DAFTAR PUSTAKA
Amin,S. 2009. Cocopreunership Aneka Peluang Bisnis dari Kelapa.Edisi pertama. Yogyakarta : Penerbit Andi.
Khopkar,S.M. 1990. Konsep Dasar Kimia Analitik. Jakarta : Universitas Indonesia
Press.
Ketaren,S. 1986. Pengantar Teknologi Minyak dan Pangan. Jakarta : Universitas
Indonesia Press.
Mulja,M. 1995. Analisa Instrumental. Jakarta : Universitas Airlangga Press.
Suhardikono,L. 1988. Tanaman Kelapa Budidaya dan Pemanfaatanya.Yogyakarta:
Penerbit Kanisius.
Tambun,R. 2002. Proses Pembuatan Asam Lemak Seara Langsung dari Buah Kelapa
Sawit. Medan : Penerbit Universitas Sumatera Utara – Press.
Tim Penulis PS. 1998. Kelapa Sawit Usaha Budidaya Pemanfaatan Hasil dan Aspek Pemasaran. Jakarta : Penerbit Swadaya.
Winarno,F.G. 1997. Kimia Pangan dan Gizi. Jakarta : Penerbit Gramedia. http://www.deptan.go.id.