KAJIAN KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI TEMPE KEDELAI
Teks penuh
Gambar
Garis besar
Dokumen terkait
Data yang diperoleh kemudian dianalisis dengan analisis ragam (ANOVA) dan diuji lanjut menggunakan Uji Jarak Berganda Duncan untuk mengetahui beda antar perlakuan. Data
Data be rat karkas dan skor uji rasa dianalisis menggunakan uji F (Anova). Bilamana terdapat perbedaan antara perlakuan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata
Data hasil pengamatan dianalisis dengan analisis keragaman (Analysis of variance) pada taraf nyata 5 %. Hasil penelitian uji lanjut dengan uji BNJ menunjukkan bahwa
Berdasarkan hasil uji lanjut Duncan menunjukan bahwa penambahan formulasi brokoli memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap flavor pempek bahwa pada perlakuan
Berdasarkan hasil uji lanjut Duncan menunjukan bahwa penambahan formulasi brokoli memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap flavor pempek bahwa pada perlakuan
Berdasarkan uji ANOVA menunjukkan bahwa perbedaan konsentrasi tepung ikan gabus yang ditambahkan dalam pembuatan makaroni dapat memberikan pengaruh nyata terhadap
Data dianalisis secara statistik dengan Two Way ANOVA, jika terdapat pebedaan nyata antar perlakuan maka kemudian dilanjutkan dengan uji Duncans Multiple Range Test (DMRT) pada α
Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analysis of variance ANOVA dan diuji lanjut dengan BNT 5%.Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan lama penyungkupan berpengaruh tidak
