maupun materil sehingga tugas sarjana ini dapat diselesaikan.
10.Seluruh pihak yang telah banyak memberi bantuan kepada penulis dalam penyelesaian tugas sarjana ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN PENULIS
DAFTAR ISI
BAB HALAMAN
LEMBAR JUDUL ... i
LEMBAR PENGESAHAN ... ii
SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
UCAPAN TERIMA KASIH... v
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL... xii
DAFTAR GAMBAR ... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ... xvi
ABSTRAK ... xvii
DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB HALAMAN
II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ... II-1 2.1 Sejarah Perusahaan ... II-1 2.2 Ruang Lingkup Bidang Usaha ... II-2 2.3 Sistem Distribusi Perusahaan ... II-2
III LANDASAN TEORI ... III-1 3.1. Distribusi ... III-1 3.2. Supply Chain ... III-2 3.3. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Sistem Distribusi ... III-6 3.4. Perencanaan Sistem Distribusi Supply Chain... III-11 3.4.1. Input Distribution Resource Planning (DRP) ... III-15 3.4.2. Output Distribution Resource Planning (DRP) ... III-17 3.5. Penerapan DRP pada Supply Chain Management ... III-23
DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB HALAMAN
4.6. Metode Pengumpulan Data ... IV-4 4.7. Metode Pengolahan Data ... IV-6 4.8. Analisis Pemecahan Masalah ... IV-7 4.9. Rancangan Penelitian ... IV-7
V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ... IV-1 5.1. Pengumpulan Data ... V-1
5.1.1. Data Permintaan Produk Karung Goni Plastik
Periode Februari 2011-Januari 2016 ... V-2 5.1.2. Biaya Pemesanan ... V-5 5.1.3. Biaya Penyimpanan Persediaan ... V-5 5.1.4. Lead Time Distribusi ... V-6 5.1.5. Status Persediaan Awal ... V-6 5.2. Pengolahan Data... V-7
5.2.1. Penentuan Variabel Penyebab Ketidaknormalan
Sistem Distribusi pada Distribution Centre ... V-7 5.2.2. Peramalan Permintaan Produk ... V-10 5.2.3. Perhitungan Order Quantity untuk Setiap
DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB HALAMAN
5.2.4. Perhitungan Frekuensi Pemesanan ... V-17 5.2.5. Perhitungan Safety Stock... V-18 5.2.6. Jumlah Permintaan Setiap Minggu Distribution
Centre ... V-20 5.2.7. Distribution Resource Planning Worksheet ... V-20
5.2.7.1. Distribution Resource Planning Worksheet
Aceh ... V-21 5.2.7.2. Distribution Resource Planning Worksheet
Padang ... V-25 5.2.7.3. Distribution Resource Planning Worksheet
Medan ... V-29 5.2.7.4. Distribution Resource Planning Worksheet
Pekan Baru ... V-33 5.2.7.5. Distribution Resource Planning Worksheet
Siantar ... V-37 5.2.8. Skema Distribusi Metode Distribution Resource
Planning ... V-41 5.2.9. Rancangan Distribusi Berdasarkan Supply Chain
DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB HALAMAN
VI ANALISIS PEMECAHAN MASALAH ... VI-1 6.1. Analisis Penentuan Jumlah Produksi ... VI-1 6.1.1. Analisis Peramalan Permintaan ... VI-1 6.1.2. Analisis Perhitungan Order Quantity ... VI-3 6.1.3. Analisis Perhitungan Frekuensi Pemesanan... VI-4 6.1.4. Analisis Safety Stock ... VI-5 6.2. Analisis Jadwal Distribusi ... VI-6 6.2.1. Distribution Resource Planning Worksheet ... VI-6 6.3. Pengorganisasian Jadwal Distribusi ... VI-10 6.4. Analisis Performance Supply Chain ... VI-11
VII KESIMPULAN DAN SARAN ... VII-1 7.1 Kesimpulan ... VII-1 7.2 Saran ... VII-2
DAFTAR TABEL
TABEL
HALAMAN
1.1. Jumlah Permintaan dan Stok Tahun 2014-2015 ... I-3 1.2. Perbandingan Lead Time dengan Kondisi Existing ... I-4 3.1. Kebutuhan Non-fungsional Sistem SCM Berbasis Jasa ... III-5 5.1. Data Biaya Pemesanan ... V-5 5.2. Lead Time Distribusi ... V-6 5.3. Data Status Persediaan Awal ... V-6 5.4. Hasil Peramalan 12 Periode ke Depan ... V-14 5.5. Rekapitulasi Perhitungan Order Quantity ... V-16 5.6. Rekapitulasi Perhitungan Frekuensi Pemesanan ... V-18 5.7. Rekapitulasi Perhitungan Safety Stock Distribution Centre ... V-19 5.8. Jumlah Permintaan Distribution Centre Setiap Minggu ... V-20 5.9. Distribution Resource Planning Worksheet untuk
Distribution Centre Aceh ... V-23 5.10. Distribution Resource Planning Worksheet untuk
Distribution Centre Padang ... V-27 5.11. Distribution Resource Planning Worksheet untuk
DAFTAR TABEL (LANJUTAN)
TABEL
HALAMAN
5.13. Distribution Resource Planning Worksheet untuk
Distribution Centre Siantar ... V-39 6.1. Perbandingan Frekuensi Pesanan ... VI-3 6.2. Perbandingan Jadwal Distribusi Sesudah dan Sebelum
DRP Aceh ... VI-7 6.3. Perbandingan Jadwal Distribusi Sesudah dan Sebelum
DRP Padang ... VI-8 6.4. Perbandingan Jadwal Distribusi Sesudah dan Sebelum
DRP Medan ... VI-8 6.5. Perbandingan Jadwal Distribusi Sesudah dan Sebelum
DRP Pekan Baru ... VI-9 6.6. Perbandingan Jadwal Distribusi Sesudah dan Sebelum
DRP Siantar ... VI-9
6.9. Standard Operating Procedure (SOP) Penjadwalan
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR
HALAMAN
1.1. Skema Pendistribusian PT. Sri Intan Karplas Industry ... I-2 2.1. Sistem Distribusi PT. Sri Intan Karplas Industry... II-3 3.1. Simplifikasi Model Supply Chain dan 3 Macam Aliran yang
Dikelola ... III-3 3.2. Proses Manajemen Distribution Resource Planning ... III-15 4.1. Kerangka Konseptual Penelitian ... IV-4 4.2. Flow Chart Pengolahan Data ... IV-6 4.3. Langkah-Langkah Proses Penelitian ... IV-7 5.1. Jaringan Distribusi PT. Sri Intan Karplas Industry ... V-1 5.2. Grafik Jumlah Permintaan Produk Karung Goni Plastik pada
Distribution Centre Aceh ... V-2 5.3. Grafik Jumlah Permintaan Produk Karung Goni Plastik pada
Distribution Centre Padang ... V-3 5.4. Grafik Jumlah Permintaan Produk Karung Goni Plastik pada
Distribution Centre Medan ... V-3 5.5. Grafik Jumlah Permintaan Produk Karung Goni Plastik pada
DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN)
GAMBAR
HALAMAN
5.7. Moving Range Chart Jumlah Permintaan ... V-15 5.8. Skema Pendistribusian PT. Sri Intan Karplas Industry ... V-42 5.9. Rancangan Distribusi PT. Sri Intan Karplas Industry dengan
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN
L-1 Data Permintaan Historis
L-2 Perhitungan Parameter Peramalan Jumlah Permintaan Distribution
Centre Aceh dengan Metode Eksponensial
L-3 Perhitungan Parameter Peramalan Jumlah Permintaan Distribution Centre Aceh dengan Metode Siklis
L-4 Perhitungan SEE pada Peramalan Jumlah Permintaan Distribution Centre Aceh dengan Metode Eksponensial
L-5 Perhitungan SEE pada Peramalan Jumlah Permintaan Distribution Centre Aceh dengan Metode Siklis
L-6 Perhitungan Hasil Verifikasi Peramalan Jumlah Permintaan Distribution Centre Aceh
L-7 Surat Permohonan Riset Tugas Sarjana di PT. Sri Intan Karplas Industry
L-8 Surat Balasan Izin Pelaksanaan Riset Tugas Sarjana di PT. Sri Intan Karplas Industry
L-9 Surat Permohonan Tugas Sarjana
