Pembuatan Nasi Tiruan Instan dari Ubi Jalar Ungu (Ipomea Batatas Poiret) sebagai Bentuk Diversifikasi Pangan IMG 20150806 0001
Bebas
1
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
Berdasarkan uji panelis yang dilakukan 60 orang panelis tidak terlatih yang terdiri dari ibu-ibu dan golongan remaja putra dan putri dalam penilaian uji kesukaan
Berdasarkan hasil pengujian kesukaan terhadap rasa kue kering dari tepung ubi jalar ungu oleh panelis tidak terlatih maka rasa yang paling disukai oleh panelis adalah
Berilah skor pada kode sampel pertama (diperbolehkan memberi skor yang sama) dan jangan membandingkan antar sampel... Statistic
Pewarnaan gram dilaboratorium dilakukan dengan menggunakan larutan Gentian violet yang berfungsi untuk mengikat bakteri gram positif dengan memberikan hasil warna ungu dan
Nilai kesukaan terendah terendah terhadap warna terdapat pada perlakuan A1B1 dengan komposisi 90 gram ubi jalar ungu : 37.5 gram tepung terigu : 22.5 gram tepung tapioka dengan
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan proses perbanyakan tanaman ubi jalar ungu (Ipomoea Batatas Poiret) melalui teknik kultur jaringan, dan untuk mengetahui
Roti tawar ubi jalar adalah roti tawar yang dibuat dari tepung terigu yang disubtitusi dengan puree ubi jalar ungu. Penggunaan puree ubi jalar ungu dapat digunakan sebagai
Tabel 1 menunjukkan hasil pengamatan bakteri bentuk coccus dengan warna violet kemerahan pada pewarnaan gram dari kelompok eksperimen yang menggunakan larutan sari ubi
