Analisis Produktivitas dengan Menggunakan Metode ObjectiveMatrix pada PT Karya Murni Perkasa

(1)

TUGAS SARJANA

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat-syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

Oleh Ulwan Yusuf NIM. 080403072

DEPARTEMEN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2014

(2)

(3)

(4)

KATA PENGANTAR

Puji dan Syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas segala rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas sarjana yang berjudul “Analisis Produktivitas dengan Menggunakan Metode ObjectiveMatrix pada PT Karya Murni Perkasa”.

Penelitian ini merupakan syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara. Penelitian dilakukan di PT Karya Murni Perkasa

Penulis menyadari bahwa laporan tugas sarjana ini maih banyak kekurangan, baik dalam susunan kalimat maupun isi dari materinya.Hal ini disebabkan kurangnya kemampuan penulis untuk menuangkan hasil penelitian dalam sebuah karya tulis berupa laporan yang lengkap.Oeh karena itu penulis sangat mengharapkan saran yang sifatnya membangun demi kesempurnaan laporan tugas sarjana ini.Semoga laporan tugas sarjana ini dapat bermanfaat.Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.

Medan 2014

(5)

ABSTRAK

PT Karya Murni Perkasa merupakan salah satu perusahaan yang memproduksi hotmix. Selama ini perusahaan belum pernah melakukan pengukuran produktivitas, perusahaan hanya berpatokan pada target output produksi dan keuntungan yang dicapai. Perusahaan tidak memperhitungkan jumlah input yang digunakan. Tujuan dari peneltian ini adalah untuk mengukur tingkat produktivitas perusahaan dan menemukan indikator yang paling berpengaruh dalam pencapaian produktivitas perusahaan.Metode pengukuran dan analisis produktivitas menggunakan metode objectivematrix. Indikator yang digunakan dalam pengukuran produktivitas adalah pemakaian bahan baku (agregat kasar), pemakaian aspal cair, pemakaian energi (BBM), pemakaian jam kerja dan absensi pekerja. Indikator yang mempengaruhi naik turunnya produktivitas adalah indikator pemakaian agregat kasar dengan bobot 32,35%, indikator pemakaian aspal cair dengan bobot 27,32%, efisiensi pemakaian bahan bakar minyak 26,1%, indikator pemakaian jam kerja 7,96% dan indikator absensi 6,27% Pencapaian Indeks produktivitas perusahaan tertinggi pada bulan Juni 2014 sebesar 138,8% sedangkan capaian terendah pada bulan Februari sebesar 41,1%. Faktor -faktor yang dapat diidentifikasi penyebab menurunnya produktivitas adalah pada motivasi perkerja dan kualitas bahan baku (agregat kasar dan aspal cair)

(6)

DAFTAR ISI

BAB HALAMAN

COVER ... i

LEMBAR PENGESAHAN ... ii

KATA PENGANTAR ... iii

UCAPAN TERIMA KASIH ... iv

ABSTRAK ... vi

DAFTAR ISI ... vii

DAFTAR TABEL ... xii

DAFTAR GAMBAR ... xiii

I PENDAHULUAN ... I-1

(7)

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB HALAMAN

II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ... II-1

2.1. Sejarah Perusahaan... II-1 2.2. Organisasi dan Manajemen ... II-2 2.2.1. Struktur Organisasi Perusahaan ... II-2 2.2.2. Pembagian Tugas dan Tanggung Jawab ... II-2 2.3. Jumlah Tenaga Kerja dan jam Kerja ... II-4 2.3.1. Jumlah Tenaga Kerja ... II-4 2.3.2. Jam Kerja ... II-4 2.4. Sistem Pengupahan ... II-5 2.5. Proses Produksi ... II-6 2.5.1. Standard Mutu Bahan/Produk ... II-7 2.5.2. Bahan yang Digunakan ... II-7 2.5.3. Uraian Proses ... II-8 2.6. Mesin dan Peralatan ... II-9

III LANDASAN TEORI ... III-1

(8)

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB HALAMAN

3.1.4. Siklus Produktivitas ... III-4 3.1.5. Pengukuran Produktivitas ... III-4 3.1.6. Manfaat Pengukuran Produktivitas ... III-6 3.2. Metode Pengukuran ObjectiveMatrix (OMAX) ... III-8 3.2.1. Latar Belakang OMAX ... III-8 3.2.2. Kelebihan Metode OMAX ... III-8 3.2.3. Perhitungan Produktivitas dengan OMAX ... III-10 3.3. AnalyticalHierarchyProcess (AHP) ... III-14 3.3.1. Tahapan Analytical Hieararchy Process ... III-14 3.3.2. Menyusun Hierarki ... III-16 3.3.3. Menetapkan Prioritas ... III-17 3.3.4. Kelebihan dan Kelemahan AnalyticalHierarchy

Process(AHP) ... III-19

3.4. Cause and Effect Diagram (Diagram Sebab Akibat) ... III-21

IV METODOLOGI PENELITIAN ... IV-1

(9)

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB HALAMAN

(10)

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB HALAMAN

5.2.3.2. Perhitungan Bobo Pasial dan Konsistensi

Matriks ... V-18 5.2.4. Perhitungan Performance Masing-masing Indikator .... V-21 5.2.5. Perhitungan Indeks Produktivitas ... V-24

VI. ANALISIS PEMBAHASAN MASALAH ... VI-1

6.1. Analisis ... VI-1 6.1.1 Analisis Nilai Indeks Produktivitas ... VI-1 6.1.2 Analisis Bobot Indikator ... VI-3 6.1.3. Analisis Skor Indikator Produktivitas ... VI-4 6.1.3.1. Analisis Indikator A (Efisiensi Agregat Kasar) VI-5 6.1.3.2. Analisis Indikator B (Efisiensi Bahan Bakar) VI-8 6.1.3.3. Analisis Skor Indikator C

(Pemakaian Jam Kerja) ... VI-10 6.1.3.4. Analisis Skor Indikator D

(11)

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB HALAMAN

6.2.2. Usulan Perbaikan Indikator D ... VI-19 6.2.3. Usulan Perbaikan Indikator B ... VI-20 6.2.4. Usulan Perbaikan Indikator C ... VI-21 6.2.5. Usulan Perbaikan Indikator E ... VI-21

VII KESIMPULAN DAN SARAN ... VII-1

7.1. Kesimpulan ... VII-1 7.2. Saran ... VII-2

DAFTAR PUSTAKA

(12)

DAFTAR TABEL

TABEL HALAMAN

2.1. Data Tenaga Kerja... II-4 2.2. Jam Kerja Karyawan pada PT.Karya Murni Perkasa

Bagian Produksi ... II-5 2.3. Komposisi Bahan Baku Agregat ... II-8 3.1. Contoh Matriks untuk Perbandingan Berpasangan ... III-18 3.2. Skala Pebandingan Berpasangan... III-19 5.1. Data Produksi Perusahaan ... V-2 5.7. Rekapitulasi Nilai Target, Standar Awal dan

(13)

DAFTAR TABEL (LANJUTAN)

TABEL HALAMAN

(14)

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR HALAMAN