• Tidak ada hasil yang ditemukan

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. 2.1 Minyak Kelapa Murni dan Minyak Inti Sawit. berproduksi dengan baik bila ditanam pada ketinggian m dari permukaan

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "BAB II TINJAUAN PUSTAKA. 2.1 Minyak Kelapa Murni dan Minyak Inti Sawit. berproduksi dengan baik bila ditanam pada ketinggian m dari permukaan"

Copied!
13
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 13 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Tabel 2.1 Komposisi Asam Lemak Dari VCO dan PKO
Gambar 2.2 Metabolisme dan transportasi triasilgliserol pada manusia (sumber:
Tabel 2.2 Klasifikasi Enzim Lipase Berdasarkan Spesifikasinya Klasifikasi
Gambar 2.3 Reaksi Hidrolisis Enzimatik Triasilgliserol (Sumber: Aehle, 2004) Menurut Silalahi (2011), penentuan asam palmitat pada posisi sn-2 dapat dilakukan dengan menghidrolisis triasilgliserol secara enzimatik dengan enzim lipase yang spesifik pada
+3

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 13 Halaman - 188.80 KB )

Dokumen terkait