TAMPILAN PROTEIN SUSU DAN UREA DARAH SAPI PERAH AKIBAT IMBANGAN HIJAUAN DENGAN KONSENTRAT BERBEDA - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

(1)

i

TAMPILAN PROTEIN SUSU DAN UREA DARAH SAPI PERAH AKIBAT IMBANGAN HIJAUAN DENGAN KONSENTRAT BERBEDA

SKRIPSI

Oleh :

DITA ARINA ASTRIANDA

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO

(2)

ii

TAMPILAN PROTEIN SUSU DAN UREA DARAH SAPI PERAH AKIBAT IMBANGAN HIJAUAN DENGAN KONSENTRAT BERBEDA

Oleh :

DITA ARINA ASTRIANDA NIM : 23010110120132

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Peternakan pada Jurusan S1 Peternakan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro

S1 PETERNAKAN

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO

(3)

(4)

iv

KATA PENGANTAR

Sapi perah Frisian Holstein merupkan sapi perah yang berasal dari Belanda dan didatangkan ke Indonesia pada zaman kolonial. Sapi jenis ini memiliki ketahanan tubuh yang kuat dan mudah beradaptasi dengan lingkungan baru. Pemberian pakan sapi perah periode laktasi perlu diperhatikan karena mempengaruhi kualitas dan produksi susu yang dihasilkan setiap harinya, sehingga diperlukan manajemen pemberian imbangan pakan hijauaan dan konsentrat yang sesuai untuk sapi perah.

Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat melaksanakan penelitian dan menyelesaikan skripsi dengan judul “Tampilan Protein Susu dan Urea Darah Sapi Perah Akibat Imbangan Hijauan Dengan Konsentrat Berbeda”. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat dalam menyelesaikan Program Sarjana (S1) di Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang.

Penulis mengucapkan terima kasih kepada Dr. Ir Sudjatmogo, M.S. selaku Dosen pembimbing utama dan Ir. Teguh Hari Suprayogi, M.Si selaku Dosen pembimbing anggota yang selalu meluangkan waktu, tenaga, dan pikiran memberikan bimbingan serta saran sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Seluruh Dosen Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, yang telah mendidik dan memberikan ilmu pengetahuan yang bermanfaat. Serta teman-teman se tim penelitian (Dilla, Gita, Ervin, Bagus) yang membantu penelitian dan penulisan skripsi ini diselesaikan dengan baik dan lancar.

(5)

v

Ucapan terimakasih penulis sampaikan kepada Papa,Tri Mulyo Sabarno dan Mama, Awansari Budisusilowati serta adik saya Vita Kusuma Mulyasari, terima kasih atas semua dukungan doa, semangat, dan menemani tanpa henti pada saat bimbingan dan penyusunan skripsi.

Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada dua sahabat saya Novitasari Rahardyan dan Rahma Dwi Mulyaningsih, terima kasih telah mendampingi penulis, memotivasi dan menghibur ketika sedang putus asa, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan baik.

Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi diri sendiri maupun orang lain yang membacanya.

Semarang, Juli 2014 Penulis,

(Dita Arina Astrianda)

(6)

(7)

vii

BAB V. SIMPULAN DAN SARAN... 26

5.1. Simpulan ... 26

5.2. Saran ... 26

DAFTAR PUSTAKA... 27

LAMPIRAN... 29

RIWAYAT HIDUP... 48

(8)

viii

DAFTAR TABEL

Nomor Halaman

1. Kebutuhan Bahan Kering Pakan Sapi Perah Laktasi

per ekor/hari ... 4

2. Kebutuhan Zat Pakan Sapi Perah Laktasi per ekor/hari ... 5

3. Kandungan Nutrisi Ransum Sapi Perah Percobaan ... 10

4. Rata-rata Konsumsi BK Pakan Sapi Perah Percobaan ... 16

5. Rata-rata Konsumsi PK Pakan Sapi Perah Percobaan ... 18

6. Rata-rata Konsumsi TDN Pakan Sapi Perah Percobaan ... 19

7. Rata-rata Kadar Protein Susu ... 21

8. Rata-rata Kandungan Protein Susu ... 21

9. Rata-rata Jumlah Urea Darah ... 23

(9)

ix

DAFTAR ILUSTRASI

Nomor Halaman

1. Denah Percobaan ... 14 2. Diagram Batang Rata-rata Konsumsi BK Pakan Sapi

Perah Percobaan ... 16 3. Diagram Batang Rata-rata Konsumsi PK Pakan Sapi

Perah Percobaan ... 18 4. Diagram Batang Rata-rata Konsumsi TDN Pakan Sapi

Perah Percobaan ... 20 5. Diagram Batang Rata-rata Protein Susu Sapi

Perah Percobaan ... 21 6. Diagram Rata-rata Urea Darah Sapi

Perah Percobaan ... 23

(10)

x

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Halaman

1. Data Awal Penelitian... 28

2. Perhitungan ANOVA Data Rata-Rata Konsumsi BK Pakan ... 29

3. Perhitungan ANOVA Data Rata-Rata Konsumsi PK Pakan ... . 32

4. Perhitungan ANOVA Data Rata-Rata Konsumsi TDN Pakan ... . 35

5. Perhitungan ANOVA Data Kandungan Protein Susu ... . 38

6. Perhitungan ANOVA Data Kadar Protein Susu ... . 41

7. Perhitungan ANOVA Urea Darah ... . 44