ANALISIS KANDUNGAN LOGAM BERAT TIMBAL (Pb) PADA KERANG KUPANG (MYTILUS EDULIS) DI PESISIR PANTAI DESA
UJUNG PANGKAH KABUPATEN GRESIK
(DIMANFAATKAN SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI)
SKRIPSI
Oleh:
IRHAM AHSANUL RIDLO NIM: 201310070311172
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2018
ii
LAPORAN SKRIPSI
ANALISIS KANDUNGAN LOGAM BERAT TIMBAL (Pb) PADA KERANG KUPANG (MYTILUS EDULIS) DI PESISIR PANTAI DESA
UJUNG PANGKAH KABUPATEN GRESIK
(DIMANFAATKAN SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI)
SKRIPSI
Diajukan Kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang
Sebagai Salah Satu Prasyarat untu Mendapatkan Gelar Sarjana Pendidikan Biologi
Oleh:
IRHAM AHSANUL RIDLO NIM: 201310070311172
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2018
LEMBAR PENGESAHAN
Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang dan Diterima untuk Memenuhi Persyaratan
Memperoeh Gelar Sarjana (S1) Pendidikan Biologi Pada Tanggal:
Mengesahkan:
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang
Dekan,
Dewan Penguji Tanda Tangan
1. Dra. Roimil Latifa, M.M, M. Si 1………
2. Dr. Abdulkadir Rahardjanto, M. Si 2………...
3. Drs. Atok Miftachul Hudha, M. Pd. 3………
LEMBAR PERSETUJUAN Skripsi dengan Judul:
ANALISIS KANDUNGAN LOGAM BERAT TIMBAL (Pb) PADA KERANG KUPANG (Mytilus edulis) DI PESISIR PANTAI DESA UJUNG
PANGKAH KABUPATEN GRESIK SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI
Oleh:
IRHAM AHSANUL RIDLO 201310070311172
Telah memenuhi persyaratan untuk dipertahankan di depan dewan penguji dan disetujui
pada tanggal
Menyetujui, Pembimbing I
Dra. Roimil Latif
Pembimbing II
iii
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Irham Ahsanul Ridlo
Tempat, tanggal lahir : Lamongan, 11 Mei 1994 NIM : 201310070311172
Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan Program Studi : Pendidikan Biologi
Dengan ini menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa:
1. Skripsi dengan judul “Analisis Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) pada Kerang Kupang (Mytilus edulis) di Pesisir Pantai Desa Ujung pangkah Kabupaten Gresik Sebagai Sumber Belajar Biologi” adalah hasil karyasaya, dan dalam naskah skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah suatu perguruan tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang keseluruhan, kecuali secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber kutipan atau daftar pustaka
2. Apabila ternyata di dalam naskah skripsi ini terdapat unsur-unsur plagiasi, saya bersedia skripsi ini digugurkan dan gelar akademik yang telah saya peroleh dibatalkan, serta diproses dengan ketentuan hokum yang berlaku 3. Skripsi ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan hak bebas
royalty non eksklusif
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk dipergunakan sebagaimana mestinya.
Malang, 29 Januari 2018 Yang menyatakan,
KATA PENGANTAR
Puji syukur Alhamdulillah senantiasa penulis panjatkan kepada Allah sehingga dengan karunianya penulis dapat menyelesaikan tugas akhir skripsi dengan judul “Analisis Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) pada Kerang Kupang (Mytilus edulis) di Pesisir Pantai Desa Ujung Pangkah Kabupaten Gresik Sebagai Sumber Belajar Biologi” untuk memenuhi syarat mendapatkan gelar sarjana. Penulis menyadari bahwa selesainya skripsi ini tidak lepas dari campur tangan dari berbagai pihak. Sehingga penulis ingin berterimakasih kepada:
1. Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M. Kes yang selalu memfasilitasi dan dukungan kepada penulis.
2. Ketua Jurusan Ibu Dr. Yuni Pantiwati, M.M, M. Pd dan seluruh Bapak/Ibu dosen Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Malang atas ilmu yang telah disampaikan kepada penulis dan selalu memberikan motivasi kepada penulis dan juga tidak henti-hentinya selalu memberikan nasihat yang baik kepada penulis
3. Ibu Drs. Roimil Latifa, M. Si, M.M selaku dosen pembimbing skripsi I dan Bapak Dr. Abdulkadir Rahardjanto, M. Si selaku dosen pembimbing skripsi II yang telah sabar membimbing penulis untuk menyelesaikan tugas akhir skripsi ini
4. Semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu persatu.
Terakhir, penulis hendak menyapa setiap nama yang tidak dapat penulis cantumkan satu per satu, terima kasih atas doa yang senantiasa mengalir tanpa sepengetahuan penulis. Terima kasih sebanyak-banyaknya kepada orang-orang yang turut bersuka cita atas keberhasilan penulis menyelesaikan Skripsi ini. Harapan penulis, semoga Skripsi ini dapat memberikan manfaat sebesar-besarnya bagi para penuntut ilmu dan pengajar, baik dalam bangku perkuliahan, penelitian maupun berprofesi sebagai guru nantinya, guna membina generasi muda penerus bangsa yang lebih berkualitas dan berdaya saing.
Akhirnya kepada Allah-lah penulis memohon agar usaha ini dijadikan sebagai amal shalih dan diberikan pahala oleh-Nya. Shalawat serta salam semoga tercurah kepada Nabi Muhammad Shallallaahu’alaihi wa Sallam beserta keluarga, para sahabat dan para pengikutnya hingga hari akhir, Aamiin.
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL LUAR ... i
HALAMAN SAMPIL DALAM ... ii
HALAMAN PERSETUJUAN ... iii
HALAMAN PERNYATAAN ... iv
HALAMAN PENGESAHAN ... v
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ... vi
KATA PENGANTAR ... vii
RINGKASAN ... ix
ABSTRACT ... x
DAFTAR ISI ... xi
HALAMAN GAMBAR ... xiv
HALAMAN TABEL ... xv
HALAMAN GRAFIK ... xvi
LAMPIRAN ... xvii BAB I PENDAHULUAN ... 1 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2 Rumusan Masalah ... 4 1.3 Tujuan ... 4 1.4 Manfaat ... 5 1.4.1 Manfaat Teoritis ... 5 1.4.2 Manfaat Praktis ... 5 1.5 Batasan Penelitian ... 5 1.6 Definisi Istilah ... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 7
2.1 Tinjauan Lokasi Penelitian ... 7
2.2 Kerang Kupang (Mytilus edulis) ... 8
2.2.1 Klasifikasi ... 8
2.2.2 Morfologi ... 9
2.2. 3 Habitat ... 9
2.2.4 Reproduksi dan Pertumbuhan ... 10
2.3 Logam Timbal (Pb) ... 10
2.3.1 Pengertian Logam Timbal (Pb) ... 10
2.3.2 Karakterr Timbal (Pb) ... 11
2.3.3 Pengaruh Timbal (Pb) pda Makhluk Hidup ... 13
2.3.4 Logam Berat Timbal (Pb) di Perairan ... 14
2.4.1 Sumber Dari Alam ... 15
2.4.2 Sumber Dari Industri ... 16
2.4.3 Sumber Dari Transportasi ... 17
2.5 Tinjauan AAS (Atomic Absoption Spectrophotometer) ... 17
2.6 Sumber Belajar ... 19
2.6.1 Pengertian Sumber Belajar ... 19
2.6.2 Pemanfaatan Poster Sebagai Sumber Belajar ... 21
2.6.2.1 Definisi Poster ... 21
2.6.2.2 Fungsi Poster ... 21
2.7 Kerangka Konsep ... 22
BAB III METODE PENELITIAN ... 23
3.1 Jenis Penelitian ... 23
3.2 Waktu dan Tempat Penelitian ... 23
3.3 Populasi dan Sampel Penelitian ... 24
3.3.1 Populasi Penelitian ... 24
3.3.2 Sampel Penelitian ... 25
3.4 Jumlah Ulangan ... 25
3.5 Teknik Sampling ... 26
3.6 Variabel dan Devinisi Operasional Variabel ... 29
3.6.1 Variabel Penelitian ... 29
3.6.1.1 Variabel Bebas ... 29
3.6.1.2 Variabel Terikat ... 29
3.6.2 Definisi Operasional Variabel ... 29
3.7 Prosedur Penelitian ... 30
3.7.1 Alat dan Bahan ... 30
3.7.1.1 Alat ... 30
3.7.1.2 Bahan ... 31
3.7.2 Aktivitas Penelitian... 31
3.7.2.1 Pengambilan Sampel Mytilus edulis... 31
3.7.2.2 Persiapan Sampel Mytilus edulis... 31
3.8 Metode Pengambilan Data ... 32
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 33
4.1 Hasil ... 33
4.2 Pembahasan ... 34
4.3 Faktor Fisika dan Kimia ... 45
4.3.1 Faktor Fisika ... 45 4.3.1.1 Suhu Air ... 43 4.3.1.2 Kecerahan Air ... 44 4.3.2 Faktor Kimia ... 46 4.3.2.1 Salinitas Air ... 46 4.3.2.2 pH Air ... 47
4.4 Hasil Penelitian Sebagai Sumber Belajar Biologi ... 48
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 49
5.1 Kesimpulan ... 49
5.2 Saran ... 49
HALAMAN LAMPIRAN
Lampiran 1 Surat Pengajuan Judul Biro Skripsi………... 51
Lampiran 2 Surat Penelitian………... 52
Lampiran 3 Data Hasil Analisi Pb Pada Kerang Mytilus edulis……… 55
HALAMAN GAMBAR
Gambar 2.1 Peta Desa Ujung pangkah Gresik………... 7 Gambar 2.2 Morfologi Mytilus edulis……… 9 Gambar 3.1 Peta Lokasi penelitian... 23 Gambar 4.1 Mytilus edulis di Pantai Pesisir Desa Ujung pangkah Gresik………… 36
HALAMAN TABEL
Tabel 4.1 Hasil Rata-rata kadar Pb pada kerang Mytilus edulis... 33
Tabel 4.3.1.1 Data Parameter Suhu Air... 40
Tabel 4.3.1.2 Data Parameter Kecerahan Air……… 41
Tabel 4.3.2.1 Data Parameter Salinitas Air………. 43
HALAMAN GRAFIK
Grafik 1 Rata-rata Kadar Pb pada Mytilus edulis di Tiap Stasiun Pesisir Pantai
Desa Ujung pangkah Kabupaten Gresik……… 34 Grafik 2 Rata-rata Suhu Air pada Mytilus edulis di Tiap Stasiun Pesisir Pantai
Desa Ujung pangkah Kabupaten Gresik……… 41 Grafik 3 Rata-rata Kecerahan Air pada Mytilus edulis di Tiap Stasiun Pesisir
Pantai Desa Ujung pangkah Kabupaten Gresik………. 42 Grafik 4 Rata-rata Salinitas Air pada Mytilus edulis di Tiap Stasiun Pesisir Pantai
Desa Ujung pangkah Kabupaten Gresik……… 43 Grafik 5 Rata-rata Salinitas Air pada Mytilus edulis di Tiap Stasiun Pesisir Pantai
DAFTAR PUSTAKA
Aditya, G, P., Rudhi, P, dan Lilik, M. 2012. Kandungan Logam Berat Pb dan Fe pada Air, Sedimen, dan Kerang Hijau (Perna viridis) Di Sungai Tapak kelurahan Tugurejo Kecamatan Tugu Kota Semarang. Journal Of Marine Research. Vol. 1(1):118-122.
Aini, N. 2015. Analisis Logam Berat pada Akar Mangrove di Perairan Pesisir Pantai Timur Surabaya dengan Menggunakan Metode AAS (Atomic Absorption Spectrophotometer). Jurnal Kelautan. Vol. 2(1):3-9. Affandi, M., Bambang, I., Agoes, S., dan Rosmanida. 2009. Distribusi dan
Preferensi Habitat Spesies Kupang dan Lorjuk Di Perairan Pantai Timur Surabaya. Jurnal Sains Biologi: 3(1):37–41.
Amin, B. 2002. Distribusi Logam Berat Pb dan Zn di Perairan Telaga Tujuh Karimun Kepulauan Riau. Jurnal Natur Indonesia. Vol 5 (1) : 9-16. Arif. M. dan Nuryati. 2010. Penggunaan Metode AAS (Atomic Absorption
Spectrophotometer) untuk Uji Kandungan Logam Berat pada Jajanan di Kantin Sekolah SD N 1 Laren Lamongan. Jurnal Ilmiah. Vol. 2(01):20-27.
Benny Diah Madusari, Hadi Pranggono, Linayati, 2016. Analisis Kandungan Timbal (Pb) ,Cadmium (Cd) pada Air dan Ikan Bandeng (Chanos chanos) di Tambak Kota dan Kabupaten Pekalongan. Jurnal perikanan dan kelautan. Vol 10 No 1 : 35-40.
Bapepda Gresik. 2010. Denah Lokasi Pesisir Desa Ujung Pangkah Kabupaten Gresik.
Basundoro, P. 2001. Industrialisasi, Perkembangan Kota, dan Respon Masyarakat: Studi Kasus Kota Gresik. Jurnal Industrialisasi, Perkembangan Kota, dan Respon Masyarakat. Vol. XIII(2):133-140.
Chamberlain, Fernandes, P. Read, Nickell, and Davies. Impacts of Biodeposit Suspended Mussel (Mytilus edulis L.) Culture on the Surrounding Surficial Sediments. Journal of Marine Science. Vol. 58:411-416. Darmono, 2001. Lingkungan Hidup dan Pencemaran. Universitas Indonesia
Press, Jakarta.
DLH. 2003. Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Gresik.
Evi, N. 2005. Mewaspadai Dampak Bahan Pencemar Timbal (Pb) di Lingkungan Terhadap Kesehatan. Jurnal Komunikasi Penelitian. Vol. 17(04). Fachrul, M, F. 2008. Teknik Sampling Bioekologi. Bumi Aksara: Jakarta.
Fernanda, 2012. Analisis Kandungan Logam Berat Zn dan Cd pada Perairan Tambak Bandeng di Kabupaten Gresik dengan Metode AAS (Atomic Absorption Spectrophotometer). Jurnal Perikanan. Vol. 2(2):30-38. Hadi, S. 2010. Pengantar Oseanografi Fisis. Bandung: ITB Press.
Hutagalung, H. P. 1997. Metode Analisis Air Laut, Sedimen dan Biota. Pusat Penelitian dan Pengembangan Oseanologi, Jakarta
Hidayat, N., Arie, F, M., dan Athifah, T, I. 2015. Penurunan Kandungan Timbal (Pb) Pada Kupang Merah (Musculitas Senhausia) Dengan Perebusan Asam. Jurnal Industri Pertanian.Vol. 2(2):55-62.
Herdiansa, R, M,. dan Suprihardjo, D, R,. 2014. Merumuskan Kriteria Pengendalian Lahan di Area Tambak Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik. Jurnal Teknik Pomits. Vol. 3(2):131-135.
Herto, A, dan Alfian, M. 2015. Analisis Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) dan Zn di Perairan Tambak Kabupaten Gresik. Jurnal Perikanan. Vol.1(1):26-34.
Ismarti, Fitrah, A dan Ramses. 2015. Kandungan Logam Berat Pb dan Cd pada Sedimen dan kerang di Perairan Batam. Jurnal Dimensi. Vol. 2(3) :12-19.
Imeld, A, Sofyatuddin, K, dan Irma, D. 2016. Analisis Kandungan Logam Berat Pb Pada Tiram Crassostrea cucullata di Pesisir Krueng Raya, Aceh Besar. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kelautan dan Perikanan Unsyiah.Volume 1, nomor 1 : 104-113.
Kemas, A, R,. 2003. Rancangan Percobaan: Teori dan Aplikasi. Rajagrafindo. Jakarta.
Mulyasa, E. 2002. Manajemen Berbasis Sekolah, Konsep, Strategi, dan Implementasi. Bandung: PT. Temaja Rosda Karya.
Nana, S dan Ahmad, R. 2010. Media Pengajaran. Bandung: Sinar Baru Algensindo.
Palar, H. 2004. Pencemaran dan Toksikologi Logam Berat. Jakarta: PT. Rineka Cipta.
Ramli, A. 2012. Pembelajaran Berbasis Pemanfaatan Sumber Belajar. Jurnal Ilmiah DIDAKTIKA. Vol. XII(2):216-231.
Ristiyanti, M, M. 2010. MENGENAL KERANG KUPANG (Musculista senhousia). Jurnal Fauna Indonesia. Vol. (9)1:15-18.
Rahayu, A. 2014. Distribusi Logam Berat Pada Kerang Hijau (Perna Viridis) Dari Perairan Kamal Muara, Tangerang – Jakarta. Jurnal Biologi. Vol. 2(1): 80-87.
Sri, A. 2008. Media Pembelajaran. Surakarta: LPP UNS dan UNS Pers.
Supriatno dan Lelifajri. 2009. Analisis Logam Berat Pb dan Cd dalam Sampel Ikan dan Kerang secara Spektrofotometri Serapan Atom. Jurnal Rekayasa Kimia dan Lingkungan. Vol. 7(1):5-8.
Sugiono. 2013. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, R&D. Bandung: Alfabeta.
Samsundari, S., dan I. Y. Perwira. 2011. Kajian dampak pencemaran logam berat di daerah sekitar luapan lumpur Sidoarjo terhadap kualitas air dan budidaya perikanan. GAMMA. 6 (2): 129-136.
Sudarmaji, J.Mukono, Corie I.P,. 2006. Toksikologi Logam Berat B3 Dan Dampaknya Terhadap Kesehatan. Jurnal Kesehatan Lingkungan. VOL. 2(2): 129-142.
Sarjono, A. 2009. Analisis Kandungan Logam Berat Cd, Pb dan Hg pada Air dan Sedimen di Perairan Muara Sungai Cisadane. Jurnal Makara Sains .Vol 10 No 1 : 35-40.
