Manual Prosedur
Penelitian Dosen
JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
i
Manual Prosedur
Penelitian Dosen
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Universitas Brawijaya
Kode Dokumen
: 01001 06505
Revisi
: 0
Tanggal
: 11 Februari 2014
Diajukan oleh
: Ketua Program Studi
Ilmu dan Teknologi Pangan
Dr.Widya Dwi R.P., STP.MP
NIP. 19700504 199903 2 002
Dikendalikan oleh
: Sekretaris Jurusan
Dr. Teti Estiasih, STP.MP.
NIP.197001226 200112 2 001
Disetujui oleh
: Ketua Jurusan
1
1. Tujuan
Menjamin bahwa aktivitas penelitian di Jurusan THP UB mempunyai mekanisme yang jelas dan dapat tercatat dengan baik.
2. Ruang Lingkup
Manual prosedur ini mencakup aktivitas penelitian yang didanai oleh penyandang dana dari dalam lingkungan Universitas Brawijaya maupun dari luar Universitas.
3. Tanggung Jawab
Ketua Jurusan bertanggung jawab selaku top management.
4. Pihak Terkait
4.1. Pengusul proposal 4.2. BP3M – FTP-UB
4.3. Lembaga Penelitian Universitas Brawijaya
4.4. Reviewer
4.5. Penyandang dana penelitian 4.6. Ketua Jurusan
4.7. UJM Jurusan THP UB
4.8. Staf Administrasi Jurusan THP UB
5. Definisi
5.1. Penelitian dana OPF adalah aktivitas penelitian yang dibiayai oleh DIKS FTP-UB dan secara rutin diselenggarakan setiap tahun.
5.2. Penelitian kerjasama adalah penelitian dan pengabdian masyarakat yang dilakukan berdasarkan kerjasama antara FTP-UB dan Jurusan THP UB dengan institusi lain atau kerjasama antara dosen Jurusan THP UB dengan institusi/instansi lain termasuk pihak industry baik itu di dalam maupun luar negeri.
5.3. Penelitian yang berafiliasi ke Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Brawijaya adalah pengelolaan penelitian di bawah Lembaga Penelitian UB dengan sumber pendanaan dari lembaga/institusi lain seperti KNRT dan Dikti.
5.4. Badan Pertimbangan Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat merupakan badan yang terdiri dari wakil program studi di lingkungan FTP-UB dan merupakan peer review group.
5.5. Management Representative (MR) adalah seseorang yang bertugas : - Memantau semua proses yang terkait sistem manajemen mutu (SMM)
dengan pihak internal dan eksternal sehingga kegiatan terlaksana serta terpelihara
- Merencanakan dan mengkoordinasi jadwal rutin tinjauan manajemen, audit internal serta perbaikan SMM Jurusan THP FTP UB
- Mengkoordinasi pengelolaan dokumen, rekaman dan sumberdaya di lingkungan Jurusan THP FTP UB
- Membantu Top Management merencanakan, merumuskan, memantau harapan kepuasan pelanggan dan feedback pelanggan lainnya
2
6. Prosedur
6.1. Penelitan Kompetitif Dosen
1. Dosen Jurusan THP UB melaporkan proposal atau kegiatan penelitian yang berhasil didanai oleh lembaga sponsor (dana OPF, penelitian kerjasama, penelitian yang berafiliasi ke Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Brawijaya) kepada Ketua Jurusan. 2. Dosen Jurusan THP UB melakukan penelitian sesuai waktu yang telah
ditentukan.
3. Dalam pelaksanaan penelitian, dosen diharuskan melibatkan mahasiswa. 4. Dosen Jurusan THP UB membuat laporan akhir penelitian sesuai format
yang ditetapkan lembaga sponsor.
5. Dosen Jurusan THP UB menyerahkan 1 (satu) berkas fotokopi surat kontrak dan laporan akhir ke administrasi Jurusan.
6. Administrasi Jurusan mengarsip dokumen surat kontrak dan laporan akhir
7. Administrasi jurusan menyusun data base penelitian dosen THP setiap akhir tahun.
8. Ketua Jurusan mengevaluasi capaian penelitian di Jurusan THP setiap akhir tahun.
9. Ketua Jurusan membuat rekomendasi untuk perbaikan kinerja jurusan dalam bidang penelitan.
10. Ketua Jurusan melakukan sosialisasi kepada seluruh staf dosen untuk rencana capaian kinerja penelitian tahun berikutnya.
11. UJM Jurusan THP mengendalikan dokumen dan rekaman
6.2. Integrasi penelitian mahasiwa ke dalam payung penelitian
1. Ketua Jurusan menyusun payung penelitian bersama Kepala Laboratorium.
2. Setiap laboratorium membuat topik-topik penelitian sesuai dengan keilmuannya yang terintegrasi dalam payung penelitian jurusan.
3. Jurusan menawarkan topik-topik penelitian kepada mahasiwa yang akan melaksanakan tugas akhir.
4. Dosen mengarahkan mahasiwa bimbingannya untuk mengambil topik penelitian sesuai dengan payung penelitian.
5. Penelitian mahasiwa yang sesuai/terkait dengan payung penelitian didokumentasikan oleh jurusan.
6. Administrasi jurusan menyusun data base penelitian sesuai payung penelitian setiap akhir tahun.
7. Ketua Jurusan mengevaluasi capaian penelitian dalam payung penelitian di Jurusan THP setiap akhir tahun.
3 9. Ketua Jurusan melakukan sosialisasi kepada seluruh staf dosen untuk
rencana capaian kinerja payung penelitian.
4
7. Bagan Alir Prosedur Penelitian
7.1. Penelitian Kompetitif Dosen
Mulai
Dosen THP
Melaporkan proposal penelitian didanai kepada Ketua Jurusan
(15 menit)
Menyerahkan fotokopi surat kontrak & 1 (satu) berkas laporan akhir ke
Administrasi Jurusan untuk arsip (5 menit)
Melaksanakan penelitian (6 bulan)
Menyusun laporan penelitian (1 bulan)
Sosialisasi rencana capaian kinerja penelitian tahun berikutnya
(1 jam)
Mengevaluasi capaian penelitian (1 hari)
Membuat rekomendasi untuk perbaikan kinerja jurusan dalam bidang penelitan
(1 hari)
Selesai Ketua Jurusan
Dosen THP
Dosen THP
Dosen THP
Database penelitian Menyusun database penelitian
(5 menit) Administrasi
Jurusan
Mengendalikan dokumen dan rekaman (5 menit)
Ketua Jurusan
Ketua Jurusan
UJM THP UB
- Borang
- Fotokopi surat
kontrak penelitian
- Laporan penelitian
Hasil evaluasi
5
7.2. Integrasi penelitian mahasiwa ke dalam payung penelitian
Mulai
Ketua Jurusan Kepala Laboratorium
Menyusun Payung Penelitian (1 minggu)
Mengarahkan mahasiswa mengambil topik penelitian yang sesuai
(1 hari)
Payung Penelitian Jurusan
Menawarkan topik-topik penelitian kepada mahasiwa (1 minggu)
Sosialisasi rencana capaian kinerja payung penelitian (1 jam) Mengevaluasi capaian penelitian (1 hari)
Membuat rekomendasi untuk perbaikan kinerja jurusan dalam bidang penelitan
(1 hari)
Selesai Ketua Jurusan
Dosen THP
Database penelitian Mendokumentasikan dan
menyusun database penelitian (5 menit)
Administrasi Jurusan
Mengendalikan dokumen dan rekaman (5 menit)
Ketua Jurusan
Ketua Jurusan
