FORMULASI GEL ANTIJERAWAT DARI EKSTRAK ETANOL DAUN TEMBELEK (Lantana camara) DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERINYA TERHADAP Propionibacterium acnes

FORMULASI GEL ANTIJERAWAT DARI EKSTRAK ETANOL DAUN TEMBELEK (Lantana camara) DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERINYA TERHADAP

Propionibacterium acnes

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Mencapai Derajad Sarjana S-1

Diajukan oleh:

ITA SURYANI 1008010001

Kepada Fakultas Farmasi

SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini, saya :

Nama : Ita Suryani

NIM : 1008010001

Program Studi : Farmasi S1

Fakultas/ Universitas : Farmasi/ UMP

Menyatakan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya dan bukan

hasil jiplakan dari hasil karya orang lain. Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa

skripsi ini adalah hasil dari proses penelitian saya yang telah dilakukan sesuai dengan

prosedur penelitian yang benar dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil

penjiplakan dari hasil karya orang lain. Sumber informasi yang berasal atau dikutip

dari karya yang diterbitkan maupun yang tidak diterbitkan dari penulis lain, telah

disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi

ini.

Demikian pernyataan ini dibuat, dan apabila kelak di kemudian hari terbukti ada

unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan

ketentuan yang berlaku.

Purwokerto, 19 Agustus 2014

Yang menyatakan,

v

INTISARI

ITA SURYANI. Formulasi Gel Antijerawat dari Ekstrak Etanol Daun Tembelek (Lantana camara) dan Uji Aktivitas Antibakterinya Terhadap Propionibacterium acnes. Dibawah bimbingan INDRI HAPSARI dan SUDARSO

Latar Belakang:Berbagai penelitian pada Lantana camara telah banyak diketahui mempunyai aktivitas antibakteri dan antifungi. Pada penelitian tersebut daun Lantana camara diekstraksi dengan berbagai pelarut lalu diuji dan mempunyai aktivitas bakteri terhadap Staphylococcus aureus, Salmonella typhi, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae dan Escherichia coli.

Objective: Tujuan penelitian ini adalah untuk memepelajari aktivitas antibakteri ekstrak etanol Lantana camara terhadap bakteri Propionibacterium acnes dan membuat sediaan gel antijerawat ekstrak etanol Lantana camara.

Metode:Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimental dengan rancangan penelitian Randomized Block Design.Konsentrasi ekstrak dibuat mulai dari kadar 500 mg/ml; 250 mg/ml; 125 mg/ml; 62,5 mg/ml; 31,25 mg/ml; 15,625 mg/ml; 7,8125 mg/ml dan3,90625 mg/ml (dibuat 2 kali pengenceran dari konsentrasi awal) diuji dengan metode dilusi cair untuk menentukan Kadar Hambat Minimum (KHM). Hasil KHM dilakukan optimasi dengan metode Cup-plate technique. Konsentrasi ekstrak hasil optimasi ditetapkan sebagai konsentrasi ekstrak dalam gel dengan mempertimbangkan sifat fisik gel.

Hasil: Hasil dari penentuan KHM dan hasil optimasi dengan mengukur zona hambat dengan metode Cup-plate technique, konsentrasi minimum yang memberikan zona hambat adalah konsentrasi 62,5 mg/ml. Gel dibuat dengan konsentrasi ekstrak 6,25%;8% dan 10%.

Kesimpulan: Ekstrak etanol daum Lantana camara mempunyai aktivitas antibakteri terhadap Propionibacterium acnes. Ekstrak etanol daum Lantana camara dapat diformulasi menjadi sediaan gel antijerawat.

ABSTRACT

Background: Various studies on Lantana camara has been widely known to have antibacterial and antifungal activities. In the study of Lantana camara leaves extracted with different solvents and tested and have bacterial activity against Staphylococcus aureus, Salmonella typhi, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae and Escherichia coli.

Objective: The purpose of experiment is to study of the antibacterial activity of the ethanolic extract of Lantana camara to against Propionibacterium acnes and make an antiacne gel formulation of Lantana camara’s ethanolic extract.

Methods:This study is experimentally research used Block Design Randomized study design. Concentration of extracts made from levels of 500 mg / ml; 250 mg / ml; 125 mg / ml; 62.5 mg / ml; 31.25 mg / ml; 15,625 mg / ml; 7.8125 mg / ml dan3,90625 mg / ml (2 times dilution of the initial concentration) was tested with liquid dilution method to determine the minimum inhibitory concentration (MIC). MIC were optimized by the Cup-plate technique method. Optimization of extractconcentration were set as extract concentration in the gel by considering the physical properties of the gel.

Results: The results of the MIC determination is 62.5 mg / ml and the results of optimization by measuring the inhibition zone with Cup-plate technique method, the minimum concentration that give inhibition zone is a concentration of 62.5 mg / ml. Gel was made with extract concentration of 6.25%, 8% and 10%.

Conclusion: The ethanol extract of Lantana camara Daum has antibacterial activity against Propionibacterium acnes. Ethanol extract of Lantana camara Daum can be formulated into dosage form anti acne gel.

vii

PERSEMBAHAN

Dengan menyebut nama Allah SWT Yang Maha Pengasih Lagi Maha Penyayang “ Saya bersyukur kepada Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya, sehingga

penyusunan skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik”

Karya ini saya persembahkan kepada,

 Bapak dan Ibu tercinta atas doa-doanya dan perjuangannya untuk saya.

 Adikku tersayang Leni yang sama-sama berjuang belajar setinggi-tingginya ,selalu ceria yang dapat menghibur dan menetralisir kepenatan kuliah.

 Bapak dan Ibu Hananto yang selalu menginspirasi dan memotivasi.

 Sahabat-sahabat seperjuanganku teteh Nurul, Firly, Mba Mega, Euceu Anjar, Unggun, Yadi, Yuvika, Sally

 Sahabat-sahabat terbaikku Tyas, Mona, Ai, Ami dan Bobby yang sanggup menghilangkan stressku ketika berkumpul

MOTTO

ix

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, segala puji bagi Allah, Pencipta seluruh Alam, salawat serta salam

saya haturkan kepada junjungan kita Nabi Muhammad Saw. Atas berkat rahmat dan

Ridho Allah, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian skripsi dengan

judul”FORMULASI GEL ANTIJERAWAT DARI EKSTRAK ETANOL DAUN TEMBELEK (Lantana camara) DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERINYA TERHADAP Propionibacterium acnes”. Penelitian ini digunakan sebagai salahsatu syarat dalam mencapai derajat sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas

Muhammadiyah Purwokerto. Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bantuan

semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, untuk itu dengan kerendahan

hati penulis menyampaikan rasa hormat dan terima kasih banyak kepada :

1. Dr. Nunuk Aries Nurulita M,Si., Apt selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

2. Ibu Indri Hapsari M.Si., Apt selaku Dosen Pembimbing I, yang telah memberi

kesempatan, meluangkan waktu untuk bimbingan dan saran dalam menyelesaikan

skripsi ini.

3. Bapak Drs. Sudarso, Apt selaku pembimbing II, yang telah memberi kesempatan,

meluangkan waktu untuk bimbingan dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini.

4. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Farmasi yang telah mengamalkan ilmu, teladan bagi

penulis selama menuntut ilmu di Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto.

5. Bapak Rochmadi, bu Sari, bu Woro, bapak Heri selaku laboran di laboratorium

Fakultas Farmasi yang membantu sampai selesainya skripsi ini.

6. Bapak ibu yang memberikan semangat, doa, pelajaran ikhtiar yang sangat memotivasi

7. Sahabat – sahabatku: Firly D. Anggraini, Nurul Maulaniah, Mega Kartikasari, Anjar Cahyuni, Yuvika Nurmareta, Unggun P., Sally Sagita. Terima kasih atas semangat dan

diskusi yang mendukung penyelesain skripsi ini, silaturahmi yang dijaga ini terasa

indah mewarnai dalam perjuangan cita-cita kita bersama.

Semoga Allah SWT memberikan balasan limpahan yang lebih baik atas semua

yang diberikan kepada penulis. Semoga karya tulis dapat bermanfaat bagi pembaca.

Purwokerto, 19 Agustus 2014

xi

RIWAYAT HIDUP

Nama : Ita Suryani

Tempat, Tanggal Lahir : Wonogiri, 04 Juli 1992

Riwayat Pendidikan : SDN II Digal

SMP N 3 Pracimantoro

SMA N 5 Purwokerto

Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Purwokerto

xiii

4. Persiapan Konsentrasi Ekstrak untuk Uji Antibakteri ... 11

5. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak ... 11

a. Sterilisasi alat ... 11

b. Pembuatan media pertumbuhan ... 11

c. Kultur bakteri ... 12

d. Pembuatan larutan inokulum ... 12

e. Penentuan Kadar Hambat Minimum (KHM) ... 13

f. Optimasi konsentrasi daya antibakteri ekstrak daun tembelek ... 13

6. Pembuatan Gel Ekstrak Etanol Daun Tembelek ... 13

7. Evaluasi Sediaan Gel ... 14

8. Uji Aktivitas Antibakteri Gel Ekstrak Tembelek ... 14

9. Analisis SPSS ... 15

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 16

A. Determinasi Tanaman ... 16

B. Pembuatan Ekstrak Daun Tembelek ... 16

1. Sterilisasi dan pembuatan medium ... 17

2. Subkultur bakteri dan pembuasatan inokulum P.acnes ... 18

3. Penentuan KHM ... 18

4. Optimasi konsentasi daya antibakteri ekstrak tembelek ... 19

D. Formulasi Gel Ekstrak Daun Tembelek ... 20

E. Evaluasi Gel Ekstrak Tembelek ... 21

1. Pengamatan organoleptis ... 21

2. Uji homogenitas ... 22

3. Pengukuran pH ... 22

4. Uji daya sebar ... 23

5. Uji daya lekat ... 23

F. Uji Aktivitas Antibakteri Gel Ekstrak Tembelek ... 24

G. Analisis SPSS ... 25

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 27

A. Kesimpulan ... 27

B. Saran ... 27

DAFTAR PUSTAKA ... 28

xv

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Formula gel ekstrak daun Tembelek……… 13

Tabel 2. Hasil penentuan KHM ekstrak daun Tembelek terhadap P.acnes……….. 19

Tabel 3. Diameter zona hambat ekstrak daun tembelek dibandingkan kontrol positif klindamisin 200 ppm……… 20

Tabel 4. Formula gel ekstrak daun Tembelek……… 21

Tabel 5. Hasil Pengamatan Organoleptis Gel Ekstrak Tembelek ( Lantana camara) Selama 4 Minggu………...……….. 22

Tabel 6. Pengukuran pH Gel Ekstrak Tembelek pada minggu ke-1 dan minggu-4.. 22

Tabel 7. Diameter daya sebar gel ekstrak tembelek (cm)……….. 23

Tabel 8. Waktu daya lekat gel ekstrak tembelek………... 24

Tabel 9. Diameter zona hambat uji aktivitas gel……… 24

Tabel 10. Hasil uji Mann-Whitney zona hambat ekstrak tembelek………... 25

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Lantana camara……….. 4

Gambar 2. Unit monomer asam akrilat dari polimer carbomer……… 7

xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Surat Determinasi……….. 32

Lampiran 2. Penentuan KHM………... 33

Lampiran 3. Zona hambat ekstrak daun tembelek………... 34

Lampiran 4. Zona hambat gel ekstrak daun tembelek………... 35

Lampiran 5. Uji fisik gel ekstrak tembelek………... 36