PERBAIKAN METODE PERENCANAAN PRODUKSI BAN PCR DENGAN METODE
PERENCANAAN KEBUTUHAN BAHAN DI PT GAJAH TUNGGAL Tbk
TESIS
AGUS SISHANDOKO 55314120020
PROGRAM MAGISTER TEKNIK INDUSTRI PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS MERCU BUANA
PERBAIKAN METODE PERENCANAAN PRODUKSI BAN PCR DENGAN METODE
PERENCANAAN KEBUTUHAN BAHAN DI PT GAJAH TUNGGAL Tbk
TESIS
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Menyelesaikan Program Pascasarjana pada Program Magister Teknik Industri
AGUS SISHANDOKO 55314120020
PROGRAM MAGISTER TEKNIK INDUSTRI
PROGRAM PASCASARJANA
PEDOMAN PENGGUNAAN TESIS
Tesis S2 yang tidak dipublikasikan terdaftar dan tersedia di perpustakaan Universitas Mercu Buana, Kampus Menteng, dan terbuka untuk umum dengan ketentuan bahwa hak cipta ada pada pengarang dengan mengikuti aturan HaKI yang berlaku di Universitas Mercu Buana. Referensi kepustakaan diperkenankan dicatat, tetapi pengutipan atau peringkasan hanya dapat dilakukan seizin pengarang dan harus disertai dengan kebiasaan ilmiah untuk menyebutkan sumbernya.
Memperbanyak atau menerbitkan sebagian atau seluruh tesis haruslah seizin Direktur Program Pascasarjana UMB.
KATA PENGANTAR
Puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT, karena hanya berkat rahmat dan hidayah-Nya Tesis ini dapat tersusun hingga selesai. Tesis ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaiakan Program Pascasarjana pada Program Studi Magister Teknik Industri Universitas Mercu Buana.
Dalam melakukan penelitian dan menyusun Tesis ini, penyusun telah melibatkan berbagai pihak, untuk itu tak lupa ucapan terima kasih penyusun sampaikan kepada:
1. Bapak Ir. Hardianto Iridiastadi, MSIE, PhD selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan arahan selama penulisan tesis ini.
2. Ibu Dr. Lien Herliani Kusumah, MT selaku Ketua Program Studi Magister Teknik Industri Program Pascasarjana Universitas Mercu Buana, yang telah memberikan kesempatan kepada penyusun untuk mengikuti program studi ini.
3. Bapak-bapak dan ibu-ibu dosen pengajar yang telah memberikan ilmunya.
4. Teman-teman seperjuangan pada Program Studi Magister Teknik Industri – Program Pascasarjana UMB Angkatan 16 (MTI-16) atas kekompakan dan kerjasamanya yang baik selama mengikuti perkuliahan.
5. Semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu-persatu yang telah membantu kelancaran selama penyusun mengikuti perkuliahan.
6. Keluarga, Ibu, Istri dan anak-anak tercinta yang selalu memberi semangat.
Penyusun menyadari bahwa penulisan Tesis ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penyusun mengharapkan adanya kritik dan saran yang bersifat membangun dari pembaca guna menyempurnakan Tesis ini di masa yang akan datang.
Akhir kata semoga Tesis ini dapat memberikan masukan bagi perusahaan dan memperluas pengetahuan kita semua.
Jakarta, Februari 2017 Penyusun
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
PENGESAHAN TESIS ... ii
PERNYATAAN KEASLIAN ... iii
PEDOMAN PENGGUNAAN TESIS ... iv
KATA PENGANTAR ... v
ABSTRACT ... vi
ABSTRAK ... vii
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR TABEL ... xii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiii
BAB I PENDAHULUAN 1 1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Perumusan Masalah ... 4
1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian ... 4
1.4 Batasan Masalah ... 5
BAB II KAJIAN PUSTAKA 6 2.1 Kajian Teori 6 2.1.1 Hirarki Keputusan Produksi ………. 6
2.1.2 Peramalan (Forecasting) ……….. 7
2.1.3 Perencanaan Agregat (Aggregate Planning) …... 14
2.1.4 Jadwal Produksi Induk (Master Production Schedule) ………... 16
2.1.5 Rencana Kebutuhan Bahan (Material Requirement Planning) ……….. 19
2.1.8 Persediaan (Inventory) ………. 29
2.1.9 Penentuan Ukuran Lot (Lot Sizing Decision) ….. 31
2.2 Penelitian Sebelumnya ………. 36
2.3 Kerangka Pemikiran ………. 40
BAB III METODOLOGI 41 3.1 Jenis dan Desain Penelitian ………. 41
3.2 Data dan Informasi ………... 41
3.3 Teknik Pengumpulan Data ………... 43
3.4 Populasi dan Sampel ……… 43
3.5 Teknik Analisis Data ……… 43
3.6 Langkah-langkah Penelitian ………. 47
BAB IV HASIL DAN ANALISIS 48 4.1 Data Umum Perusahaan ……… 48
4.1.1 Plant Produksi ………... 48
4.1.2 Alur Proses Produksi Ban PCR ……… 48
4.2 Daftar Kebutuhan Bahan (Bill of Materials) ……… 53
4.3 Jadwal Produksi Induk (Master Production Schedule) .... 54
4.4 Perencanaan Kebutuhan Bahan (Material Requirement Planning)………. 56
4.5 Waktu Tunggu (Lead Time) ..……….. 62
4.6 Jumlah Persediaan Green Tire ….……….. 64
BAB V PEMBAHASAN 65 5.1 Temuan Utama ……….. 65
5.1.1 Penyebab Shortage Green Tire ………. 65
5.1.2 Usulan Perbaikan ……….. 67
5.2 Kajian Dengan Penelitian Sebelumnya ………. 68
5.3 Implikasi Industri ……….. 70
5.4 Keterbatasan Penelitian ………. 71
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 72
6.1 Kesimpulan ... 72
6.2 Saran ... 73
DAFTAR PUSTAKA ... 74
LAMPIRAN ... 77
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ... 84
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Proporsi waktu yang hilang pada proses curing ban PCR
tahun 2015 ………... 3
Gambar 2.1 Hirarki Keputusan Produksi ……...………. 7
Gambar 2.2 Cakrawala Peramalan dalam Perencanaan Operasi ……… 8
Gambar 2.3 Metode Peramalan ………...…... 9
Gambar 2.4 Proses Perencanaan ………. 17
Gambar 2.5 Rencana Produksi Agregat ………...……... 18
Gambar 2.6 Fokus Umum Jadwal Produksi Induk dalam Tiga Strategi Proses ……….. 19
Gambar 2.7 Struktur Sistem MRP ……….. 21
Gambar 2.8 Closed loop MRP ………... 25
Gambar 2.9 Product Structure Diagram ………...…. 26
Gambar 2.10 Struktur Produk Berfase Waktu (time phased product structure) ……….……… 28
Gambar 2.11 Kerangka Pemikiran ………... 40
Gambar 3.1 Flow Chart Metodologi Penelitian ………. 47
Gambar 4.1 Alur proses produksi ban PCR di PT Gajah Tunggal Tbk . 49 Gambar 4.2 Proses building tahap pertama ……… 51
Gambar 4.3 Proses building tahap kedua ………... 51
Gambar 4.4 Proses curing ban radial ………. 52
Gambar 4.5 Inspeksi ban radial ……….. 52
Gambar 4.6 Daftar Kebutuhan Bahan (Bill of materials) ban PCR …... 53
Gambar 4.7 Prosedur Pembuatan Jadwal Produksi Induk ……….……. 54
Gambar 4.8 Siklus pembuatan jadwal produksi building ban PCR …… 57
Gambar 4.9 Worksheet kalkulasi schedule building ban PCR ……... 57
Gambar 4.10 Jadwal Produksi Building di sistem Barcode ………... 59
Gambar 4.11 Layout proses Building-Curing ………. 63
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Format Jadwal MRP ……….. 22
Tabel 2.2 Waktu Tunggu ………...………. 28
Tabel 2.3 Daftar Penelitian Sebelumnya ………. 36
Tabel 3.1 Operasional Variabel Penelitian ..……… 42
Tabel 4.1 Gantt chart Produksi Ban PCR ……….. 55
Tabel 4.2 Jadwal Produksi building 3 size per mesin format MRP..…. 60
Tabel 4.3 Jadwal Produksi building 2 size per mesin format MRP ..…. 61
Tabel 4.4 Jadwal Produksi building 1 size per mesin format MRP ..…. 61
Tabel 4.5 Perhitungan Cycle Time Building ………. 62
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Contoh Master Production Planning ………... 77 Lampiran 2 MM-Chart 1st stage Ply Lock 2-0 + COS + Black
Sidewall ……….. 78 Lampiran 3 MM-Chart 2nd stage Pantruck + COS + 1NE ……… 79 Lampiran 4 Contoh Perhitungan Cycle Time Building ……….. 80 Lampiran 5 Corection Factor DRB One Step dan KRB One Step …… 81 Lampiran 6 Corection Factor DRB Two Step ……….. 82 Lampiran 7 Corection Factor KRB Two Step ……….. 83
