• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAGING BEKICOT (ACHATINA Pengaruh Penambahan Tepung Daging Bekicot (Achatina Fulica) Dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima.

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAGING BEKICOT (ACHATINA Pengaruh Penambahan Tepung Daging Bekicot (Achatina Fulica) Dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima."

Copied!
15
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 15 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Hasil Uji Daya Terima Panelis Terhadap Mie Basah Daging Bekicot pada Penelitian Pendahuluan

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 15 Halaman - 218.77 KB )

Garis besar

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAGING BEKICOT (ACHATINA Pengaruh Penambahan Tepung Daging Bekicot (Achatina Fulica) Dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima.

Dokumen terkait

PENDAHULUAN Pengaruh Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilis) Dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat, Elastisitas Dan Daya Terima.

Berdasarkan uraian latar belakang tersebut maka rumusan masalah yang dikemukakan adalah bagaimana pengaruh penambahan tepung sukun (Artocarpus altilis) dalam pembuatan mie

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG TEMPE SEBAGAI BAHAN PENSUBSTITUSI DAGING SAPI Pengaruh Penggunaan Tepung Tempe Sebagai Bahan Pensubstitusi Daging Sapi Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Bakso.

Judul Penelitian : Pengaruh Penggunaan Tepung Tempe Sebagai Bahan Pensubstitusi Daging Sapi Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima Bakso Nama Mahasiswa :

PENDAHULUAN Pengaruh Penggunaan Tepung Tempe Sebagai Bahan Pensubstitusi Daging Sapi Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Bakso.

tepung tempe sebagai bahan pensubstitusi daging sapi terhadap komposisi. proksimat dan daya

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG TEMPE SEBAGAI BAHAN PENSUBSTITUSI DAGING SAPI TERHADAP KOMPOSISI Pengaruh Penggunaan Tepung Tempe Sebagai Bahan Pensubstitusi Daging Sapi Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Sosis.

dapat menyelesaikan Skripsi dengan judul ” Pengaruh Penggunaan Tepung Tempe Sebagai Bahan Pensubstitusi Daging Sapi Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima

PENDAHULUAN Pengaruh Penggunaan Tepung Tempe Sebagai Bahan Pensubstitusi Daging Sapi Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Sosis.

pensubstitusi daging sapi terhadap komposisi proksimat dan daya

II.TINJAUAN PUSTAKA VARIASI TEPUNG DAGING BEKICOT (Achatina fulica) DALAM PEMBUATAN NUGGET JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus).

berat tepung daging bekicot memiliki komposisi gizi yang dapat dilihat pada2.

PENGARUH PENAMBAHAN BOTTOM ASH DAN SERBUK CANGKANG BEKICOT (Achatina Fulica) SEBAGAI PENGGANTI SEBAGIAN SEMEN PADA BATA RINGAN

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan serbuk cangkang bekicot ( Achatina fulica ) dan bottom ash sebagai bahan subtitusi semen terhadap kuat

ANALISA PROKSIMAT MIE BASAH YANG DIFORTIFIKASI DENGAN TEPUNG CANGKANG RAJUNGAN(Portunus pelagicus).

Jadi semakin berkurangnya komposisi tepung terigu dan bertambahnya tepung cangkang rajungan dalam pembuatan mie basah ini, maka semakin berkurang nilai kadar karbohidrat mie