Chicken Pizza +
Bahan-bahan
Bahan Adonan:
- 200 gram tepung terigu protein tinggi - 20 gram susu bubuk
- 25 gram mentega - 2 butir kuning telur - 25 ml air hangat - 50 gram keju - 1 sdt ragi
- 1 sdm gula pasir Bahan Topping:
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris melintang - 50 gram daging ayam
- 2 buah sosis sapi, iris tipis - 5 buah buncis, iris bulat kecil - 1 buah jagung, pipil
- 1 sdm mentega - 10 sdm saus tomat - 6 sdm saus cabai +
Langkah
1. cara membuat adonan pizza:
- Campurkan ragi, gula dan air hangat. Aduk rata. Diamkan hingga berbuih. - Campurkan terigu, susu, mentega, kuning telur dan setengah keju parut. - Tuang sedikit demisedikit ragi, uleni sampai adonan kalis.
selama 10 menit hingga adonan mengembang. kemudian kempiskan dengan cara digilas kemudian diamkan kembali selama 10 menit.
+
2. cara membuat topping: tumis bawang putih dan mentega hingga harum, masukan daging ayam, bawang bombay, jagung, buncis, sosis, lada, gula dan garam. tambahkan sedikit air, saus tomat dan saus cabai. aduk rata kemudian angkat dan sisihkan.
+
3. penyelesaian:
- Adonan ditimbang dan bagi menjadi beberapa bagian.
- Kemudian masing- masing dibulatkan dan dipipihkan. siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega.
- Letakan masing- masing adonan kemudian tusuk- tusuk permukaannya menggunakan garpu.
- Panggang selama 10 menit dengan suhu 180-190 derajat celcius.
- Beri topping pada adonan pizza kemudian panggang kembali selama 15 menit. jangan lupa tambahkan keju.
