commit to user
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
HUBUNGAN STRATA PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) TATANAN SEKOLAH DENGAN KEJADIAN DIARE PADA SISWA
SEKOLAH DASAR SKRIPSI
Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
NABILA HAFIZAH G0014170
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
Surakarta 2017
commit to user
commit to user
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user iv ABSTRAK
Nabila Hafizah, G.0014170, 2017. Strata Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) Tatanan Sekolah dengan Kejadian Diare pada Siswa Sekolah Dasar.
Skripsi. Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
Latar Belakang: Sekolah selain berfungsi sebagai tempat belajar mengajar juga dapat menjadi sarana dalam penyebaran penyakit menular, terlebih jika lingkungan sekolah tidak dikelola dengan baik. Diare merupakan penyakit berbasis lingkungan dan masih sering menjadi masalah kesehatan anak usia sekolah. Penyakit ini sebenarnya dapat dicegah dan dikurangi dengan berbagai cara salah satunya adalah dengan penerapan PHBS yang baik di sekolah.
Keberhasilan kegiatan PHBS di tatanan sekolah dapat diukur menggunakan indikator yang telah ditetapkan oleh Departemen Kesehatan RI tahun 2011 dan diklasifikasikan dalam beberapa strata.
Tujuan: Untuk mengetahui hubungan strata perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) tatanan sekolah dengan kejadian diare pada siswa sekolah dasar di Kabupaten Sukoharjo.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik dengan metode cross sectional. Penelitian dilakukan di di tiga sekolah dasar yang berada di wilayah kerja Puskesmas Polokarto Kabupaten Sukoharjo dengan jumlah subjek 49 siswa kelas 6 SD. Pengambilan subjek dilakukan dengan teknik stratified random sampling. Variabel bebas adalah Strata PHBS tatanan Sekolah yang diukur dengan data PHBS tatanan sekolah dari puskesmas setempat yang terdiri dari 15 indikator. Variabel terikat adalah riwayat kejadian diare yang diukur dengan kuisioner tentang kejadian diare pada siswa. Data yang diperoleh dianalisis secara statistik menggunakan uji hipotesis Chi-square.
Hasil: Menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan (p = 0,005 < 0,05) antara strata Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) tatanan sekolah dengan kejadian diare pada siswa sekolah dasar.
Simpulan: Terdapat hubungan yang signifikan antara strata Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) tatanan sekolah dengan kejadian diare pada siswa sekolah dasar.
Kata Kunci: PHBS, PHBS tatanan sekolah, Diare, Chi-square.
commit to user
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
v ABSTRACT
Nabila Hafizah, G0014170, 2017. Correlation between the Strata of School Hygiene Behavior and Health Attitudes and the Incidence of Diarrhea in Elementary School Students. Essay. Faculty of Medicine Sebelas Maret University.
Background: Aside from being a place to learn, school is also a place where the spreading of infectious diseases happen, moreover if the hygiene of the school’s environment is not being handled properly. Diarrhea is an environmental based disease and a common health problem found in school-age children. This disease is preventable and the incidence can be lowered by various methods such as the implementation of good hygiene behavior and health attitudes at school. The success of hygiene behavior and health attitudes program can be measured by some indicators established by Department of Health of Indonesian Republic in 2011 and classified into particular strata accordingly.
Goals: To understand the correlation between School hygiene behavior and health attitudes and Incidence of diarrhea in elementary school student in Sukoharjo regency.
Methods: This study was observational analytical with cross sectional method.
This study took place in 3 different elementary schools located in the working region of Puskesmas Polokarto in Sukoharjo regency with the number of 49 subjects of grade 6 elementary students. The subject was collected using stratified random sampling technique. The independent variable of this study was the strata of school hygiene behavior and health attitude measured by the data of school hygiene behavior and health study obtained from local puskesmas consisted of 15 indicators. The dependent variable of this study was the history of diarrheal cases measured using questioner about diarrheal cases in students. The data obtained then analyzed statistically using chi-square hypothesis testing.
Results: The analysis shows that there is a significant correlation (p value = 0.005
< 0.05) between the strata of school hygiene behavior and health attitude and the incidence of diarrhea in elementary school students.
Conclusions: There is a significant correlation between the strata of school hygiene behavior and health attitude and the incidence of diarrhea in elementary school students.
Keywords: Hygiene Behavior and Health Attitude, School Hygiene Behavior and Health Attitude, Diarrhea, Chi-square.
commit to user vi PRAKATA
Puji syukur senantiasa penulis panjatkan kepada Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Hubungan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) tatanan sekolah dengan kejadian diare pada siswa sekolah dasar”. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Pada kesempatan kali ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. Hartono dr., M.Si., selaku Dekan Fakultas Kedokteran UNS beserta jajarannya.
2. Sinu Andhi Jusup, dr., M.Kes., selaku Ketua Program Studi Fakultas Kedokteran UNS beserta jajarannya.
3. Kusmadewi Eka Damayanti, dr., M.Gizi., selaku Ketua Tim Skripsi Fakultas Kedokteran UNS, Yulia Sari, S.Si, M.Si., selaku Sekretaris Tim Skripsi FK UNS beserta Anggota dan Sekretariat Tim Skripsi FK UNS.
4. Dr. Eti Poncorini Pamungkasari selaku pembimbing utama yang telah meluangkan waktu untuk membimbing dan memberi saran bagi penulis.
5. Heni Hastuti, dr. selaku pembimbing pendamping yang telah meluangkan waktu untuk membimbing dan memberi saran bagi penulis.
6. Dr. Endang Sutisna Sulaeman, dr., M.Kes selaku penguji utama yang telah memberikan evaluasi, kritik, dan saran demi kesempurnaan skripsi ini.
7. Kepala Sekolah SD Negeri 01 Godog, SD Negeri 02 Godog, SD negeri 02 Rejosari, Kepala UPTD Puskesmas Polokarto, Dinas Kesehatan Kabupaten Sukoharjo dan Staf. Serta siswa kelas 6 SD atas kesediaannya sebagai Subjek penelitian.
8. Ibunda Eni Susmiati, Ayahanda Taufan Maulamin, kakak Humairah safinah dan adik Muhammad A. Hasan dan Shofia N. Izzati, serta keluarga besar yang telah memberikan segala bentuk dukungan dan doa dalam penyusunan skripsi ini.
9. Sahabat-sahabat terbaik, Bilqis, Halimah, Ranti, Arini, Dinar, Anik, Uzi, Lalak, Dinnar, Maitsa’, dan Nurul atas segala motivasi, saran dan masukannya untuk penulis dalam menyusun skripsi ini.
10. Kelompok Tutorial B10 dan seluruh saudara Kedokteran Angkatan 2014 (Calvaria) serta KBM FK UNS, keluarga BEM FK UNS Kabinet SATU, BSMI Solo, Teman-teman KKN-PPM Desa Bayan atas segala motivasi untuk penulis dalam menyusun skripsi ini.
11. Arini, Dinar, Anik, dan Maitsa, Ranti yang telah meluangkan waktu dan membantu penulis dalam pengambilan sampel skripsi ini.
12. Semua pihak yang telah membantu proses penelitian serta penyusunan skripsi ini yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini jauh dari kata sempurna. Kritik dan saran dari semua pihak sangat diharapkan.
Surakarta, 27 November 2017 Nabila Hafizah
commit to user
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
vii DAFTAR ISI
PRAKATA ... vi
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR GAMBAR ... x
DAFTAR TABEL ... xi
DAFTAR SINGKATAN ... xii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Rumusan Masalah ... 6
C. Tujuan Penelitian ... 6
D. Manfaat Penelitian... 6
BAB II LANDASAN TEORI ... 7
A. Tinjauan Pustaka ... 7
1. Diare ... 7
a. Definisi Diare ... 7
b. Klasifikasi Diare... 7
c. Etiologi Diare ... 10
d. Gejala Klinis Diare ... 13
e. Faktor Risiko Diare ... 14
f. Penatalaksanaan dan Pencegahan Diare ... 17
2. Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) ... 20
commit to user viii
a. Definisi PHBS ... 20
b. Program PHBS ... 22
c. Manfaat PHBS ... 23
d. Sasaran PHBS ... 24
e. PHBS pada Berbagai Tatanan ... 25
f. PHBS Tatanan Sekolah ... 27
3. Hubungan PHBS tatanan Sekolah dengan Kejadian Diare ... 30
B. Kerangka Pemikiran ... 32
C. Hipotesis ... 33
BAB III METODE PENELITIAN ... 34
A. Jenis Penelitian ... 34
B. Lokasi Penelitian ... 34
C. Subjek Penelitian ... 34
D. Alur Penelitian... 37
E. Identifikasi Variabel Penelitian ... 37
F. Definisi Operasional Variabel Penelitian... 38
G. Instrumen Penelitian ... 39
H. Prosedur Penelitian ... 39
I. Analisis Penelitian ... 41
BAB IV HASIL PENELITIAN ... 42
A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ... 42
B. Deskripsi Responden Penelitian ... 43
C. Analisis Data Penelitian ... 46
commit to user
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
ix
BAB V PEMBAHASAN ... 50
A. Hubungan PHBS Tatanan Sekolah dengan Kejadian Diare... 50
B. Kekurangan dalam Penelitian ... 57
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN ... 58
A. Simpulan ... 58
B. Saran ... 58
DAFTAR PUSTAKA ... 61 LAMPIRAN
commit to user x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.3 Kerangka Pemikiran ... 31 Gambar 3.1 Alur Penelitian ... 36
commit to user
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Strategi Promosi Kesehatan untuk Pembinaan PHBS ... 22 Gambar 3.1 Alur Penelitian ... 36
commit to user xii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Derajat Dehidrasi berdasarkan Persentase Kehilangan Air
dari Berat Badan (BB) ... 17
Tabel 2.2 Indikator PHBS Tatanan Sekolah ... 27
Tabel 4.1 Distribusi Sampel berdasar Usia ... 41
Tabel 4.2 Distribusi Sampel berdasar Jenis Kelamin ... 41
Tabel 4.3 Distribusi Sampel berdasar Pekerjaan orang tua ... 42
Tabel 4.4 Distribusi Sampel berdasar Pendidikan Terakhir orang tua ... 42
Tabel 4.5 Distribusi Sampel berdasar Status Gizi ... 43
Tabel 4.6 Distribusi Sampel berdasar Kejadian Diare ... 43
Tabel 4.7 Hasil Uji Chi-square tentang Hubungan antara Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) tatanan sekolah dengan kejadian diare pada siswa sekolah dasar ... 44
Tabel 4.8 Hasil Uji Chi-square setelah penggabungan sel ... 46
commit to user
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
xiii
DAFTAR SINGKATAN
PHBS : Perilaku Hidup Bersih dan Sehat
WHO : World Health Organization
commit to user xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Ethical Clearence
Lampiran 2. Surat Ijin Penelitian Dinas Kesehatan Kabupaten Sukoharjo Lampiran 3. Surat Ijin Penelitian Puskesmas Polokarto Kabupaten
Sukoharjo
Lampiran 4. Surat Ijin Penelitian SD Negeri Rejosari 02 Lampiran 5. Surat Ijin Penelitian SD Negeri Godog 02 Lampiran 6. Surat Ijin Penelitian SD Negeri Godog 01 Lampiran 7. Lembar Informed Consent
Lampiran 8. Lembar Identitas dan Riwayat Medis Responden Lampiran 9. Kuisioner tentang Kejadian Diare
Lampiran 10. Instrumen Penilaian PHBS Tatanan Sekolah Lampiran 11. Data PHBS Tatanan Sekolah
Lampiran 12.Hasil Penelitian Lampiran 13.Data primer
Lampiran 14.Dokumentasi Penelitian
