• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH PENGGUNAAN BERBAGAI TINGKAT PERSENTASE PATI GANYONG (Canna edulis Ker) TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKSEPTABILITAS NUGGET AYAM.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PENGARUH PENGGUNAAN BERBAGAI TINGKAT PERSENTASE PATI GANYONG (Canna edulis Ker) TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKSEPTABILITAS NUGGET AYAM."

Copied!
20
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Skala Hedonik Uji Akseptabilitas Nilai
Tabel 4. Nilai Susut Masak Nugget Ayam dengan Berbagai Perlakuan Perlakuan
Tabel 6 menunjukkan bahwa kekenyalan nugget ayam meningkat seiring dengan meningkatnya penggunaan pati ganyong
Tabel 8. Nilai Akseptabilitas Rasa Nugget Ayam
+2

Referensi

Dokumen terkait

[r]

Hubungan kualitas sumber daya manusia dengan efektivitas penggunaan siskeudes mengacu pada penelitian yang dilakukan Caecilia dan Marthen (2014), yang menunjukan

Pengembangan media macromedia flash berbasis PMRI pada materi SPLDV dilakukan dengan mengadopsi prosedur pengembangan ADDIE yang terdiri atas tahap analisis ( analysis ),

Persetujuan istri ini tidak diperlukan bagi seorang suami apabila istri atau istri-istrinya tidak mungkin dimintai persetujuannya dan tidak dapat menjadi pihak

Rasional : Jumlah dan tipe cairan pengganti ditentukan dari keadaan status cairan Penurunan volume cairan mengakibatkan menurunnya produksi urine, monitoring yang ketat pada

Pengumpulan data menggunakan skala penyesuaian sosial yang terdiri dari 24 aitem valid (α = 0,886) dan skala school well-being yang terdiri dari 28 aitem valid (α =

Penelitian ini merupakan pengembangan dari penelitian yang dilakukan Lailatul Mufida A (2011) dengan menam-bahkan variabel Stres Kerja karena tekanan yang di alami

Secara praktis, penelitian ini dapat menjadi bahan masukan bagi pengambil kebijakan atau dalam hal ini pemerintah daerah dalam mengantisipasi pengaruh negatif dari