SILABUS MATA KULIAH. 1. Mendiskusikan siklus manufaktur 2. Mendiskusikan peran perencanaan dan pengendalian produksi

(1)

Nama Mata Kuliah : Perencanaan dan Pengendalian Produksi Jumlah SKS : 2 SKS

Semester : V

Mata Kuliah Pra Syarat : - Deskripsi Mata Kuliah :

Mata kuliah ini mempelajari bagaimana membuat perencanaan produksi berdasarkan tingkat permintaan konsumen yang dipengaruhi oleh banyak hal, dengan menggunakan sumber daya seoptimal mungkin.

Standar Kompetensi

Mahasiswa mampu memahami konsep-konsep dasar perencanaan dan pengendalian produksi, serta memahami perbedaan sistem perencanaan dan pengendalian produksi untuk masing-masing sistem produksi (flow shop, job shop dan batch production)

Kompetensi Dasar Indikator Pengalaman

Pembelajaran Materi Ajar Waktu Alat/Bahan/Sumber

Belajar Penilaian Mahasiswa

memahami tahapan dalam siklus manufaktur, dan peran perencanaan dan pengendalian produksi

Mahasiswa mampu menjelaskan tahapan dalam siklus manufaktur, dan peran perencanaan dan pengendalian produksi

2. Mendiskusikan peran perencanaan dan pengendalian produksi 1. Mendiskusikan siklus

manufaktur

2. lingkup studi, terminologi

1. Pengertian sistem produksi/manufak tur,

3. peran perencanaan produksi

100’ - LCD , Laptop, OHP,Whiteboard [2], [4], [5]

Diskusi, tugas individu

Mahasiswa mampu menganalisis

permintaan dan membuat ramalan permintaan untuk keperluan

Mahasiswa mampu 1. Memilih metode

peramalan yang sesuai dengan data 2. menggunakan

metode peramalan

1. Mendiskusikan

pemilihan metode peramalan yang sesuai dengan data

2. Meramalkan data yang ada dengan

1. Macam-macam metode

peramalan 2. Kesalahan

peramlah untuk pemilihan

100’ - LCD , Laptop, OHP,Whiteboard [3]], [5]

Diskusi, quiz

[TKI-307] Perencanaan dan Pengendalian Produksi 1

(2)

langkah-langkah pembuatan Jadwal Induk Produksi

1. Melakukan proses agregasi dan disagregasi permintaan

2. Membuat disagregasi 3. Menghitung Jadwal

Induk Produksi 2. Membuat JIP

agregat produksi agregat / disagregat

2. Jadwal produksi induk

OHP,Whiteboard [2], [4], [5]

individu, diskusi, Tes tertulis

Mahasiswa mampu memahami

perencanaan kapasitas

1. Mampu menghitung kebutuhan

kapasitas secara kasar

2. Mampu membuat Material

Requirement Planning

3. Mampu membuat kebutuhan

kapasitas detil dan validasinya

1. Menghitung

kebutuhan kapasitas kasar

2. Membuat Material Requirement Planning

2. Rough cut capacity planning,

3. Menghitung perencanaan

kebutuhan kapasitas

1. Perencanaan dan pengendalian

persediaan

3. Capacity requirement planning, Overlapping splitting dan re- scheduling

200’ - LCD , Laptop, OHP,Whiteboard [2], [4], [5]

Tugas individu, diskusi, quiz

Mahasiswa mampu memahami rencana penjadwalan mesin pada lantai produksi dan

mengendalikannya

1. Mampu membuat penjadwalan mesin

pada lantai produksi

2. Mampu membuat pengendalian

produksi

1. Mengidentifikasi

masalah penjadwalan dengan berbagai kondisi

2. Penjadwalan n job m mesin (flow shop dan job shop) 2. Membuat penjadwalan

mesin

3. Membuat penjadwalan tenaga kerja

4. Merancang lintas produksi

4. Perancangan lintas produksi

1. Penjadwalann n job 1 mesin

200’

3. Penjadwalan tenaga kerja

- LCD , Laptop, OHP,Whiteboard [1], [2]

Diskusi, Tugas Mingguan Tes tertulis

(3)

kanban 2. Mampu

menentukan jumlah kanban Mahasiswa

memahami

perbedaan sistem manufaktur berbasis pesanan dan berbasis stock serta mampu memahami jadwal produksi berbasis proyek

2. Membuat jadwal produksi berbasis proyek

1. Mampu membedakan sistem manufaktur

1. Mendiskusikan

perbedaan system manufaktur

1. Theory of Constraint

2. Membuat jadwal produksi berbasis proyek

2. Load Oriented Manufacturing

Control 3. Project

Management

200’ - LCD , Laptop, OHP,Whiteboard [4], [5]

Diskusi, Tugas Mingguan, Tes tertulis

Mahasiswa mampu memahami

pendistribusian produk

1. Mampu menjelaskan konsep SCM

2. Mampu membuat perencanaan

distribusi produk

1. Mendiskusikan konsep SCM

2. Mendiskusikan

pendistribusian produk

1. Supply Chain Management

100’

2. Distribution Requirement Planning

- LCD , Laptop, OHP,Whiteboard [2], [4], [5]

Diskusi, tugas individu

Daftar Referensi:

1. Betworth,et al, 1987, Integrated Production Control System, John Wiley & Sons, Singapore

2. Fogarty, D.W, Blackstone,J.H and Hoffmann, 1991, Production and Inventory Management, South-Western Publishing Co, Cincinnati

3. Makridakis, Spyros, Wheelright, Steven C and Mc Gee, Victor, Forecasting, methods and Applications, 2^nd edition, John Wiley and Sons, New York

4. Nahmias, Steven, 2001, Production and Operations Analysis, Mc Graw Hill International Edition 5. Nasution, Arman Hakim, 1990, Perencanaan dan Pengendalian Produksi, edisi kedua, Guna Widya

6. Tersine, Richard J, 1994, Principles of Inventory and Materials Management, Prentice Hall International Edition

(4)

Kode Mata Kuliah : TKI-307

Nama Mata Kuliah : Perencanaan dan Pengendalian Produksi Jumlah SKS : 2

Semester : V

Pokok Bahasan : Lingkup dan Peran Perencanaan dan Pengendalian Produksi

Alokasi Waktu : 100 menit Pertemuan ke : 1

I. Standar Kompetensi

Mahasiswa mampu memahami konsep-konsep dasar perencanaan dan pengendalian produksi, serta memahami perbedaan sistem perencanaan dan pengendalian produksi untuk masing-masing sistem produksi (flow shop, job shop dan batch production)

II. Kompetensi Dasar:

Mahasiswa memahami tahapan dalam siklus manufaktur, dan peran perencanaan dan pengendalian produksi

III. Indikator:

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat menjelaskan tahapan dalam siklus manufaktur, dan peran perencanaan dan pengendalian produksi

IV. Materi Ajar:

1. Pengertian sistem produksi/manufaktur, 2. lingkup studi, terminologi

3. peran perencanaan produksi

V. Metode/Strategi Pembelajaran: Ceramah, diskusi, penugasan

VI. Tahap Pembelajaran A. Tahap Awal

Dosen menjelaskan secara umum materi yang akan dibahas dan menjelaskan tentang apa yang dimaksud siklus manufaktur dan peran perencanaan dan pengendalian produksi secara singkat

B. Kegiatan Inti

- Dosen menjelaskan materi lewat ceramah dan diskusi

- Dosen menbagi mahasiswa dalam kelompok-kelompok diskusi - Dosen memberikan tugas pada masing-masing kelompok - Setiap kelompok mempresentasikan hasil diskusi kelompok - Dosen memberikan komentar dan arahan hasil diskusi

(5)

VII. Alat/BAhan/Sumber Belajar

A. Alat/Media : LCD, Laptop B. Bahan/Sumber Belajar

1. Fogarty, D.W, Blackstone,J.H and Hoffmann, 1991, Production and Inventory Management, South-Western Publishing Co, Cincinnati 2. Nahmias, Steven, 2001, Production and Operations Analysis, Mc

Graw Hill International Edition

3. Tersine, Richard J, 1994, Principles of Inventory and Materials Management, Prentice Hall International Edition

VIII. Penilaian

A. Teknik dan instrument penilaian : 1. Hasil diskusi

2. Keaktifan dalam diskusi B. Kriteria penilaian

NT = 40% D + 30% PF +30% Ps Keterangan :

NT = Nilai Total D = Diskusi PF = Porto folio Ps = Proses

(6)

Kode Mata Kuliah : TKI 307

Semester : V

Pokok Bahasan : Peramalan Alokasi Waktu : 100 menit Pertemuan ke : 2

Mahasiswa mampu menganalisis permintaan dan membuat ramalan permintaan untuk keperluan perencanaan produksi

Mahasiswa mampu :

1. Memilih metode peramalan yang sesuai dengan data

2. Menggunakan metode peramalan untuk menentukan demand

III. Indikator:

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat 1. Memilih metode peramalan yang sesuai dengan data

2. Menggunakan metode peramalan untuk menentukan demand

1. Macam-macam metode peramalan

2. Kesalahan peramlah untuk pemilihan metode 3. pengelolaan demand

Dosen menjelaskan secara umum materi yang akan dibahas dan menjelaskan tentang apa yang dimaksud peramalan, metode peramalan dan pengelolaan demand secara singkat

B. Kegiatan Inti

(7)

VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar

1. Makridakis, Spyros, Wheelright, Steven C and Mc Gee, Victor, Forecasting, methods and Applications, 2^nd edition, John Wiley and Sons, New York

VIII. Penilaian

(8)

Semester : V

Pokok Bahasan : Jadwal Produksi Induk Alokasi Waktu : 100 menit

Pertemuan ke : 3 dan 4

Mahasiswa mampu memahami langkah-langkah pembuatan Jadwal Induk Produksi

Mahasiswa mampu :

1. Melakukan proses agregasi dan disagregasi permintaan 2. Membuat JIP

III. Indikator:

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat 1. Melakukan proses agregasi dan disagregasi permintaan 2. Membuat JIP

1. Perencanaan produksi agregat / disagregat 2. Jadwal produksi induk

Dosen menjelaskan secara umum materi yang akan dibahas dan

menjelaskan tentang apa yang dimaksud dengan Jadwal Produksi Induk secara singkat

B. Kegiatan Inti

(9)

VIII. Penilaian

(10)

Semester : V

Pokok Bahasan : Perencanaan Kapasitas Alokasi Waktu : 100 menit

Mahasiswa memahami memahami perencanaan kapasitas

Mahasiswa mampu

1. Menghitung kebutuhan kapasitas secara kasar 2. Membuat Material Requirement Planning

3. Membuat kebutuhan kapasitas detil dan validasinya

III. Indikator:

1. Menghitung kebutuhan kapasitas secara kasar 2. Membuat Material Requirement Planning

3. Membuat kebutuhan kapasitas detil dan validasinya

1. Kebutuhan kapasitas secara kasar 2. Material Requirement Planning

3. Kebutuhan kapasitas detil dan validasinya

menjelaskan tentang apa yang dimaksud dengan perencanaan kapasitas secara singkat

B. Kegiatan Inti

(11)

A. Alat/Media : LCD, Laptop B. Bahan/Sumber Belajar :

VIII. Penilaian

(12)

Semester : V

Pokok Bahasan : Penjadwalan Alokasi Waktu : 100 menit Pertemuan ke : 7 dan 8

Mahasiswa mampu memahami rencana penjadwalan mesin pada lantai produksi dan mengendalikannya

Mahasiswa mampu

1. Mampu membuat penjadwalan mesin pada lantai produksi 2. Mampu membuat penjadwalan tenaga kerja

3. Mampu merancang lintas produksi

III. Indikator:

1. Mampu membuat penjadwalan mesin pada lantai produksi 2. Mampu membuat penjadwalan tenaga kerja

3. Mampu merancang lintas produksi

1. Penjadwalan mesin pada lantai produksi 2. Penjadwalan tenaga kerja

3. Perancangan lintas produksi

Dosen menjelaskan secara umum materi yang akan dibahas dan menjelaskan tentang apa yang dimaksud dengan penjadwalan mesin, penjadwalan tenaga kerja dan perancangan lintas produksi secara singkat B. Kegiatan Inti

(13)

1. Betworth,et al, 1987, Integrated Production Control System, John Wiley & Sons, Singapore

2. Fogarty, D.W, Blackstone,J.H and Hoffmann, 1991, Production and Inventory Management, South-Western Publishing Co, Cincinnati

VIII. Penilaian

(14)

Kode Mata Kuliah : TKI 307

Semester : V

Pokok Bahasan : Just in Time Alokasi Waktu : 100 menit Pertemuan ke : 9

Mahasiswa mampu memahami konsep produksi tepat waktu dan sistem kanban

Mahasiswa mampu

1. Mampu menjelaskan konsep produksi tepat waktu 2. Mampu menentukan jumlah kanban

III. Indikator:

1. Mampu menjelaskan konsep produksi tepat waktu 2. Mampu menentukan jumlah kanban

1. Produksi tepat waktu 2. Kanban

menjelaskan tentang apa yang dimaksud dengan Just-in time dan kanban secara singkat

B. Kegiatan Inti

- Dosen menbagi mahasiswa dalam kelompok-kelompok diskusi - Dosen memberikan tugas pada masing-masing kelompok - Setiap kelompok mempresentasikan hasil diskusi kelompok - Dosen memberikan komentar dan arahan hasil diskusi C. Kegiatan Akhir

Dosen membuat rangkuman hasil diskusi dan tugas untuk pertemuan berikutnya

(15)

B. Bahan/Sumber Belajar :

1. Fogarty, D.W, Blackstone,J.H and Hoffmann, 1991, Production and Inventory Management, South-Western Publishing Co, Cincinnati 2. Tersine, Richard J, 1994, Principles of Inventory and Materials

Management, Prentice Hall International Edition

VIII. Penilaian

(16)

Semester : V

Pokok Bahasan : Sistem manufaktur Alokasi Waktu : 100 menit

Mahasiswa mampu memahami perbedaan sistem manufaktur berbasis pesanan dan berbasis stock serta mampu memahami jadwal produksi berbasis proyek

Mahasiswa mampu

1. Mampu membedakan sistem manufaktur 2. Membuat jadwal produksi berbasis proyek

III. Indikator:

1. Mampu membedakan sistem manufaktur 2. Membuat jadwal produksi berbasis proyek

1. Macam-macam sistem manufaktur 2. Jadwal produksi berbasis proyek

menjelaskan tentang apa yang dimaksud dengan macam-macam sistem manufaktur secara singkat

B. Kegiatan Inti

(17)

1. Nahmias, Steven, 2001, Production and Operations Analysis, Mc Graw Hill International Edition

VIII. Penilaian

(18)

Semester : V

Pokok Bahasan : Distribution Requirement Planning Alokasi Waktu : 100 menit

Pertemuan ke : 12

Mahasiswa mampu memahami pendistribusian produk

Mahasiswa mampu

2. Mampu membuat perencanaan distribusi produk

III. Indikator:

2. Mampu membuat perencanaan distribusi produk

1. Konsep SCM

2. Perencanaan distribusi produk

Dosen menjelaskan secara umum materi yang akan dibahas dan menjelaskan tentang apa yang dimaksud dengan Distribution Requirement Planning cara singkat

B. Kegiatan Inti

- Dosen menbagi mahasiswa dalam kelompok-kelompok diskusi - Dosen memberikan tugas pada masing-masing kelompok - Setiap kelompok mempresentasikan hasil diskusi kelompok - Dosen memberikan komentar dan arahan hasil diskusi C. Kegiatan Akhir

Dosen membuat rangkuman hasil diskusi dan review keseluruhan materi dalam mata kulian ini

(19)

VIII. Penilaian