• Tidak ada hasil yang ditemukan

Uji Daya Hambat Perasan Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas (L.) L.) terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus ATCC 25923 dan Escherichia Coli ATCC 25922 - Ubaya Repository

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Uji Daya Hambat Perasan Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas (L.) L.) terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus ATCC 25923 dan Escherichia Coli ATCC 25922 - Ubaya Repository"

Copied!
1
0
0

Teks penuh

(1)

vi

UJI DAYA HAMBAT PERASAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas (L.) L.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus aureus ATCC

25923 dan Escherichia coli ATCC 25922 Nuria, 2011

Pembimbing : (I) Aguslina Kirtishanti, (II) Dian Natasya Raharjo

ABTRAK

Telah dilakukan penelitian mengenai “Uji Daya Hambat Perasan Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas (L.) L.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus

aureus ATCC 25923 dan Escherichia coli ATCC 25922”. Perasan ubi jalar ungu

diperoleh dengan cara dipotong kecil-kecil, kemudian dijuicer. Perasan tersebut diencerkan pada konsentrasi 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80% dalam pelarut aquadem steril. Untuk selanjutnya dilakukan Uji daya antibakteri terhadap

Staphylococcus aureus ATCC 25923 dan Escherichia coli ATCC 25922

menggunakan metode difusi agar dengan cylinder cup. Daya antibakteri diukur berdasarkan lebar diameter daerah hambatan pertumbuhan bakteri uji. Hasil penelitian menunjukkan perasan ubi jalar ungu dengan konsentrasi 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80% tidak memiliki daya antibakteri terhadap pertumbuhan

Staphylococcus aureus ATCC 25923 dan Escherichia coli ATCC 25922

Kata kunci: Antibakteri, ubi jalar ungu, Ipomea batatas (L.) L., Staphylococcus

Referensi

Dokumen terkait

pemanis alami terhadap daya rapuh dan daya terima biskuit ubi jalar ungu. (Ipomoea

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas penghambatan enzim α -glukosidase oleh ekstrak etanol umbi ubi jalar ungu ( Ipomoea batatas L.) dan mengetahui

Ekstrak etanol umbi ubi jalar ungu ( Ipomoea batatas L.) mengandung flavonoid jenis antosianin yang memiliki aktivitas sitotoksik dan menghambat proliferasi.

Pengaruh Waktu dan Suhu Pengeringan Dengan Oven SN 281272 Terhadap Kualitas Produk Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas

Pengaruh Jenis dan Dosis Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Ubi Jalar ( Ipomoea batatas L. ) Varietas Lokal Ungu.. Budidaya dan analisis

Hasil pemeriksaan golongan senyawa daun ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L. Poir) menunjukkan adanya golongan senyawa kimia golongan Steroid, Glikosida, Flavonoid,

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu dan lama blanching terhadap beberapa komponen mutu tepung ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L).Metode penelitian ini

Pemberian ekstrak etanol ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) dapat menurunkan derajat perada- ngan pada duodenum mencit Balb/C jantan model alergi dengan dosis