• Tidak ada hasil yang ditemukan

Anatomi Dan Fisiologi Lidah

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "Anatomi Dan Fisiologi Lidah"

Copied!
7
0
0

Teks penuh

(1)

ANATOMI DAN FISIOLOGI LIDAH ANATOMI DAN FISIOLOGI LIDAH

Indra Pengecap

Indra Pengecap

Li

Lidadah h adadalalah ah kukumpmpululanan ototot ot rarangngkaka papada da babagigian an lalantntaiai mulutmulutang ang dadapapat t memembmbanantutu  pencernaan makanan dengan mengun

 pencernaan makanan dengan mengunah dan menelan! Lidah dikenal "ebagai indera pengecap angah dan menelan! Lidah dikenal "ebagai indera pengecap ang  banak

 banak memiliki memiliki "truktur"truktur tuntuna" a" penpengecgecapap! ! LLididah ah #u#uga ga tutururut t mmemembabanntu tu ddalalam am titinndadakakann  bicara!Struktur

 bicara!Struktur lainna lainna ang ang berhubungan berhubungan dengan dengan lidah lidah "ering "ering di"ebutdi"ebut lingual lingual $ $ dadariri baha"a baha"a Latin

Latin lingualingua atau atau glossal  glossal  dari baha"a %unani! dari baha"a %unani!

Lidah merupakan bagian tubuh penting untuk indra pengecap ang terdapat kemore"eptor  Lidah merupakan bagian tubuh penting untuk indra pengecap ang terdapat kemore"eptor  untuk mera"akan re"pon ra"a a"in$ a"am$ pahit dan ra"a mani"! Tiap ra"a pada &at ang ma"uk ke untuk mera"akan re"pon ra"a a"in$ a"am$ pahit dan ra"a mani"! Tiap ra"a pada &at ang ma"uk ke dalam rongga mulut akan dire"pon oleh lidah di tempat ang berbeda'beda!

dalam rongga mulut akan dire"pon oleh lidah di tempat ang berbeda'beda! Pa

Pada da hahakekekakatntnaa$ $ lilidadah h memempmpununai ai huhububungngan an aang ng "an"angagat t eraerat t dedengngan an inindrdra a khkhu"u"u"u"  pengecap! $ lidah ter"u"un ata" otot rangka ang terlekat pada tulang hoideu"$ tulang rahang ba(ah  pengecap! $ lidah ter"u"un ata" otot rangka ang terlekat pada tulang hoideu"$ tulang rahang ba(ah dan proce""u" "tloideu" di tulang pelipi"!Lidah "ebagian be"ar terdiri dari dua kelompok otot aitu dan proce""u" "tloideu" di tulang pelipi"!Lidah "ebagian be"ar terdiri dari dua kelompok otot aitu otot intrin"ik dan ektrin"ik! Otot intrin"ik lidah melakukan "emua gerakan halu"! Mi"alna "eperti otot intrin"ik dan ektrin"ik! Otot intrin"ik lidah melakukan "emua gerakan halu"! Mi"alna "eperti men

mengubgubah'ah'ubaubah h benbentuk tuk lidlidah ah )me)memanman#an#ang$ g$ mememenmendekdek$ $ memmembulbulat*$at*$"em"ementaentara ra otootot t ektektrinrin"ik "ik  mengaitkan lidah

mengaitkan lidah pada bagian'bagian pada bagian'bagian "ekitarna "erta melak"anakan g"ekitarna "erta melak"anakan gerakan'gerakan ka"ar erakan'gerakan ka"ar angang "angat penting pada "aat mengunah dan menelan! Lidah mengaduk'aduk makanan$ menekanna "angat penting pada "aat mengunah dan menelan! Lidah mengaduk'aduk makanan$ menekanna  pada langit'langit dan gigi dan akhirn

 pada langit'langit dan gigi dan akhirna mendorongna ma"uk +arin,!a mendorongna ma"uk +arin,!

Lidah terletak pada da"ar mulut$ "ementara pembuluh darah dan urat "ara+ ma"uk dan keluar  Lidah terletak pada da"ar mulut$ "ementara pembuluh darah dan urat "ara+ ma"uk dan keluar   pada

 pada akarna! akarna! -#ung -#ung "erta "erta pinggiran pinggiran lidah lidah ber"entuhan ber"entuhan dengan dengan gigi'gigi gigi'gigi ba(ah$ba(ah$ "ementara

"ementara dorsumdorsum merupakan permukaan melengkung pada bagian ata" lidah! .ila lidah digulung merupakan permukaan melengkung pada bagian ata" lidah! .ila lidah digulung kebelakang maka tampaklah permukaan ba(ahna ang di"ebut

kebelakang maka tampaklah permukaan ba(ahna ang di"ebut frenulum linguae frenulum linguae$ "ebuah "truktur $ "ebuah "truktur  ligament halu" ang mengaitkan bagian po"terior lidah pada bagian da"ar mulut! .agian anterior  ligament halu" ang mengaitkan bagian po"terior lidah pada bagian da"ar mulut! .agian anterior  lidah beba" tidak terkait! .ila di#ulurkan$ maka u#ung lidah meruncing$ dan bila terletak tenang lidah beba" tidak terkait! .ila di#ulurkan$ maka u#ung lidah meruncing$ dan bila terletak tenang dida"ar mulut$maka u#ung lidah berbentuk bulat!

dida"ar mulut$maka u#ung lidah berbentuk bulat!

Lidah ini$ #uga dibangun oleh "uatu "truktur ang di"ebut

Lidah ini$ #uga dibangun oleh "uatu "truktur ang di"ebut kuncup pengecap (taste buds).kuncup pengecap (taste buds). PadaPada lidah lebih kurang /0!000 kuncup pengecap ang ter"ebar dipermukaan ata" dan di "epan#ang lidah lebih kurang /0!000 kuncup pengecap ang ter"ebar dipermukaan ata" dan di "epan#ang  pinggir

 pinggir lidah! lidah! 1uncup 1uncup pengecap pengecap tertanam tertanam dibagian dibagian epitel epitel lidah lidah dan dan bergabung bergabung dengan dengan ton#olan'ton#olan' ton#olan lidah ang di"ebut papilla!

ton#olan lidah ang di"ebut papilla! Lidah

Lidah terbagi terbagi men#adi2men#adi2 /!

/! 3ad3adik" lingik" lingua 4 ua 4 panpangkagkal l lidlidah$ ang terdah$ ang terdapaapat t epiepiglogloti" ang ber+uti" ang ber+ungng"i "i untuntuk menuuk menutup #alantup #alan napa" pada (aktu kita menelan makanan$ agar makanan tidak ma"uk ke #alan napa"!

(2)

5! Dor"um lingua 4 punggung lidah$ terdapat puting'puting pengecap atau u#ung "ara+ pengecap! 6! Apek" lingua )u#ung lidah*

Selaput lendir )membrane muko"a* lidah "elalu lembab$ dan pada (aktu "ehat lidah ber(arnah merah #ambu$permukaan ata"na "eperti beludru dan ditutupi papil'papil! %ang terdiri dari tiga #eni" aitu2

/* Papila +ili+ormi" ) fili 4 benang*7 berbentuk "eperti benang halu"7 #umlahna banak dan ter"ebar  di"eluruh permukaan lidah! Terdapat dalam dinding papillae "irkum8alanta dan +ungi+orum$ang  ber+ung"i untuk menerima ra"a "entuh$ dari pada ra"a pengecap ang "ebenarna!

5* Papila "irkum8alata ) sirkum 4 bulat*7 berbentuk bulat$ ter"u"un ber#e#er membentuk huru+ 9 di  belakang lidah7 #umlahna : ";d /5 buah! Sirkum8alata adalah #eni" papillae ang terbe"ar$dan

ma"ing'ma"ing dikelilingi "emacam lekukan "eperti parit!

6* Papila +ungi+ormi" ) fungi 4 #amur*7 berbentuk "eperti #amur ! Terlelak diu#ung dan di"i"i lidah

Terdapat "atu #eni" papilla ang tidak terdapat pada manu"ia$ akni papilla folliata pada he(an pengerat!

Ada empat macam ra"a kecapan2 mani"$ pahit$ a"an$ dan a"in! 1ebanakan makanan memiliki ciri harum dan ciri ra"a$ tetapi ciri'ciri itu merang"ang u#ung "ara+ penciuman$ dan bukan u#ung "ara+ pengecapan! Supaa dapat dira"akan$ "emua makanan haru" men#adi cairan$ "erta haru" "ungguh'"ungguk ber"entuhan dengan u#ung "ara+ ang mampu menerima rang"angan ang  berbeda'beda! Putting pengecap ang berbeda'beda menimbulkan ka"an ra"a ang berbeda'beda  #uga!

Lidah memiliki pelaanan pen"ara+an ang ma#emuk! Otot'otot lidah mendapat pen"ara+an dari urat "ara+ hipoglusus  )"ara+ otak kedua bela"*! Daa pera"aanna dibagi men#adi <pera"aan umum= ang menangkut taktil pera"a "eperti membedakan ukuran$ bentuk$ "u"unan$ kepadatan$ "uhu dan "ebagaina!dan <ra"a pengacap khu"u"= ang menangkut ra"a ang khu"u" "uatu makanan!

Impul" pera"aan umum bergerak mulai dari bagian anterior lidah dalam "erabut "ara+ lingual ang merupakan "ebuah cabang urat "ara+ cranial kelima$ "ementara impul" bagian indra pengecap  bergerak dalam khorda timpani ber"ama "ara+ lingual$ lanta" kemudian ber"atu dengan "ara+ cranial ketu#uh$ aitu nervus saraf fasialis! Sara+ cranial ke"embilan$ saraf glossofaringeal $ memba(a baik  impul" pera"aan umum maupun impul" pera"aan khu"u"$ dari "epertiga po"terior lidah!

Dengan demikian indra pengecap lidah dilaani oleh "ara+ cranial kelima$ kutu#uh$ dan ke"embilan$ "ementara gerakan'gerakanna diper"ara+i oleh "ara+ cranial kadua bela"!

.agian'bagian lidah dan kaitanna dengan macam pengecapan2

Lidah terletak pada da"ar mulut ber(arnah merah$ tidak rata permukaanna$ dipermukaanna terdapat bintil'bintil ang di"ebut papila ang merupakan tempat berkumpulna

(3)

"ara+'"ara+ pengecap inilah ang dapat membedakan ra"a makanan! >umlah papila pada "etiap orang tidak "ama bia"ana papila perempuan lebih babak dari pada papila laki'laki! Orang ang mampunai papila lebih banak maka$ akan lebih peka terhadap ra"a! -#ung dan pinggiran lidah  ber"entuhan dengan gigi'gigi bagian ba(ah$ permukaan melengkung pada bagian ata" lidah!

.erikut bagian'bagian lidah2

/! 3a"a pahit terdapat pada pangkal lidah 5! 3a"a mani" terdapat pada u#ung lidah

6! 3a"a a"in terdapat pada u#ung$ "ampai kiri dan kanan lidah! ?! 3a"a a"am terletak pada "amping kiri dan kanan lidah!

Fi"iologi pengecap

Fung"i indra pengecap adalah untuk mera"akan arti makanan ang enak atau tidak enak dan "ebagai alat re+le,! Dengan adana ra"a a"am$ a"in$ pahit$ mani" dan "ebagaina$ maka getah cerna akan keluar!

Sen"a"i pengecap da"ar!

Sena(a pahit dikecap pada dor"um lingua$ "ena(a a"am dikecap pada "epan#ang tepi lidah$ mani" dikecap pada u#ung lidah dan a"in dikecap pada lingua anterior! 1eempat "en"a"i dapat diindrakan pada +aring dan epigloti"! Perbedaan +i"iologi" telah diperlihatkan dengan merekam akti8ita" li"trik "erabut "ara+  dari tuna" pengecapan!

(4)

3a"a a"am$ inten"ita" dari "en"a"i ra"a hamper "ebanding dengan logaritma dari kon"entra"i ion hdrogen$ aitu "emakin a"am "uatu ra"a "emakin kuat "en"a"i dibentuk!

3a"a a"in$ kualita" ra"a berbeda antara garam "atu dengan garam ang lain! 1ation membentuk ra"a a"in$ anion #uga berperan membentuk ra"a a"in (alaupun "edikit!

3a"a mani"$ tidak dibentuk oleh "atu "en"a"i kimia "a#a )mi"! Gula$ glikol$ aldehit$ keton$ amida$ dan a"am amino*! 1ebanakan "ub"tan"i ang membentuk ra"a mani" adalah "ub"tan"i kimia organic! Perubahan "angat kecil pada radikal "ederhana mengubah "ub"tan"i ra"a dari mani" men#adi pahit!

3a"a pahit$ "ub"tan"i ang membentuk ra"a pahit hamper "eluruhna merupakan "ub"tan"i organic7 "ub"tan"i organik rantai pan#ang ang mengandung nitrogen dan alcohol meliputi banak &at ang digunakan dalam obat'obatan!

.au makanan dapat ma"uk ke na"o+aring dan merang"ang "i"tem penciuman ribuan kali kekuatan ""tem  pengecapan! @ita ra"a ang di"ukai mengandung elemen rang"angan neri$ mi"alna ra"a peda"$ kekentalan$ dan "uhu makanan menokong cita ra"a makanan! Ambang pengecapan$ terutama ra"a a"am$ menginduk"i ter#adina "ali8a"i melalui re+le,! Impul" dari traktu" "olitariu" merang"ang pu"at "ali8a dari  batang otak ang menebabkan re+le, meningkatkan "ekre"i liur lambung oleh re+le, pengecaan!

Su"unan "ali8a a! Air 0'B0C

 b! Glikoprotein g diha"ilkan "ublinguali" c! Ptialin ang beker#a dalam "ua"ana a"am d! Garam alkali )ber"i+at ba"a*

e! Lain'lain 2 "el'"el epitel g terlepa"$ "el kelen#ar leuko"it$ ga" )@O5* dan bakteri!

Tenaga li"trik energi kimia!

3ang"angan adekuat re"eptor kecap adalah rang"angan kimia! Partikel &at ang dapat membangkitkan ra"a kecap bergabung dengan "alah "atu molekul re"eptor ang terdapat pada perukaran mikroal8eoli "el pengecap! Dengan penggabungan ini ter#adi pembuahan permeabilita" local pada membrane "el ang "elan#utna menimbulkan depolari"a"i$ merupaka poten"i re"eptor!

Ion hdrogen "ecara "pe"i+ik dira"akan a"am H@l$ a"am a"etat$ a"am "itrat$ dira"akan a"am! A"am organic lebih a"am dibandingkan a"am mineral karena a"am organic lebih mudah menembu" membrane "el di"banding a"am mineral! Mono"akarida dira"akan mani" "ebagai &at pengganti gula! Ambang ra"a kecap ma"ing'ma"ing berbeda tetapi &at ang tera"a pahit mempunai ambang ang "angat rendah!

.ila makanan ada dalam mulut atau kita mencium bau makanan maka akan keluar "ali8a atau ang di"ebut "ekre"i p"iki" ang akan merang"ang ner8u" ol+aktoriu" dan ner8u" glo"o+aringeu"!

3a"a "en"a"i hau" dipr#ek"ikan pada +aring! 3e"eptorna tidak diketahui dengan pa"ti "edangkan "erabut e+erenna melalui ner8u" glo"o+aringeu" )"ara+ I*! Pu"atna tidak diketahui$ "en"a"i hau" merupakan pelindung untuk "egera minum! 3a"a "en"a"i lapar diproek"i pada lambung$ bia"ana  ber"amaan dengan kontrak"i ritmi" ang kuat dari otot'otot lambung ang timbul periodic tiap 60'E0

(5)

menit "ekali! 3e"eptor lapar terletak di antara otot'otot lambung$ "erabut e+eren melalui ner8u" 8agu" dan pu"at lapar ang tidak diketahui #ela"!

Fung"i "ali8a

a! Fung"i mekani" 7 mencampur ludah dengan makanan "ehingga men#adi lunak  mudah ditelan  b! Fung"i kimia 7 en&im ptialin mengubah karbohidrat men#adi malto"a lalu men#adi gluko"a

c! Memba"ahi muko"a lidah$ pipi$ langit'langit )palatum* ang penting "aat berbicara d! Melarutkan makanan kering "ehingga dapat dira"akan

e! Mencegah gigi ru"ak dengan mengubah "ua"ana a"am ang di"ebabkan bakteri pembu"uk  Fung"i Lidah

a! Menun#ukkan kondi"i tubuh

Selaput lidah manu"ia dapat digunakan "ebagai indikator metaboli"me tubuh$terutama ke"ehatan tubuh manu"ia!

/! arna Lidah

1uning menandakan adana in+ek"i bakteri$ #ika (arna kuning menu#u kehi#auan adana in+ek"i  bakteri akut! Merah menandakan akti8ita" pana" tubuh$ #ika hana terdapat pada u#ung lidah berarti

adana pana" pd #antung$#ika terdapat pada "i"i kanan kiri menandakan adana ganguan gin#al dan kandung empedu! -ngu berarti adana akti8ita" "tati" darah$ darah tidak lancar dan ada gangguan! .iru menandakan adana akti8ita" dingin ang menebabkan "tati" darah!

5! .entuk Lidah

Tipi" $#ika bentuk lidah tipi" dan ber(arna pucat menandakan de+i"ien"i )kekurangan * darah ang  berhubungan dengan hati "emakin pucat "emakin parah gangguan hati tebal $"irkula"i darah tidak 

normal menandakan gangguan gin#al dan limpa kaku $menandakan ma"uk angin pan#ang$adana aki8ita" pana" pada #antung 3etak$adana ganguan pada lambung limpa dan #antung

b! Memba"ahi makanan di dalam mulut

1elen#ar "ublinguali"$ terletak di ba(ah lidah c! Mengecap atau mera"akan makanan

d! Membolak'balik makanan e! Menelan makanan

(6)

Penyakit yang Terdapat pada Lidah

Penakit ang bia"a menerang lidah aitu "aria(an! %ang di"ebabkan oleh kekurangan 8itamin @$ "aria(an menimbulkan ra"a peri$ "ehingga "angat mengganggu "aat kita makan atau minum$ "aria(an bi"a diobat dengan memakan banak buah'buahan ang mengandung banak  8itamin @!

Secara klinik$ indra pengecap$ "eperti indra penciuman$ "angat peka dan dapat hilang karena  pelek atau gangguan pada mulut$ lambung dan "aluran pencernaan! Seorang dokter ang dapat #uga dibantu oleh "eorang para(at$ memerik"ana dengan "ek"ama$ apakah indra pengecap itu kering atau lembab$ membengkak$ lembek dan pucat$atau mengecil dan ber(arnah merah$ berbulu$ pecah atau retak'retak!

Glo"iti"$ atau peradangan lidah$ bi"a akut ataupun kroni"$ dengan ge#ala'ge#ala berupa adana ulku" dan lendir ang menutupi lidah! Peradangan ini bia"ana timbul pada pa"ien ang mengalami gangguan pencernaan ataupun in+ek"i pada gigi! Lidah lembek dan pucat$ dengan beka"'beka" gigitan pada pinggiranna! .ia"ana$ glotti" kroni" menghilang$ apabila ke"ehatan badan membaik  dan pemeliharaan hgiene mulut ang baik! Lekoplakia ditandai oleh adana bercak'bercak putih ang tebal pada permukaan lidah )#uga "elaput lender pipi dan gu"i*! Hal ini bia"a terlihat pada "e"eorang ang "uka merokok!

Cara Merawat kesehatan Lidah

Agar lidah tetap dapat mera"akan kele&atan makanan kita haru" men#aga ke"ehatan lidah$  berikut beberapa "arana aitu2

a* Tidak memakan makanan ang terlalu pana" atau terlalu dingin  b* Tedak memakan makanan ang terlalu pada"

c* Memakan buah'buahan dan "aur'"auran ang mengandung 8itamin @ "etiap hari d* Menikat gigi "ecara perlahan agar tidak melukai lidah!

(7)

http2;;+loem0!blog"pot!com;50/6;0E;"truktur'anatomi'lidah'dan'+ung"i!html http2;;bende"ula"tri!blog"pot!com;50/5;0;"i"tem'pencernaan'manu"ia!html http2;;el"ano8iant!blog"pot!com;50/6;0?;anatomi'+i"iologi'lidah'manu"ia!html http2;;gu"8iap"!blog"pot!com;50/5;05;8'beha8iorurlde+ault8mlo!html

Referensi

Dokumen terkait

Topik karya tulis yang dibahas adalah kunjungan wisata ke Museum Geologi, Museum Museum Geologi, Museum Sri Baduga dan Pondok Pesantren Daarut Tauhid.. Sri Baduga

Paling lambat 2 (dua) Hari Kerja setelah pelaksanaan PMTHMETD, Perseroan wajib memberitahukan kepada OJK serta masyarakat melalui 1 (satu) surat kabar harian

Salah satu kunci keberhasilan Sadrach adalah menggabungkan ajaran ajaran Kristen dengan budaya Jawa seperti Yesus Kristus yang.. diasosiasikan dengan

Keberhasilan pembangunan urusan ketenagakerjaan dalam mewujudkan visi MEWUJUDKAN PENYELENGGARA KETENAGAKERJAAN TERBAIK, mengandung arti bahwa kita harus mampu

Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa didapatkan 10 isolat dari hasil isolasi bakteri asam laktat dari sawi asin dengan riboflavin tertinggi yang dihasilkan

Pada tanggal 17 Oktober 2004 pemerintah Indonesia telah mengundangkan Undang-undang tentang wakaf yang kemudian dikenal dengan Undang-undang Nomor 41 tahun 2004,

Dalam penelitian ini, persentase perataan laba dimana merupakan variabel terikat dapat dijelaskan oleh profitabilitas, ukuran perusahaan, kepemilikan institusional,

Serdana, Firman Isma, 2015, Human Computer Interface Berbasis Elektromiografi Sebagai Alat Penunjang Operasional Komputer, Skripsi ini dibawah bimbingan Dr..