• Tidak ada hasil yang ditemukan

Uji Angka Paling Mungkin (APM) Coliform pada Teh Kering Dalam Kemasan

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Uji Angka Paling Mungkin (APM) Coliform pada Teh Kering Dalam Kemasan"

Copied!
1
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 1 Halaman )

Teks penuh

(1)

vi

UJI ANGKA PALING MUNGKIN (APM) COLIFORM PADA TEH KERING DALAM KEMASAN

Abstrak

Teh kering dalam kemasan adalah produk teh kering tunggal atau campuran dari teh hitam, teh hijau, teh putih dan atau teh beraroma lain yang harus memenuhi ketentuan Standar Nasional Indonesia (SNI). Pengujian ini bertujuan untuk memeriksa adanya bakteri coliform pada teh kering dalam kemasan dengan persyaratan SNI yang berlaku. Pengujian bakteri coliform dilakukan dengan metode Angka Paling Mungkin (APM) Coliform menggunakan metode tiga tabung berdasarkan metode MA Supp 69/MIK/06. Kombinasi hasil tabung positif pada pengujian Angka Paling Mungkin (APM) Coliform teh kering dalam kemasan yaitu 0 0 0 dengan nilai < 3 APM/gram setelah dirujuk pada tabel MPN. Hasil pengujian memenuhi syarat yang telah ditetapkan pada SNI 7388:2009 yang mensyaratkan jumlah maksimum bakteri coliform pada teh kering dalam kemasan adalah < 3 APM/gram.

Kata kunci: teh kering, bakteri coliform, metode Angka Paling Mungkin (APM).

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 1 Halaman - 463.23 KB )

Dokumen terkait

uji kualitatif kandungan siklamat pada minuman teh kemasan

pengendapan untuk mengidentifikasi adanya kandungan siklamat pada minuman teh kemasan dan teh nonkemasan yang dijual di warung penjual makanan terdapat

Analisis Positioning Teh Dalam Kemasan Merek Ultra Teh Kotak Pada Mahasiswa Strata 1 Institut Pertanian Bogor

Irisan hasil dari analisis Biplot dan skala semantic differential didapatkan positioning Ultra Teh Kotak adalah teh dalam kemasan siap minum yang memiliki volume

UJI KUALITAS MIKROBIOLOGI AIR MINUMAN OLAHAN TEH POCI BERDASARKAN METODE MPN Coliform DI KECAMATAN JEKAN RAYA KOTA PALANGKA RAYA SKRIPSI

Untuk mengetahui kelayakan konsumsi dan jumlah bakteri Coliform yang mencemari air minuman olahan Teh poci.. Penelitian ini menggunkaan metode MPN untuk mengetahui jumlah

3. Analisis Total Bakteri Coliform Pada Produk Susu Dan Air Minum Dalam Kemasan

Tujuan dilakukannya analisis total bakteri coliform yaitu untuk mendapat gambaran yang jelas mengenai kualitas air susu dan air minum dalam kemasan khususnya kandungan

Uji Kualitas Mikrobiologi Minuman Olahan “Teh Poci” Berdasarkan Nilai MPN Coliform diKecamatan Jekan Raya Kota Palangka Raya - Digital Library IAIN Palangka Raya

Untuk mengetahui kelayakan konsumsi dan jumlah bakteri Coliform yang mencemari air minuman olahan Teh poci.. Penelitian ini menggunkaan metode MPN untuk mengetahui jumlah

Pengaruh Suhu Penyimpanan dan Proporsi Teh Hijau: Bubuk Daun Kering Stevia (Stevia Rebaudiana) terhadap Aktivitas Antioksidan Minuman Teh Hijau Stevia dalam Kemasan Botol Plastik

Proporsi teh hijau: bubuk daun kering stevia dan suhu penyimpanan yang berbeda pada minuman teh hijau stevia berpengaruh pada kemampuan menangkal radikal bebas

ANGKA PALING MUNGKIN DAN DETEKSI COLIFORM PADA SAMPEL LALAPAN DAUN KEMANGI (Ocimum bacilicum) DI KOTA PONTIANAK

Deteksi Coliform di media EMBA dengan koloni bakteri berwarna hijau metalik Eschericia (panah biru) dan merah muda Citrobacter (panah putih) Berdasarkan hasil dapat

Pemeriksaan Bakteri Coliform pada Susu Sapi Segar dan Susu Sapi Kemasan yang Didagangkan di Kota Medan

t PEMERIKSAAN BAKTERI COLIFORM PADA SUSU SAPI SEGAR DAN SUSU SAPI KEMASAN YANG DIDAGANGKAN DI KOTA MEDAN NAMA NIM SKRIPSI 0 I eh: NURHAYATI 99.870.0001 FAKULTAS BIOLOGI