1
PENGARUH BRAND IMAGE, CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY,
DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK THE BODY SHOP SUN PLAZA MEDAN DENGAN
HARGA SEBAGAI VARIABEL MODERATING
TESIS
OLEH :
SUFRATIWI EVAYANTI 147019086/IM
MAGISTER ILMU MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
2
PENGARUH BRAND IMAGE, CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY,
DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK THE BODY SHOP SUN PLAZA MEDAN DENGAN
HARGA SEBAGAI VARIABEL MODERATING
Tesis
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Magister Sains dalam Program Studi Magister Ilmu Manajemen pada
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Sumatera Utara
Oleh
SUFRATIWI EVAYANTI 147019086/ IM
MAGISTER ILMU MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
3
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS PROGRAM STUDI ILMU MANAJEMEN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
Judul Tesis : Pengaruh Brand Image, Corporate Social Responsibility, dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Produk The Body Shop Sun Plaza Medan dengan Harga sebagai Variabel Moderating
Nama Mahasiswa : SUFRATIWI EVAYANTI
NIM : 147019086
Program Studi : Ilmu Manajemen
Menyetujui, Komisi Pembimbing
( Dr. Endang Sulistya Rini, MSi ) ( Dr. Arlina Nurbaity Lubis, MBA ) Pembimbing I Pembimbing II
Ketua Program Studi, Dekan,
4
Telah diuji pada
Tanggal : 12 Agustus 2016
PANITIA PENGUJI TESIS
Ketua : 1. Dr. Endang Sulistya Rini, MSi Anggota : 2. Dr. Arlina Nurbaity Lubis, MBA
3. Prof. Dr. Paham Ginting, MS 4. Prof. Dr. Amrin Fauzi
5
PERNYATAAN ORIGINALITAS
Saya yang bertanda tangan di bawah ini menyatakan bahwa tesis saya
yang berjudul : “Pengaruh Brand Image, Corporate Social Responsibility, dan
Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Produk The Body Shop Sun Plaza Medan dengan Harga sebagai Variabel Moderating” adalah benar hasil karya tulis saya sendiri dan belum pernah dipublikasikan oleh siapapun juga sebelumnya.
Bagian atau data tertentu yang saya peroleh dari perusahaan atau lembaga dan saya kutip dari karya orang lain telah mendapat izin, dan dituliskan sumbernya secara jelas sesuai dengan norma, kaidah, dan etika penulisan ilmiah. Apabila kemudian hari ditemukan adanya kecurangan dalam tesis ini, saya bersedia menerima sanksi sesuai dengan peraturan yang berlaku.
Medan, Juni 2016
Penulis,
i
PENGARUH BRAND IMAGE, CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY,
DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK THE BODY SHOP SUN PLAZA MEDAN DENGAN
HARGA SEBAGAI VARIABEL MODERATING
ABSTRAK
The Body Shop merupakan salah satu perusahaan internasional yang menawarkan produk perawatan kecantikan dan kosmetik yang terbuat dari bahan-bahan alami yang didatangkan dari berbagai negara. Salah satu faktor yang dapat membuat konsumen memutuskan untuk melakukan pembelian produk The Body Shop antara lain brand image, corporate social responsibility (CSR), kualitas produk, dan harga produk yang akan dibeli. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh brand image, corporate social responsibility (CSR), dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian produk The Body Shop dengan harga sebagai variabel moderating. Populasi dalam penelitian ini sebanyak 287.840 orang member The Body Shop dari tahun 2013 – Pebruari 2016. Dengan rumus Slovin maka diperoleh jumlah sampel sebanyak 99,96 orang atau dibulatkan menjadi 100 orang sampel. Data diambil dengan cara menyebarkan kuesioner kepada pelanggan. Teknik analisis data menggunakan regresi linier berganda dan Uji Residual. Hasil penelitian menunjukkan secara simultan brand image, corporate social responsibility (CSR), dan kualitas produk berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian dan memiliki pengaruh positif dan signifikan secara parsial brand image, corporate social responsibility
(CSR), dan kualitas produk berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. Harga dapat memoderasi pengaruh brand image, corporate social responsibility (CSR), dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian produk The Body Shop Sun Plaza Medan.
ii
THE EFFECT OF BRAND IMAGE, CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY, AND QUALITY OF PRODUCT ON
PURCHASE DECISION PRODUCTS IN THE BODY SHOP SUN PLAZA MEDAN WITH PRICE
AS THE MODERATING VARIABLE
ABSTRACT
The Body Shop is one of international company that offers beauty care and cosmetics products made from natural materials imported from various countries. One of factor that can make consumers decided to purchase The Body
Shop’s products are the brand image, corporate social responsibility (CSR),
quality of product, and product’s price. This study aims to determine and analyze
the effect of brand image, corporate social responsibility, and quality of product on purchase decision products in The Body Shop Sun Plaza Medan with price as the moderating variable. The population in this study are 287.840 members of The Body Shop from 2013 – February 2016. Using Slovin’s formula then obtained total sample as many as 99,96 customers or 100 customers. Data collected by distributing questionnaires to customers. Data were analyzed using multiple linear regression and residual test. Results showed simultaneous brand image, corporate social responsibility (CSR), and quality of product have positive and significant influence on purchasing decisions and has a positive and significant effect partial brand image, corporate social responsibility (CSR), and quality of product to the purchasing decision. The effect of brand image, corporate social responsibility (CSR), and quality of product to the purchasing decision is
moderated by price in The Body Shop’s product Sun Plaza Medan.
iii
KATA PENGANTAR
Assalamu`alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.
Puji dan Syukur peneliti panjatkan atas kehadirat Allah SWT, Dzat yang menciptakan langit dan bumi beserta segala isinya dan Pemilik dari segala ilmu pengetahuan, karena berkat rahmat dan karunia-Nya peneliti dapat menyelesaikan tesis yang berjudul “Pengaruh Brand Image, Corporate Social Responsibility,
dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Produk The Body Shop
Sun Plaza Medan dengan Harga sebagai Variabel Moderating”. Shalawat dan
salam peneliti panjatkan kepada Nabi besar Muhammad SAW. Penelitian ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister Ilmu Manajemen
(Magister Sains) pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara, Medan.
Selama proses penyusunan tesis ini, peneliti banyak memperoleh dukungan, bimbingan, semangat, nasehat, doa, dan bantuan dari berbagai pihak. Dalam kesempatan ini peneliti menyampaikan terimakasih kepada Ayahanda dan Ibunda tercinta Bapak H. Sudirman dan Ibu Hj. Erda Amri yang telah memberikan cinta, kasih sayang, dan doa yang tak henti-hentinya selama ini. Peneliti juga ingin menyampaikan terimakasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Runtung Sitepu, SH, M.Hum selaku Rektor Universitas Sumatera Utara.
iv
3. Bapak Prof. Dr. Paham Ginting. MS, selaku Ketua Program Studi Magister Ilmu Manajemen dan juga selaku Komisi Pembanding yang telah banyak memberikan masukan untuk perbaikan tesis ini.
4. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, M.Si selaku Ketua Komisi Pembimbing yang telah memberikan pengarahan dan bimbingan kepada peneliti dalam penyusunan tesis ini.
5. Ibu Dr. Arlina Nurbaity Lubis. MBA, selaku Sekretaris Program Studi Magister Ilmu Manajemen dan juga selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah memberikan pengarahan dan bimbingan kepada peneliti dalam penyusunan tesis ini.
6. Bapak Prof. Dr. Amrin Fauzi selaku Komisi Pembanding yang telah banyak memberikan masukan untuk perbaikan tesis ini.
7. Ibu Dr. Beby KF Sembiring, SE, MM, selaku Komisi Pembanding yang telah banyak memberikan masukan untuk perbaikan tesis ini.
8. Seluruh Staf Pengajar Program Studi Magister Ilmu Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
9. Pimpinan dan seluruh staff The Body Shop Sun Plaza Medan yang telah memberikan izin kepada peneliti untuk melakukan penelitian dan mengumpulkan data.
v
11.Kakanda Budi Setiyono, SE yang telah memberikan masukan, doa, dan motivasi kepada peneliti.
12.Rekan-rekan Magister Ilmu Manajemen angkatan 2014 semester ganjil, Jimbo, Milo, Hiro, dan Cimol serta pihak-pihak lain yang telah membantu dalam penyelesaian tesis ini.
Peneliti menyadari bahwa tesis ini masih jauh dari kesempurnaan baik secara penelitian maupun isinya. Oleh karena itu, kritik dan saran yang sifatnya membangun sangat diharapkan. Terima Kasih.
Wassalamu`alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Medan, Juni 2016 Peneliti
vi
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Peneliti tesis ini bernama Sufratiwi Evayanti, anak kedua dari Bapak H. Sudirman dan Ibu Hj. Erda Amri. Peneliti lahir di Medan pada tanggal 4 Januari 1992. Peneliti mendapatkan gelar Sarjana Ekonomi pada Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Sumatera Utara tahun 2013. Peneliti melanjutkan pendidikan Pascasarjana Magister Ilmu Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Sumatera Utara pada pertengahan tahun 2014.
vii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
2.2.1.4. Faktor-faktor yang Membentuk Brand Image ... 25
2.2.2. Corporate Social Responsibility (CSR) ... 27
2.2.2.1. Pengertian Corporate Social Responsibility (CSR) ... 27
2.2.2.2. Tahapan CSR ... 29
2.2.2.3. Manfaat CSR ... 31
2.2.2.4. Dimensi CSR ... 32
2.2.3. Kualitas Produk ... 33
2.2.3.1. Pengertian Kualitas Produk ... 33
2.2.3.2. Macam-macam Kualitas ... 34
2.2.3.3. Dimensi Kualitas Produk ... 36
2.2.4. Harga ... 38
2.2.4.1. Pengertian Harga ... 38
2.2.4.2. Tujuan Penetapan Harga ... 39
2.2.4.3. Metode Penetapan Harga ... 41
2.2.4.4. Faktor-Faktor yang Perlu Dipertimbangkan Dalam Penetapan Harga ... 43
2.2.5. Keputusan Pembelian ... 45
2.2.5.1. Pengertian Keputusan Pembelian ... 45
2.2.5.2. Model Lima Tahap ... 46
2.2.5.3. Struktur Keputusan dalam Membeli ... 49
2.2.5.4. Peran Dalam Pembelian ... 51
viii
2.4. Hipotesis ... 54
BAB III METODE PENELITIAN ... 55
3.1. Jenis dan Sifat Penelitian ... 55
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian ... 55
3.3. Populasi dan Sampel Penelitian ... 55
3.4. Metode Pengumpulan Data ... 56
3.5. Jenis dan Sumber Data ... 57
3.6. Identifikasi dan Operasionalisasi Variabel ... 58
3.7. Skala Pengukuran Variabel ... 60
3.8. Uji Validitas dan Reliabilitas ... 61
3.8.1. Hasil Uji Validitas Instrumen Variabel Brand Image (X1) ... 62
3.8.2. Hasil Uji Validitas Instrumen Variabel CSR (X2) ... 63
3.8.3. Hasil Uji Validitas Instrumen Variabel Kualitas Produk (X3) ... 63
3.8.4. Hasil Uji Validitas Instrumen Variabel Harga (Z) ... 64
3.8.5. Hasil Uji Validitas Instrumen Variabel Keputusan Pembelian (Y) ... 65
3.8.6. Hasil Uji Reliabilitas Instrumen Variabel Penelitian ... 65
3.9. Metode Analisis Data ... 66
3.9.1. Analisis Statistik Deskriptif ... 66
3.9.2 Analisis Statistika Inferential ... 67
3.9.3. Uji Asumsi Klasik ... 67
3.9.4. Analisis Regresi Berganda ... 69
3.9.5. Pengujian Hipotesis ... 70
3.9.6. Koefisien Determinasi (R2) ... 71
3.9.7. Uji Residual ... 72
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 73
4.1. Hasil Penelitian ... 73
4.1.1. Gambaran Umum Perusahaan ... 73
4.1.1.1. Sejarah Singkat The Body Shop ... 73
4.1.1.2. The Body Shop di Indonesia ... 76
4.1.1.3. Filosofi dan Misi Perusahaan ... 77
4.1.1.4. Logo The Body Shop ... 78
4.1.1.5. The Body Shop di Kota Medan ... 80
4.1.1.6. Manfaat Menjadi Member The Body Shop ... 82
4.1.2. Karateristik Responden ... 83
4.1.2.1. Karateristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 83
4.1.2.2. Karateristik Responden Berdasarkan Usia ... 84
4.1.2.3. Karateristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ... 85
ix
4.1.2.6. Karateristik Responden Berdasarkan
Frekuensi Pembelian Produk The Body Shop ... 88
4.1.3 Hasil Penelitian Analisis Statistik Deskriptif ... 89
4.1.3.1. Penjelasan Responden atas Variabel Brand Image (X1) ... 89
4.1.3.2.Penjelasan Responden atas Variabel Penelitian Corporate Social Responsibility (X2) ... 93
4.1.3.3. Penjelasan Responden atas Variabel Penelitian Kualitas Produk(X3) ... 97
4.1.3.4. Penjelasan Responden atas Variabel Penelitian Harga (Z) ... 100
4.1.3.5. Penjelasan Responden atas Variabel Keputusan Pembelian (Y) ... 103
4.1.4 Hasil Penelitian Analisis Statistik Inferensial ... 106
4.1.4.1. Pengujian Asumsi klasik ... 106
4.1.4.2. Model Analisis Regresi Linier Berganda ... 110
4.1.4.3. Pengujian Hipotesis dengan menggunakan Regresi Linear Berganda ... 112
4.1.4.3.1. Uji Serempak (Uji F)……… 112
4.1.4.3.2.Uji Parsial (Uji t) ………...114
4.1.4.4. Uji Residual ... 116
4.2. Pembahasan ... 118
4.2.1. Pengaruh Brand Image terhadap Keputusan Pembelian Produk The Body Shop Sun Plaza Medan ... 118
4.2.2. Pengaruh Corporate Social Responsibility (CSR) terhadap Keputusan Pembelian Produk The Body Shop Sun Plaza Medan ... 120
4.2.3. Pengaruh Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Produk The Body Shop Sun Plaza Medan ... 123
4.2.4. Pengaruh Brand Image, Corporate Social Responsibility (CSR), dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Produk The Body Shop Sun Plaza Medan ... 126
x
DAFTAR TABEL
No Judul Halaman
1.1 Jumlah Transaksi Pembelian dan Member
The Body Shop Periode Januari 2013 – Oktober 2015 ... 6
1.2 Top Brand Index Kategori Perawatan Pribadi Tahun 2015-2016……….. 7
1.3 Pra Survei Persepsi Pelanggan Terhadap Brand Image Produk The Body Shop SUN Plaza Tahun 2016 ... 8
1.4 Pra Survei Persepsi Pelanggan Terhadap CSR Produk The Body Shop SUN Plaza Tahun 2016 ... 9
1.5 Pra Survei Persepsi Pelanggan Terhadap Kualitas Produk The Body Shop SUN Plaza Tahun 2016 ... 11
1.6 Pra Survei Persepsi Pelanggan Terhadap Harga Produk The Body Shop SUN Plaza Tahun 2016 ... 12
2.1 Penelitian Terdahulu ... 19
3.1 Operasionalisasi Variabel: Definisi, Indikator, dan Skala Ukur ... 59
3.2 Instrumen Skala Likert ... 61
3.3 Hasil Uji Validitas Instrumen Variabel Brand Image (X1) ... 62
3.4 Hasil Uji Validitas Instrumen Variabel CSR (X2) ... 63
3.5 Hasil Uji Validitas Instrumen Variabel Kualitas Produk (X3) ... 64
3.6 Hasil Uji Validitas Instrumen Variabel Harga (Z) ... 64
3.7 Hasil Uji Validitas Instrumen Variabel Keputusan Pembelian (Y) ... 65
3.8 Hasil Uji Reliabilitas Instrumen Variabel Penelitian ... 66
4.1 Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 83
4.2 Responden Berdasarkan Usia ... 84
4.3 Responden Berdasarkan Pekerjaan ... 85
4.4 Responden Berdasarkan Tingkat Penghasilan ... 86
4.5 Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan ... 87
4.6 Responden Berdasarkan Frekuensi Pembelian Produk The Body Shop ... 88
4.7 Variabel Brand Image (X1) ... 90
4.8 Variabel CSR (X2) ... 94
4.9 Variabel Kualitas Produk(X3) ... 97
4.10 Variabel Harga (Z) ... 100
4.11 Variabel Keputusan Pembelian (Y) ... 104
4.12 Hasil Uji Multikolinearitas ... 108
4.13 Hasil Uji Koefisien Regresi Linier Berganda ... 110
xi
4.15 Koefisien Determinasi R2 ... 113
4.16 Uji Parsial (Uji t) Hipotesis ... 115
4.17 Hasil Uji Residual ... 116
xii
DAFTAR GAMBAR
No Judul Halaman
2.1 Faktor-faktor dalam Penetapan Harga ... 45
2.2 Model Lima Tahap Proses Pembelian Konsumen ... 48
2.3 Kerangka Konseptual ... 53
4.1 Logo The Body Shop……… 78
4.2 Hasil Uji Normalitas P-Plot……….. 107
4.3 Grafik Histogram……….. 107
4.4 Hasil Uji Heteroskedastisitas……… 109
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
No Judul Halaman
1 Kuesioner Penelitian ... 141
2 Tabulasi Jawaban Kuesioner untuk Brand Image (X1) ... 146
3 Tabulasi Jawaban Kuesioner untuk Corporate Social Responsibility - CSR (X2) ... 149
4 Tabulasi Jawaban Kuesioner untuk Kualitas Produk(X3) ... 152
5 Tabulasi Jawaban Kuesioner untuk Harga (Z) ... 155
6 Tabulasi Jawaban Kuesioner untuk Keputusan Pembelian (Y) ... 158
7 Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas ... 161
8 Hasil Rata-rata, Standard Deviasi dan Frekuensi ... 166
