Strategi Promosi Kuliner Lokal untuk
Memperkuat Pilar Pariwisata Ba
li
Darma Putra
Cakupan
1. Seratus tahun pariwisata Bali. 2. Seni dan budaya sebagai ikon.
3. Kuliner lokal sebagai pilar pariwisata Bali. 4. Strategi promosi kuliner lokal.
Seratus Tahun Pariwisata Bali
1. Kolonial promosikan Bali sebagai destinasi wisata mulai 1910-an. 2. Dari Babi express menjadi Bali express .
3. KPM mendirikan Bali Hotel, 1928.
4. Bali Beach 1966, Kawasan Nusa Dua 1980-an.
Seni dan Budaya sebagai Ikon
1. Kecak dan barong sebagai ikon 2. Bali sebagai museum hidup
3. Museum sebagai daya tarik
4. Pengembangan pariwisata budaya
Men Tempeh
Kuliner Pilar Pariwisata Bali
• Dipromosikan sejak lama, tapi kalah populer dengan seni budaya.
• Hotel dan restoran memperkenalkan kuliner Bali.
• Di Jimbaran, Kuta, Ubud, dll kuliner menjadi daya tarik pariwisata
• Wisatawan internasonal, nasional, local tertarik kuliner lokal,.
• Muncul usaha katering dengan menu kuliner khas Bali.
Strategi Promosi Kuliner Lokal
1. Adopt, adapt, adol kuliner lokal.
2. Promosi kuliner Bali dengan alam dan budaya Bali. 3. Pariwisata dengan pengalaman kuliner.
Manfaat Pengembangan Kuliner Lokal
1. Kuliner sebagai daya tarik wisata dan berkontribusi pada lokal ekonomi.
2. Kuliner lokal mendukung pertanian dan peternakan. 3. Melestarikan heritage dan memperkuat identitas lokal.
