Hubungan Antara Peran Penyuluh Pertanian dan Adopsi Teknologi Terhadap Pendapatan Petani Jagung (Studi Kasus : Desa Sukanalu Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo)

(1)

HUBUNGAN ANTARA PERAN PENYULUH PERTANIAN

DAN ADOPSI TEKNOLOGI TERHADAP

PENDAPATAN PETANI JAGUNG

(Studi Kasus : Desa Sukanalu Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo)

SKRIPSI

OLEH:

NATALINA SRI ULINA GINTING 110304065

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

(2)

18

HUBUNGAN ANTARA PERAN PENYULUH PERTANIAN

DAN ADOPSI TEKNOLOGI TERHADAP

PENDAPATAN PETANI JAGUNG

(Studi Kasus : Desa Sukanalu Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo)

SKRIPSI

OLEH:

NATALINA SRI ULINA GINTING 110304065

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara Disetujui Oleh: KomisiPembimbing

Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing

(Dr.Ir.Satia Negara Lubis, M.Ec) (

NIP : 196302041997031001 NIP : 195411111981031001 Ir.H.Hasman Hasyim,M.Si)

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

(3)

ABSTRAK

Natalina Sri Ulina Ginting (110304065) dengan judul skripsi “Hubungan Antara Peran Penyuluh Pertanian Dan Adopsi Teknologi Terhadap Pendapatan Petani Jagung”. Penelitian ini dibimbing oleh Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec. sebagai ketua komisi pembimbing dan Bapak Dr.Ir. H.Hasman Hasyim, M.Si sebagai anggota komisi pembimbing.

Tujuan penelitian untuk menganalisis peranan penyuluh pertanian mempengaruhi tingkat adopsi petani di Desa Sukanalu, Untuk menganalisis perbedaan pendapatan sebelum dan sesudah mengadopsi teknologi budidaya Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) di Desa Sukanalu, dan menganalisis hubungan antara peran penyuluh dengan pendapatan petani jagung.

Metode penentuan daerah penelitian ini dilakukan di Desa Sukanalu dengan pertimbangan daerah tersebut merupakan sentra jagung di Kecamatan Barusjahe yang tingkat produktivitasnya tertinggi di Kabupaten Karo. Metode penentuan data dikumpulkan data primer dan sekunder. Besar sampel dalam penelitian ini sebanyak 30 sampel. Metode penentuan sampel dilakukan dengan metode penentuan sampel simple random sampling (acak). Penelitian ini menggunakan data primer yang diperoleh melalui kuesioner yang dibagikan kepada petani jagung. . Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah t-test dan analisis korelasi rank spearman

Hasil penelitian menunjukkan bahwa Penyuluh telah berperan dengan baik sebagai edukator maupun fasilitator. Terdapat perbedaan pendapatan petani jagung sebelum dan sesudah adopsi teknologi budidaya Pengelolaan Tanaman Terpadu di Desa Sukanalu, dan terdapat hubungan yang nyata antara peran penyuluh dengan pendapatan petani jagung.

(4)

RIWAYAT HIDUP

Natalina Sri Ulina Ginting lahir di Medan pada tanggal 17 Desember 1992. Anak kedua dari tiga bersaudara dari Bapak Drs. Ingan Pulung Ginting dan Ibu Tenang Ukur br Gurusinga.

Pendidikan formal yang telah ditempuh penulis adalah sebagai berikut :

1. Tahun 1999 masuk Sekolah Dasar dari SD Negeri 060934 Medan dan lulus tahun 2005.

2. Tahun 2005 masuk Sekolah Menengah Pertama dari SMP Negeri 10 Medan dan lulus tahun 2008.

3. Tahun 2008 masuk Sekolah Menengah Atas dari SMA Swasta Methodist-1 Medan dan lulus tahun 2011.

4. Tahun 2011 diterima di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur SNMPTN.

5. Bulan Agustus hingga September 2014 melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Selotong, Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat.

(5)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

Adapun judul skripsi ini adalah : “Hubungan Antara Peran Penyuluh Pertanian Dan Adopsi Teknologi Terhadap Pendapatan Petani Jagung Di

Desa Sukanalu, Kecamatan Barusjahe, Kabupaten Karo.” Skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada:

1. Bapak Dr.Ir.Satia Negara Lubis, M.Ec selaku Ketua Komisi Pembimbing sekaligus Sekretaris Program Studi Agribisnis yang telah banyak meluangkan waktu untuk membimbing penulis dalam menyusun skripsi ini.

2. Bapak Dr.Ir.H.Hasman Hasyim, M.Si selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah banyak mengarahkan penulis dalam terlaksananya skripsi ini.

3. Bapak Ir.Thomson Sebayang,M.T selaku penguji yang telah banyak memberikan masukan dalam terlaksananya skripsi ini.

4. Bapak Prof.Dr.Ir.Kelin Tarigan, M.S selaku penguji yang telah banyak memberikan masukan dalam terlaksananya skripsi ini.

5. Ibu Dr.Ir.Salmiah, MS selaku Ketua Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

(6)

7. Seluruh Dosen Fakultas Pertanian USU yang telah membekali ilmu pengetahuan kepada penulis selama masa perkuliahan.

8. Seluruh pegawai dan staf Fakultas Pertanian USU yang telah banyak membantu penulis dalam administrasi perkuliahan.

9. Sekretaris Camat yang sekaligus sebagai Pj Kepala Desa Sukanalu Bapak Daut Sembiring, Sekretaris Desa Sukanalu Bapak Sada Arih Sitepu, Penyuluh Sukanalu Bapak Jansen Sembiring, KaUPT Barusjahe Bapak Erik Sitepu, yang telah membantu dan bersedia meluangkan waktunya untuk penulis. 10. Para petani jagung di Desa Sukanalu yang telah bersedia meluangkan

waktunya untuk penulis dalam melakukan penelitian.

11. Semua teman-teman Agribisnis Stambuk 2011, Khususnya Sahabat-sahabat

penulis yang membantu penulis dalam penelitian yaitu Dolse Sihombing,Yosevani Manurung, Yohana Sinaga, Jahtra Ginting, Ray Damen, dan sahabat-sahabat yang selalu membantu, memberi dorongan dan doa yaitu Marisca Girsang, Meiska Sitinjak, Nadia Safitri, Sri Sinaga, Sirmauli Lubis, Dena A, Pitawarni M , Wenny L.G, Siti Puspa, Zusra Lubis, Saidul Khudri. 12. Segenap pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah

memberikan bantuan dan dukungan selama penulis menempuh pendidikan dan penyusunan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih belum sempurna, untuk itu diharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun untuk menyempurnakan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua.

(7)

DAFTAR ISI

ABSTRAK ... i

RIWAYAT HIDUP ... ii

KATA PENGANTAR ... iii

DAFTAR ISI ... v

DAFTAR TABEL ... vii

DAFTAR GAMBAR ... ix

DAFTAR LAMPIRAN ... x

BAB I PENDAHULUAN ... 1

1.1Latar Belakang ... 1

1.2Identifikasi Masalah ... 3

1.3Tujuan Penelitian ... 4

1.4Kegunaan Penelitian ... 4

1.5 Keaslian Penelitian ... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 6

2.1 Penyuluh Pertanian dan Usahatani Jagung ... 6

2.1.1 Penyuluh pertanian ... 6

2.1.2 Usahatani Jagung ... 8

2.2 Landasan Teori ... 9

2.2.1 Peran Penyuluh Pertanian ... 9

2.2.2 Adopsi Petani ... 10

2.2.3 Teori Pendapatan... 11

2.3 Penelitian Terdahulu ... 13

2.4 Kerangka Pemikiran ... 15

2.5 Hipotesis Penelitian ... 16

BAB III METODE PENELITIAN ... 17

3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian ... 17

3.2 Metode Pengambilan Sampel ... 18

3.3 Metode Pengumpulan Data ... 18

3.4 Metode Analisis Data ... 18

3.5 Defenisi dan Batasan Operasional ... 23

(8)

3.5.2 Batasan Operasional ... 24

BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK RESPONDEN ... 25

4.1 Deskripsi Daerah Penelitian ... 25

4.1.1 Luas dan Letak Geografis ... 25

4.1.2 Keadaan Penduduk ... 25

4.2 Karakteristik Responden ... 28

BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN ... 30

5.1 Peran Penyuluh Pertanian ... 30

5.1.1 Penyuluh Sebagai Edukator ... 30

5.1.2 Penyuluh Sebagai Fasilitator ... 34

5.2 Perbedaan Pendapatan petani sebelum dan sesudah adopsi Pengelolaan Tanaman Terpadu ... 38

5.2.1 Total Penerimaan Petani ... 38

5.2.2 Biaya Produksi Petani ... 39

5.2.3 Total Pendapatan Petani ... 40

5.3 Hubungan antara peran penyuluh dengan pendapatan petani jagung ... 41

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN... 43

6.1 Kesimpulan ... 43

6.2 Saran ... 43 DAFTAR PUSTAKA

(9)

DAFTAR TABEL

Tabel Judul Halaman

Tabel 1.1 Produksi, Kebutuhan, Impor, dan Ekspor Jagung di Indonesia 2009-2013

1

Tabel 1.2 Produktivitas sentra jagung di Indonesia (kw/ha) tahun 2009-3013

2

Tabel 1.3 Luas panen, produksi, dan produktivitas jagung menurut Kecamatan di Kabupaten Karo tahun 2013

3

Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu 13

Tabel 3.1 Luas panen dan produksi jagung menurut Desa di Kecamantan Barusjahe, Kabupaten Karo tahun 2013

17

Tabel 3.2

Tabel 3.3

Pengukuran Peranan Penyuluh Pertanian di Desa Sukanalu, Kec.Barusjahe, Kab.karo

Tingkat Keeratan Hubungan

19

21 Tabel 4.1 Distribusi Penduduk Menurut Golongan Umur dan

Jenis Kelamin di Desa Sukanalu Tahun 2015

26

Tabel 4.2 Kepala Keluarga Menurut Mata Pencaharian di Desa Sukanalu Tahun 2015

26

Tabel 4.3 Kepala Keluarga Menurut Tingkat Pendidikan di Desa Sukanalu Tahun 2015

27

Tabel 4.4 Tata Guna Lahan di Desa Sukanalu Tahun 2015 27 Tabel 4.5 Sarana dan Prasarana di Desa Sukanalu Tahun 2015 28 Tabel 4.6 Rata – Rata dan Range Responden di Desa

Sukanalu

28

(10)

Tabel 5.5 Total Pendapatan Petani di Desa Sukanalu 40 Tabel 5.6

Tabel 5.7

Hasil Uji beda rata-rata dampak adopsi di Desa Sukanalu

Nilai Korelasi Rank Spearman Hubungan Antara Peran Penyuluh dengan Pendapatan Petani Jagung di Desa Sukanalu

40

(11)

DAFTAR GAMBAR

Gambar Judul Halaman

Gambar 1 Skema Kerangka Pemikiran Hubungan antara Peran Penyuluh Pertanian dan adopsi Terhadap Pendapatan Petani Jagung di Desa Sukanalu, Kec.Barusjahe, Kab.Karo

(12)

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Judul

1 Karakteristik Petani Jagung di Desa Sukanalu

2 Peran Penyuluh Pertanian di Desa Sukanalu

3 Biaya Produksi Usahatani Sebelum Adopsi Teknologi Budidaya Jagung

Biaya Produksi Usahatani Sesudah Adopsi Teknologi Budidaya Jagung

Biaya Tenaga Kerja Usahatani Jagung Sebelum Adopsi Biaya Tenaga Kerja Usahatani Jagung Sesudah Adopsi Biaya Penyusutan Peralatan Usahatani Jagung

Total Biaya Usahatani Jagung Sebelum Adopsi Total Biaya Usahatani Jagung Sesudah Adopsi Pendapatan Usaha Tani Jagung Sebelum Adopsi Pendapatan Usaha Tani Jagung Sesudah Adopsi

Output Perbedaan Pendapatan Sebelum dan Sesudah Adopsi 13

14

Data Primer Hubungan Peran Penyuluh Terhadap Pendapatan Petani Jagung di Desa Sukanalu