PEMERINTAH PROPINSI SUMATERA UTARA
SMA NEGERI 1 LUMBANJULU
ULANGAN MID SEMESTER GANJIL TAHUN PELAJARAN 2017/2018
MATA PELAJARAN :
Prakarya dan Kewirausahaan
KELAS : X IPA HARI/TANGGAL :
WAKTU : 60 Menit
Soal Pilihan Ganda
1. Prakarya adalah ... a. Hasil kerja
b. Hasil Kerja yang jadi
c. Hasil Kerja yang belum jadi d. Hasil Kerja Sekarang
e. Hasil Kerja yang akan datang 2. Kewirausahaan adalah ...
a. Bekerja sama
b. Bekerja Gotong Royong c. Bekerja Sendiri
d. Bekerja Swadaya e. Bekerja kreatif
3. Ada beberapa Ranah/strand dari prakarya dan kewirausahaan di bawah ini,kecuali :
a. Kerajinan dan Rekayasa b. Kerajinan dan Budidaya c. Rekayasa dan Budidaya d. Budidaya dan Pengolahan e. Pengolahan dan Pemasaran 4. Nilai yang harus dihidupkan bagi
peserta didik melalui prakarya dan kewirausahaan ini yaitu:
a. Percaya diri,Kreativitas dan Tekun
b. Jujur,Pantang Menyerah dan Kerjasama
c. Berakal,Berdikari, dan Mandiri d. A dan B Benar
e. B dan C Benar
5. Produk yang dihasilkan melalui keterampilan tangan dan keterampilan berpikir dalam mengolah suatu bahan dan material sehingga menghasilkan estetika/keindahan sekaligus fungsi tertentu ini merupakan:
a. Kerajinan
b. Produk Kerajinan
c. Produk Kerajinan tangan d. Produk Kerajinan Rekayasa e. Produk Rekayasa Kerajinan 6. Ciri-ciri seorang kewirausahawan
adalah :
a. Percaya diri dan berorientasi tugas dan hasil
b. Keberanian mengambil resiko c. kepemimpinan
d. Kreativitas dan inovasi e. Semua Benar
7. Produk Rekayasa sebagai hasil kajian berbagai keilmuan yaitu:
a. Art, Science, Manajemen dan Bisnis
b. Art, Ekonomi Micro, Bioteknologi
c. Art,Science dan Ilmu Rekayasa
d. Art, Ekonomi Macro dan Dunia Usaha
e. Art, Bisnis dan Estetika
8. Contoh Produk Rekayasa di bawah ini adalah:
a. Alat Komunikasi Bioteknologi b. Pembangkit Listrik Sederhana c. Produk Rekayasa Genetik d. A dan C Benar
e. A,B, dan C Benar f. Menutup Benih
g. Menggunting tumbuhan yang tidak layak tumbuh
h. Menanam kembali benih yang tidak tumbuh
i. Penggunaan pupuk
9. Perhatikan kegiatan di bawah ini merupakan:
a. Penanaman b. Penyulaman c. Penyiangan
d. Pengendalian OPT e. OPT target dan komoditi
10.Secara umum pupuk terbagi dua yaitu:
a. Pupuk Anorganik dan Organik
b. Pupuk Kompos dan KCL c. Pupuk Kompos dan Urea d. Pupuk Organik dan Kompos e. Pupuk Pembenah Tanah dan
KCL
11.Tahap akhir dari budidaya tanaman pangan adalah....
a. Menanam b. Menyulam c. Memupuk d. Panen e. Pascapanen
12.Bahan Pangan Hasil pertanian dikelompokkan menjadi dua kelompok besar....
a. Kelompok Bahan nabati dan Tumbuhan
b. Kelompok Bahan Tumbuhan dan sereal
c. Kelompok Bahan sereal dan Hewani
d. Kelompok Bahan Nabati dan Hewani
e. Kelompok Hewani dan sereal 13.Bahan Pangan Nabati berasal dari...
a. Sereal
b. Kacang-kacangan c. Umbi-umbian d. Tumbuhan e. rempah-rempah
14.Daging, ikan, susu, telur ...ini merupakan hasil dari...
a. Serealia b. Tumbuhan c. Nabati d. Hewani e. Berry
15.Bahan pangan nabati terbagi 2 yaitu..
a. Bahan Pangan dan Sandang b. Bahan Pangan dan Tertier c. Bahan buah-buahan dan
sayur-sayuran.
d. Bahan Pangan dan Lauk pauk e. Bahan Pangan pokok dan
sayur.
16.Bakteri yang paling umum ditemukan pada telur adalah...
a. Pasca rigor b. Pre rigor c. Rigor Mortis d. Mikroba Pathogen e. Salmonella
17.Tekstur Ikan segar adalah....
a. Tenggelam dalam air b. Pudar,cekung
c. Asam busuk
d. Daging warna merah ,terutama di sekitar tulang pulang.
e. Sisik mudah lepas.
18.Pengawetan pangan dapat dilakukan dengan cara...
a. Freezing
b. Suhu rendah dan suhu tinggi c. boilling
d. deeppriying e. chilling
19.Pengawetan pangan dengan cara Pengeringan dapat dilakukan cara:
a. sun drying b. artificial drying c. Pasteurisasi d. A dan B Benar e. A dan C Benar
20.Pangan yang akan diperdagangkan wajib mencantumkan label di dalam atau di kemasannya, dan label tersebut harus memuat hal – hal di bawah ini : ..
a. Nama Produk, Nama dagang b. Komposisi,Berat/ Isi barsih c. Nama dan alamat produsen d. Nomor pendaftaran (PIRT/MD) e. tidak ada yang benar.
