A. JUDUL
Maid Online : Sistem Pelayanan Restoran Berbasis Web yang Cepat dan Interaktif
B. LATAR BELAKANG MASALAH
Lamanya antrian merupakan pemandangan yang biasa kita jumpai di kedai atau restoran manapun yang ada di sekitar kita. Banyaknya bermunculan kedai makanan di sekitar kita seakan menjadi trend yang tidak bisa dihentikan, didukung dengan munculnya gaya hidup berwisata kuliner yang belakangan ini muncul di kalangan masyarakat. Hal ini memungkinkan terus berkembangnya teknik baru yang digunakan dalam melayani antrian yang ada. Di antaranya adalah teknologi sarana komunikasi wireless seperti mobile web yang memungkinkan melakukan pertukaran informasi jarak jauh dengan mudah. Dalam hal ini adalah teknologi mengenai web, komunikasi dan hal-hal yang melingkupinya.
Gambar 1 dan 2 – Internet (sumber : www.google.com)
Secara umum, kualitas internet di Indonesia sudah cukup memadai dan berkembang. Dengan demikian maka aplikasi pelayanan restoran berbasi web ini kami nilai akan efektif dan dapat digunakan dengan maksimal di masyarakat kita.
Pada umumnya, faktor utama penyebab antrian yang menumpuk pada sebuah restoran adalah banyaknya pengunjung pada jam-jam makan siang dan makan malam, serta pada saat libur. Sehingga konsumen seperti ini menginginkan pelayanan yang cepat dan tanggap. Dengan konsumen yang
sangat banyak dan juga tenaga pelayan yang minim, restoran menjadi sulit untuk memuaskan konsumen dan seringkali membuat konsumen menunggu.
Untuk saat ini masih sedikit restoran yang menerapkan sistem terintegrasi dalam pelayanannya. Sudah ada beberapa restoran yang sudah menerapakan namun masih belum maksimal. Karena sistem yang ada hanya mengintegrasikan antara kasir dengan koki saja. Untuk sistem kami, kami mengintegrasikan antara seluruh elemen yang ada, yaitu konsumen, kasir, dan koki.
Hal inilah yang kemudian mendasari kami untuk merencanakan dan merancang suatu sistem integrasi untuk restoran yang berbasis web sebagai media penyalur informasi yang cepat. Diharapkan dengan alokasi jangka waktu yang relatif lebih cepat serta besarnya informasi yang dapat ditampung internet, sistem ini akan secara maksimal memenuhi permintaan konsumen. Penjelasan lebih lanjut mengenai perencanaan sistem pelayanan berbasis web ini akan diuraikan pada pembahasan selanjutnya. Semoga karya ini bermanfaat untuk bangsa.
C. PERUMUSAN MASALAH
Bagaimana merancang suatu aplikasi berbasis web yang membantu sistem pelayanan restoran yang cepat dan interaktif sehingga dapat meningkatkan kepuasan pelanggan ?
D. TUJUAN
Adapun tujuan yang akan kami capai dalam kegiatan ini diantaranya adalah sebagai berikut :
1. Memberikan pelayanan kepada Konsumen secara online, praktis,dan instan.
2. Memberikan solusi sistem antrian yang ada pada restoran saat ini.
3. Meningkatkan kualitas pelayanan pada restoran
E. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Luaran yang diharapkan dari program kreatifitas ini adalah :
1. Sebuah system aplikasi pelayanan restoran, aplikasi ini dapat diakses didalam restoran serta luar restoran apabila customer ingin memesan secara delivery.
2. Sistem aplikasi yang terintegrasi, aplikasi ini dapat terintegrasi antara customer, koki, dan pelayan restoran.
F. KEGUNAAN
Kegunaan yang bisa diambil dari PKM Karsa Cipta ini adalah :
1. Memberikan solusi permasalahan tentang inefisiensi pada sistem pelayanan restoran.
2. Sebagai upaya peningkatan kualitas pada restoran.
3. Sebagai pencegahan berkurangnya jumlah konsumen yang berlangganan pada restoran tersebut.
G. TINJAUAN PUSTAKA 1. Pengertian Informasi
Informasi adalah merupakan kumpulan data yang diolah menjadi bentuk yang lebih berguna dan lebih berarti bagi yang menerima.
Sistem Informasi adalah aplikasi komputer untuk mendukung operasi dari suatu organisasi: operasi, instalasi, dan perawatan komputer, perangkat lunak, dan data.
2. Pengertian Database
Istilah database tidak dapt didefinisikan secara pasti, hal ini dikarenakan perbedaan sudut pandang antara penerjemah yang melihatnya dari berbagai macam aspek. Berikut ini adalah beberapa pengertian database secara umum :
1. Database adalah kumpulan informasi yang disimpan di dalam komputer secara sistematik sehingga dapat diperiksa menggunakan suatu program komputer untuk memperoleh informasi dari basis data tersebut.
2. Database merupakan sekumpulan informasi yang saling berkaitan pada suatu subjek tertentu pada tujuan tertentu pula.
a. Asal Mula Istilah Database
Istilah “database” berawal dari ilmu komputer. Meskipun kemudian artinya semakin luas serta memasukkan hal-hal di luar bidang elektronika.
b. Konsep Dasar Database
Konsep dasar dari database adalah kumpulan dari catatan-catatan, atau potongan dari pengetahuan. Sebuah database memiliki penjelasan terstruktur dari jenis fakta yang tersimpan di dalamnya, dan penjelasan ini disebut skema.
c. Model Database
Database mempunyai dua varian model, yaitu model Post-relational database dan model Object database .
1. Post-relational Database Models
Sebuah produk yang menawarkan model data yang lebih umum dari model relasional dan dikenal sebagai post-relational.
2. Object Database Model
Dalam beberapa tahun terakhir,[update], paradigma yang berorientasi pada obyek telah diterapkan dalam bidang-bidang seperti teknik dan spasial database, telekomunikasi dan ilmu pilmiah lainnya.
2.3. Konsep Dasar Ide Sistem Pelayanan Restoran berbasis Web
Konsep Sistem Pelayanan Restoran berbasis Web merupakan sebuah sistem terkomputerisasi yang mendukung sebuah proses bisnis dalam sebuah restoran untuk meningkakan pelayanan dalam memanajemen pelanggannya terkait dengan metode yang diterapkan dalam restoran untuk memenuhi kebutuhan pelanggannya secara cepat dengan menggunakan website sebagai infrastruktur utamanya. Konsep sistem ini muncul didasari oleh pelayanan yang ada disebuah restoran yang menyediakan layanan pemesanan makanan secara cepat. Hal ini didasari juga dari kebanyakan restoran-restoran yang ada saat ini, masih memiliki masalah dalam hal antrian. Sehingga dengan adanya sistem ini, diharapkan sistem ini dapat mengurangi masalah antrian tersebut.
H. METODE PELAKSANAAN
Metode pelaksanaan dari Program Kreativitas Mahasiswa ini digambarkan pada diagram alir dibawah ini :
Gambar 2. Metode Pelaksanaan Program 1. Studi literatur dan Tinjauan lapangan
Studi literatur ini bertujuan untuk memperoleh teori-teori dan cara dalam pembuatan sistem yang dapat memecahkan masalah dilapangan, baik itu bersumber dari buku, web site, ataupun jurnal ilmiah.
2. Perancangan Prototipe
Gambar 3. Perancangan Sistem
Sistem yang akan dibuat mengintegrasikan 3 fungsi layanan pada restoran yaitu sistem pemesanan, sistem pengorderan, dan sistem pembayaran. Sistem ini tidak harus bekerja secara terus menerus, tetapi ketika hanya ada masukan dari pelanggan restoran tersebut. Dengan adanya sistem ini pelayan restoran tidaklah lagi diperlukan sehingga dapat menekan jumlah pegawai dan meningkatkan profit. Pesanan pelanggan dapat langsung diproses pada koki dan kasir. Proses sistem ini dimulai dengan memasukkan pesanan dari meja pelanggan, maka sistem bekerja secara otomatis sesuai dengan langkah langkah yang meliputi proses pengiriman permintaan kepada koki, proses pembayaran pada kasir yang akan di visualisasikan ke dalam bentuk nota tagihan yang di tampikan di layar komputer kasir.
Gambar 4. Pembuatan perangkat lunak
Pembuatan perangkat lunak yang di maksud meliputi pembuatan interface untuk pelanggan, interface untuk koki, dan interface untuk kasir. Serta pembuatan database untuk server yang digunakan untuk menjalankan sistem ini.
4. Pengujian Sistem
Pengujian ini dimaksudkan untuk memastikan bahwa kinerja masing-masing sistem dari hasil pembuatan perangkat lunak yang telah dibuat dapat berfungsi sesuai dengan yang diharapkan. Untuk proses pengujian sistem dilakukan melalui percobaan dilapangan dengan cara melakukan pemesanan beberapa kali, kemudian kita perhatikan data yang ditunjukan pada komputer koki dan kasir, serta data yang masuk dalam server. Selanjutnya data-data yang diperoleh akan digunakan sebagai bahan analisa.
5. Analisa Sistem
Analisa sistem dilakukan dengan cara membandingakan anatara data-data yang didapat dari pengujian dengan membandingkan pesanan yang masuk kedalam komputer koki dan kasir dengan pesanan yang sebenarnya, sehingga dapat diketahui apakah pesanan pelanggan sudah sesuai dengan yang diharapkan ? Apakah sistem menunjukan tagihan yang tepat atau tidak? dimana letak kekurangan serta kelebihannya, agar teknologi ini nantinya dapat diterapkan dengan baik pada lingkungan masyarakat.
6. Pembuatan Laporan
Pembutan laporan dilaksanakan setelah semua langkah-langkah terselesaikan sehingga hasil yang diperoleh dari pembuatan sistem dapat dijelaskan secara rinci sesuai dengan data-data yang diperoleh.
I. JADWAL KEGIATAN
Jadwal Kegiatan Program Kreatifitas
J. ANGGARAN BIAYA
No. Kegiatan Bulan Ke-1 Bulan Ke- 2 Bulan Ke- 3 m 1 m 2 m 3 m 4 m 1 m 2 m 3 m 4 m 1 m 2 m 3 m 4 1 Pengkajian Masalah 2 Study Literatur 3 Pembahasan dan pematangan konsep aplikasi
4 Pembelian alat dan bahan ☺
5 Pendesainan tampilan dan system aplikasinya
☺ ☺ ☺ 6 Pengerjaan pembuatan
model
☺ ☺
7 Testing awal aplikasi ☺
8 Evaluasi dan controlling model
☺
9 Penyusunan Laporan ☺
No Nama kebutuhan Jumlah satuan Harga satuan Harga
1 Transportasi survey 3 Kali Rp 150.000 Rp 750.000 2 Dokumentasi
K. DAFTAR PUSTAKA
Elmasri, Rames. Fundamentals of Database System. Benyamin. Tokyo. 1994
Korth, Henry F., Database System Concepts. McGraw-Hill International. USA. 1991
Azimah Ariana, dan Yudho Giri Sucahyo. Penggunaan Data Warehouse dan Data Mining Untuk Data Akademik Sebuah Studi Kasus Pada Universitas Nasional. Jakarta. 2007
McLeod, Raymond. Management Information System. 7th
ed., Prentice Hall. New Jersey. 1998.
Cetak Foto - - - Rp.300.000
3 Kertas 80 grm 1 rim Rp 48.000 Rp 48.000
4 Cetak Banner Promosi 15 Buah Rp 75.000 Rp 1.125.000
5 Foto Copy 500 Lembar Rp 100 Rp 50.000
Jumlah1 Rp 2.563.500
No Nama kebutuhan Jumlah satuan Harga satuan Harga 1 Biaya Maintenance
Web Hosting 1 Tahun Rp 400.000 Rp 400.000
Domain 1 Tahun Rp 600.000 Rp 600.000
Internet 3 Bulan Rp 200.000 Rp 600.000
Jumlah2 Rp 1.600.000
Total Biaya Keseluruhan
Jumlah Biaya1 Rp 2.563.500
Jumlah Biaya2 Rp 1.600.000
K. LAMPIRAN 1) Biodata Kelompok KETUA KELOMPOK
Nama : Muhamad Nasrullah Nama Panggilan : Nasrul
Jenis Kelamin : Laki-laki
Agama : Islam
Tempat / Tanggal Lahir : Sidoarjo, 9 Mei 1990
Alamat Asal : Dsn. Bogem RT 02 RW 01 Bogempinggir Balongbendo Sidoarjo Telephone/Handphone : 087856645320 Email : nasrul.ok.lah@gmail.com RIWAYAT PENDIDIKAN Tahun Tingkatan Institusi 1997 SD SDN Bogempinggir 2003 SMP SMPN 1 Krian
2006 SMA MA Darul Hikmah
2009 Perguruan Tinggi Institut Teknologi
Sepuluh Nopember
Penulis,
( M Nasrullah ) NRP: 5209100704
Nama : Fahrian Wahyu Pradana Nama Panggilan : Fahrian
Jenis Kelamin : Laki-laki
Agama : Islam
Tempat / Tanggal Lahir : Yogyakarta, 03 November 1990 Alamat Asal : Perum YKP Blok E No.13 Telephone/Handphone : 0318704769 Email : fiean_edan@yahoo.com RIWAYAT PENDIDIKAN Tahun Tingkatan Institusi 1997 SD SDN MA II Surabaya 2003 SMP SMPN 12 Surabaya
2006 SMA SMAN 16 Surabaya
2009 Perguruan Tinggi Institut Teknologi
Sepuluh Nopember Surabaya
Penulis,
( Fahrian Wahyu Pradana ) NRP: 5209100064
ANGGOTA KELOMPOK 2
Nama : Indoriko Shin
Nama Panggilan : Riko Jenis Kelamin : Laki-laki
Agama : Islam
Tempat / Tanggal Lahir : Surabaya, 09 Maret 1991 Alamat Asal : Jl.Sutorejo Timur X No. 11 Telephone/Handphone : 089676163993 Email : indorikoshin@gmail.com RIWAYAT PENDIDIKAN Tahun Tingkatan Institusi 1997 SD SD Muhammadiyah 2 Gresik 2003 SMP SMP Muhammadiyah 12 Gresik.
2006 SMA SMA Muhammadiyah
1 Gresik.
2009 Perguruan Tinggi Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya Penulis, ( Indoriko Shin ) NRP: 5209100065
ANGGOTA KELOMPOK 3
Nama : Yuli Tri Susilo
Nama Panggilan : Susilo Jenis Kelamin : Laki-laki
Agama : Islam
Tempat / Tanggal Lahir : Nganjuk, 30 Juli 1990
Alamat Asal : Jl. Letjen. Suprapto 2/2 Ploso Nganjuk Telephone/Handphone : 085648799040 Email : olisusiluy@yahoo.co.id RIWAYAT PENDIDIKAN Tahun Tingkatan Institusi 1997 SD SDN 1 Ploso 2003 SMP SMPN 1 Nganjuk
2006 SMA SMAN 2 Nganjuk
2009 Perguruan Tinggi Institut Teknologi Sepuluh Nopember
Penulis,
( Yuli Tri Susilo ) NRP: 5209100142
ANGGOTA KELOMPOK 4
Nama : Muhammad Yordanis Salam Nama Panggilan : Danis
Jenis Kelamin : Laki-laki
Agama : Islam
Tempat / Tanggal Lahir : Jombang, 11 September 1991
Alamat Asal : Perumahan Dosen ITS Jl. Hidrodinamika2 No.45 Sukolilo - Surabaya
Telephone/Handphone : 085733577739
Email : yordanis10.its@gmail.com RIWAYAT PENDIDIKAN
Tahun Tingkatan Institusi
2001 - 2004 SD Madrasah Ibtida’iyah Negeri Darul Ulum 2004 - 2007 SMP Madrasah Tsanawiyah Plus Darul Ulum
2007 - 2010 SMA SMK Telkom Darul Ulum
2010 – Sekarang PT Intitut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya
Penulis,
( Muhammad Yordanis Salam ) NRP: 5210 100 104
2) Biodata Dosen Pembimbing
Nama : Feby Atwodini Muqtadiroh NIP : 19830223 2009 12 2002 Tempat / Tanggal Lahir : Jember, 23 Februari 1983 Alamat : Jalan Sukolilo Rejeki II / 17
Sukolilo Dian Regency Surabaya
Telepon / HP : 08113522919 Email : feby@its-sby.edu
Status : Dosen Jurusan Sistem Informasi Fakultas Teknologi Informasi
Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya
Riwayat Pendidikan : S2 Jurusan Teknik Elektro STEI ITB S1 Jurusan Teknik Informatika ITS SMU NEGERI 4 JEMBER
SMP NEGERI 1 RAMBIPUJI SDN KALIWINING 6
Publikasi Ilmiah :
Portofolio Sistem Perencanaan di PT. XYZ, Autonomous Unit ABC (Tim: Arif Afandy, Khakim Ghozali, ITS, July 2010)
Desain Manajemen Sistem Informasi Kapita Selekta di Jurusan Sistem Informasi , FTIF – ITS (Tim: Amel Pradipta Dewi Larasati, Ahmad Holil Noor Ali, ITS, March 2010)
Model Simulator dari Platform Stewart Simulator dengan Aktuator Linear (Tim: Hilwadi Hendarsah, Dimitri Mahayana, ITB, 2009)
Kode Generator dari Komponen ActiveX Kontrol untuk Aplikasi Database (Tim: Siti Rochimah, Imam Kuswardayan, ITS, July 2006)
Dosen Pembimbing,
(Feby Atwodini M., S.Kom, M.T) NIP. 19830223 2009 12 2002
