MOHON PEMBIAYAAN
(MICRO ESP-i) ARGO
BANK
BAGI PROJEK
TERNAKAN IKAN KELI
DISEDIAKAN
OLEH:-BERJAYA ENTERPRISE (A-622780)
DISEDIAKAN
UNTUK:-AGRO BANK BHD
2 SINOPSIS
TUGASAN INI ADALAH PROJEK KUMPULAN BAGI KURSUS KEUSAHAWANAN EPPD2013 YANG DISEDIAKAN OLEH KUMPULAN BERJAYA KEPADA EN. MOHD RASHAN SHAH BIN ROBUAN DALAM PENYEDIAAN RANCANGAN PERNIAGAAN.
KUMPULAN BERJAYA TERDIRI DARIPADA 5 AHLI
IAITU:-MOHD RUZAINI BIN IAITU:-MOHD SALLEH (GA00566)
RIDZAUDIN BIN ABD AZIZ (GA00640)
SHAMSUL HAZRUL BIN JAAFAR (GA00691)
MOHD KHAIRI BIN OTHMAN (GA00557)
1.0 PENDAHULUAN
Kertas kerja ini bertujuan menjadi rujukan dan bimbingan AGROBANK bagi permohonan “micro economic stimulus package” (Micro ESP-i) untuk pembiayaan modal kerja Berjaya Enterprise.
Amaun dan Tujuan Pembiayaan (Skim Micro ESP-i) Pembiayaan RM 150,000
(Skim Micro ESP-i AgroBank) Sebagai Modal Kerja
Pembayaran Balik Daripada Pendapatan Perniagaan Berjaya Enterprise
2.0 PENGENALAN
2.1 SEBAGAI GARIS PANDUAN UNTUK MENGURUS PERNIAGAAN.
Rancangan perniagaan ini menghuraikan langkah-langkah yang akan diambil oleh syarikat serta memberi garis panduan tentang langkah tersebut dilaksanakan. Rancangan perniagaan ini merupakan satu pelan yang mesti diikuti oleh semua anggota dalam organisasi.
2.2 MENILAI DAN MENGKAJI PRESTASI PERNIAGAAN
Rancangan perniagaan ini membolehkan syarikat membuat penilaian tentang kejayaan atau kegagalan projek syarikat. Rancangan perniagaan ini juga membantu syarikat mengetahui kekuatan, kelemahan dan potensi perniagaan yang telah syarikat ceburi. Berdasarkan kajian dan penilaian yang dibuat dari semasa ke semasa, syarikat dapat
meningkatkan prestasi dan bersedia untuk mengelak daripada melakukan kesilapan. Syarikat juga boleh meminimumkan pembaziran, penyelewengan dan kerugian.
2.3 MEMUDAHKAN KAWALAN.
Apabila perancangan dibuat secara sistematik, kawalan dapat dilaksanakan dengan mudah. Kawalan yamg teratur dan cekap akan menjadikan operasi lebih lancar dan tersusun. Jika pelaksanaan tersasar daripada rancangan asal, tindakan pembetulan boleh dibuat dengan lebih cekap dan berkesan.
2.4 MEMAKSIMUMKAN SUMBER UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITI.
Proses kerja telah disediakan bagi memastikan operasi dan pengeluaran dapat dibuat dengan lebih cekap dan kualiti produk terjamin dan mengikut piawaian yang telah ditetapkan.
3.0 LATAR BELAKANG
3.1 LATAR BELAKANG PERNIAGAAN
NAMA PERNIAGAAN : BERJAYA ENTERPRISE (A – 622780) ALAMAT PERNIAGAAN : Lot 437, Persiaran Sentosa, Bukit Sentosa,
48300 Rawang, Selangor Darul Ehsan.
TELEFON : 03-60283838
NO. FAKS : 03-60280000
E-MEL : berjaya@streamyx.com.my
LAMAN WEB : http:// www.berjaya.com.my BENTUK PERNIAGAAN : Milikan Tunggal
JENIS PENTERNAKAN : Penternakan
AKTIVITI PERNIAGAAN : Menternak dan memasarkan ikan keli TARIKH BEROPERASI : 01 Januari 2011
NO. PENDAFTARAN : A – 622780 MODAL PERNIAGAAN : RM 150,000.00
NAMA BANK : AGRO Bank, Cawangan Rawang. NO. AKAUN PERNIAGAAN : 62278088123
3.2 LATAR BELAKANG PEMILIK
NAMA PENUH : Muhammad Fakhrin b. Ahmad Shairuzi KAD PENGENALAN : 790810 – 08 – 6031
TARIKH LAHIR : 10 Ogos 1979
JANTINA : Lelaki
ALAMAT TETAP : No. 13, Jalan Tanjung 2a, BS2,
Selangor Darul Ehsan. NO. TELEFON : 012 – 6164646 TARAF PERKAHWINAN : Bujang
KELAYAKAN AKADEMIK : Ijazah Sarjana Muda Perakaunan, (UKM) 2002 – 2004.
KURSUS : Kursus Keusahawanan,
Anjuran SMIDEC KEMAHIRAN : Pengurusan Akuakultur
PENGALAMAN PEKERJAAN : Pengurus Pemasaran, Masbahal Aquatic, Lenggeng, Negeri Sembilan Darul Kursus. (2005 – 2007)
4.0 PROFAIL PERNIAGAAN
4.1 RINGKASAN EKSEKUTIF
Demi menyahut seruan kerajaan untuk meningkatkan taraf dan sosio ekonomi masyarakat di dalam bidang pertanian dan penternakan, maka pemilik telah menubuhkan sebuah syarikat perniagaan yang dikenali sebagai Berjaya Enterprise di bawah Akta Pendaftaran Perniagaan, 1956 (Pindaan 2001). Perniagaan ini beroperasi sebagai pusat pembangunan
teknologi pembenihan, pembesaran dan penjualan hasil penternakan ikan keli berasaskan ‘bioteknologi’.
4.2 MISI SYARIKAT
Membuka ladang berskala besar di seluruh negara yang dapat memenuhi keperluan masyarakat setempat serta mencari peluang pasaran di luar negara.
4.3 VISI SYARIKAT
Ingin mencapai tahap syarikat multinasioanal dengan mewujudkan francais di luar negara seperti China, Eropah dan Timur Tengah.
5.0 KETERANGAN PROJEK
Spesis ikan air tawar yang telah dikenalpasti dan terbukti keberkesanannya untuk projek ini adalah ikan keli. Ini kerana spesis ini telah diusahakan dengan jayanya secara komersial dan kejayaannya amatlah memberangsangkan.
Faktor utama pemilihan spesis tersebut untuk tujuan komersial adalah disebabkan oleh: a. Dikenali ramai dan permintaan yang tinggi untuk pasaran tempatan dan luar
negara
b. Bekalan benih mudah diperolehi dengan harga yang berpatutan
c. Tempoh ternakan yang singkat (3-6 bulan) dan boleh diusahakan secara berperingkat
d. Memerlukan kawasan yang kecil dan boleh distok lebih padat daripada spesis lain
e. Makanan ikan mudah didapati dalam bentuk until dengan kos yang berpatutan f. Daya ketahanan penyakit dan kadar kehidupan yang tinggi
g. Hidup dalam persekitaran semulajadi (kolam tanah) dengan mudah.
h. Potensi untuk dieksport ke Negara Luar dengan kadar pulangan yang tinggi
Penyelidikan dan pembangunan dalam teknologi akuakultur telah banyak memberi peluang kepada penternak ikan air tawar untuk mengenalpasti potensi dan perkembangan terkini bagi meningkatkan produktiviti, kualiti dan nilai tambah terhadap produk perikanan.
Ini adalah satu titik permulaan bagi memperkembangkan operasi perniagaan di bidang akuakultur dan agrikultur disamping memperluaskan skop perniagaan. Ini akan dilakukan melalui proses pembelajaran dan peningkatan ilmu-ilmu perniagaan yang diperolehi secara formal atau informal.
5.1 DISKRIPSI PERNIAGAAN
Perniagaan Berjaya Enterprise menternak dan memasarkan ikan keli. Ikan keli ini dipasarkan ke pasaran melalui peraih, pemborong dan peruncit.
Keistimewaan produk ikan keli
a. Produk ikan keli yang dihasilkan mengandungi Omega 3,6, dan 9
Produk ikan keli yang dihasilkan mengandungi protein tinggi dan tanpa karbohidrat
b. Semua produk yang dihasilkan adalah dijamin halal, bersih dan berkualiti di mana bahan-bahan makanan ikan diproses sendiri tanpa campuran organ-organ dalaman binatang.
c. Harga yang berpatutan d. Saluran agihan yang besar
Perniagaan Berjaya Enterprise juga mengutamakan aspek perundangan dengan mengambil lesen yang berkaitan bagi membolehkan perniagaan dijalankan dengan lancar dan selamat di sisi undang-undang.
6.0 PERANCANGAN PENGURUSAN
Struktur dan perancangan organisasi Berjaya Enterprise menumpukan kepada pengkhususan dan koordinasi dalam unit kerja. Struktur ini dapat menjelaskan bagaimana tugas dibahagikan, sumber digunakan dan unit-unit dapat diselaraskan. Integrasi antara unit sentiasa wujud untuk menjamin pencapaian objektif perniagaan ini. Perancangan dibuat untuk memastikan objektif tercapai dan memilih haluan alternatif yang sesuai.
6.1 MAKLUMAT PERJAWATAN PERNIAGAAN PENGURUS BESAR Penolong Pengurus Kerani Pentadbir an Pegawai Pemasaran & Jualan (tugas ditanggung oleh Penolong Pengurus) Kerani Kewangan Pengawai Operasi (tugas ditanggung oleh Penolong Pengurus dibantu 1org pekerja am)
Jawatan Bil. Pekerja Sumber
Pengurus Besar 1 Pemilik
Penolong Pengurus 1 Sepenuh masa
Pegawai Operasi 1 Sepenuh masa
Pegawai Pemasaran 1 Kontrak
Kerani Pentadbiran 1 Kontrak
Kerani Kewangan 1 Kontrak
Pekerja Pemasaran 1 Kontrak
Pekerja Operasi 2 Sambilan
1 0
Spesifikasi Tugas Jawatan dan Tanggungjawab Utama
Pengurus
• Memimpin dan mengurus aktiviti ke arah pencapaian matlamat.
• Memastikan perniagaan berjalan dengan lancer dan berada pada tahap yang lebih berdaya saing.
• Membuat keputusan penting dalam syarikat seperti menentukan belanjawan. • Memimpin pekerja supaya berdisiplin.
Penolong Pengurus
• Memastikan dokumen dan maklumat teratur
• Bertanggungjawab dalam pengambilan pekerja baru. • Mengurus kebajikan pekerja.
• Mengurus hal-hal pentadbiran. • Membuat jadual waktu kerja. • Melantik dan melatih pekerja.
Kerani Pentadbiran
• Mengurus kemasukan pekerja.
• Merekod dokumen dan maklumat pekerja. • Merekod maklumat dan dokumen syarikat.
• Membantu Pengurus & Penolong Pengurus melicinkan pentadbiran.
Pekerja Kebersihan
• Melaksanakan tugas membersihkan pejabat.
Pengurus Kewangan
• Mengurus rekod perniagaan. • Membuat perancangan belanjawan. • Merancang perbelanjaan.
• Mengurus akaun-akaun perniagaan.
• Menilai keuntungan atau kerugian perniagaan
Pegawai Kewangan
• Membantu Pengarah Kewangan.
1 2
• Membuat akaun.
• Mencatat dan merekod document kedalam buku atau komputer Kerani Kewangan • Membantu Pengurus Kewangan di dalam urusan kewangan perniagaan.
• Melaksanakan tugasan pejabat.
Gaji dan Imbuhan Pekerja
Jawatan Bil. Gaji
Bulanan KWSP 13% PERKESO 2% Jumlah
Pengurus Pentadbiran 1 2500 325 50 2875 Pengurus Kewangan 1 2500 325 50 2875 Pegawai Kewangan 1 400 520 80 4600 Kerani Pentadbiran 1 2000 260 40 2300 Kerani Kewangan 2 2000 260 40 2300 Pekerja Pentadbiran 2 1600 208 32 1840 Pekerja Kebersihan 5 1000 130 20 1155 Jumlah 15 15600 2028 312 17945 Nota:
• Tarikh bayaran gaji dilakukan pada setiap 27 hari bulan.
• KWSP (13%) dan PERKESO (2%) dipotong mengikut Akta Pekerja 1955. • Cuti tahunan 14 hari setahun.
• Bonus mengikut peratus telur ikan yang ditetaskan. • Pembiayaan perubatan oleh klinik panel.
6.2 MAKLUMAT TEKNIKAL LOKASI PROJEK
Rasional pemilihan lokasi :
• Kawasan memang ditetapkan untuk kawasan pertanian dan Penternakan • Berdekatan dengan bandar Rawang
• Berhampiran dengan lebuh raya utara-selatan
1 4 LOKASI PROJEK LOKASI PROJEK
Projek penternakan ikan air tawar yang akan diusahakan oleh Berjaya Enterprise ini akan beroperasi di sebuah tanah terbiar seluas 1 ekar yang terletak di Kg Tersusun, Selangor. Sila rujuk maklumat tapak projek dibawah:
Lot No : Lot 437, Persiaran Sentosa, Bukit Sentosa Luas Kawasan : Satu Ekar
Jenis Geran : Lot Bumiputera
Mukim / Daerah : Bukit Sentosa, Rawang
Tapak ini dilengkapi dengan bekalan air sedia ada yang mengalir di keliling tanah tersebut. Ia juga dihubungkan oleh mini tar pada jarak 20 meter daripada jalanraya. Selain dari itu, ia juga dilengkapi dengan kemudahan elektrik dan air daripada penempatan berdekatan. Bekalan elektrik 3 fasa sedia ada disalurkan bagi memenuhi keperluan penggunaan elektrik di tapak projek tersebut.
Walaupun tapak yang dicadangkan mempunyai keluasan yang mencukupi bagi menjayakan projek ini, pihak syarikat akan menggunakan sebahagian (3/4 bahagian) daripada keluasan tapak satu ekar sahaja bagi mengusahakan projek penternakan ikan keli. Ini adalah inisiatif pengusaha dalam memfokus ternakan dan optimasi penggunaan tanah satu ekar. Kos infrastruktur dan pembinaan tapak tersebut memerlukan modal yang besar untuk diusahakan. Fokus dan komitmen yang tinggi diperlukan bagi kemajuan dan perkembangan syarikat ini di masa hadapan.
Projek penternakan ini akan dijalankan di sebahagian daripada keluasan tanah satu ekar atau kurang keluasan tapak. Di atas tapak tersebut akan didirikan infrastruktur bangunan
pusat pengumpulan, kolam asuhan simen, kolam pembesaran simen. kolam tadahan dan kolam punca air.
Sila rujuk keterangan di bawah:
a) Kolam Pembesaran (40’x 10’x 4’) – 40 buah b) Kolam Asuhan (10’x 10’X 2’) – 18 buah c) Kolam Punca Air (40’x 20’X10’) – 1 buah
d) Pusat Pengumpulan / Stor (20’X 90’X10’) – 1 buah e) Kolam Tadahan & Punca Air – 1 buah
f) Kolam Fiber – 4 buah
Kos sewa tapak = RM2000.00 setahun dan perjanjian selama 5 tahun
6.3 MAKLUMAT PERALATAN
Peralatan / Mesin Yang diperlukan
Jenis Bil Unit Harga
(RM) Pembekal
Centrifugal Pump-2 HP 2 2,400 Viacon Ent. Pam Angin (Blower) – 3 HP 1 1,850 Viacon Ent.
1 6
Karcher High Water Pressure Jet 1 set 1,650 Viacon Ent. Jaring / Tangguk / Grading Mess 3 3,300 Irev Ent. Peralatan Sistem Kualiti Ai 1 2,680 Irev Ent.
Tangki Oksigen 1 350 M'sian Oxygen
Peralatan Pembungkusan Benih 10 750 Irev Ent.
Timbang-200 kg 1 340 Conscale Ent.
Peralatan Proses Pembenihan 8 2,650 Irev Ent.
Bakul Pengumpulan Hasil 10 1,500 CH metal Engineering Peralatan Pejabat 8 3,600 Delta Business Solution
JUMLAH (RM) 21,070
6.4 KEPERLUAN BAHAN MENTAH
Jenis Bil Unit Harga
(RM) Pembekal
Benih Anak Ikan Keli 100,000
ekor 10,000 Makanan Permulaan (Starter) 5,000 kg 10,250 Makanan Tumbesaran
(Grower) 12,000 kg 23,400
Induk Ikan Keli 100 ekor 1,000 Makanan Rega (Artemia) 10 tin 2,250
Hormon Ovaprime 5 botol 900
Bahan Pre bio (Starbio) 15 kg 300
Ubat-ubatan 5 500
6.5 ALATAN PEJABAT
Syarikat memerlukan pejabat rasmi untuk digunakan oleh pekerja dalam urusan-urusan pentadbiran seperti merekod perbelanjaan perniagaan yang juga melibatkan penggunaan komputer. Di samping itu, kemudahan telefon perlu disediakan bagi memudahkan komunikasi dan perhubungan. Sehubungan dengan itu, aset dan peralatan pejabat perlu disediakan bagi memastikan perniagaan berjalan dengan lancar.
Aset Tetap Jenis Bil. Harga Seunit
(RM) Jumlah (RM) Perabot Meja 3 200 600 Kerusi 6 50 300 Kabinet 2 500 1000 Set Sofa 1 1500 1500 3400 Alatan Pejabat Mesin Faks 1 500 500 Mesin Fotostat 1 1000 1000 Papan Putih 1 50 50 1550 Komputer Komputer 1 1500 1500 Pencetak 1 500 500 2000
Lengkapan Hawa Dingin 1 1300 1300
Jumlah 8250
Aset Tetap Dan Inventori Jumlah (RM)
Perabot 6750 Alatan Pejabat 1600 Komputer 5700 Kelengkapan 3900 1 8
7.0 RANCANGAN OPERASI
Proses pengeluaran ialah sistem aktiviti yang mengendalikan input untuk menghasilkan output. Sistem ini melibatkan aktiviti merancang keperluan bahan mentah, mereka cipta proses operasi, menyusun atur ruang operasi dan mengagihkan sumber tenaga pekerja. Perkara utama yang akan dinyatakan dalam proses pengeluaran ialah carta proses pengeluaran dan kaedah pengeluaran. Bagi carta proses pengeluaran akan disertakan sekali rajah aliran proses. Setiap langkah dalam kaedah pemprosesan akan dijelaskan
seperti jangka masa proses pengeluaran, kegunaan mesin, jumlah pekerja yang terlibat. PEMILIHAN INDUK Induk Keli SECARA SEMULAJADI INDUK BETINA Ovaprim - 0.5mL / Kg Di biarkan 12 jam 2 BETINA : 1 JANTAN SAIZ INDUK > 1KG MULA PROSES PEMBENIHAN 2 0
PEMILIHAN INDUK Induk Keli SUNTIKAN HORMON PERSENYAWAA N LUAR KOLAM PEMBENIHAN SECARA SEMULAJADI KOLAM ASUHAN
Induk Betina akan mengeluarkan telur. Telur akan dipersenyawakan oleh Induk jantan.
Selepas menetas anak ikan akan dijaga di dalam mulut induk
Selepas 1 bln anak ikan akan dipindahkan ke kolam asuhan INDUK BETINA Ovaprim - 0.5mL / Kg Di biarkan 12 jam 2 BETINA : 1 JANTAN INDUK BETINA
Dipicit bahagian abdomen bagi pengeluaran telur
INDUK JANTAN
Dibelah perut & dikeluarkan pundi2 sperma.
Dicampur dlm bekas.
Di kacau dgn bulu ayam sehingga sebati.
Dipindahkan ke atas jarring di dalam tangki penetasan
Selepas 24 jam telur akan mula menetas
SAIZ INDUK > 1KG
Diberi makan Artemia.
Selepas 1 bln baru dipindahkan ke kolam asuhan MULA PROSES PEMBENIHAN 48JAM SELPAS PENETASAN TANGKI PENETASAN PERCAMPURAN TELUR & SPERMA
KO LA M AS UH AN M u ; a
Diberi makan palet starter 2-3 x sehari.
Di taburkan dengan Starbio – 0.5kg/hect setiap 10 hari @ selepas grading.
GRADING Setiap 10-14 hari anak ikan akan di gradekan kpd 3 saiz. Bagi menghasilkan siaz yang sekata untuk pembesaran Selepas 1 bulan, anak ikan akan di ubah ke kolam pembesaran
KOLAM PEMBESARAN
Selpeas 1 bulan di dalam kolam pembesaran. Ikan keli sudah boleh dijual
Ikan akan di gradekan kesize 6-8 ekor sekilo sebelum di pasarkan.
Diberi makan palet grower 2 x sehari.
Di taburkan dengan Starbio – 0.5kg/hect pada awal pemindahan GRADING PUSAT PENGUMPULAN DAN PEMASARAN
Selepas di grade ikan akan dikumpulkan di pusat pengumpulan untuk dipasarkan.
Ikan boleh dipasarkan secara hidup @ yang telah di pesiang untuk kegunaan pelanggan.
T
2 2
Berjaya Enterprise (A – 622780) : Projek Ternakan Ikan Keli
PROSES MENYEDIAKAN TEMPA T TERNAKAN
menyediakan tempat ternakan. mengapurkan tempat ternakan. memasukkan air ke tempat ternakan. membaja tempat ternakan.
memasang alat pengudaraan. membasmi pemangsa.
memeriksa tempat ternakan ikan.
MENYEDIAKAN INDUK UNTUK PEMBIAKAN
menyediakan tempat pembiakan. mensanitasikan tempat dan peralatan pembiakan.
menyelia perkembanagan induk. memilih ikan untuk dijadikan induk. menjalankan proses pembiakan ikan. merawat induk ikan selepas meleret telur.
MENJALANKAN KERJA-KERJA PENETASAN TELUR
menjalankan proses pengeraman telur. mengasingkan telur menetas dan tidak menetas.
membersihkan tempat selepas penetasan.
mengawal mutu air tempat penetasan telur.
memindahkan rega ke kolam asuhan. memantau proses penetasan telur ikan
MENTERNAK REGA
menyediakan tempat ternakan. memberi makan rega.
menuai hasil ternakan.
mengawal mutu air tempat ternakan rega.
memantau kesihatan rega.
mengatur aktiviti pengasuhan rega ikan. melaksanakan program aktiviti ternakan rega ikan.
B A
B
MENGASUH BENIH TERNAKAN
menyediakan tempat asuhan. memberi makan benih ternakan. menuai benih ternakan.
mengred benih ternakan. membungkus benih ternakan. mengawal mutu air tempat ternakan benih.
memantau kesihatan benih ternakan.
MENGURUSKAN TERNAKAN
menyediakan tempat ternakan.
melepaskan benih ke tempat ternakan. mengawal mut air tempat ternakan. memberi makanan kepada ternakan. memantau kesihatan ternakan. membuat persampelan, rekod dan analisis data.
MENYEDIAKAN MAKANAN HIDUP
menyediakan tempat untuk menternak makanan hidup. menuai makanan hidup.
mengawal mutu air ternakan tempat makanan hidup.
memperkayakan makanan hidup. mengawasi aktiviti penyediaan makanan hidup.
MENYEDIAKAN MAKANAN RUMUSAN
membuat makanan rumusan. menyukat kadar makanan ikan.
membuat anggaran kadar makanan ikan. menyelia pemberian makanan ikan.
C
2 4
Berjaya Enterprise (A – 622780) : Projek Ternakan Ikan Keli
7.1 KAEDAH PENGELUARAN
JANGKA MASA PROSES PENGELUARAN
Bil. Proses Masa
1 Menyediakan tempat ternakan 4 jam 2 Menyediakan induk untuk ternakan 2 hari 3 Menjalankan kerja-kerja penetasan telur 1 minggu
4 Menternak rega 3 minggu
5 Mengasuh benih ternakan 2 minggu
6 Menguruskan ternakan 3 minggu
7 Menyediakan makanan hidup 3 hari 8 Menyediakan makanan rumusan 1 hari 9 Mengutip hasil ternakan 3 bulan
C
MENGUTIP HASIL TERNAKAN mengred hasil ternakan. membungkus hasil ternakan. menyediakan tempat menyimpan hasil.
membuat kerja persediaan sebelum menuai.
menuai hasil ternakan. menyelia aktiviti menuai hasil ternakan ikan.
MEMANTAU DAN MERAWAT PENYAKIT. memberi rawatan kepada ternakan. membuat diagnosa penyakit ternakan. mengasingkan ternakan berpenyakit. menyediakan ubat untuk rawatan. menentukan jenis dan takaran ubat-ubatan untuk rawatan ikan.
menyelia kesihatan ternakan ikan.
10 Memantau dan merawat penyakit 2 hari
7.2 KEGUNAAN MESIN
Bil. Mesin Kegunaan
1 Alat pengudaraan Membekalkan oksigen kepada ikan 2 Alat pengepam Mengitar semula air kolam
3 Lampu ultraviolet Membunuh bacteria dalam air
4 Mesin membuat pellet Membuat pellet mengikut kadar yang ditetapkan 5 Mesin pengredan ikan Mengred saiz ikan yang sesuai untuk dijual
7.3 SUSUN ATUR RUANG OPERASI
KAWASAN KOLAM
2 6
Keterangan susun atur kawasan kolam (Petunjuk saperti dibawah) TPAN1 T P A N 5 TPAN4 TPAN3 TPAN2 KAT1 KAT2 KAT3 KAT4 KAT6 KAT7 KAT8 KAT9 KAT10 KAT11 KAT12 KAT13 KAT14 KAT15 KAT21 KAT22 KAT23 KAT24 KAT25 KAT16 KAT26 KAT17 KAT27 KAT37 KAT18 KAT19 KAT20 KAT28 KAT29 KAT30 KAT38 KAT39 KAT40 K B 1 K B 2 K B 3 K B 4 K B 5 K B 6 K B 7 K B 8 K B 9 K B 1 0 10 kaki 10 kaki 10 kaki KAT31 KAT33 KAT32 KAT5 40 kaki KAT34 KAT35 KAT36
Paip saluran Air dan Nutrien (PAN) Kolam Asuhan & kolam Ternakan (KAT)
Tangki Pengitaran Air & Nutrien (TPAN) Kolam Pembenihan (KB)
7.4 MESIN DAN PERALATAN
Jenis Bil. Harga seunit
Jumlah Spesifikasi mesin
Model Pembekal Keupayaan Alat pengudaraan 9 110 960 K312 OASIS Zaidi Aquatic Membekalkan oksigen kepada ikan. Alat pengepam 8 120 960 K222 OASIS Zaidi Aquatic Mengitar semula air kolam ternakan. Lampu ultraviolet 5 150 750 J342 OASIS Zaidi Aquatic Membunuh bacteria dalam air. Mesin membuat pellet
1 800 800 HK876 Triple Fish Ling Manufacture r Membuat pellet mengikut kadar tetap. Mesin pengredan saiz ikan
4 1000 4000 JH547 Triple Fish Ling Manufacture r Mengred saiz ikan yang sesuai untuk dijual. Jaring pukat 40 50 2000 DK198 OASIS Zaidi
Aquatic Menangkap ikan
Jumlah 9500
8.0 RANCANGAN PEMASARAN
Pasaran Tempatan
2 8
Sasaran pasaran bagi projek perikanan ini adalah 100% bagi pasaran tempatan di mana ianya difokuskan kepada pengusaha-pengusaha makanan , gerai menjual makanan, restoran dan pemborong yang terdapat di sekitar kawasan Selangor.Buat masa sekarang permintaan sangat menggalakkan daripada pengusaha-pengusaha makanan setempat dan peratusan ini menunjukkan peningkatan yang drastik dari masa ke semasa terutamanya di sekitar bulan Ramadhan. Oleh itu pihak syarikat telah merancang untuk mengeluarkan hasil secara berterusan dan berperingkat-peringkat bagi memastikan kesinambungan bekalan ikan di pasaran bagi setiap masa.
Harga borong pasaran tempatan ikan air tawar adalah: Ikan Keli : RM4.00 – RM5.00 / kg (Harga Purata = RM 4.50)
Pengeluaran spesis ikan air tawar sebanyak 21,000 tan metrik setahun untuk pasaran tempatan adalah dihasilkan oleh 90% pengusaha kecil dan sederhana. Pengusaha ikan secara komersial pula banyak memfokuskan kepada pasaran luar negara yang lebih global dan mempunyai pulangan yang konsisten dan tinggi.
Pelanggan Masa hadapan Syarikat adalah terdiri dari pada:
Pasaran Luar Negara
Syarikat menjangkakan 3 tahun selepas operasi pasaran luar negara menghasilkan 20% daripada nilai jualan. Negara yang menjadi potensi bagi penjualan hasil ikan air tawar ini adalah Thailand, Singapura, Amerika & Timur Tengah.Walaupun begitu kebanyakkan hasil ikan air tawar yang dieksport adalah dalam bentuk yang sudah diproses seperti fillet, surimi dan makanan sejuk beku.
Harga pasaran bagi ikan air tawar ke luar Negara adalah: Ikan Keli: USD2.50 – 3.00 / kg.
Walaupun pihak syarikat mempunyai keyakinan terhadap pasaran di Luar Negara namun buat masa terdekat ini, pihak syarikat tidak akan mengeksport hasil perikanan ke Luar Negara.Ini adalah disebabkan kos logistic dan penghantaran adalah terlalu tinggi jika dibandingkan dengan kadar pengeluaran hasil syarikat dalam jangka pendek. Tambahan pula kadar pengeluaran syarikat tidak mencukupi bagi menampung keperluan Negara luar yang begitu tinggi permintaannya. Oleh yang demikian, syarikat akan berusaha untuk memperluaskan dan mempertingkatkan hasil projek penternakan ikan air tawar ini bagi memenuhi permintaan pelanggan di luar Negara.
8.1 RANCANGAN PEMASARAN
Berjaya Enterprise telah merangka beberapa strategi pemasaran yang strategik dan unik bagi membantu meningkatkan prestasi syarikat. Strategi utama yang di gunakan ialah pihak pengurusan perniagaan sentiasa menjalinkan perhubungan yang baik dengan semua pelanggan serta pembekal untuk jangkamasa panjang. Disamping itu, pihak pengurusan perniagaan juga akan mengadakan beberapa promosi di dalam media cetak, elektronik dan internet.
Dalam aspek ini, dinyatakan strategi pemasaran yang akan digunakan untuk memasarkan produk. Maklumat yang dinyatakan ialah ialah target jualan, strategi pemasaran, perjawatan dalam rancangan pemasaran, dan anggaran perbelanjaan pemasaran.
8.2 TARGET JUALAN
3 0
Unsur-unsur yang dijelaskan dalam target jualan ialah produk yang ditawarkan, sasaran pasaran, saiz pasaran, pesaing-pesaing utama, syer pasaran, dan ramalan jualan.
Produk Yang Ditawarkan
• Berjaya Enterprise merupakan perniagaan yang berasaskan perikanan.
• Berjaya Enterprise menawarkan produk ikan keli yang terdiri daripada dua jenis gred iaitu gred A (200-250g) dan gred B (150-200g).
• Produk yang dihasilkan adalah dijamin halal, bersih, dan berkualiti di mana bahan-bahan makanan ikan diproses sendiri tanpa campuran organ-organ dalaman binatang.
• Produk yang dihasilkan mengandungi Omega 3,6 dan 9 serta kandungan protein tinggi dan tanpa karbohidrat setelah membuat kajian bersama Universiti Putra Malaysia dan MARDI.
Kualiti setiap produk yang dihasilkan cukup berkualiti dan ini akan lebih membuatkan pelanggan berpuas hati dan yakin terhadap produk ikan keli Berjaya Enterprise.
8.3 SASARAN PASARAN
Kawasan pasaran yang dipilih adalah di sekitar negeri Selangor kerana kawasan pasaran ini mempunyai banyak tarikan penguna yang gemar akan ikan keli setelah dibuat statistik.
Pengguna yang menjadi pilihan Berjaya Enterprise terdiri daripada surirumah, chef-chef di restoran besar, peniaga di restoran biasa dan sebagainya.
Penyalur utama yang menjadi pilihan ialah pasar raya besar dan pasar borong.
Target jualan Berjaya Enterprise ialah RM 3000 – RM 5000 bagi pasar raya dan RM 1000 – RM 3000 bagi pasar borong.
8.4 SAIZ PASARAN
Saiz pasaran merujuk kepada jumlah pembeli yang berpotensi dalam satu- satu kawasan dagangan yang disasarkan.. Ini boleh dinyatakan seperti berikut:
Bilangan pasar raya = 200 Andaian = 30%
Bilangan pembeli = 60
Jika setiap pasar raya membelanjakan RM 3000.00 =60 buah pasar raya x RM 3000
=RM 180 000
Bilangan pasar borong = 400 Andaian = 30%
Bilangan pembeli = 120
Jika setiap pasar borong membelanjakan RM 1000.00
3 2
=120 buah pasar borong x RM 1000 =RM 120 000
8.5 PESAING – PESAING UTAMA
Jadual Kekuatan Dan Kelemahan Pesaing
Nama dan alamat pesaing
Kekuatan Kelemahan Syer
Fourteenquest, Taman Sri Rampai, 53300 Kuala Lumpur · Telah dikenali · Tempat strategik · Bayaran mahal. · Kurang berkualiti. 30%
Masbahal Aquatic, Batu 15, Lenggeng, Negeri Sembilan · Telah dkenali. · Mempunyai pelanggan tetap. · Produk diimport. · Bayaran mahal. · Kurang berkualiti. · Modal terhad. · Lokasi jauh. 40%
Ciri- ciri Fourteenquest Masbahal
Pilihan produk 2 3 Syer pasaran 2 3 Kualiti produk 2 3 Imej 1 2 Pembungkusan 1 2 Harga 1 2
Promosi dan iklan 1 2
Saluran agihan 2 2
Kemampuan pengeluaran 2 3
Jumlah 14 22
Jadual kekuatan,kelemahan,ancaman dan peluang Berjaya Enterprise
Nama Kekuatan Kelemahan Peluang Ancaman Berjaya
Enterprise · Produk ikan keli yang dihasilkan mengandungi Omega 3,6, dan 9. · Produk ikan keli yang dihasilkan telah dibuat kajian bersama UPM dan MARDI amat bermutu · Produk masih baru di pasaran, masih ramai yang tidak tahu akan kewujudan Berjaya Enterprise · Berupaya memikat hati pelanggan yang gemar akan ikan keli. · Harga yang murah dan berpatutan berupaya menarik ramai pelanggan · Syarikat Fourteenquest dan Masbahal Aquatic merupakan saingan sengit dan telah lama menguasai
pasaran
· Terdapat banyak syarikat yang hasilkan produk ikan keli pada masa kini
8.6 ANALISIS SWOT BERJAYA ENTERPRISE
Kekuatan - Ancaman
Produk ikan keli yang dihasilkan mengandungi Omega 3,6, dan 9 yang jarang dihasilkan oleh syarikat lain dapat menyaingi Fourteenquest dan Masbahal Aquatic yang telah lama menguasai pasaran.
Kelemahan - Peluang
Produk ikan keli Berjaya Enterprise masih baru di pasaran, dan produk ini masih tidak dikenali ramai orang berupaya memikat hati pelanggan yang gemar akan ikan keli.
Kelemahan - Ancaman
3 4
Produk ikan keli Berjaya Enterprise yang masih baru di pasaran, masih ramai yang tidak mengenali produk ikan keli Berjaya Enterprise dan mempunyai saingan yang kuat kerana terdapat banyak syarikat yang menghasilkan produk ikan keli pada masa kini.
Kekuatan - Peluang
Produk ikan keli yang dihasilkan telah dibuat kajian bersama Universiti Putra Malaysia dan MARDI amat bermutu berupaya memikat hati pelanggan yang gemar akan ikan keli di samping harga yang murah dan berpatutan.
9.0 RANCANGAN KEWANGAN
Rancangan kewangan perlu dijelaskan dalam sesuatu perniagaan. Bagi rancangan perniagaan Berjaya Enterprise, maklumat rancangan organisasi ialah jadual kos pelaksanaan projek, jadual sumber pembiayaan projek, jadual susut nilai aset tetap, jadual bayaran balik pinjaman, jadual sewa beli aset-aset tetap.
Rancangan kewangan Berjaya Enterprise yang terperinci terdapat dalam bahagian-bahagian yang berikut. Anggaran awal mencadangkan bahawa Berjaya Enterprise akan mengalami pertumbuhan kukuh dalam tahun pertama operasi selepas pembiayaan.Anggaran-anggaran pendapatan adalah berpangkalan di dalam bahagian, hasil-hasil yang dijangka daripada akaun-akaun yang telah terjamin oleh pemilik dalam jualan Berjaya Enterprise. Berjaya Enterprise juga menjangka satu penambahan dalam
margin kasar dan jumlah jualan. Oleh itu, rancangan kewangan menyeluruh ini menterjemahkan gambaran yang konservatif tetapi realistik kedudukan kewangan Berjaya Enterprise.
Andaian Penting
Berjaya Enterprise beranggapan saperti berikut:
• Unjuran-unjuran pertumbuhan pasaran untuk industri penternakan ikan keli adalah tepat.
• Keadaan ekonomi negara yang wujud baik untuk industri penternakan ikan keli dan tidak akan mengalami penurunan dalam tiga tahun selepas pembiayaan.
• Keadaan akan kekal baik untuk penyedia perkhidmatan dan Berjaya Enterprise akan dapat mengekalkan perhubungan.
Penunjuk Kewangan Utama
Rajah berikut menunjukkan kewangan utama Berjaya Enterprise untuk tiga tahun pertama perniagaan selepas pembiayaan. Berjaya Enterprise menjangka pertumbuhan dalam jualan dengan belanja operasi yang agak stabil. Keadaan ekonomi yang baik dan ramalan-ramalan pertumbuhan berterusan dengan sokongan pasaran penternakan ikan keli Berjaya Enterprise menjangka rancangan kewangan mampu berjaya.
Unjuran jualan diperincikan dalam Anggaran Jualan Tahunan, Margin Kasar Tahunan dan Untung Bersih Tahunan Tahun Fiskal 2011,2012 dan 2013 seperti dibawah:
9.1 ANGGARAN PENGELUARAN
3 6
BULAN NILAI TAHUN (RM) 1 2 3 1 0 54,000 90,000 2 0 54,000 90,000 3 0 54,000 90,000 4 18,000 72,000 108,000 5 18,000 72,000 108,000 6 18,000 72,000 108,000 7 27,000 72,000 108,000 8 27,000 72,000 108,000 9 27,000 72,000 108,000 10 54,000 90,000 108,000 11 54,000 90,000 108,000 12 54,000 90,000 108,000 JUMLAH 297,000 864,000 1,242,000
*NILAI PENGELUARAN DALAM RM Purata Nilai Harga: Keli – RM4.50 / kg,
9.2 UNJURAN PENYATA PENDAPATAN 3 TAHUN
Berjaya Enterprise Penyata Pendapatan 2011 ke 2013 (RM) 2011 2012 2013 HASIL BERSIH 252,000 630,000 966,000 KOS dr Hasil 124,020 202,700 299,600 % dr hasil 49.2% 32.2% 31.0% Untung Kasar 127,980 427,300 666,400 % dr hasil 50.8% 67.8% 69.0% Belanja Operasi
Jualan & Pemasaran 33,940 60,400 84,160
R & D 0 0 0
Am dan Pentadbiran 34,250 29,900 30,420
% dr hasil 27% 14% 12% PENDAPATAN dr OPERASI 59,790 337,000 551,820 PENDATAPATAN LUARBIASA /
(PERBELANJAAN) 0 0 0
EARNINGS BEFORE INTEREST & TAXES 59,790 337,000 551,820 FAEDAH PENDAPATAN /
(PERBELANJAAN) (2,000) (1,600) (1,200)
Untung Bersih SEBELUM CUKAI 57,790 335,400 550,620
CUKAI (14,447) (83,850) (137,655)
Untung Bersih 43,342 251,550 412,965
% dr hasil 17.2% 39.9% 42.8%
9.3 UNJURAN KUNCI KIRA-KIRA 3 TAHUN
Berjaya Enterprise
Kunci Kira-Kira 3 Tahun 2011 ke 2013 (RM) 2011 2012 2013 Aset Semasa Aset Tunai 25,000 111,304 332,059 710,733 Akaun Belum Terima 37,800 75,600 112,700
Inventori 37,800 60,480 86,403
lain Aset Semasa 4,536 9,072 13,524 Jumlah Aset Semasa 25,000 191,440 477,211 923,360 Hartanah & Peralatan (29,320) (29,320) (29,320) Jumlah Aset 25,000 162,120 447,891 894,040
LIABILITI & EKUITI PEMEGANG SAHAM
3 8
LIABILITI SEMASA
Hutang Jangka Singkat 0 0 0 0
Akaun Belum Bayar & Accrued
Expen 39,241 78,926 117,659
Lain Liabiliti Semasa 4,536 9,072 13,524 Bahagian Semasa Hutang Jangka
Panjang 0 0 0 0
Jumlah Liabiliti Semasa 0 43,777 87,998 131,183 Hutang Jangka Panjang (kurang
Bahagian Semasa) 0 50,000 40,000 30,000
EKUITI PEMEGANG SAHAM
Stok Awam 0 0 0 0
Stok DiUtamakan 0 0 0 0
Pendapatan Tertahan 43,342 294,892 707,857
Jumlah Ekuiti 0 43,342 294,892 707,857
JUMLAH LIABILITI & EKUITI 0 137,120 422,891 869,040
9.4 PENYATA ALIRAN TUNAI 3 TAHUN
Berjaya Enterprise
Penyata Aliran Tunai 3 Tahun 2011 ke 2013 (RM) 2011 2012 2013 Aktiviti Operasi Untung Bersih 43,342 251,550 412,965 Susut Nilai 29,320 0 0
Perubahan Modal Kerja
(Meningkat)/Menurun Akaun Belum
Terima (37,800) (37,800) (37,100)
(Meningkat)/Menurun Inventori (37,800) (22,680) (25,923) (Meningkat)/Menurun Lain Aset
Semasa (4,536) (4,536) (4,452)
& Belanja Akrew
Meningkat/(Menurun) Lain Semasa
Liab 4,536 4,536 4,452
Tunai Bersih Diuntukkan(Diguna) Oleh
Aktiviti Operasi 36,304 230,755 388,674
Aktiviti Pelaburan
Hartanah & Peralatan 0 0 0
Lain
Tunai Bersih Diguna Dlm Aktiviti
Pelaburan 0 0 0 Aktiviti Kewangan Meningkat/(Menurun) Hutang Jangka Singkat 0 0 0 Meningkat/(Menurun) Bah. Semasa Hjp 0 0 0 Meningkat/(Menurun) Hutang Jangka Panjang 50,000 (10,000) (10,000)
Meningkat/(Menurun) Stok Awam 0 0 0
Meningkat/(Menurun) Stok
Diutamakan 0 0 0
Dividen Isytihar 0 0 0
Tunai Bersih Diuntukkan(Diguna)
Oleh Kewangan 50,000 (10,000) (10,000)
Meningkat/(Menurun) Tunai 86,304 220,755 378,674 Tunai Permulaan Tahun 25,000 111,304 332,059 Tunai Hujung Tahun 25,000 111,304 332,059 710,733
9.5 ANALISA PULANG MODAL
Berjaya Enterprise Analisa Pulang Modal 2011 ke 2013 (RM) 2011 2012 2013 Hasil 252,000 630,000 966,000 Kos dr Hasil 4 0
Berubah 72,000 180,000 276,000 Tetap 52,020 22,700 23,600 Jumlah 124,020 202,700 299,600 Belanja Operasi Berubah 17,640 44,100 67,620 Tetap 50,550 46,200 46,960 Jumlah 68,190 90,300 114,580
Jumlah Kos & Perbelanjaan
Berubah 89,640 224,100 343,620
Tetap 102,570 68,900 70,560
Jumlah 192,210 293,000 414,180
Kos Berubah /Nisbah Hasil 0.36 0.36 0.36 Poin Pulangan Modal dr Hasil 159,200 106,940 109,517
10.0 PENUTUP
Penternakan ikan keli menggunakan kolam simen telah terbukti dapat meningkatkan hasil pengeluaran ternakan. Ini kerana pengurusan ternakan mudah dipantau dan penjagaan kebersihan kualiti air dapat ditentukan sendiri oleh penternak.
Disamping itu, kerja-kerja penggredan ikan keli dapat dilakukan dengan mudah kerana dasar kolam yang rata dan tidak berlumpur. Proses penggredan ini amat penting bagi ternakan keli kerana keli merupakan haiwan karnivor (pemakan daging). Ketidakseimbangan ternakan dari segi saiz akan menggalakkan pemangsaan sesama ikan keli. Oleh yang demikian, setiap ikan yang besar dan ganas/ hiperaktif perlulah
diasingkan daripada kolam ternakan. Mengikut pengalaman daripada beberapa penternak yang telah mengusahakan ternakan keli, purata ikan keli yang bersaiz besar ini adalah sebanyak 10 peratus daripada jumlah keseluruhan ternakan.
Ikan keli juga mendapat harga yang berpatutan dan permintaan yang tinggi di kalangan penggemarnya. Harganya sekitar RM 4.00 hingga mencecah RM 6.00 sekilo bergantung kepada kawasan dan bekalan. Purata penggemar ikan keli ini adalah daripada orang melayu dan kerana itu bekalan keli yang bersih dan halal perlulah dibekalkan oleh penternak yang beretika. Ini kerana terdapat beberapa kes iaitu penternak memberikan bangkai ayam kepada ternakan keli sebagai sumber protein. Ini belum termasuk dengan penternak bangsa asing yang memberi makan bangkai khinzir kepada ternakan keli mereka. Oleh yang demikian, perbuatan seperti ini hendaklah dielakkan dengan mewujudkan barisan penternak keli yang beretika, bersih dan halal kepada pengguna.
LAMPIRAN
4 2 622780-A
