PEMBELAJARAN PROBLEM SOLVING TIPE LEONARD PADA SISWA SMA DALAM KONTEKS PENSTABILAN EMULSI PRODUK PANGAN.

(1)

PEMBELAJARAN PROBLEM SOLVING TIPE LEONARD PADA SISWA SMA

DALAM KONTEKS PENSTABILAN EMULSI PRODUK PANGAN

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari

Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan

Program Studi Pendidikan Kimia

Oleh

Ida Martaliah Farida

0908848

JURUSAN PENDIDIKAN KIMIA

FAKULTAS PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA

BANDUNG

(2)

Ida Martaliah Farida, 2014

Pembelajaran Problem Solving Tipe Leonard Pada Siswa Sma Dalam Konteks Penstabilan Emulsi Produk Pangan

Universitas Pendidikan Indonesia | Repository.upi.edu | Perpustakaan.upi.edu

PEMBELAJARAN PROBLEM SOLVING TIPE LEONARD PADA SISWA SMA

Oleh

Ida Martaliah Farida

Sebuah skripsi yang diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Pendidikan pada Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Universitas Pendidikan Indonesia

Januari 2014

Hak Cipta dilindungi undang-undang.

Skripsi ini tidak boleh diperbanyak seluruhya atau sebagian,

(3)

IDA MARTALIAH FARIDA

0908848

PEMBELAJARAN PROBLEM SOLVING TIPE LEONARD PADA SISWA SMA

DISETUJUI DAN DISAHKAN OLEH PEMBIMBING:

Pembimbing I,

Dr. Momo Rosbiono, M.Pd, M.Si

NIP. 195712111982031006

Pembimbing II,

Dr.Hernani, M.Si

NIP. 196711091991012001

Mengetahui,

Ketua Jurusan Pendidikan Kimia FPMIPA UPI

Dr.rer.nat. H. Ahmad Mudzakir, M.Si.

(4)

Ida Martaliah Farida, 2014

Pembelajaran Problem Solving Tipe Leonard Pada Siswa Sma Dalam Konteks Penstabilan Emulsi Produk Pangan

Universitas Pendidikan Indonesia | Repository.upi.edu | Perpustakaan.upi.edu ABSTRAK

Penelitian ini didasari pada permasalahan pembelajaran kimia yang hanya

menekankan konsep, penilaian pada aspek kognitif saja tanpa ada keterkaitan

dengan kehidupan nyata seperti fenomena ketidakstabilan Mayonaise. Penelitian

ini bertujuan agar siswa mampu memiliki keterampilan pemecahan masalah dan

terdorong merefleksikan pengetahuannya dalam kehidupan. Penelitian ini

merupakan penelitian evaluatif. Subyek dalam penelitian ini adalah 29 siswa kelas

XII di salah satu SMA Negeri Kota Bandung. Instrumen penelitian yakni Format

Penilaian Performa Guru dalam merencanakan dan melaksanakan pembelajaran

yang telah diadaptasi dengan menyisipkan aspek penting dari problem solving tipe

Leonard, Format Penilaian Performa Siswa (Format Penilaian LKS, lembar

observasi sikap dan lembar penilaian uji kinerja siswa) dan butir soal tes tentang

keterampilan pemecahan masalah real life terkait konteks penstabilan emulsi yang

mengikuti problem solving tipe Leonard. Hasil penelitian menunjukkan bahwa

pembelajaran problem solving tipe Leonard ditinjau dari performa guru

dikategorikan sangat baik (95%). Ditinjau dari performa siswa pada proses

penelusuran konsep awal dikategorikan baik (66%), identifikasi dan

pengelompokkan konsep dikategorikan sangat baik (79%), pengembangan

kemampuan analisis dan bernalar dikategorikan baik (68%), pengembangan

kemampuan pemecahan masalah dikategorikan baik (59%) dan penstrukturan

pengetahuan dalam ingatan sebesar dikategorikan cukup (42%), sikap siswa

dikategorikan baik (72%) dan kinerja siswa dikategorikan cukup (44%).

Kemampuan siswa dalam memecahkan masalah real life mengalami peningkatan

dengan kategori sedang (N-gain sebesar 0,3).

(5)

ABSTRACT

This research is based on chemistry learning set of problems which focus on the

concept, assessment on cognitive aspects only without any connection with the

real life application such as Mayonnaise instability phenomenon. This research

aims to enable students to be able to have problem solving skills and knowledge

are encouraged to reflect on life. This research is a evaluative research. The

subjects in this research were 29 students of third grade senior high school at one

of SMAN in Bandung. Reseach instrument which is Teacher Performance

Assessment Form in planning and executing learning that has adapted by inserting

important aspect of problem solving type Leonard, Student Performace

Assessment Form (worksheet assessment form, attitude observation sheet and

student performance test assessment) and test point regarding real life problem

solving skills related to emulsion stabilization context which follows problem

solving type Leonard. The results showed that the feasibility of Leonard type’s problem solving learning categorized in terms of the teachers are very good (95

%). Judging from the students at the beginning of the concept of well categorized

search (65 %), identification and grouping of concepts considered very good (81

%), development of analytical skills and reasoning are categorized either (68 %),

the development of problem solving skills are categorized either (62 %) and the

structuring of knowledge in memory for categorized fairly (42 %), student’s attitudes categorized either (64 %) and performance of students categorized fairly

(44 %). The ability of students to solve problems based on the results of the

pretest and posttest categorized less (N-Gain is 0.3).

(6)

Ida Martaliah Farida, 2014

Universitas Pendidikan Indonesia | Repository.upi.edu | Perpustakaan.upi.edu DAFTAR ISI

PERNYATAAN ... i

KATA PENGANTAR ... ii

UCAPAN TERIMAKASIH ... iii

ABSTRAK ... iv

DAFTAR ISI ... v

DAFTAR TABEL ... vii

DAFTAR GAMBAR ... viii

DAFTAR LAMPIRAN ... ix

BAB I PENDAHULUAN A.Latar Belakang Masalah ... 1

B.Identifikasi dan Perumusan Masalah ... 5

C.Tujuan Penelitian ... 5

D.Manfaat Penelitian ... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA A.Pengertian Pembelajaran Problem Solving ... 7

B.Perencanaan Pembelajaran Problem Solving ... 8

C.Pelaksanaan Pembelajaran Problem Solving ... 10

1. Kegiatan Awal ... 10

2. Kegiatan Inti ... 10

3. Kegiatan Penutup ... 13

D.Penilaian Pembelajaran Problem Solving ... 13

1. Penilaian Performa Guru ... 14

2. Penilaian Performa Siswa ... 16

E. Konse Kimia Terkait ... 19

1. Produk Pangan Hasil Emulsi ... 19

2. Mayonaise ... 19

(7)

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

A.Lokasi dan Subyek Penelitian ... 23

B.Desain Penelitian ... 23

C.Definisi Operasional ... 26

D.Instrumen Penelitian ... 27

E. Proses Pengembangan Instrumen ... 28

F. Teknik Pengumpulan Data ... 28

G.Pengolahan dan Analisis Data ... 29

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A.Keterlaksanaan Pembelajaran ... 33

1. Perencanaan Pembelajaran Problem Solving tipe Leonard ... 33

2. Pelaksanaan Pembelajaran Problem Solving tipe Leonard ... 38

a. Performa Guru ... 38

b. Performa Siswa ... 44

1) Keterlaksanaan Pembelajaran pada Pertemuan Pertama ... 44

2) Keterlaksanaan Pembelajaran pada Pertemuan Kedua ... 59

B.Kemampuan Siswa Memecahkan Masalah Real Life ... 71

1. Tahap Penelusuran Konsep Awal ... 71

2. Identifikasi dan Pengelompokkan Konsep ... 75

3. Mengembangkan Kemampuan Analisis dan Bernalar ... 78

4. Mengembangkan Kemampuan Pemecahan Masalah ... 82

5. Penstrukturan Pengetahuan dalam Ingatan ... 86

BAB V SIMPULAN DAN SARAN A.Simpulan ... 92

B.Saran ... 93

DAFTAR PUSTAKA ... 94

LAMPIRAN-LAMPIRAN ... 97

(8)

Universitas Pendidikan Indonesia | Repository.upi.edu | Perpustakaan.upi.edu DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

3.1 Instrumen Penelitian ... 29

3.2 Skala Kategori Kemampuan ... 30

3.3 Interpretasi Nilai Gain yang Dinormalisasi ... 32

4.1 Hasil Penilaian Rencana Pelaksanaan Pembelajaran Problem Solving tipe Leonard ... 34

4.2 Hasil Penilaian Pelaksanaan Pembelajaran Problem Solving tipe Leonard 39 4.3 Jawaban LKS 1 no 1c ... 49

4.4 Jawaban LKS 1 no 2, 3a dan 3b ... 52

4.5 Rumusan Masalah yang Dikemukakan Siswa ... 55

4.6 Hipotesis yang Dipaparkan ... 56

4.7 Alat dan Bahan yang Diajukan Siswa ... 58

4.8 Rancangan Percobaan Setiap Kelompok Siswa ... 60

4.9 Kesimpulan yang Dipaparkan Siswa ... 66

4.10 Hasil Penilaian Sikap Siswa... 69

4.11 Jawaban Pretes dan Postes Siswa pada Soal 1a dan 1b ... 72

4.12 Hasil Penilaian Kemampuan Rata-rata Siswa Tahap Penelusuran Konsep Awal ... 74

4.14 Hasil Penilaian Kemampuan Rata-rata Siswa Tahap Identifikasi dan Pengelompokkan Konsep ... 78

4.16 Hasil Penilaian Kemampuan Rata-rata Siswa Tahap Pengembangan Kemampuan Analisis dan Bernalar... 81

4.18 Hasil Penilaian Kemampuan Rata-rata Siswa Tahap Pengembangan Kemampuan Pemecahan Masalah ... 85

4.20 Hasil Penilaian Kemampuan Rata-rata Siswa Tahap Penstrukturan Pengetahuan dalam Ingatan... 88

4.21 Rata-rata Nilai Pretes dan Postes Siswa secara Keseluruhan ... 89

(9)

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1 Bahan-bahan Pembuat Mayonaise ... 20 3.1 Alur Penelitian ... 25 4.1 Nilai Rata-rata Kelompok Siswa pada Tahap Penelusuran Konsep Awal .... 45 4.2 Nilai Rata-rata Kelompok Siswa pada Tahap Identifikasi dan

Pengelompokkan Konsep ... 48 4.3 Nilai Rata-rata Kelompok Siswa pada Tahap Pengembangan Kemampuan

Analisis dan Bernalar ... 50 4.4 Nilai Rata-rata Kelompok Siswa padaTahap Pengembangan Kemampuan

Pemecahan Masalah ... 54 4.5 Nilai Rata-rata Kelompok Siswa pada Tahap Penstrukturkan Pengetahuan

dalam Ingatan ... 64 4.6 Nilai Rata-rata LKS ... 68 4.7 Nilai Rata-rata Kinerja Siswa ... 69 4.8 Kemampuan Rata-rata Setiap Siswa Pada Tahap Penelusuran Konsep Awal

... 71 4.9 Kemampuan Rata-rata Setiap Siswa Pada Tahap Identifikasi dan

Pengelompokkan Konsep ... 75 4.10 Kemampuan Rata-rata Setiap Siswa Pada Tahap Pengembangan

Kemampuan Analisis dan Bernalar ... 79 4.11 Kemampuan Rata-rata Setiap Siswa Pada Tahap Pengembangan

Kemampuan Pemecahan Masalah ... 82 4.12 Kemampuan Rata-rata Setiap Siswa Pada Tahap Penstrukturan Pengetahuan

(10)

Ida Martaliah Farida, 2014

Universitas Pendidikan Indonesia | Repository.upi.edu | Perpustakaan.upi.edu DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran A.1. Rencana Pelaksanaan Pembelajaran ... 97

Lampiran A.2. Naskah Ajar... 116

Lampiran A.3. Lembar Kerja Siswa ... 119

Lampiran B.1. Lembar Penilaian Kinerja Guru (RPP) ... 130

Lampiran B.2. Lembar Penilaian Kinerja Guru (Pelaksanaan Pembelajaran) ... 132

Lampiran B.3. Soal Tes ... 135

Lampiran B.4 Format Penilaian LKS ... 140

Lampiran B.5. Lembar Penilaian Uji Kinerja ... 144

Lampiran B.6. Lembar Observasi Sikap ... 146

Lampiran C.1. Hasil Validasi Soal Tes Pemecahan Masalah Real Life ... 151

Lampiran C.2. Hasil Penilaian Kemampuan Siswa Pada Tahap Penelusuran Konsep Awal ... 161

Lampiran C.3. Hasil Penilaian Kemampuan Siswa Pada Tahap Identifikasi dan Pengelompokkan Konsep ... 163

Lampiran C.4. Hasil Penilaian Kemampuan Siswa Pada Tahap Pengembangan Kemampuan Analisis dan Bernalar ... 165

Lampiran C.5. Hasil Penilaian Kemampuan Siswa Pada Tahap Pengembangan kemampuan Pemecahan Masalah ... 167

Lampiran C.6. Hasil Penilaian Kemampuan Siswa Pada Tahap Penstrukturan Pengetahuan dalam Ingatan ... 169

Lampiran C.7. Hasil Penilaian LKS Pada Tahap Penelusuran Konsep Awal.. 171

Lampiran C.8. Hasil Penilaian LKS Pada Tahap Identifikasi dan Pengelompokkan Konsep ... 172

Lampiran C.9. Hasil Penilaian LKS Pada Tahap Pengembangan Kemampuan Analisis dan Bernalar ...173

Lampiran C.10. Hasil Penilaian LKS Pada Tahap Tahap Pengembangan kemampuan Pemecahan Masalah ...174

Lampiran C.11. Hasil Penilaian LKS Pada Tahap Penstrukturan Pengetahuan dalam Ingatan ... 175

Lampiran C.12. Hasil Penilaian Kinerja Siswa ... 176

Lampiran C.13. Hasil Penilaian Sikap Siswa ... 178

Lampiran C.14. Rubrik Penilaian Soal Tes ... 181

Lampiran C.15. Rubrik Penilaian LKS 1 ... 190

Lampiran C.16. Rubrik Penilaian LKS 2 ... 194

(11)

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Pendidikan adalah usaha sadar dan terencana untuk mewujudkan suasana

belajar dan proses pembelajaran agar siswa secara aktif mengembangkan potensi

dirinya untuk memiliki kekuatan spiritual keagamaan, pengembangan diri,

kepribadian, kecerdasan, akhlak mulia serta keterampilan yang diperlukan dirinya,

masyarakat, bangsa dan negara (DPR, 2003:2).

Pendidikan kimia memiliki potensi besar dan memegang peran strategis

dalam menyiapkan sumber daya manusia yang berkualitas untuk menghadapi era

globalisasi. Potensi tersebut akan dapat terwujud jika pendidikan kimia mampu

melahirkan siswa yang cakap dalam bidangnya dengan memiliki kemampuan

kognitif, afektif dan psikomotor yang handal.

Kebanyakan pembelajaran di kelas masih berfokus kepada guru sebagai

sumber utama pembelajaran dan metode ceramah masih menjadi pilihan utama

dalam proses pembelajaran (Garret, 2008:34). PP No.19 (2005:11) menyebutkan

bahwa proses pembelajaran pada satuan pendidikan diselenggarakan secara

interaktif, inspiratif, menyenangkan, menantang, memotivasi siswa untuk

berpartisipasi aktif serta memberikan ruang yang cukup bagi prakarsa, kreativitas

dan kemandirian sesuai dengan bakat, minat dan perkembangan secara fisik serta

psikologis siswa. Pembelajaran kimia seharusnya menekankan pada pemberian

pengalaman belajar pada siswa agar mampu memahami konsep kimia secara utuh,

sehingga dapat mengaitkan dan menerapkannya dalam konteks kehidupan nyata.

Sistem evaluasi di sekolah kebanyakan hanya terfokus pada evaluasi

kognitif saja sedangkan evaluasi aspek afektif dan psikomotor siswa sering

terabaikan. Guru beranggapan bahwa siswa dikatakan lulus dan berhasil bila nilai

ulangan dan tes yang diperolehnya sudah melewati KKM, terlepas bagaimana

sikap dan kinerja siswa dalam pembelajaran sehari-hari. Standar kompetensi

lulusan satuan pendidikan SMA menuntut lulusannya memiliki kompetensi untuk

(12)

2

Ida Martaliah Farida, 2014

Universitas Pendidikan Indonesia | Repository.upi.edu | Perpustakaan.upi.edu1

pengambilan keputusan, menganalisis dan memecahkan masalah kompleks serta

menganalisis gejala alam dan sosial (DEPDIKNAS, 2006:2-3). Hal ini menjadi

satu alasan mengapa siswa SMA harus memiliki keterampilan pemecahan

masalah disertai dengan sikap dan kinerja yang baik.

Mata pelajaran kimia di SMA bertujuan agar siswa memiliki kemampuan

menerapkan metode ilmiah melalui percobaan atau eksperimen, dimana siswa

melakukan pengujian hipotesis dengan merancang percobaan melalui pemasangan

instrumen, pengambilan, pengolahan, penafsiran data serta menyampaikan hasil

percobaan secara lisan dan tulisan, memahami konsep, prinsip, hukum dan teori

kimia serta saling keterkaitannya dan penerapannya untuk menyelesaikan masalah

dalam kehidupan sehari-hari (BSNP, 2006). Hal ini menjadi alasan lain yang

menguatkan mengapa keterampilan pemecahan masalah perlu dimiliki oleh siswa.

Keterampilan pemecahan masalah diperlukan untuk melatih siswa dalam

menghadapi berbagai masalah, baik masalah pribadi maupun masalah kelompok

untuk dipecahkan sendiri atau bersama-sama. Orientasi pembelajarannya adalah

investigasi dan penemuan yang pada dasarnya adalah pemecahan masalah.

Pemecahan masalah sebagai suatu konteks memiliki beberapa makna, yaitu

problem solving digunakan sebagai alat justifikasi (pembenaran) terhadap

pembelajaran sains. Untuk meyakinkan siswa terhadap nilai dan konten sains

yang berkaitan dengan pengalaman pemecahan masalah dunia nyata. Problem

solving juga digunakan sebagai alat memotivasi siswa, sebagai pembangkit minat

siswa dalam mempelajari konsep-konsep sains melalui contoh-contoh yang

ditemukan dalam dunia nyata. Problem solving digunakan juga sebagai media

rekreasi, yakni melibatkan siswa pada aktivitas-aktivitas yang menyenangkan

berupa aktivitas yang dapat mengurangi kejenuhan belajar secara rutin. Problem

solving juga digunakan sebagai media praktis, yakni meningkatkan keterampilan

dan pemahaman apa yang telah dipelajari. Jadi ketika problem solving digunakan

sebagai konteks, maka fokus yang harus menjadi perhatian adalah menemukan

permasalahan yang dapat menarik minat dan menggali tugas-tugas yang

membantu memperjelas konsep maupun prosedur, mengandung tujuan-tujuan

(13)

penemuan-3

penemuan konsep sains melalui media yang dikenalnya (memotivasi), membantu

siswa agar konsep-konsep sains lebih konkrit (sifat praktis) dan mengupayakan

adanya rasionalisasi tentang apa yang dipelajari (justifikasi) (Rosbiono, 2007:4).

Dalam melakukan pemecahan masalah, siswa bertanggung jawab

membuat keputusan dan bukan sepenuhnya menjadi tanggung jawab guru seperti

pada pembelajaran klasikal. Pada saat memutuskan metode dan prosedur

penyelesaian masalah, siswa hendaknya memiliki pengetahuan dan pengalaman

yang berkaitan dengan masalah, mereka hendaknya menyusun dan mencoba

prosedur penyelesaian hingga merefleksikan dan menjelaskan pengalaman

pemecahan masalah.

Penelitian terkait dengan menggunakan pembelajaran problem solving

telah banyak dilakukan, baik di luar negeri maupun dalam negeri. Leonard et al.

(1999:16) mengungkapkan bahwa pembelajaran problem soving dapat

meningkatkan pemahaman konseptual siswa sehingga mampu memecahkan

masalah dan mendorong siswa untuk merefleksikan pengetahuannya dalam

kehidupan. Implementasi problem solving mengubah pola pembelajaran yang

semula berpusat pada guru menjadi berpusat pada siswa sehingga lebih

meningkatkan mutu pembelajaran dan kreativitas siswa (Tanrere, 2008:50).

Penelitian yang dilakukan oleh Gok (2010:117) dalam Eurasian Journal Physics

and Chemical of Education menyebutkan terjadi peningkatan kemampuan

kognitif siswa dalam mengidentifikasi masalah, memberi solusi dan mengevaluasi

hasil. Selain itu, pembelajaran problem solving meningkatkan motivasi siswa

sehingga terdorong untuk melakukan pemecahan masalah (Gok, 2010:14).

Begitu juga hasil penelitian yang dilakukan oleh Novita, dkk. (2008)

terjadi peningkatan kemampuan pemecahan masalah secara signifikan yang

ditunjukkan dari hasil pretes dan postes yang naik sebesar 23,57% dan 13,36%.

Hal ini menunjukkan bahwa peningkatan penguasaan keterampilan siswa dalam

membangun konsep dan hubungan sebab akibat terjadi setelah implementasi

pembelajaran problem solving. Didukung pula keberhasilan penelitian yang

(14)

4

Ida Martaliah Farida, 2014

Belakangan ini perkembangan ilmu dan teknologi pangan kian pesat. Di

sejumlah pasar baik tradisional maupun di mall tak sulit menemukan susu, saus,

Mayonaise, margarin dan mentega. Pengembangan produk pangan berbasis

emulsi tidak terlepas karena peran ganda emulgator. Senyawa penyambung yang

memiliki dua gugus berbeda yakni gugus liofil dan liofob berinteraksi secara

spesifik dengan dua cairan yang sukar larut. Apabila campuran minyak dan air

dikocok, butiran-butiran minyak terdispersi ke dalam air sehingga terbentuklah

sistem emulsi. Akan tetapi, sistem emulsi ini tidak stabil dan tak lama kemudian

minyak dan air terpisah kembali. Hal serupa terjadi pada susu, santan atau

Mayonaise yang didiamkan selama beberapa waktu dalam wadah tertutup akan

terpisah menjadi dua lapisan yang tidak saling menyatu. Oleh karenanya perlu

dilakukan penstabilan dengan mengontrol faktor-faktor yang mempengaruhi

kestabilan emulsi produk pangan tersebut. Masalah tersebut kemudian diangkat

dalam pembelajaran di kelas agar siswa memiliki keterampilan pemecahan

masalah.

Berdasarkan uraian di atas, dapat dilihat bahwa pembelajaran dengan

pendekatan problem solving sesuai dengan KTSP. Oleh karena itu, peneliti

memandang perlu untuk melakukan penelitian pembelajaran problem solving tipe

Leonard pada materi koloid, khususnya sistem emulsi. Alasan pemilihan materi

tersebut adalah menyesuaikan dengan materi pembelajaran yang berjalan di SMA

sebagaimana yang tercantum dalam KTSP 2006. Selain itu, materi pembelajaran

sistem emulsi sangat erat kaitannya dengan kehidupan sehari-hari siswa. Problem

solving tipe Leonard lebih menekankan pada pengelompokkan konsep dan

analisis untuk menyelesaikan masalah sehingga siswa dapat menstrukturkan

(15)

5

B. Identifikasi dan Perumusan Masalah

Kebanyakan pembelajaran di Sekolah Menengah Atas hanya sekedar

menuntut siswa umtuk menghafal dan konsep-konsep kimia jarang dikaitkan

dengan kehidupan sehari-hari. Tanpa kita sadari ternyata konsep koloid banyak

diterapkan misalnya di industri-industri pangan dalam menghasilkan produk

pangan hasil emulsi salah satunya adalah Mayonaise. Emulsi merupakan suatu

campuran yang tidak stabil sehingga diperlukan pengontrolan terhadap

faktor-faktor yang mempengaruhi kestabilan emulsi agar diperoleh suatu emulsi yang

stabil. Masalah yang ada dalam kehidupan seharusnya diangkat dalam

pembelajaran di kelas agar siswa dapat memiliki kemampuan pemecahan

masalah, sehingga tidak terkesan pasif dalam pembelajaran karena hanya

mendengarkan saja tanpa pernah berpartisipasi aktif dalam menyelesaikan suatu

masalah real life.

Berdasarkan hal yang telah dipaparkan tersebut, masalah yang diteliti adalah “Bagaimanakah proses dan hasil pembelajaran problem solving tipe Leonard pada konteks penstabilan emulsi produk pangan?”.

Secara lebih spesifik rumusan masalahnya adalah:

1. Bagaimanakah performa guru dan siswa selama pembelajaran problem solving

tipe Leonard pada konteks penstabilan emulsi produk pangan dalam bentuk

perencanaan dan pelaksanaan ditinjau dari performa guru dan siswa?

2. Bagaimanakah kemampuan siswa dalam memecahkan masalah real life pada

konteks penstabilan emulsi produk pangan?

C. Tujuan Penelitian

Berdasarkan rumusan masalah di atas, maka penelitian ini memiliki tujuan

yakni:

1. Memperoleh informasi mengenai performa guru dan siswa selama

pembelajaran problem solving tipe Leonard pada konteks penstabilan produk

emulsi pangan

2. Memperoleh informasi mengenai kemampuan siswa dalam memecahkan

(16)

6

Ida Martaliah Farida, 2014

Universitas Pendidikan Indonesia | Repository.upi.edu | Perpustakaan.upi.edu1 D. Manfaat Penelitian

Adapun manfaat penelitian ini adalah sebagai berikut:

1. Bagi sekolah

Memberikan gambaran mengenai alternatif pembelajaran kimia yang dapat

dikembangkan sebagai upaya meningkatkan kemampuan siswa dalam

memecahkan masalah real life.

2. Bagi guru

a. Sebagai sumber informasi mengenai pelaksanaan pembelajaran problem

solving berbasis konteks masalah real life.

b. Sebagai masukan dan perluasan wawasan untuk menginovasi metode

pembelajaran yang tepat agar siswa lebih termotivasi untuk belajar.

3. Bagi siswa

Penelitian ini diharapkan dapat memberikan ketertarikan bagi siswa

terhadap ilmu kimia dan mempermudah memahami kimia serta meningkatkan

kemampuan pemecahan masalah dalam proses pembelajaran kimia sehingga dapat

digunakan dalam kehidupan.

4. Bagi peneliti

Hasil penelitian ini dapat menambah pengetahuan mengenai pembelajaran

problem solving berbasis konteks masalah real life dan menambah pengalaman

dalam melaksanakan pembelajaran kimia.

5. Bagi peneliti lain

Informasi dari hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan oleh

peneliti lain, sebagai bahan acuan, masukan dan pertimbangan untuk penelitian

selanjutnya, baik berupa pengembangan penelitian ataupun pada konteks materi

(17)

BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

A. Lokasi dan Subyek Penelitian

Penelitian dilakukan di salah satu SMA Negeri Kota Bandung yang berada

pada urutan kluster ketiga. Subyek penelitian yang dipilih adalah siswa kelas XII

IPA 4. Siswa kemudian dibagi secara heterogen menjadi lima kelompok untuk

melaksanakan diskusi dan percobaan untuk memecahkan masalah terkait

penstabilan Mayonaise.

B. Desain Penelitian

Desain penelitian yang digunakan adalah penelitian evaluatif. Peneliti

berusaha mendeskripsikan pembelajaran problem solving tipe Leonard dalam

bentuk perencanaan dan pelaksanaan ditinjau dari performa guru dan siswa sesuai

dengan situasi sebenarnya, kemudian mengevaluasi kemampuan siswa SMA

Negeri Kota Bandung dalam memecahkan masalah real life terkait konteks

penstabilan emulsi produk pangan sesuai tahapan problem solving tipe Leonard.

Penelitian evaluatif merupakan suatu desain dan prosedur evaluasi dalam

mengumpulkan dan menganalisis data secara sistematik untuk menentukan nilai

atau manfaat dari suatu praktik (Sukmadinata, 2005:120). Penelitian evaluatif

bertujuan untuk mengetahui kinerja sebuah transformasi pembelajaran. Penelitian

evaluatif mengarah ke proses pembelajaran, untuk mengetahui seberapa baik

siswa telah menguasai materi pelajaran yang diberikan guru. Apabila tingkat

penguasaan siswa belum optimal sesuai tujuan pembelajaran, maka peneliti

bermaksud mengetahui faktor penyebab dari ketidakoptimalan hasil belajar

(Arikunto, 2010:41).

Tahap-tahap yang dilaksanakan dalam penelitian ini meliputi tahap

persiapan, tahap pelaksanaan dan tahap akhir. Tahap persiapan diawali dengan

mengidentifikasi permasalahan kimia kemudian menganalisis Standar Kompetensi

dan Kompetensi Dasar SMA 2006 mata pelajaran kimia, tahap-tahap problem

(18)

24

Ida Martaliah Farida, 2014

pangan yaitu sistem emusi melalui beberapa sumber bacaan baik dari buku-buku

SMA, Universitas maupun sumber lainnya sebagai dasar dalam menyusun

instrumen penelitian dan perangkat pembelajaran. Instrumen penelitian terdiri dari

format penilaian performa guru, format penilaian performa siswa dan soal tes,

sedangkan perangkat pembelajaran yang disusun terdiri dari RPP, naskah bahan

ajar, serta Lembar Kerja Siswa (LKS). Uji validitas konten instrumen penelitian

dan perangkat pembelajaran dilakukan dengan justifikasi oleh ahli di bidang

pendidikan kimia.

Tahap pelaksanaan dimulai dengan memberikan pretes untuk mengetahui

kemampuan awal siswa dalam memecahkan masalah terkait penghilangan noda

pakaian. Pengamatan proses pembelajaran problem solving tipe Leonard ditinjau

dari performa guru dalam merealisasikan RPP dan siswa selama melaksanakan

pemecahan masalah. Setelah pembelajaran selesai dilakukan siswa diberikan

postes untuk melihat peningkatan kemampuan siswa dalam memecahkan masalah

yang dilakukan di luar jam pembelajaran.

Tahap akhir dalam penelitian ini adalah melakukan pengumpulan data

yang diperoleh selama pembelajaran kemudian dianalisis dan ditindaklanjuti

dengan pembahasan hasil penelitian untuk mengambil kesimpulan dari penelitian

(19)

25

Ida Martaliah Farida, 2014

Tahap Akhir Tahap Persiapan

Analisis SK-KD KTSP SMA 2006

Analisis materi kimia terkait konteks penstabilan emulsi

produk pangan Studi Pustaka mengenai

problem solving tipe Leonard

Pembuatan Instrumen Penelitian

Pengolahan dan Analisis Data

Kesimpulan Pembahasan Hasil Penelitian Tahap Pelaksanaan Penyusunan Perangkat Pembelajaran Format Penilaian Performa Siswa

Soal Tes RPP Naskah Bahan

Ajar Identifikasi Permasalahan Pembelajaran

dan Permasalahan Kimia

Validasi Instrumen Penelitian dan Perangkat Pembelajaran

Revisi Revisi

Format Penilaian Performa

Guru

LKS

Pelaksanaan Pretes Penilaian RPP

Pelaksanaan Pembelajaran Problem Solving Tipe

Leonard

Pelaksanaan observasi proses pembelajaran Pelaksanaan observasi

sikap dan kinerja siswa

(20)

26

Ida Martaliah Farida, 2014

Gambar 3.1 Alur Penelitian

C. Definisi Operasional

Agar tidak menimbulkan berbagai penafsiran maka peneliti mencantumkan

beberapa definisi terkait istilah-istilah yang digunakan sebagai berikut:

1. Pembelajaran problem solving adalah proses belajar mengajar yang memiliki

berbagai tahapan dimana problem solving harus menemukan hubungan di

antara pengalaman masa lalu dengan permasalahan yang dihadapi kemudian

ditindaklanjuti melalui suatu penyelesaian (Mayer dalam Rosbiono, 2007).

Pembelajaran problem solving yang digunakan yakni pembelajaran problem

solving tipe Leonard.

2. Pembelajaran problem solving tipe Leonard yang dilakukan dalam penelitian

ini terdiri atas lima tahapan, yaitu: a) penelusuran konsep awal; b) identifikasi

dan pengelompokkan konsep; c) pengembangan kemampuan analisis dan

bernalar; d) pengembangan kemampuan pemecahan masalah; serta e)

penstrukturan pengetahuan dalam ingatan (Rosbiono, 2007).

3. Kemampuan pemecahan masalah pada pembelajaran problem solving tipe

Leonard yang diteliti mengikuti keterampilan siswa dalam memecahkan

masalah real life terkait konteks penstabilan emulsi produk pangan

menggunakan konsep-konsep kimia yang telah dipelajari sebelumnya.

4. Penstabilan emulsi adalah pengendalian faktor-faktor yang mempengaruhi

kestabilan emulsi yakni pengaturan komposisi, homogenitas, pH dan jenis

emulgator.

5. Produk pangan yang diangkat dalam penelitian ini antara lain Mayonaise,

santan, dan susu.

6. Performa guru yang dimaksud dalam penelitian ini adalah kemampuan guru

dalam merencanakan dan melaksanakan pembelajaran, sedangkan performa

siswa adalah kemampuan siswa untuk mengikuti pembelajaran problem

solving tipe Leonard yang dilihat dari jawaban siswa dalam LKS, sikap siswa

(21)

27

Ida Martaliah Farida, 2014 D. Instrumen Penelitian

Pada penelitian ini disusun beberapa instrumen sebagai alat pengumpul

data. Instrumen yang digunakan secara rinci dijelaskan sebagai berikut.

1. Format Penilaian Peforma Guru

Format penilaian perfoma guru digunakan untuk menjawab rumusan

masalah pertama, yaitu memperoleh informasi mengenai performa guru selama

pembelajaran problem solving dilihat dari perencanaan dan pelaksanaan. Forrmat

penilaian performa guru dalam perencanaan pembelajaran (Lampiran B.1)

digunakan untuk memberikan penilaian terhadap RPP problem solving tipe

Leonard, sedangkan forrmat penilaian performa guru dalam pelaksanaan

pembelajaran (Lampiran B.2) digunakan untuk memberikan penilaian terhadap

guru selama pembelajaran problem solving tipe Leonard. Penilaian terhadap

perencanaan dan pelaksanaan pembelajaran dilakukan oleh observer, yaitu guru

yang ahli dalam bidang kimia.

2. Format Penilaian Perfoma Siswa

Format penilaian performa siswa yang digunakan terdiri dari format

penilaian Lembar Kerja Siswa (LKS), lembar observasi sikap serta kinerja siswa.

a. Format Penilaian Lembar Kerja Siswa

Format penilaian LKS digunakan untuk menjawab rumusan masalah

pertama, yaitu memperoleh informasi mengenai performa siswa selama

pembelajaran problem solving tipe Leonard.

LKS digunakan untuk menuntun siswa dalam mengikuti kegiatan

pembelajaran yang berisi pertanyaan-pertanyaan sesuai tahapan pembelajaran

problem solving tipe Leonard. Adapun penilaian terhadap LKS mengacu pada

kriteria penilaian yang dibuat oleh peneliti Hasil jawaban dinilai dengan

menggunakan format penilaian LKS yang terlampir di dalam lampiran B.4.

b. Lembar Observasi Sikap dan Kinerja

Lembar observasi sikap dan kinerja digunakan untuk menjawab rumusan

(22)

28

Ida Martaliah Farida, 2014

selama pembelajaran problem solving tipe Leonard dilihat dari sikap (aspek

afektif) dan kinerja (psikomotor).

Lembar observasi sikap siswa (Lampiran B.6) merupakan alat yang

digunakan untuk melihat sikap siswa selama melakukan pembelajaran problem

solving. Penilaian terhadap sikap siswa dilakukan dengan mengobservasi setiap

tahap problem solving tipe Leonard, sedangkan lembar observasi kinerja siswa

(Lampiran B.5) merupakan alat yang digunakan untuk melihat kinerja siswa saat

melakukan percobaan penyelesaian masalah penstabilan Mayonaise.

3. Butir Soal

Butir soal digunakan untuk menjawab rumusan masalah kedua, yaitu

memperoleh informasi mengenai kemampuan siswa dalam memecahkan masalah

real life terkait konteks penghilangan noda pada kain. Soal tes (Lampiran B.3)

yang diujikan berupa soal keterampilan pemecahan masalah yang mengikuti

tahapan problem solving tipe Leonard. Soal yang diberikan berupa dua set

permasalahan yang terkait konteks penstabilan susu dan santan. Setiap set terdiri

dari 7 pertanyaan penuntun untuk menyelesaikan masalah yang diberikan. Pada

penilaian terhadap jawaban dari setiap butir soal tes digunakan kriteria penilaian

butir soal tes (Lampiran C.14). Kriteria penilaian butir soal tes ini berfungsi

sebagai standar atas jawaban siswa sehingga dapat meminimalisasi faktor-faktor

yang dapat mempengaruhi penilaian saat mengoreksi jawaban siswa.

E. Teknik Pengumpulan Data

Format penilaian performa guru, format penilaian LKS, lembar observasi

sikap dan kinerja serta butir soal digunakan untuk mengumpulkan data terkait

(23)

29

Tabel 3.1 Instrumen Penelitian

No Jenis

Instrumen

Jenis Data yang diperoleh

Sumber

Data Keterangan

1. Format Penilaian Performa Guru (perencanan) Kemampuan guru dalam merencanakan pembelajaran Guru Dilakukan sebelum pembelajaran berlangsung 2. Format Penilaian Performa Guru (pelaksanaan) Kemampuan guru dalam melaksanakan pembelajaran Gurru Dilakukan selama pembelajaran berlangsung

3. Format

Penilaian LKS

Proses pemecahan

masalah Siswa

Dilakukan selama pembelajaran berlangsung 4. Lembar Observasi Sikap dan Kinerja Aktivitas siswa

selama pembelajaran Siswa

Dilakukan saat pembelajaran

berlangsung

5. Soal Tes Kemampuan

Pemecahan Masalah Siswa

Dilakukan sebelum dan setelah pembelajaran

F. Pengolahan dan Analisis Data

Data yang telah diperoleh menggunakan instrumen penelitian selanjutnya

dianalisis. Analisis data yang dilakukan sebagai berikut.

1. Format Penilaian Performa Guru

Langkah-langkah pengolahan instrumen penilaian kinerja guru sebagai

berikut.

a. Menghitung skor yang diperoleh untuk setiap komponen penilaian pada

format penilaian performa guru (perencanaan dan pelaksanaan).

b. Menghitung skor rata-rata dari setiap komponen penilaian pada format

penilaian performa guru (perencanaan dan pelaksanaan).

c. Menentukan nilai setiap komponen penilaian menggunakan persamaan

(24)

30

Ida Martaliah Farida, 2014

d. Mengkategorikan nilai yang diperoleh dari format penilaian performa guru

(perencanaan dan pelaksanaan) menggunakan skala kategori yang

diungkapkan pada Tabel 3.2.

Tabel 3.2. Skala Kategori Kemampuan

% Nilai Kriteria kemampuan

81 – 100 Sangat baik

61 – 80 Baik

41 – 60 Cukup

21 – 40 Kurang

< 20 Sangat kurang

(Arikunto, 2009:266)

e. Menganalisis kekurangan terhadap RPP dan pelaksanaan pembelajaran dari

hasil penilaian menggunakan format penilaian performa guru (perencanaan

dan pelaksanaan).

2. Format Lembar Kerja Siswa

Proses pemecahan masalah siswa selama kegiatan pembelajaran

berlangsung dianalisis dari jawaban LKS dengan cara:

a. Memberi skor terhadap jawaban siswa berdasarkan kriteria yang dibuat,

mengubah skor mentah ke dalam bentuk nilai persentase dengan cara sebagai

berikut:

b. Menentukan nilai rata-rata yang diperoleh siswa kelompok tinggi, sedang,

dan rendah pada setiap sub keterampilan pemecahan masalah.

c. Menentukan kategori kemampuan siswa untuk tiap sub keterampilan

pemecahan masalah berdasarkan skala kategori kemampuan yang terdapat

dalam Tabel 3.2.

(25)

31

Ida Martaliah Farida, 2014

3. Lembar Observasi Sikap dan Kinerja Siswa

Data yang diperoleh dari lembar observasi dianalisis dengan cara berikut:

a. Lembar observasi sikap siswa

a) Memberikan skor 1 pada setiap aspek yang diobservasi yang dilakukan

b) Menjumlahkan skor yang diperoleh setiap kelompok

c) Menentukan nilai setiap aspek yang diobservasi dengan menggunakan

persamaan berikut.

d) Mengkategorikan perolehan nilai yag diperoleh ke dalam kategori yang

tertera pada Tabel 3.2.

e) Menganalisis kekurangan terhadap sikap siswa selama pembelajaran

berdasarkan hasil observasi

b. Lembar observasi kinerja siswa

a. Memberikan skor pada setiap aspek yang diobservasi, skor 2 bila siswa

melakukan sesuai indikator penilaian kinerja, skor 1 bila melakukan

berbeda dengan yang tertera standar penilaian kinerja dan skor 0 nila tidak

melakukan.

b. Menjumlahkan setiap skor yang diperoleh sehingga diperoleh skor total

untuk setiap kelompok

c. Menentukan nilai setiap aspek yang diobservasi dengan menggunakan

persamaan berikut:

d. Mengkategorikan perolehan nilai yag diperoleh ke dalam kategori yang

tertera pada Tabel 3.2.

e. Menganalisis kekurangan terhadap kinerja siswa selama pembelajaran

(26)

32

Ida Martaliah Farida, 2014

4. Soal Tes

Kemampuan pemecahan masalah siswa dianalisis dari jawaban terhadap

butir soal dengan cara:

1) Memberi skor tiap jawaban siswa sesuai dengan kunci jawaban

2) Manghitung skor mentah dari setiap jawaban pretes dan postes siswa

3) Menghitung gain ternormalisasi (N-gain) setiap siswa dengan menggunakan

rumus:

4) Menginterpretasikan rata-rata nilai N-gain ke dalam kategori dengan

klasifikasi pada tabel berikut.

Tabel 3.3. Interpretasi Nilai Gain yang Dinormalisasi

N-gain Kategori

N-gain 0,7 Tinggi

0,7 > N-gain 0,3 Sedang

N-gain < 0,3 Rendah

Hake (1998:64)

5) Menghitung nilai rata-rata keseluruhan siswa.

6) Menganalisis kekurangan terhadap jawaban siswa sehingga diperoleh

informasi mengenai kelayakan pembelajaran problem solving tipe Leonard

berhubungan dengan kemampuan siswa dalam memecahkan masalah real

(27)

BAB V

SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan

Berdasarkan hasil temuan dan pembahasan penelitian yang telah dilakukan

dapat ditarik simpulan sebagai berikut.

1. Secara keseluruhanperforma guru dan siswa selama pembelajaran problem

solving tipe Leonard pada konteks penstabilan emulsi produk pangan

dikategorikan baik. Dilihat dari beberapa hal yakni:

a. Performa guru pada tahap perencanaan pembelajaran memperoleh

persentase nilai sebesar 95%.

b. Perrforma guru pada tahap pelaksanaan pembelajaran memperoleh

persentse nilai sebesar 94%.

c. Performa siswa pada tahap pelaksanaan pembelajaran berdasarkan hasil

penilaian LKS sebesar 63%, lembar penilaian uji kinerja sebesar 44% dan

lembar observasi sikap siswa sebesar 72%.

2. Kemampuan siswa dalam memecahkan masalah real life terkait konteks

penstabilan emulsi peroduk pangan berdasarkan hasil pretes dan postes dilihat

dari perolehan N-Gain pada setiap tahap problem solving tipe Leonard secara

keseluruhan mengalami peningkatan dengan nilai N-Gain sebesar 0,3 dengan

(28)

93

Ida Martaliah Farida, 2014

Universitas Pendidikan Indonesia | Repository.upi.edu | Perpustakaan.upi.edu B. Saran

Berdasarkan hasil temuan dan pembahasan pada penelitian “Pembelajaran

Problem Solving tipe Leonard pada Siswa SMA dalam Konteks Penstabilan

Emulsi Produk Pangan” terdapat beberapa saran yang dapat dikemukakan sebagai

berikut:

1. Pembelajaran problem solving khususnya dalam pelajaran kimia di sekolah

sebaiknya dilaksanakan dengan proporsi waktu yang lebih banyak sebagai

upaya untuk lebih meningkatkan kemampuan siswa dalam menyelesaikan

masalah.

2. Guru sebaiknya lebih melatih siswa dalam mengembangkan kemampuan dan

keterampilan pemecahan masalah dengan menerapkan konsep-konsep kimia

di kehidupan sehari-hari.

3. Berdasarkan hasil observasi pembelajaran ditemukan bahwa masih terdapat

kekurangan dalam alokasi waktu pembelajaran yang digunakan. Oleh karena

itu, peneliti harus memahami dengan baik setiap langkah yang akan

dilaksanakan dalam pembelajaran sehingga pembelajaran dapat selesai sesuai

waktu yang dialokasikan.

4. Berdasarkan penilaian LKS diketahui bahwa kemampuan siswa dalam

membuat rumusan masalah tergolong cukup sedangkan untuk berhipotesis

tergolong kurang. Selain itu, saat menstrukturkan pengetahuan yang diperoleh

siswa dalam pembelajaran dikategorikan kurang. Oleh karena itu, siswa

diharapkan lebih berlatih lagi dalam membuat rumusan masalah, hipotesis,

memecahkan masalah real life dan memberi simpulan, sehingga dapat

menstrukturkan pengetahuan yang diperolehnya selama pembelajaran dalam

ingatannya dengan baik.

5. Bagi peneliti lain yang tertarik untuk menerapkan pembelajaran ini

disarankan untuk membuat perencanaan yang baik agar pembelajaran lebih

efektif. Selain itu, sumber belajar seperti naskah bahan ajar perlu lebih

dipersiapkan dengan tingkat keterbacaan tinggi, menarik dan esensi materi

ajar yang lebih mendalam lagi sehingga mudah dipahami oleh siswa dalam

(29)

94

DAFTAR PUSTAKA

Anief. (2000), Ilmu Meracik Obat, Teori dan Praktek. Jogjakarta: Gadjah Mada University press.

Arikunto, S. (2010). Manajemen Penelitian. Jakarta: Rineka Cipta.

Arikunto, S. (2009). Prosedur Penelitian. Jakarta: Rineka Cipta

Astawan, M. dan Mita W.(1991).Teknologi Pengolahan Pangan Nabati Tepat Guna. Jakarta: Akademika Pressindo.

Azhar, R.Y. (2011). Industri Pengolahan Mayonaise. Makalah pada kuliah Kimia Larutan Koloid Universitas Islam Negeri, Bandung.

BPPPK. (2010). Bahan Pelatihan Penguatan Metodologi Pembelajaran Berdasarkan Nilai-nilai Budaya untuk Membentuk Daya Saing dan Karakter Bangsa. Jakarta: Kementerian Pendidikan Indonesia.

BSNP. (2006). Panduan Penyusunan Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan Jenjang Pendidikan Dasar dan Menengah. Jakarta: BSNP.

BSNP. (2007). Peraturan Menteri Pendidikan Nasional Republik Indonesa Nomor 41 Tahun 2007 tentang Standar Proses. Jakarta: BSNP.

Daryanto dan Rachmawati. (2013). Penilaian Kinerja Profesi Guru dan Angka Kreditnya. Yogyakarta: Gava Media.

DEPDIKNAS. (2006). Permendiknas Nomor 23 Tahun 2006 tentang Standar Kompetensi Lulusan. Jakarta.

(30)

95

Ida Martaliah Farida, 2014

Universitas Pendidikan Indonesia | Repository.upi.edu | Perpustakaan.upi.edu

Dimyati. (2006). Belajar dan Pembelajaran. Jakarta: Rineka Cipta.

Garret, T. (2008). “Student Centered and Teacher Centered Classroom

Management: A Case Study of Three Elementary Teachers”. Journal of Classroom Interaction 1, (43), 34-47.

Gok, T. (2010). “The Effects of Problem Solving Strategies on Students Achievement, Attitude and Motivation”. Journal Physical of Education 4,

(1), 7-21.

Hake, R.R. (1998) “ Interactive-egagement Vs Traditional Methods: A Six Thousand Students Survey of Mechanics Test Data For Introductory Physics

Courses”. American Journal of Physics 66, 64-74.

Hidayat, L.N. (2008). Pembelajaran Model Pemecahan Masalah Berbasis Eksperimen Pada Materi Sistem Emulsi. Skripsi Sarjana pada FPMIPA UPI Bandung: tidak diterbitkan.

Leonard, William J. et al. (1994). Concept-based Problem Solving in Physics, Paper. University of Massachussets : Departmen Physics & Astronomy.

Majid, A. (2012). Perencanaan Pembelajaran. Bandung: Rosda Karya.

Munir, T. (2008). “Environmental Problem Solving in Learning Chemistry for

High School Students”. Journal of Applied Sciences in Evironmental Senitation. 3, (1), 47-50.

Novita, E. (2008). Efektivitas Pembelajaran Problem Solving Pada Materi Asam-Basa Arrhenius Untuk Meningkatkan Keterampilan Siswa Sma Dalam Membangun Konsep Dan Hukum Sebab Akibat. Pendidikan Kimia Universitas Lampung.

(31)

96

Rosbiono, M. (1999), Concept-Based Problem Solving Dalam Perspektif Pembelajaran Konstruktivisme, Makalah. Disajikan pada Pekan Seminar Pendidikan Dalam Rangka Dies Natalis 45 IKIP Bandung di Lembaga Penelitian IKIP Bandung.

Rosbiono, M. (2007). Teori Problem Solving untuk Sains. Jakarta : Depdiknas

Sanjaya, W. (2008). Perencanaan dan Desain Sistem Pembelajaran. Jakarta: Kencana.

Sukmadinata, N. (2005). Metode Penelitian Pendidikan. Bandung: Rosda Karya.

Sunarya, Y. (2000). Kimia Dasar 1, edisi pertama. Bandung : Gracia Indah Bestari.

Sternberg, R.J. (2008). Terjemah: Psikologi Kognitif (Edisi empat). Yogyakarta: Pustaka Pelajar.

Tanrere, M. (2008). Environmental Problem Solving In Learning Chemistry For High School Student, Journal of Chemical Education, Volume 3, Number 1, pp. I88N 0126-2807.