Pengendalian Mutu ok_2.ppt
Teks penuh
Garis besar
Dokumen terkait
Penggunaan enzim protease bermanfaat untuk mengatur kekuatan dari ikatan gluten sehingga adonan roti yang dihasilkan akan sesuai dengan spesifikasi produk roti yang diinginkan,
Pada proses pengujian harus dipastikan bahwa semua komponen yang digunakan telah bekerja dengan baik dan memenuhi spesifikasi yang diinginkan, jika tidak maka
spesifikasi kualitas dari produk yang dihasilkan dalam suatu proses produksi.. Dalam rangka menerapkan konsep pengendalian kualitas
Berubungan dengan apakah produk yang dihasilkan memenuhi spesifikasi yang telah ditetapkan atau yang diharapkan, dengan kata lain sejauh mana kualiyas suatu produk dapat dicapai.
1) Tidak adanya pelaksanaan SOP pengawasan produk sesuai peraturan membuat proses produksi berjalan kurang maksimal yang berimbas pada kualitas produk yang
untuk mengaplikasikan pengetahuan ilmiah dan memastikan bahwa produk memenuhi kebutuhan yang telah disepakati dan spesifikasi desain produk serta memungkinkan proses
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui tentang gambaran mutu pemeriksaan keseragaman berat produk udang beku pada proses grading dengan menerapkan peta X dan R,
Berdasarkan definisi di atas maka dapat ditarik kesimpulan bahwa produk cacat adalah produk yang dihasilkan dalam proses produksi, di mana produk yang dihasilkan tersebut belum memenuhi
