TINGKAT KEBERHASILAN DAN PERTUMBUHAN OKULASI BIBIT UBI KAYU MUKIBAT TERHADAP PEMBERIAN ZAT PENGATUR
TUMBUH DAN KOMPOSISI MEDIA TANAM
SKRIPSI
SUTAN TARMIZI LUBIS 120301059
AGROEKOTEKNOLOGI
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016
TINGKAT KEBERHASILAN DAN PERTUMBUHAN OKULASI BIBIT UBI KAYU MUKIBAT TERHADAP PEMBERIAN ZAT PENGATUR
TUMBUH DAN KOMPOSISI MEDIA TANAM
SKRIPSI
SUTAN TARMIZI LUBIS 120301059
AGROEKOTEKNOLOGI
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
Judul Penelitian : Tingkat Keberhasilan Okulasi Bibit Ubi Kayu Mukibat Terhadap Pemberian Zat Pengatur Tumbuh Dan Komposisi
Media Tanam Nama : Sutan Tarmizi Lubis
NIM : 120301059
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing Pembimbing
(Dr. Nini Rahmawati,S.P, M.Si) (
Ketua Anggota
Ir. T. Irmansyah, M.P)
Mengetahui,
(Prof.Dr.Ir.T. Sabrina, M.Sc Ketua Program Studi Agroekoteknologi
.)
ABSTRACT
SUTAN TARMIZI LUBIS: "The level of success and the growth of cassava seeds mukibat for plant growth regulator and medium on the growth composition" supervised by NINI RAHMAWATI and T.IRMANSYAH.
ABSRTAK
SUTAN TARMIZI LUBIS: “Tingkat Keberhasilan dan Pertumbuhan Okulasi Bibit Ubi Kayu Mukibat Terhadap Pemberian Zat Pengatur Tumbuh dan Komposisi Media Tanam” dibimbing oleh NINI RAHMAWATI dan T.IRMANSYAH.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat keberhasilan dan pertumbuhan okulasi bibit ubi kayu mukibat terhadap pemberian zat pengatur tumbuh dan komposisi media tanam. Penelitian ini dilaksanakan di rumah kasa Fakultas Pertanian USU (± 25 m dpl) pada bulan Februari-April 2016 menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan tiga ulangan. Faktor pertama sumber zat pengatur tumbuh dengan empat taraf yaitu: tanpa pemberian sumber ZPT (P0), air kelapa 50 % (P1), ekstrak bawang merah 100 % (P2) dan IAA (0,05 %) serta faktor kedua komposisi media tanam pukan kambing : top soil : sekam padi dengan tiga taraf perlakuan yaitu: 3:1:1 (M1), 2:1:2 (M2) dan 1:1:1 (M3). Parameter yang diamati adalah persentase keberhasilan, kecepatan bertunas, tinggi tunas, diameter tunas, jumlah daun, jumlah umbi, bobot basah akar, bobot kering akar dan volume akar.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian sumber zat pengatur tumbuh berpengaruh nyata terhadap kecepatan bertunas. Dimana sumber zat pengatur tumbuh yang terbaik ialah pada taraf perlakuan air kelapa 50%. Pemberian komposisi media tanam berpenagruh nyata terhadap kecepatan bertunas dan tinggi tunas.Taraf komposisi media tanam yang terbaik ialah pukan kambing : top soil : sekam padi 3:1:1 (M1). Interaksi sumber zat pengatur tumbuh dan komposisi media tanam berpengaruh nyata terhadap parameter persentase keberhasilan, diameter tunas dan jumlah daun. Taraf kombinasi perlakuan yang terbaik terdapat pada pemebrian ekstrak bawang merah 100%, air kelapa 50% dan komposisi media tanam 3:1:1.
RIWAYAT HIDUP
Sutan Tarmizi Lubis lahir pada tanggal 25 Nopember 1994 di Kota
Tanjungbalai. Penulis merupakan anak ketiga dari empat bersaudara dari
pasangan Bapak Darwin Lubis, BA dan Ibu Saridah, SPd.I.
Pendidikan Formol :
- Tahun 2006 penulis lulus dari SD Negeri 136541 Tanjungbalai
- Tahun 2009 penulis lulus dari SMP Negeri 1 Tanjungbalai
- Tahun 2012 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Tanjungbalai
- Tahun 2012 penulis diterima sebagai mahasiswa di Program Studi
Agroekoteknologi Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui
jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negri (SNMPTN)
Pendidikan Informal :
Selama perkuliahan penulis aktif dalam berbagai organisasi di kampus
maupun di luar kampus Universitas Sumatera Utara, diantaranya :
- Ketua Bidang Hubungan Masyarakat Himpunan Mahasiswa
Agroekoteknologi (HIMAGROTEK) FP USU periode 2015-2016.
- Ketua Departemen Dana dan Usaha BKM Al-Muhklisin FP USU periode
2014-2015.
- Ketua umum Perhimpunan Mahasiswa Muslim Tanjungbalai
(PERMATA) Koordinator Pusat Universitas Sumatera Utara periode
2014-2015.
- Ketua Departemen Pengembangan Korpus Dewan Pimpinan Pusat
Perhimpunan Mahasiswa Muslim Tanjungbalai (DPP PERMATA) periode
- Unit kegiatan mahasiswa TAEKWONDO Universitas Sumatera Utara.
Penulis pernah menjadi asisten dosen di Fakultas Pertanian USU pada
berbagai laboratoratorium, diantaranya :
- Laboratorium Budidaya Tanaman Kelapa Sawit dan Karet (2015-2016).
- Laboratorium Teknologi Budidaya Tanaman Perkebunan (2015-2016).
Penulis juga merupakan penerima berbagai beasiswa yang diantaranya :
- Beasiswa Prestasi Dompet Dhuafa Waspada angkatan XXII.
- Beasiswa Prestasi Dompet Dhuafa Waspada angkatan XXIII.
- Beasiswa Prestasi (CSR) PT.Inalum Asahan tahun 2014.
- Beasiswa Prestasi Yayasan A.Rahmat dan PT.Honda tahun 2015-2016.
Penulis melaksanakan Peraktek Kerja Lapangan (PKL) di Wilmar Group
Plantation PT. Daya Labuhan Indah Unit Usaha Kebun Wonosari dan Sei
Deras di Desa Sei Tampang, Kecamatan Bilah Hilir, Kabupaten Labuhan Batu
Utara Provinsi Sumatera Utara pada bulan Agustus – September 2015.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa Karena
atas rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Tingkat
Keberhasilan dan Pertumbuhan Okulasi Bibit Ubi Kayu Mukibat Terhadap
Pemberian Zat Pengatur Tumbuh dan Komposisi Media Tanam”.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada kedua
orang tua abi dan umi yang telah memotivasi dan mendoakan ananda selama ini,
serta kepada kakanda Nailatul Husniah Lubis dan Rizki Adilah Lubis. Dan kepada
adinda Rahmi Afriani Lubis yang selalu mendorong dan mendoakan saya. Terima
kasih juga kepada bapak purba, buk wanti serta tim yang telah membantu saya
dalam melaksanakan penelitian ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih
kepada Dr. Nini Rahmawati, S.P, M.Si selaku ketua komisi pembimbing
Ir.T. Irmansyah, M.P selaku anggota komisi pembimbing yang telah membimbing
dan memberi masukan kepada penulis dalam pembuatan skripsi ini serta kepada
teman-teman seperjuangan adik, kakak, abang yang tidak bisa penulis sebutkan
namanya satu persatu.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan dan
mempunyai banyak kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik
dan saran yang bersifat membangun demi penyempurnaan penulisan ini. Akhir
kata penulis mengucapkan terima kasih. Semoga penulisan ini bermanfaat bagi
kita semua.
Medan, Juli 2016
DAFTAR ISI
DAFTAR LAMPIRAN ... viii
PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1
Tujuan Penelitian ... 3
Hipotesis Penelitian ... 3
Kegunaan Penelitian ... 4
TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz sin.) ... 4
Syarat Tumbuh... 6
Iklim ... 6
Tanah ... 6
Botani TanamanUbi Karet (Manihot glaziovii M.A) ... 7
Syarat Tumbuh... 8
Iklim ... 8
Tanah ... 9
Ubi Kayu Mukibat ... 9
Okulasi ... 11
Zat Pengatur Tumbuh ... 13
Media Tanam ... 16
BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian ... 18
Bahan dan Alat ... 18
Metode Penelitian ... 19
PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan ... 21
Persiapan Bibit ... 21
Pembuatan Ekstrak Bawang Merah ... 21
Persiapan Okulasi ... 21
Aplikasi Perlakuan ... 22
Persiapan Media Tanam ... 22
Penanaman ... 22
Pemeliharaan... 23
Penyiraman ... 23
Penyiangan ... 23
Pengamatan Parameter... 23
Persentase Keberhasilan (%) ... 23
Kecepatan Bertunas (hari) ... 24
Tinggi Tunas (cm) ... 24
Diameter Tunas (mm) ... 24
Jumlah Daun (helai)... 24
Jumlah Umbi (umbi) ... 24
Persentase Keberhasilan (%) ... 26
Kecepatan Bertunas (hari) ... 27
Tinggi Tunas (cm) ... 28
Pengaruh Pemberian Sumber Zat Pengatur Tumbuh Terhadap Tingkat Keberhasilan Okulasi Bibit Ubi Kayu Mukibat ... 36
Pengaruh Pemberian Komposisi Media Tanam Terhadap Tingkat Keberhasilan Okulasi Bibit Ubi Kayu Mukibat ... 48
Pengaruh Interaksi Antara Pemberian Sumber Zat Pengatur Tumbuh dan Komposisi Media Tanam Terhadap Tingkat Keberhasilan Okulasi Bibit Ubi Kayu Mukibat ... 42
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 45
Saran ... 45
DAFTAR GAMBAR
No. Judul Hal
1. Pengolahan Media Tanam ... 73
2. Pengisian Media Tanam ... 73
3. Penyediaan Bahan Tanam... 73
4. Bahan Tanam Batang Bawah ... 73
5. Bahan Tanam Batang atas ... 73
6. Proses Okulasi ... 73
7. Aplikasi ZPT ... 74
8. Penanaman Pada Media Tanam ... 74
9. Penyungkupan Media Tanam ... 74
10. Tanaman Bertunas Umur 11 HST ... 74
11. Tanaman Berumur 3 MST ... 74
12. Tanaman Berumur 4 MST ... 74
13. Tanaman Berumur 5 MST ... 75
14. Tanaman Berumur 6 MST ... 75
15. Pengamatan Parameter... 75
16. Penyiraman Tanaman ... 75
17. Penyiangan Tanaman ... 75
18. Destruktif Pembongkoran Media Tanam... 75
19. Pengovenan Akar ... 76
20. Penimbanagn Bobot Kering akar ... 76
21. Hasil Pengovenan Akar dan Umbi yang Terbentuk ... 76
DAFTAR TABEL
No. Judul Hal
1. Persentase keberhasilan (%) okulasi ubi kayu mukibat dengan
pemberian sumber ZPT dan komposisi media tanam yang berbeda ... 31
2. Kecepatan bertunas (hari) okulasi ubi kayu mukibat dengan
pemberian sumber ZPT dan komposisi media tanam yang berbeda ... 32
3. Tinggi tunas (cm) okulasi ubi kayu mukibat dengan
pemberian sumber ZPT dan komposisi media tanam yang berbeda ... 33
4. Diameter tunas (mm) okulasi ubi kayu mukibat dengan
pemberian sumber ZPT dan komposisi media tanam yang berbeda ... 34
5. Jumlah daun (helai) okulasi ubi kayu mukibat dengan
pemberian sumber ZPT dan komposisi media tanam yang berbeda ... 35
6. Jumlah umbi (umbi) yang keluar pada okulasi ubi kayu mukibat dengan pemberian sumber ZPT dan komposisi media tanam yang berbeda ... 36
7. Bobot basah akar (g) pada okulasi ubi kayu mukibat dengan
pemberian sumber ZPT dan komposisi media tanam yang berbeda ... 37
8. Bobot kering akar (g) pada okulasi ubi kayu mukibat dengan
pemberian sumber ZPT dan komposisi media tanam yang berbeda ... 38
9. Volume akar (ml) pada okulasi ubi kayu mukibat dengan
