USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
CAPRO
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN
Oleh:
Puji Lestari (4101413076/2013) Unun Maulina (4101413065/2013)
PENGESAHAN PKM GAGASAN TERTULIS
1.
Judul Kegiatan : Capro2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Puji Lestari
b. NIM : 4101413076
c. Jurusan/Institute/Politeknik : Matematika/Unnes d. Alamat Rumah dan No Tel./HP : 082322691971
e. Alamat email : plestari230@gmail.com 4. Anggota Pelaksana Kegiatan/ Penulis : 1 Orang
5. Dosen Pembimbing
a. Nama Lengkap dan Gelas :
b. NIDN :
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP
Semarang, 05 Jni 2015 Menyetujui
KetuaJurusan Ketua Pelaksana Kegiatan
Arief Agoestanto, M.Si. Puji Lestari
NIP. NIM. 4101413076
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pembimbing
Prof. Dr. Masrukhi, M.Pd. Drs.
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL...i
HALAMAN PENGESAHAN...ii
DAFTAR ISI...iii
RINGKASAN...iv
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah...1
1.2 Rumusan Masalah...1
1.3 Tujuan PKM-K………...1
1.4 Luaran Yang Diharapkan...1
1.5 Kegunaan Program...1
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA...1
BAB 3 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 3.1 Anggaran Biaya...8
3.2 Jadwal Pelaksanaan...10 DAFTAR PUSTAKA...
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
RINGKASAN
CAPRO
Kecap merupakan salah satu bahan makanan yang tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Hampir semua makanan Indonesia menggunakan kecap yamg berbahan dasar kedelai hitam. Namun, saat ini harga kedelai sangat mahal. Oleh karena itu, dibutuhkan bahan dasar lain yang dapat menggantikan kedelai.
Program Kreativitas ini bertujuan untuk menciptakan peluang usaha, dengan inovasi pembuatan suatu produk hasil olahan dari biji lamtoro dengan nama CAPRO. Sasaran dari Program Kegiatan ini adalah masyarakat yang sering menggunakan kecap berbahan dasar kedelai. Dalam pembutan kecap ini, bumbu yang digunakan adalah kluwak, phekak, bawang putih, lengkuas, daun salam, daun sereh, gula merah, garam, ketumbar, kunyit dan bumbu masak. Pembuatan olahan biji lamtoro ini akan dibuat secara tradisonal tanpa bahan-bahan kimia yang berbahaya.
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang
Kecap merupakan salah satu bahan makanan yang tidak asing bagi masyarakat Indonesia, karena hampir seiap olahan makanan sehari-hari menggunakan kecap. Kecap yang biasa digkonsumsi umumnya dibuat dari kacang kedelai hitam atau kuning. Kedelai tidak hanya digunakan untuk bahan dasar pembuatan kecap, sehingga kebuuhan akan kedelai di Indonesia kurang tercukupi. Oleh karena itu, untuk mengatasi masalah tersebut salah satunya dapat dengan mengganti bahan dasar pembuat kecap yaitu kedelai dengan biji lamtoro (Leucaena glauca).
1.2 Rumusan Masalah
1. Bagaimana proses pembuatan kecap biji lamtoro ?
2. Keuntungan apa saja yang didapat masyarakat bila memproduksi produk tersebut?
1.3 Tujuan PKM-K
1. Memberikan penetahuan kepada masyarakat tentang tata cara pembuatan Kecap biji lamtoro.
Dengan adanya Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan ini diharapkan dapat diperoleh luaran sebagai berikut: 1. Terciptanya lapangan kerja baru bagi masyarakat pada umumnya
dan bagi ibu rumah tangga pada khusunya.
2. Masyarakat dapat mengoptimalkan pemanfaatan biji lamtoro menjadi barang yang lebih bermanfaat dan bernilai jual tinggi. 3. Mendapatkan hasil besar dari bahan-bahan yang murah dan
1.5 Kegunaan Program
Program Kreatifitas Mahasiswa Kewirausahaan ini diharapkan dapat memperoleh manfaat, yaitu sebagai berikut:
1. Melatih masyarakat dalam memanfaatkan biji lamtoro untuk diolah menjadi bahan makanan yang higienis dan bernilai jual tinggi sebagai usaha untuk menambah penghasilan keluarga.
2. Memberikan pengetahuan dan kesempatan bagi masyarakat untuk memenuhi kebuuhan akan kecap.
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA
Sasaran program ini adalah masyarakat Dukuh Ngerang Desa Tambakromo Kabupaten Pati. Tahap dari program ini adalah pelatihan pembuatan kecap, pengemasan, dan pemasaran.
Rencana Produksi
Kecap dari biji lamtoro akan diproduksi 2x dalam satu bulan. Rincian prduksi adalah sebagai berikut:
Kecap Manis : 100 bungkus/ produksi @3000,00 Kecap Asin : 100 bungkus/ produksi @3000,00
BAB III
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
Anggaran Biaya
1. Pembelian Bahan = 250.000 (untuk sekali produksi).
Jadi untuk 2x dalam sebulan = 2x 250.000=500.000
2. Pembelian Alat =2.600.000
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
Lampiran 1.1 Biodata Ketua
A. Identitas Diri Ketua
1 Nama Lengkap Puji Lestari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pend. Matematika/Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
4 NIM 4101413076
5 Tempat dan Tanggal Lahir Pati, 12 Desember 1995
6 E-mail plestari230@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 087831907177
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Negeri 3 Tambakromo
SMP Negeri 1 Tambakromo
SMA Negeri 2 Pati
Jurusan - - IPA
No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat 1
2 3
E. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun 1
2 3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah …..………..
Semarang, 05 Juni 2015 Pengusul,
Puji Lestari Lampiran 1.1 Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Unun Maulina
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Matematika
4 NIM 4101413065
5 Tempat dan Tanggal Lahir Grobogan, 16 Agustus 1995
6 E-mail ununmaulina@gmail.com
Semarang
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus
2001-2007 2007-2010 2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat 1
2 3
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun 1
2 3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah …..………..
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Puji Lestari
NIM : 4101413076
Program Studi : Pendidikan Matematika Fakultas : MIPA
Dengan ini menyatakan bahwa usulan (Isi sesuai dengan bidang PKM) saya dengan judul: CAPRO
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Semarang, 05 Juni 2015
Mengetahui, Yang Menyatakan,
Pembantu Rektor
Bidang Kemahasiswaan,
Prof.Dr. Masrukhi, M.Pd Puji Lestari
