PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA U

(1)

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM

USAHA LA-HIROSANA(SALSABILA’S_{HIDROPONIC SAVE TO}

NATURE)DI RUMAH KOST ‘SALSABILA’_{DENGAN PEMANFAATAN} LIMBAH BOTOL PLASTIK PENGHUNI KOST

BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Zidni Ilma Navi’a (141510601109) Angkatan (2014) Fatma Dwi Ramadani (141510601104) Angkatan (2014) Maizairul Ulfanita (141810101033) Angkatan (2014) Melinda Desmiyati Barokah (141000000000) Angkatan (2014) Triana Mar’atusSolihah (150110201003) Angkatan (2015)

UNIVERSITAS JEMBER JEMBER

(2)

HALAMAN PENGESAHAN 1. Judul Kegiatan :

2. Bidang Kegiatan : PKM-K 3. Ketua Pelaksana

a. Nama Lengkap : ZidnyIlma Navi’a

b. NIM : 141510601109

c. Jurusan : Agribisnis d. Universitas : Jember

e. Alamat Rumah : Perumahan Graha Kencana Raya Blok C/15 Panji Situbondo

f. No HP : 081252410211

g. Alamat e-mail : zidnykyutao@yahoo.com 4. Anggota Pelaksana : 5 orang

5. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar : Dr. Ir. Parawita Dewanti, MP.

b. NIDN :

c. Alamat Rumah : Jl. Slamet Riyadi BTN Baratan Indah-15 Jember d. No. Telp/ E-mail : 08123463272/

6. Biaya Kegiatan Total

a. Dikti : Rp 12.500.000

b. Swasembada Total : -7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 Bulan

Jember, 10 September 2015 Menyetujui,

Pembantu Dekan III Ketua Pelaksana Kegiatan

Fakultas Pertanian,

(Ir. Marga Mandala, MP., Ph.D.) (Zidni Ilma Navi’a)

NIP. 19621110 1988031001 NIM. 131510501284

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping Universitas Jember,

(3)

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL………_.1

HALAMAN PENGESAHAN………._.2

DAFTAR ISI………._.3

RINGKASAN………₄

BAB I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah………...6

1.2 Perumusan Masalah………..7

1.3 Tujuan Khusus………..8

1.4 Luaran yang Diharapkan……….10

1.5 Manfaat………….………..11

BAB II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 2.1Kondisi Umum Lingkungan…...………..12

2.2 Potensi Perlengkapan Hidroponik………13

2.3Produk………..15

2.4 Analisis Biaya………..16

BAB III. METODE PELAKSANAAN 3.1Tenik Pelaksanaan………17

3.2 Tahapan Pekerjaan………...18

3.3Pencapaian Tujuan Program………19

BAB 1V. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 Anggaran Biaya………20

4.2 Jadwal Kegiatan………...21

(4)

BAB 1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah

Sejak manusia mengenal pertanian, tanah merupakan media tanam yang paling umum digunakan dalam bercocok tanam. Seiring dengan perkembangan jaman dan dipacu oleh keterbatasan lahan yang dimiliki seperti tanah yang sempit atau tanah yang tidak subur, orang mulai bercocok tanam dengan menggunakan media tanam bukan tanah, seperti air, pasir, dan lain-lain.

Hidroponik merupakan salah satu alternatif cara bercocok tanam tanpa menggunakan tanah sebagai media tanamnya. Hidroponik berasal dari kata Hydro (air) dan Ponics (pengerjaaan), sehingga hidroponik bisa diartikan bercocok tanam dengan media tanam air. Pada awalnya orang mulai menggunakan air sebagai media tanam mencontoh tanaman air seperti kangkung, sehingga kita mengenal tanaman hias yang ditanam dalam vas bunga atau botol berisi air. Pada perkembangan selanjutnya orang mulai mencoba media tanam yang lain, kemudian membandingkan keuntungan dan kerugiannya, sehingga selain media tanam air (kultur air) dipakai juga media pasir (kultur pasir) dan bahan porus (kultur agregat) seperti kerikil, pecahan genteng, pecahan batu bata, serbuk kayu, arang sekam dan lain-lain.

Sejarah hidroponik dimulai pada 3 abad yang lalu, pada tahun 1669 di Inggeris sudah dilakukan pengujian tanaman hidroponik dalam laboratorium. Kemajuan yang sangat berpengaruh terjadi pada tahun 1936, Dr. W.F. Gericke di California (AS) berhasil menumbuhkan tomat setinggi 3 m dan berbuah lebat dalam bak berisi air mineral. Pada tahun 1950 Jepang secara besar-besaran menyebarkan cara bercocok tanam hidroponik untuk mensuplai sayuran bagi tentara pendudukan Amerika Serikat. Dari sini hidroponik terus menyebar ke berbagai negara. Di Indonesia hidroponik mulai dikembangkan pada sekitar tahun 1980.

1.2 Perumusan Masalah

1. Bagaimana cara memanfaatkan lahan kosong dan sempit di perkotaan sebagai usaha hidroponik

2. Bagaimana cara pemasaran produk hidroponik pada masyarakat

1.3 Tujuan Khusus

(5)

1.4 Luaran yang Diharapkan

Adapun luaran yang diharapkan yaitu terbentuknya unit usaha mandiri sebagai produsen produk hidroponik yang bernilai ekonomis sehingga dapat dijual secara komersil dan menghasilkan keuntungan. Selain itu diharapkan dapat menghasilkan artikel baru tentang produk hidroponik.

1.5 Manfaat

Adapun kegunaan dari Program Kreativitas Mahasiswa ini sebagai berikut.

1. Bagi Masyarakat

a. Meningkatkan pendapatan masyarakat dengan adanya peluang usaha baru b. Meningkatkan nilai ekonomi tanaman sayur di Indonesia.

d. Mengurangi pengangguran di Indonesia

2. Bagi Mahasiswa

a. Menambah pengetahuan mahasiswa Indonesia

(6)

BAB II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 2.1 Kondisi Umum Lingkungan

Pertumbuhan penduduk yang semakin padat dan sektor industri yang semakin berkembang berdampak terhadap terjadinya penyempitan lahan pertanian. Lahan pertanian semakin banyak berubah fungsi menjadi daerah permukiman dan industri. Indonesia yang dikenal sebagai negara agraris sudah mulai pupus. Dampaknya adalah Indonesia yang dahulunya dikenal sebagai negara exportir, namun sekarang sudah banyak mengimpor produk-produk pertanian, baik produk tanaman hortikultura, maupun tanaman pangan. Bercocok tanam dengan metode hidroponik dapat meningkatkan ketersediaan sayuran yang bersih, sehat dan segar untuk keluarga maupun untuk konsumen. Meningkatnya jumlah para vegetarian menjadi peluang bagi pelaku usaha sayuran hidroponik dalam meningkatkan pendapatan. Melalui teknik hidroponik ini akan dapat meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya bercocok tanam yang ramah lingkungan.

2.2 Potensi Perlengkapan Hidroponik

Perbedaan paling menonjol antara hidroponik dan budidaya konvensional adalah penyediaan nutrisi tanaman. Pada budidaya konvensional, ketersediaan nutrisi untuk tanaman sangat tergantung pada kemampuan tanah menyediakan unsur-unsur hara dalam jumlah cukup dan lengkap. Unsur-unsur hara itu biasanya berasal dari dekomposisi bahanbahan organik dan anorganik dalam tanah yang terlarut dalam air. Kekurangan salah satu atau beberapa unsur hara dalam tanah umumnya dipenuhi dengan pemupukan tambahan. Pada budidaya hidroponik, semua kebutuhan nutrisi diupayakan tersedia dalam jumlah yang tepat dan mudah diserap oleh tanaman. Nutrisi itu diberikan dalam bentuk larutan yang bahannya dapat berasal dari bahan organik maupun anorganik. Pemberian nutrisi melalui permukaan media tanam atau akar tanaman. Ketersediaan nutrisi dalam bentuk cair itulah yang dipakai sebagai awal berpijak penerapan budidaya tanaman hidroponik (Siswadi, 2008).

(7)

antara larutan nutrisi dan styrofoam, adanya bagian akar dalam udara ini memungkinkan oksigen masih bisa terpenuhi dan mencukupi untuk pertumbuhan secara normal.

2.3 Konsep Usaha dan Produk yang Dihasilkan

Jenis hidroponik dapat dibedakan dari media yang digunakan untuk tempat berdiri tegaknya tanaman. Media tersebut biasanya bebas dari unsur hara (steril), sementara itu pasokan unsur hara yang dibutuhkan tanaman dialirkan ke dalam media tersebut melalui pipa atau disiramkan secara manual. Media tanam tersebut dapat berupa kerikil, pasir, gabus, arang, zeolit, atau tanpa media agregat (hanya air). Yang terpenting adalah bahwa media tanam tersebut suci hama sehingga tidak menumbuhkan jamur atau penyakit lainya (Anonim, 2006). Teknik bertanam secara hidroponik merupakan teknik bercocok tanam tanpa menggunakan media tanah, tetapi menggunakan media air yang diperkaya dengan nutrisi. Tanaman yang dibudidayakan dengan metode hidroponik ini adalah jenis tanaman yang bernilai ekonomis dan memiliki permintaan yang besar. Bercocok tanaman dengan hidroponik, terdapat beberapa langkah yang dilakukan antara lain pembibitan, penyemaian, persiapan media tanam, pembuatan green house, pemupukan dalam bentuk larutan yang disiramkan ke tanaman, dan perawatan tanaman yang hampir sama dengan perawatan tanaman pada metode bercocok tanam konvensional. Metode fertigasi dalam hidroponik adalah metode yang menggunakan aplikasi unsur hara melalui irigasi. Melalui fertigasi ini biaya tenaga kerja untuk pemupukan dapat dikurangi, karena pemupukan dilakukan bersamaan dengan kegiatan pemupukan. Pupuk yang diberikan dalam jumlah yang sedikit, tetapi dilakukan secara kontinyu dan mengurangi kehilangan unsur hara. Bahan yang digunakan pada metode fertigasi ini adalah sekam atau serbuk sabut kelapa ditambah kerikil pasir.

(8)

2.4 Peluang Pasar dan Pemasaran

Proses pemasaran yang akan dilakukan pada usaha ini yaitu sebagai berikut.

a. Proses pemasaran yang akan dilakukan yaitu melakukan publikasi secara door to door selama periode pemasaran, baik dari komunitas hidroponik, hypermarket, maupun ke tempat wisata sekitar wilayah kota Jember.

b. Proses pemasaran lainnya menggunakan konsep online, lahan penjualan akan buka melalui komunitas jual beli online, situs jual beli, social network, maupun blog/website.

c. Media promosi berupa pamphlet, brosur, dan sms berantai

2.5 Analisis Ekonomi Usaha

Rincian biaya pembuatan usaha hidroponik yaitu meliputi biaya investasi dan penyusutan peralatan :

A. Biaya Penyusutan :

1. Sewa lahan untuk luas 500 m2/musim tanam (1 tahun)

2. Tendon air 100 liter 10 buah, Penyusutan ± 5 tahun Rp. 1.000 3. Tray + pembibitan 1000 buah penyusutan 3 tahun Rp. 350

000,-Pembuatan media tanam dengan pipa pvc 2,5”( Paralon ) 320 batang, Penyusutan 5 tahun Rp. 14. 000

4. Net /jaring 100 meter, penyusutan 2 tahun Rp. 1.250 5. Pompa air 20 buah, penyusutan 1 tahun Rp. 1.500

000,-6. Lain-lain 10% dari total Investasi Rp. 1.800 000,-Total biaya investasi / penyusutan = V

B. Biaya Variabel tidak Tetap ( biaya produksi ):

1. Larutan Nutrisi untuk 20 unit modul /media tanam dengan harga member Rp.65 000 x 10 st / 10 000 ltr = Rp. 650

000.-2. Pemakaian listrik / bulan

3. Rockwool media semai/tanam dengan harga member 8 slab x 55 000 = Rp. 440

000.-4. Pestisida nabati 5. Air

6. Benih untuk 20 modul tergantung benih Rp.

7. Tenaga kerja pengawas 2 orang x Rp 1.000 000 = Rp. 2.000 000,-Total biaya Tetap = W

(9)

E. Panen Total / Tahun

Setiap modul rata-rata mampu memproduksi sayuran sebanyak 416 tanaman, jika pertanaman memiliki berat 200 gram saja berarti 200 gr x 416 = 83 200 gram atau 83,2 kg. untuk satu kali panen selama ± 35 hari.

F. Hasil produksi :

Dalam sistem hidroponik NFT penanaman menggunakan cara rotasi sehingga diharapkan dapat menghasilakan sayuran segar dengan panen tiap hari. Jadi jika jumlah 20 modul sudah bisa menghasilkan sayuran segar selama 1 bulan 83,2 kg x 20 = 1664 kg.

G. Keuntungan :

Jika dalam 1 kg sayuran seharga Rp. 5000 dengan menjual langsung pada konsumen, maka Rp. 5000 x 1664 kg = Rp. 8.320 000.- dalam satu bulan. Hitungan dalam 1 tahun = Rp. 8 320 000 x 12 bulan = Rp. 99.840 Kotornya Rp. 99.840

000,-Dalam 1 tahun BEP

(10)

BAB III. METODE PELAKSANAAN 3.1 Teknik Pelaksanaan

3.2 Tahapan Pekerjaan

Dalam Melaksanakan program ini akan terbagi dalam beberapa kegiatan atau pekerjaan yaitu :

1. Persiapan.

Persiapan lahan hidroponik dan pengumpulan bahan – bahan serta peralatan yang akan di gunakan.

2. Pembuatan Media Tanam dan Wadah Penanaman Unik

3. Pembibitan dan Penyiapan Sarana Irigasi

4. Perawatan dan Promosi produk(untuk tanaman hias)

5. Pemanenan (Untuk Tanaman Sayur dan Buah)

6. Pemasaran dan Pengolahan menjadi Produk Agroindustri

3.3 Pencapaian Tujuan Program

(11)

BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 Anggaran Biaya

(12)

DAFTAR PUSTAKA

H, moch Amrun, dkk. 2007. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Air Dan Ekstrak Methanol Beberapa Varian Buah Kenitu (Chrysopillum cainito L.) Dari Daerah Jember. Berk. penel.hayati : 13 (45-50)

Heber, david. 2004. vegetables, fruits and phytoestrogens in the prevention of diseases. journal of postgraduate medicine 50: 145-149

(13)

LAMPIRAN

BIODATA KETUA DAN ANGGOTA

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pembimbing yang ditandatangani (Lampiran 3.2)

A. I dentitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Zidny I lma Navi’ a

2 Jenis Kelamin P

3 Program Studi Agribisnis

4 NI M 141510601109

5 Tempat dan Tanggal Lahir Lumajang, 9 April 1996

6 E – mail zidnykyutao@yahoo.com

7 Nomor Telepon/ HP 081252410211

B. Riw ayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama I nstitusi SDN Prajekan Kidul 02

SMP Ar-Rohmah Putri Malang

MAN 2 Situbondo

Jurusan - - I PA

Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011= 2014

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa.

Jember, 11 September 2015 Pengusul,

(14)

BIODATA ANGGOTA A. I dentitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Fatma Dwi Ramadani

2 Jenis Kelamin P

3 Program Studi Agribisnis

4 NI M 141510601104

5 Tempat dan Tanggal Lahir Jember, 4 Februari 1996

6 E – mail Fatmadwi27@yahoo.com

SD SMP SMA

Nama I nstitusi SDN Dukuh Dempok 4

SMP 06 Diponegoro

SMAN Ambulu

Jurusan - - I PA

(15)

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Maizairul Ulfanita

2 Jenis Kelamin P

3 Program Studi Matematika

4 NI M 141810101033

5 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 4 Juli 1996

6 E – mail Maizairul04@gmail.com

(16)

BIODATA ANGGOTA

A. I dentitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Melinda Desmiyanti Barokah

2 Jenis Kelamin P

3 Program Studi akuntansi

4 NI M 140810301112

5 Tempat dan Tanggal Lahir Bogor, 12 Desember 1996

6 E – mail melinda.desmiyanti12@gmail.com

SD SMP SMA

Nama I nstitusi SDN CI TEUREUP 07

SMPN 01KUNI R SMAN KUNI R

Jurusan - - I PS

Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014

(17)

1 Nama Lengkap (dengan gelar)

2 Jenis Kelamin P

3 Program Studi

4 NI M

5 Tempat dan Tanggal Lahir

6 E – mail

7 Nomor Telepon/ HP

SD SMP SMA

Nama I nstitusi

Jurusan -

-Tahun Masuk-Lulus

(18)