CQA I l/00 (Titrimetri) cqa- r04-0r 4D/99 (AAS) CQA A./9c (Enz) matic - Gra\ imetri - Titrirnerri)

(1)

Yxlrlt

Krmite lkradirasi

Nasional

AMANDEMEN LAMPIRAN SERTIFIK,{T AKREDITASI LABORATORITIM NO.

LP-069-IDN

Nama Lahoratorillm Alamat

Corporate Quality Assurance Laboratory, PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

Jl. Ancol Barat I No. 4-5, Jakarta Utara 14430

Telp. (021)

6909432

Fa-\ (021) 6909433 Masa berlaku: 20 Agustus 2014 s/d 16 Januari 2017 Lingkup Akreditasi

Bidang pcngujian Bahan atau produk yane

diuii

Jenis pengujian atau

sifat-sifat yang

diukur

Spesilikasi, metode pengujian,

teknik yang digunakan Keterangan

Penandatangan s€rti{ikat/laporan : Joko Budiyanto; Rini Andiarni; Dias Kusuma Utari

Kimia Tepung terigu Kadar air CQA- I 04-00 lA-/96 (Gravimetri)

Kadar abu CQA- I 04-002/96 (Gra\, imerri.)

KadarNaCl CQA-I04-004/96

(Tit

metri)

Karbohidrat CQA-I04-005/96

(Tit

metri)

Protein kasar CQA-l 04-006/96 (Tirrimetri)

Lemak CQA- I 04-007C/96 (Crav imetri - H idrolisis) CQA- 104-0I l/00 (Titrimetri)

Logam N4 C4 K, Fe cQA- r04-0r 4D/99 (AAS)

Tota I D rc ta ry F t be

r

(TDF) CQA- 104-024A./9c (Enz) matic - Gra\ imetri - Titrirnerri)

Logam Pb, Cu, Zn cQA-104-041/96 (AAS)

Ochratoxin A cQA- I 04-070/07 (ELTSA)

Vitamin B, dan B? cQA-104-015E/05 (HPLC)

Iepung beras Kadar air CQA- I 04-00 lAJ96 (Gravimetri)

Kadar abu CQA- I 04-002/96 (Gravirnetri)

Kadar NaCl CQA- I 04-004/96 (Tihimehi)

Karhohidrat CQA- I 04-005/96 (Tihimetri)

Amilosa CQA- I 04-005A/02 (Spektrofotometri)

Protein ka-sar CQA- I 04-006/96 (Tirrirnetri)

Mie instant Kadar air CQA-l 04-001,4./96 (Gravimetri)

Kadar abu CQA- I 04-002/96 (Gravimetri)

Kadar NaCl CQA- I 04-004/96 (Titdmetri)

Karbohidrat CQA- I 04-005/96 (Tirrimehi)

Protein kasar CQA- I 04-006/96 (Titrimehi)

Kadar lemak CQA-104-007AJ96 (Gravimetri - Ekstraksi Langsung)

(2)

Yxant

Ksmite

Alreditasi

Nasional

LANJUTAN AMANDEMEN LAMPIRAN SERTIFII(AT AKREDITASI LABORATORIUM NO. LPJ69_TDN

Nama Laboratorium Alarnat

Corporate Quality Assuranc€ Laboratory, PT lndofood CBP Sukses Makmur Tbk. Jl. Ancol Barat I No. 4-5, Jakarta Utara 14430

Telp. (021)

6909432

Far (021) 6909433 Masa berlaku: 20 Agustus 2014 s/d l6 .lanuari 2017 LinskuD Akreditasi

Bidang penguiian Bahan atau produk yang

diuii

sifat-sifat yang

diukur

Spesifi kasi, metode pengujian,

P€nandatangan scrtifikat/laporan : Joko Budilanto; Rini Andiarnii Dias Kusuma Utari

Kimia Mie instant (lanjutar) Logarn Na, C4 K, Fe cQA-104-014D/99 (AAS)

Derajat gelatinisasi (mi blok) CQA- I 04-020/00 (Titrimetri)

Total Dietary Fiber (TDF) CQA- 104-024A./Sq

(tnzl

malic - Cravimeni - 1 irrimeni)

Logam Pb, Cu, Zn cQA-r 04-04r /96 (AAS)

Antioksida[ butylated hydroxyanisole - tertia.ry

butylhydroquinone (BHA

_-

TBHQ)

cQA- r04-050/99 (HPLC) Metil ester asam lemak cQA-104-051A/99 (GC)

Asam lemak trans cQA-r04-051D/99 (GC)

Kolesterol cQA-r 04-0518/99 (CC)

Ochratoxin A cQA- r 04- 070/07(ELrsA)

Cemaran Arsen (As) cQA-r 04-0408/99 (AAS)

Logarn Merkuri (Hg) cQA- r04-040c/99 (AAS)

Asam Pantotenat cQA-104-053/99 (HPLC)

3-MCPD (3-Monochloro propane- 1,2-diol) cQA-r04-0s2B/0r (GC - MS)

Angka TBA CQA-l 0a-028/00 (Spektrofotometri)

Total Sugar CQA- I 04-048C/00 (Titrimetri)

Keadaan (bentuk. rasa. aroma. wama. tekstur) CQA- 104-030C/05 (Fisik - Organoleptik)

Keutuhan CQA- I 04-0J0C/05

(lisi[

- Orsanoleprik)

Benda asing CQA- 104-030C'05

(fisik

- Oreanoleptik)

Logarn Sn cQA-104-041C/13 (AAS)

Logarn Cd cQA-104-041D/I3 (AAS)

Snack Food Kadar air CQA- I 04-00 1A./96 (Gravimetri)

Kadar NaCl CQA- I 04-004/96 (Titrimetri)

Karbohidrat CQA- I 04-005/96 (Titrimetri)

Protein kasar CQA- I 04-006/96 (Titrinetri)

(3)

Yxnnt

Kornite Akreditas:

Nas:onal

LANJUTAN AMANDEMEN LAMPIRAN SERTIFIKAT AKREDITASI LABORA.TOR]UM NO. LP _ 069 _ IDN

Nama Laboratorium Alamat

Corporate Quality Assuranc€ Laboratory, PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

Telp. (021)

6909432

Fax (021) 6909433 Masa berlaku: 20 Agustus 2014 s/d l6 Januari 2017 Lingkup Akrcditasi

diuii

sifat-sifat yang

diukur

Penandatangan sertifikarlaporan I Joko Budiyanto; Rini Andiarni; Dias Kusuma Utari

Kimia Snack Food (lanjutan) Kadar lemak CQA-l 04-0074/96 (Gravimetri - Ekstraksi Langsung)

Loeam N4 C4 K, Fe cQA-104-014D/99 (AAS)

Total Dietary Fiber (TDF) CQA-104-024A/99 (Enzymatic - Gravimetri - Tihimetri)

Logam Pb, Cu, Zn cQA- 104-041/96 (AAS)

Antioksidan butylated hydroxyanisole - tertiary butylhydroquinone (BHA

_-

TBHQ)

cQA-104-050/99 (HPLC) Metil ester asarn lemak cQA- r04-051A/99 (CC)

Asam lemak trans cQA- r04-051D/99 (GC)

Kolesterol CQA-104-0s lB/99 (cCJ

Ochratoxin A cQA-104- 070/07 (ELrsA)

Cemaran Arsen (As) cQA-r04-0408/99 (AAS)

Logam

Merku

(Hg) cQA-r04-040c/99 (AAS)

Asam Pantotenat cQA-104-053/99 (HPLC)

3-MCPD (3-Monochloro propane-1,2-diol) cQA-104-0528/03 (GC - MS)

Angka TBA CQA- I 04-028/00 (Spektrofotometri)

Total Sugar CQA- I 04-048C/00 (Titrimehi)

Keadaan (benfuk, ras4 aroma, wama, teksfur) CQA- 104-030C/05 (Fisik - Organoleptik)

Keutuhan CQA-104-030C/05 (Fisik - Organoleptik)

Benda asins CQA- 104-030C/05 (Fisik - Organoleptik)

Baby Food (bubur bayi, biskuit bayi)

Kadar air CQA-104-001A/96 (Gravimetri)

Kadar NaCl CQA- I 04-004/96 (Tihnnetri)

Karhohidrat CQA- I 04-005/96 (Titrimehi)

Protein kasar CQA- 1 04-006/q6 ( f itrimerri)

(4)

Yxnnt

Komite Akreditasi

Nasional

LANJUTAN AIr|]{NDEMEN LAMPIR4,N SERTIFIKAT AKREDITASI LABORATORIUM NO. Lp

_-

069

_-

rDN Nama Laboratorium

Alamat

Corporate Quality Assuranc€ Labomtory, PT lndofood CBP Sukses Makmur Ttrk. Jl. Ancol Barat I No. 4-5, Jakarta Utara 14430

Telp. (021)

6909432

Fax (021) 6909433 Masa berlaku: 20 Agustus 2014 s/d l6 Januari 2017 LinskuD Akrcditasi

Bidang pengujian Bahan atau produk yang

diuji

sifat-sifat yang

diukur

Penandatangan sertifikarlaporan : Joko Budiyanto; Rini Andiarni; Dias Kusuma

Utari

Kimia Baby Food (bubur bayi,

biskuit bayi) (Laniutan)

Kadar lemak _{CQA-104-007C/96 (Gravimetri - Hidrolisis)}

Logam

N4

Ca, K, Fe cQA- 104-0r 4Dl99 (AAS)

CQA-104- 033/99 (Spekhofotometri) Vitarnin Br, Br, dan 86 CQA- 104-0 I 5E/05 (HPLC)

Vitardn C CQA- I 04-0 I

5t99

(Titrirnehi)

CQA- I 04-0 I 5B/06 (Tihimetri) cQA-104-015c/99 (HPLC)

Total Dietary Fiber (TDFI CQA- I 04-0244"/99 (Enz).rnatic - Gravimetri - Tihimetri)

Logarn Pb, Cq Zn cQA-104-041/96 (AAS)

Logam Sn cQA-104-04r8/06 (AAS)

Kolesterol cQA-104-051B/99 (GC)

Asam Pantotenat cQA-r04-053/99 (lrPLC)

Biskuit Kadar air CQA- 104-001,4/96 (Gravimehi)

Kadar abu CQA- 104-002/96 (Gravimehi)

Karbohidrat CQA- I 04-005/96 (Titrimetri)

Prctein kasar CQA- I 04-006/96 (Titrimetri)

Kadar lemak _{CQA-104-007C/96 (Gavimetri - Hidrolisis)}

Logam

N4

C4 K, Fe cQA-104-014D/99 (AAS)

Tolal Dietary Fibet (TDF) CQA-104-024A/99 (Enzymatic - cravimehi - Titrimetri)

Kolesterol cQA- r04-051B/99 (CC)

Asam lemak trans cQA-104-051D/99 (GC)

(5)

Yxant

Komite Akreditasi

Nasional

I,AN.NITAN AMANDEMEN LAMPIRAN StrRTIFIIC{T AKREDITASI LABORATORITJM NO. LP _ ₀₆₉_ _IDN Nama Laboratorium Corporate Quality Assurance Laboralory, PT lndofood CBP Sukses Makmur Tbk.

Telp. (021)

6909432

Fax (021) 6909433 Masa berlaku: 20 Agustus 2014 s/d 16 Januari 2017 LinekuD Akreditasi

Bidang pcngujian Bahan atau _yang produk

diuji

sifat-sifat yang

diukur

Sp€sifi kasi, mctode pengujian,

Penandatangan sertifikat/laporan : Joko Budiyanto;

RiniAndiarni;

Dias Kusuma

Utari

Kimia Kecap Kadar air CQA-104-001 AJ96 (Cravimetri)

Kadar NaCl CQA-104-004/96 (Titrimet )

Protein kasar CQA-I04-006/96 (Tihimet ₎

Nalrium BenzoatAsam Benzoat cQA-104-016c/00 (HPLc)

Methyl paraben cQA-r 04-0 r6c/00 (HPLC)

Cemaran Arsen (As) cQA-104-0408/99 (AAS)

Logam Merkuri (Hg) cQA-r 04-040c/99 (AAS)

Residu Sulfit CQA- I 04-064/04

(Tihimet0

Total Sugar CQA- I 04-048C/00 (Titrimetri)

3-MCPD (3-Monochloro propan€-1,2-diol) cQA-104-0528/03 (GC - MS)

Saus Kadar air CQA- I 04-001 A./96 (Cravimetri)

Kadar abu CQA- 104-002/96 (Gravimetri)

KadarNaCl CQA- I 04-004/96 (Tihimetri)

Protein ka-sar CQA-104-006/96 (Tihimehi)

Natrium BenzoarAsam Benzoat cQA-ro4-ol6c/00 (HPLc)

Methyl parab€n cQA-104-016c/00 (HPLC)

Saus tomat Total asam CQA- I 04-0 I lA./00 (Titrimetri)

Sirup Iotal asarn CQA- I 04-0 I lA./00 (Titrimetri)

Minuman ringan Iotal asarn CQA- I 04-0 I lA./00 (Titrimetri)

Bumbu mie instant Kadar air CQA-1 04-00 lA./96 (Gravimetri)

Kadar NaCl CQA- 104-004/96 (TihimehD

(6)

Yxnnt

Kornite

Akreditrs; ilasional

LANJUTAN AMANDEMEN LAMPIRAN SERTIFIKAT AKREDITASI LABORATORITIM NO. LP _ 069 _ IDN Nama Laboratorium

Alamat

Corporate Quality Assurance Laboratory, PT Indofood CBP Sukses Malmur Tbk. Jl. Ancol Barat I No. 4-5, Jakarla Utara 14430

Telp. (021)

6909432

Fax (021) 6909433 Masa berlaku: 20 Agustus 2014 s/d 16 Januari 2017 LinskuD Akreditasi

diuji

sifat-sifat yang

diukur

Spesifi kasi, mctode pengujian,

Penandatangan sertifikarlaporan : Joko Budiyanto;

RiniAndiarni;

Dias Kusuma

Utari

Kimia Bumbu mie instant (lanjutan) Logam Na, C4 K, Fe cQA-104-0r4D/99 (AAS)

Logam Pb, Cu, Zn cQA-104-04r/96 (AAS)

Natrium BenToat/Asam Benzoat _{cQA-104-016c/00}(HPLc)

Antioksidan butylated hydroxyanisole - tertia.ry

butylhydroquinone (BHA

_-

TBHQ)

cQA-104-050/99 (HPLC)

Bumbu instant Kadar air CQA- I 04-00 l4196 (cravimehi)

Kadar ahu CQA-1 04-002/96 (GEvimetri)

Karbohidrat CQA-1 04-005/96 (Titrimerri)

Protein kasar CQA- 1 04-006/96 (Titrimetri)

Kadar lemak CQA-104-007C/96 (Gravimetri - Hidrolisis)

Logam Na, Cq K, Fe CQA-104-014D/99 (AAS.)

Tolal Dietary Fiber (TDF) CQA-104-024A/99 (Enzymatic - Gravimetri - Tihimetri)

Antioksidan butylated hydroxyanisole - tertiary butylhydroquinone

(BHA

TBHQ)

cQA-104-050/99 (HPLC) Metil ester asan lenak cQA-104-051A/99

(cc)

Kolesterol cQA-r 04-051B/99

(cC)

Bumbu bubuk (pouder ) 3-MCPD (3-Monochloro propane- 1,2-diol) cQA-r 04-0528/03 (GC - MS) Brmbu HVP 3-MCPD (3-Monochloro propane- 1,2-diol) CQA-104-052B/03 (GC - MS)

Garam Logan Pb cQA-104-041/96 (AAS)

Logam Merkuri (Hg) cQA-104-040c/99 (AAS)

Logam Cd cQA-104-04r4'/06 (AAS)

Cemaran Arsen (As) cQA-104-0408/99 (AAS)

(7)

Vxnnt

Komite Akrediiasi

Nasioral

I,AN.II]TAN AMANDEMEN LAMPIRAN SERTIFIKAT AKREDITASI LABORATORIUM NO. LP _ 069

'

IDN

Nalna Laboratorium

Alanat

Corponte Quality Assurance Laboratory, PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

Jl. Ancol Bamt I No. 4-5, Jakarta Utara 14430

Telp. (021)

6909432

Fax (021) 6909433 Masa berlaku: 20 Agustus 2014 s/d I 6 Januari 20 I 7 LinskuD Akreditasi

Bid!ng pengujian Bahan atau produk yang

diuji

Jenis p€ngujian atau

sifat-sifat yang

diukur

Spesifikasi, m€tode pengujian,

teknik yang digunakan K€terangan

Penandatangan sertifikat/laporan : Joko Budiyanto; Rini Andiarni; Dias Kusuma Utari

Garam (laniutan) Kadar Iodium (KlOr) cQA-r04-004c/99 (Tihimehi )

Susut pengeringan CQA-104-0 19/99 (Titrimehi)

Susu bubuk Kadar air CQA-104-001AJ96 (Gravimehi)

Kadar abu CQA- I 04-002/96 (Gravimehi)

Karbohidrat CQA-l 04-005/96 (Titrimetri,

Protein kasar CQA- I 04-006/96 (Titrimehi)

Kadar lemak CQA- 104-007C/96 (Cravimetri - Hidrolisis)

Logam Sn coA-104-0418/06 (AAS)

Logam Merkuri (Hg) cQA-104-040c/99 (AAS)

Cemaran Arsen (As) cQA-i04-0408/99 (AAS)

Kolesterol cQA-104-05lB/99 (GC)

Asam lemak rans cQA-104-051D/99 (GC)

Carlic powder Kadar air CQA- I 04-00 I ,4/96 (Gravimetri)

Logarn Merkuri (Hg) cQA-104-040C/99 (AAS)

Minyak goreng (Pa1m

Oil,

RBDPO dan RBDO)

Bilangai asam dan asam lemak bebas CQA- I 04-008A,/98 (Titrimetri)

Angka peroksida CQA- I 04-0 I 0/96 (Titrimetri)

Bahan menguap CQA-l 04-01 8/96 (Cravimetri)

Bilangan penyabunan CQA- I 04-022/96 (Titrimehi)

Bilangan lod (Wiis) CQA- 1 04-023/96 (Titrimetri)

Antioksidan butylated hydroxyanisole - tertiary butylhydrcquinone (BHA

_-

TBHQ)

cQA-104-050/99 (HPLC) Metil Ester Asan Lemak cQA- r04-051A/99 (CC)

Kadar air

Kadar kotoran

CQA-104-001F/12 (Gmvimetri)

CQA- I 04-004E/06 (Gravimehi)

(8)

Vxnnt

Komite Akreditasi Nasicnal

I,AN.IIITAN

AMANDEMEN LAMPIRAN SERTIFII(4.T AKRI'DITAST LABORATORIUM NO.

LP'069

_ IDN Nama Laboratorium Corporate Quality Assuranc€ Laboratory, PT Indofood CBP Sukses Malmur Tbk.

Telp. (021)

6909432

Fa-x (021) 6909433 Masa berlaku: 20 Agustus 2014 s/d I 6 Januari 20 I 7 Linqkun Akreditasi

diuji

Jenis pengujian atau sifaGsifat yang

diukur

Spesifi kasi, metode p€ngujian,

t€knik yang digunakan Keterangan

Penandatangan s€ftifikat/laporan : Joko Budiyanto; Rini Andiarni; Dias Kusuma Utari

Kimia Minvak bumbu Bilangan asam dan asam lemak bebas CQA- 1 04-008A/98 (Titrimetri)

Angka pcroksida CQA-l 04-0 I 0/96 (Titrimehi) Antioksidan bufylated hydroxyanisole - tertiary

butylhydroq u inone

(BHA

TBHQ)

cQA-104-0s0/99 (FTPLC)

3-MCPD (.1-Monochloro propane- 1.2-diol)

coA-

104-0528/03

(cc

- MS)

Carragenan Logam Cd cQA-t 04-041,4/06 (AAS)

Cabe bubuk Logam Merkuii (Hg) cQA- r04-040c/99 (AAS)

Aflatoxin cQA-r04-054D/05 (ELISA)

Margarin Bilangan asam CQA-l 04-0084/98 ('lihimetrj)

Kadar lemak CQA-l 04-007C/96 (Gravimetri - Hidrolisis)

Asam lemak trans cQA-r o4-0s lD/49

(cc)

Ikan asin Cemaran Arsen (As) cQA-r04-040B/99 (AAS)

Logam Merkuri (Hg) cQA-r 04-040c/99 (AAS)

Bihun Sulfit (SOr) CQA- I 04-064/04 (Titrimetri)

lapioka Sulfit (SOr) CQA- I 04-064/04 (Tihirnetri)

Gula Sulfit

(SOt

CQA- 104-064/04 (Tihimehi)

Fenofumarate Kemumian CQA- 104-060M/04 (Titrimetri)

Susut pengeringan CQA- I04-01 9/a9 (Gravimetri)

Tartrazin Total wama CQA- 1 04-0368/99 (Spektrofotometri)

Susut pengeringan CQA-l 04-0 I 9/90 (Gravimetri)

Jagung Ochratoxin A cQA-104-070/07 (ELISA)

Gula halus Kemumian CQA- I 04-048D/08 (Titrimchi)

Susut pengeringan CQA- I 04-01 9/99 (Cravimetri)

Wheat Gluten Kemumian CQA- I 04-060.O/08 (Kieldahl)

Susut pengeringan CQA- 104-0 I 9/99 (Gravimetri)

(9)

Yxnnt

Komite Akreditasi

Nasisnal

LANJUTAN AMANDEMEN LAMPIRAN SERTTFII(AT AKREDITASI LABORA.TORIUM NO. LP _ 069 _

IDN

Nama Laboratorium Alamat

Corporate Qualiry Assurance Laboratory, PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

Telp. (021)

6909432

Fa\ (021) 6909433 Masa berlaku: 20 Agustus 2014 s/d l6 Januari 2017 LinskuD Akrcditasi

diuji

sifat-sifat yang

diukur

Spcsifi kasi, metode pcngujian,

Penandatangan sertifikat/laporan : Joko Budiyanto; Rini Andiarni; Dias Kusuma Utari

Kimia Asam

sitat

Kemumian CQA-l 04-060.A,/99 (Titrimetri)

4mmonium bicarbonale Kemumian CQA- I 04-060J/07 (Titrimetri)

NalIzPOl Susut penge ngan CQA- I 04-0 I 9/99 (Gravimetri)

Na,COr Susut pengeringan CQA-I04-019/99 (Gravimet )

MSG Susut pengeringan CQA- I 04-0 I 9/99 (Gravimetri)

Cuargum Susut pengeringan CQA-104-0 I 9/99 (Cravimeri)

Air Resldll Chlorine CQA- I 04-07 1/08 (lodometri)

Kesadahan total CQA- I 04-063/04 (Kompleksiometri)

Penandatangan scnilikat/laporan : Sumbarjilo. Siti \,Iunawaroh Mikrobiologi Milnstan, Snack Food

(Lxttudet Snacb Shee led

Creckers Snack, Potato Chip,

L:.lruder Crcckers snach ),

biskuit, daging beku kering

(Freeze Dried Meat)

Angka lempeng total CQA-105-002/00 (Pour Plate/HitunRan Cawan) CQA- I 05-022/02 (Petri Filn/Hitungar Cawan)

Kapang dan khamir CQA- 105-003/00 (Pour Plate/HitunRan Cawan)

Coliftrm cQA-105-006/00 (MPN)

CQA-105-023/00 (Petri

_{Filn/llitunsm}

Cawan)

Coliform dan ll-coli CQA- 105-006.l/01 (Pour Plate/Hitungan Cawan)

CQA- 105-020/00 (ldentifi kasi Test)

Salmonella CQA- 105-007/0 1 (ldentifi kasi Test)

Staphilococcus aureus CQA- 105-015/00 (Direct Plale Count)

Bacilus cercus CQA- 105-014/00 (Pour Plate,4litungan Cawan)

C lo sti, id iu m pe rfr i nge ns CQA-105-01 7. l/00 (Pour Plate,/Hitungan Cawan)

Disahkan oleh Ketua Komite Akreditasi Nasional:

(10)

Vxant

STIPLEMEN LAMPIRAN SERI'It.'IKAT AKRODITASI LABORATORITIM NO. LP-069-IDN

Nama Laboratorium : CQA Laboratory PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk

Alamat

: Jl. Ancol I No. 4-5 Ancol Bamt Jakarta 14430

Telp.

021-6909432 Faks. 021-6909433 Masa berlaku: l9 Agustus 2015 Vd 09 Mei 2017 Lingkup Akreditasi

Bidang pengujian Bahan atau produk

yang diuji

Jenis pcnguiian atau

sifrt-sifat yang diukur

teknik yang digunakan Kcterangan

Penandatangan sertifikavlaporan

:

Joko Budiyanto, Rini Andiarni, Dias Kusuma

fltrri

Kimia Mie Kering Kadar Air

Protein Bilangan Asam

Asam Lemak Bcbas (Free Fatty Acid)

Iotal Sugar Foslor

CQA- I 04-00 lA/96 (Gravimetri)

CQA-104-006/96 (Cravimetri) CQA- I 04-0084-/98 (Titrimetri)

CQA-104-008A/98 (Titrimetri) CQA-104-048F/14 (Titrimetri)

CQA-i04-033/99 (Sp€ktrofotometri)

Mie Instan Bilangan Asam

Asam Lemak Bebas (Free Fatty Acid)

Total Sugar

CQA-104-008A/98 (Titrimetri)

CQA- I 04-0084/98 (Titrimetri)

CQA- I 04-048F/14 (Titrimetri)

CQA-104-033/99 (Spektrofotometri)

Air Bersih, Air RO, Air Denrin pH

Konduktivitas

TDS (Total Disoluble Solid)

CQA- I 04-003/03 (elektroda) CQA- I 04-003/03 (elektroda) COA-l 04-003/03 (elektroda) Penandatangrn s€rtifikrt/laporan

:

Adi Nuryaman, Siti Munawaroh

Mikobiologi Mie Instant Salmonella

Yeast Mold

cQA-r 05-007. r/13 (MDS)

CQA-105-003A"/13 (Petri Film/Hitungan COA-105-003A/13 (Petri Filn/Hitunsan

Swab Test, Kontak tangan dan

'l-est Udara

Aerobic Plate Count

Yeast Mold Coliform E. coli Salmonella Staphylococcus aureus

CQA- I 05-022/02 (Petri Film/llitungan

CQA- I 05-0031\/l 3 (Petri Film/l{itungan

CQA-105-003A"/13 (Petri Film/Hitungan CQA-105-023.1/02 (Petri Fihr/Hitungan CQA-105-023.1/02 (Petri Filn/Hitungan CQA- I 05-007.

l/l

3 (MDS-Mol€culer COA-l 05-0 I 5/00 (Direct Plate Count)

Disahkan ol€h Ketua Komite Akreditasi Nasional:

Tanggal : l9 Agustus 2015