PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK N-HEKSAN BUAH ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium DC.) TERHADAP PERKEMBANGAN STRUKTUR
KRANIOFACIAL FETUS MENCIT (Mus musculus L.) Strain DDW
SKRIPSI
MAI SARAH 080805012
DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK N-HEKSAN BUAH ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium DC.) TERHADAP PERKEMBANGAN
STRUKTUR KRANIOFACIAL FETUS MENCIT (Mus musculus L.) Strain DDW
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains
MAI SARAH 080805012
DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PERSETUJUAN
Judul : PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK N-HEKSAN BUAH ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium DC.) TERHADAP PERKEMBANGAN STRUKTUR KRANIOFACIAL FETUS MENCIT (Mus musculus L.) Strain DDW.
Kategori : SKRIPSI
Nama : MAI SARAH
Nomor Induk Mahasiswa : 080805012
Program Studi : SARJANA (S1) BIOLOGI
Departemen : BIOLOGI
Fakultas : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM (FMIPA) UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Diluluskan di
Medan, Januari 2013
Komisi Pembimbing :
Pembimbing 2 Pembimbing 1
Dr. Salomo Hutahaean, M.Si Dra. Emita Sabri, M. Si NIP. 19651011 199501 1 001 NIP. 19560712 198702 2 002
Diketahui/Disetujui oleh
Departemen Biologi FMIPA USU Ketua,
PERNYATAAN
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK N-HEKSAN BUAH ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium DC.) TERHADAP PERKEMBANGAN STRUKTUR
KRANIOFACIAL FETUS MENCIT (Mus musculus L.) Strain DDW.
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, Januari 2013
KATA PENGANTAR
Dengan mengucapkan alhamdulillah puji dan syukur, penulis panjatkan doa atas
kehadirat Allah SWT yang telah memberikan kesempatan dan kesehatan sehingga
penulisan skripsi dengan judul “Pengaruh Pemberian Ekstrak N-Heksan Buah
Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) Terhadap Perkembangan Struktur
Kraniofacial Fetus Mencit (Mus musculus L.) Strain DDW” telah penulis selesaikan.
Ucapan terimakasih penulis sampaikan kepada ibu Dra. Emita Sabri, M.Si
selaku pembimbing pertama dan bapak Dr. Salomo Hutahaean, M.Si selaku
pembimbing kedua, yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan serta motivasi
kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan tulisan ini. Ucapan terimakasih
juga penulis sampaikan kepada bapak Prof. Dr. Syafruddin Ilyas, M. Biomed dan ibu
Dra. Elimasni, M.Si selaku penguji yang telah memberikan masukan dan saran yang
dapat mendukung dalam penyelesaian skripsi ini sehingga menjadi lebih baik.
Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada ibu Dr. Nursahara Pasaribu,
M.Sc selaku Ketua Departemen Biologi FMIPA USU, bapak Drs. Kiki Nurtjahja,
M.Sc selaku Sekretaris Departemen Biologi FMIPA USU, ibu Nurhasni Muluk
selaku laboran di Laboratorium Struktur Hewan, ibu Mayang Sari Yeanny, S.Si, M.Si
selaku pembimbing akademik dan seluruh staf pegawai di Departemen Biologi
FMIPA USU.
Terimakasih yang sangat teristimewa penulis ucapkan kepada orang tua
tercinta Hj. Nurhayati dan H. M. Ma`sum Zein, LC. yang telah memberikan doa restu,
memotivasi dan selalu memberi semangat kepada penulis, dan juga kepada suami
penulis Afrizal, SE yang telah memberikan dukungannya dan selalu membantu dalam
berbagai hal demi kelancaran kuliah.
Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk menyelesaikan studi
kekurangan, baik dari segi bahasa maupun pembahasannya. Oleh karena itu penulis
senantiasa mengharapkan kritikan, saran dari semua pihak yang dapat mengkoreksi
hasil tulisan ini.
Medan, Januari 2013
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK N-HEKSAN BUAH ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium DC.) TERHADAP PERKEMBANGAN
STRUKTUR KRANIOFACIAL FETUS MENCIT (Mus musculus L.) Strain DDW.
ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian dengan judul “Pengaruh Pemberian Ekstrak N-Heksan
Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) Terhadap Perkembangan
Struktur Kraniofacial Fetus Mencit (Mus musculus L.) Strain DDW” di Laboratorium
Struktur Hewan pada bulan Desember 2011 hingga bulan Juni 2012. Penelitian ini
menggunakan metoda eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5
perlakuan dan 6 ulangan yaitu terdiri dari kontrol blank, kontrol perlakuan CMC 1%
dan perlakuan ekstrak N-heksan dengan konsentrasi 2%, 4% dan 6%. Volume
pemberian adalah 0,1 ml/10 g bb secara oral dengan menggunakan jarum gavage
selama 10 hari, dimulai pada hari kebuntingan 0-10 hari. Hasil penelitian
menunjukkan pemberian ekstrak N-heksan buah andaliman meningkatkan persentase
embrio resorb, jumlah korpus luteum dan kehilangan praimplantasi, menurunkan
jumlah fetus hidup, serta menurunkan berat badan fetus hidup. Selain itu pemberian
ekstrak N-heksan buah andaliman menyebabkan terjadinya kelainan pada kraniofacial
fetus mencit yaitu meningkatkan kejadian acorea (P>0,05), mikrophthalmia dan
hidrocephalus (P<0,05), sehingga dapat disimpulkan bahwa ekstrak N-heksan buah
andaliman bersifat embriotoksik dan fetotoksik.
EFFECT OF N-HEXANE EXTRACT ANDALIMAN FRUIT (Zanthoxylum acanthopodium DC.) ON DEVELOPMENT OF CRANIOFACIAL
STRUCTURES MICE (Mus musculus L.) STRAINS DDW.
ABSTRACT
A research had been conducted with a title "Effect of N-hexane Extract Andaliman
Fruit (Zanthoxylum acanthopodium DC.) on Development of Craniofacial Structures
Mice (Mus musculus L.) Strains DDW" Structural Animals in Laboratory in
December 2011 to June 2012. This research uses completely randomized design
(CRD) with 5 treatments and 6 replications which consist of a control blank, control
treatment of CMC 1% and treatment N-hexane extract with a concentration of 2%,
4% and 6%. Volume delivery was 0.1 ml/10 g bb orally using gavage for 10 days,
beginning on the day of gestation 0-10 days. The results showed, the extract increase
the percentage of embryos resorbs, number of corpus luteum and the percentage of
pre-implantation loss, and reduce the number of live fetuses and fetal body weight.
Treatment cause abnormalities in craniofacial structures: that increases the incidence
acorea (P>0.05), mikrophthalmia and hydrocephalus (P<0.05). In conclusion, we
suggested that andaliman is embryotoxic and fetotoxic.
DAFTAR ISI
Halaman
PERSETUJUAN ii
PERNYATAAN iii
KATA PENGANTAR iv
ABSTRAK vi
ABSTRACT vii
DAFTAR ISI viii
DAFTAR TABEL x
DAFTAR GAMBAR xi
DAFTAR LAMPIRAN xii
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang 1.2.Perumusan Masalah
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Tanaman Andaliman (Zanthoxilum acanthopodium DC.) 4
2.1.1. Sistematika Tanaman Andaliman 4
2.1.2. Deskripsi Andaliman 4
2.1.3. Kandungan Senyawa Kimia Andaliman 5
2.2. Tahap - Tahap Perkembangan 6
2.2.1. Periode Praimplantasi 6
2.2.2. Periode Embrionik 6
2.2.3. Periode Fetus 7
2.3. Tahap Perkembangan Kraniofacial 7
2.3.1. Pembentukan Sistem Saraf Pusat 7
2.3.2. Perkembangan Wajah, Mulut dan Hidung 8
2.3.3. Perkembangan Mata 10
2.3.4. Perkembangan Telinga 10
2.4. Teratogenesis 11
2.5. Kerja Zat Teratogen 12
BAB 3 BAHAN DAN METODA
3.1. Waktu dan Tempat 14
3.2. Alat dan Bahan 14
3.3. Rancangan Penelitian 15
3.4. Prosedur Percobaan 16
3.4.1. Hewan Percobaan 16
3.4.2. Pemeliharaan Hewan Percobaan 16
3.4.3. Pembuatan Bahan Uji 16
3.4.3.2. Pembuatan Ekstrak N-heksan Buah Andaliman
17
3.4.4. Mengawinkan Hewan Uji 17
3.4.5. Pemberian Bahan Uji 17
3.4.6. Parameter Pengamatan 18
3.4.7. Pembuatan Preparat Kraniofacial Fetus Mencit Metode Parafin
19
3.4.8. Rumus Perhitungan 21
3.4.9. Analisis Data 22
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Data Penampilan Reproduksi Induk Mencit Betina 23 4.2. Data Berat Badan Induk Mencit, Jumlah Fetus Hidup,
Berat Badan Fetus Hidup
28
4.3. Data Kelainan Kepala Fetus 30
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan 38
5.2. Saran
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel Judul Halaman
2.1. Hasil Ekstraksi dan Kandungan Total Fenolik Andaliman 5
DAFTAR GAMBAR
Gambar Judul Halaman
2.1. Buah Andaliman 5
3.1. Metode Razor Blade 18
4.1. Penampilan Reproduksi Induk Mencit Betina Perlakuan Ekstrak N-heksan Buah Andaliman
23
4.2. Embrio Resorb 25
4.3. Fetus Mati 26
4.4. Berat Badan Induk Mencit, Jumlah Fetus Hidup dan Berat Badan Fetus Hidup Perlakuan Ekstrak N-heksan Buah Andaliman
28
4.5. Berat Badan Fetus 29
4.6. Kelainan Kepala Fetus Mencit Perlakuan Ekstrak N-heksan Buah Andaliman
31
4.7. Anatomi dan Histologi Struktur Kraniofacial pada Cleft palate
31
4.8. Anatomi dan Histologi Struktur Kraniofacial pada Mikrophthalmia
32
4.9. Anatomi dan Histologi Struktur Kraniofacial pada Acorea
33
4.10. Anatomi dan Histologi Struktur Kraniofacial pada Hidrocephalus
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Judul Halaman
A.1. Uji Statistik Jumlah Implantasi Mencit Perlakuan Ekstrak N-heksan Buah Andaliman
43
A.2. Uji Statistik Jumlah Embrio Resorb (%) Mencit Perlakuan Ekstrak N-heksan Buah Andaliman
43
A.3. Uji Statistik Jumlah Fetus Mati (%) Mencit Perlakuan Ekstrak N-heksan Buah Andaliman
44
A.4. Uji Statistik Korpus Luteum Mencit Perlakuan Ekstrak N-heksan Buah Andaliman
45
A.5. Uji Statistik Kehilangan Praimplantasi Mencit Perlakuan Ekstrak N-heksan Buah Andaliman
46
B.1. Uji Statistik Berat Badan Induk (g) Mencit Perlakuan Ekstrak N-heksan Buah Andaliman
47
B.2. Uji Statistik Jumlah Fetus Hidup Perlakuan Ekstrak N-heksan Buah Andaliman
47
B.3. Uji Statistik Berat Badan Fetus Mencit Perlakuan Ekstrak N-heksan Buah Andaliman
48
C.1. Uji Statistik Kelainan Cleft Palate (%) Fetus Mencit Perlakuan Ekstrak N-heksan Buah Andaliman
50
C.2. Uji Statistik Kelainan Mikrophthalmia (%) Fetus Mencit Perlakuan Ekstrak N-heksan Buah Andaliman
50
C.3. Uji Statistik Kelainan Acorea (%) Fetus Mencit Perlakuan Ekstrak N-heksan Buah Andaliman
55
C.4. Uji Statistik Kelainan Hidrocephalus (%) Fetus Mencit Perlakuan Ekstrak N-heksan Buah Andaliman
56
