4.6 Penentuan Tata Letak 4.6.1 Tipe Tata Letak
Tipe tata letak yang kami gunakan dalam memproduksi onigiri ini adalah product layout. Sesuai dengan pengertiannya yaitu mesin dan peralatan disusun berdasarkan urutan dari operasi pembuatan produk. Begitu pula kami menyusun mesin peralatan sesuai dengan urutan proses, ini dilakukan untuk mempermudah dan memperlancar aliran pemindahan material, work-in-process jarang terjadi karena lintasan produksi sudah diseimbangkan, serta waktu yang digunakan relatif singkat. Meskipun dengan tipe tata letak ini tak luput dari kekurangan seperti kurangnya fleksibilitas dari tata letak untuk memproduksi produk yang berbeda, terjadinya bottleneck dapat menghentikan produksi dalam satu line. Kekurangan ini tidak menjadi hambatan yang berarti bagi perusahaan kami karena kami memang hanya memproduksi onigiri dalam variasi yang tidak banyak sehingga kendala-kendala tersebut dapat di minimalisir. Oleh karena itu, dengan tipe tata letak ini dapat memaksimalkan proses dalam memproduksi produk kami.
4.6.2 Pola Aliran Bahan
