PERAN PUBLIC RELATIONS DALAM MENGKOMUNIKASIKAN PRODUK FOOD AND BEVERAGE LORIN SOLO HOTEL
Oleh :
PARAMITHA DESSI PRIYANA D1610061
TUGAS AKHIR
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Sebutan Profesional
Ahli Madya Public Relations Diploma III Komunikasi Terapan
PROGRAM DIII KOMUNIKASI TERAPAN
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
PERSETUJUAN
Tugas Akhir Berjudul :
Peran Public Relations Dalam Mengkomunikasikan Produk
food and Beverage Lorin Solo Hotel
Karya :
Nama : Paramitha Dessi Priyana
NIM : D1610061
Konsentrasi : Public Relations
Disetujui untuk dipertahankan dihadapan Panitia Penguji Tugas Akhir Program DIII
Komunikasi Terapan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Sebelas Maret Surakarta
Surakarta, Mei 2013
Menyetujui
Dosen Pembimbing
Nora Nailul Amal, S.Sos., M.Lmed., hons NIP : 198 10429 200501 2 002
PENGESAHAN
Tugas Akhir ini telah diajukan dan disahkan oleh Panitia Ujan Tugas Akhir Prgram D III Komunikasi Terapan
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret
Surakarta
Hari :
Tanggal :
Panitia Ujian Tugas Akhir
1. Drs. A. Eko Setyanto, M.Si (………)
NIP: 195806171987021001
Penguji I
2. Nora Nailul Amal, S.Sos., M.Lmed., hons (………)
NIP:198 10429 200501 2 002
Penguji II
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta
Dekan,
MOTTO
1. “Dream it , Fight it, and Make it Happens”
Bermimpi , Berjuang , dan Buat itu menjadi kenyataan
(Penulis)
2. “God Makes Everything Beautifull in Exactly Times”
Tuhan Memberikan Segala Sesuatunya Indah Pada Waktunya
PERSEMBAHAN
Tugas Akhir ini penulis persembahkan untuk :
1. Bapak dan Ibu yang telah memberikan kasih sayang serta
doa, selalu menjadi motivator terbaik dalam hidupku.
Terimakasih atas dukungan, serta curahan cinta dan kasih
sayang yang tak pernah henti.
2. Kakak ku dan seluruh keluargaku tersayang, yang selalu
member kasih saying, motivasi, dan doa.
3. Septiawan Risma, kekasih hati yang selalu memberikan
semangat, perhatian, dan kesetiannya yang menemaniku
dalam pembuatan karya ini.
4. Teman – teman ku tercinta, terima kasih atas doa dan
Puji syukur Penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan Kasih dan Sayang-Nya sehingga Laporan Tugas Akhir dengan judul
“PERAN PUBLIC RELATIONS DALAM MENGKOMUNIKASIKAN
PRODUK F&B LORIN SOLO HOTEL”.
Laporan Tugas Akhir ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat
memperoleh gelar Ahli Madya pada program Diploma III Program study Public
Relations Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta,
Dalam penyusunan Laporan Tugas Akhir ini Penulis mengucapkan banyak
terimakasih atas bantuan berbagai pihak dalam bentuk apapun karena telah membantu
dalam penyelesaian Laporan Tugas Akhir ini. Oleh karena itu pada kesempatan ini
Penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Prof. Drs. Pawito, Ph.D selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial
dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Bapak Aryanto Budhi S, M.Si selaku Ketua Program Diploma III
Komunikasi Terapan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Bapak Drs. Mursito BM, S.U selaku pembimbing Akademik
penulis.
kepada penulis yang sangat bermanfaat dalam penyusunan tugas
akhir ini.
5. Ibu Nora Nailul Amal, S.Sos., M.Lmed., Hons selaku dosen
pembimbing yang telah berkenan meluangkan waktunya dengan
ikhlas, bijaksana serta penuh pengertian dalam memberikan
pengarahan dan saran – saran kepada penulis yang sangat
bermanfaat dalam penyusunan tugas akhir ini.
6. Staff Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas
Maret Surakarta yang membantu dalam pembuatan Tugas Akhir.
7. Ibu Kartika Oktavia Pravitasari selaku Public Relations Manager
Lorin Solo Hotel yang telah memberikan kesempatan kepada
penulis untuk melaksanakan Kuliah Kerja Media dan memberikan
ilmu yang sangat berguna bagi penulis.
8. Staff lorin Solo Hotel yang telah membantu dan mendukung dalam
pembuatan Laporan Tugas Akhir ini.
9. Teman – teman ku tersayang Maria, Nyitnyit, Putri, Seza, Dhani,
Lanni, Nisa, Hendra yang memberikan semangat dan selalui
menemaniku baik suka dan duka, terima kasih atas bantuannya
selama ini.
Kasih Sayang-Nya.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan
Laporan Tugas Akhir ini, untuk itu Penulis mengharapkan kritik dan saran yang
bersifat membangun. Namun demikian, Penulis berharap Laporan Tugas Akhir ini
dapat bermanfaat bagi pihak – pihak yang membutuhkan dan digunakan sebagaimana
mestinya.
Surakarta, Mei 2013
Halaman
C. Tempat dan Waktu Pelaksanaan Magang ... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 7
A. Definisi Public Relations ... 7
B. Tujuan Public Relations ... 10
C. Fungsi public Relations ... 12
D. Peran dan Ruang Lingkup Public Relations ... 14
E. Public Relations dalam Industri Perhotelan ... 16
A. Sejarah Lorin ... 22
B. Visi dan Misi ... 23
C. Fasilitas Lorin Hotel ... 25
D. Deskripsi Perusahaan ... 29
E. Perusahaan – Perusahaan yang Bekerja sama dengan Lorin 31
F. Public Relations Officer Lorin ... 33
G. Struktur Organisasi ... 37
H. Food and Beverage Department ... 39
BAB IV FOCUS OF INTEREST & PELAKSANAAN MAGANG ... 42
A. FOCUS OF INTEREST : Peran Public Relations dalam Mengkomunikasikan Produk Food and Beverage Lorin Solo Hotel ... 42
B. PELAKSANAAN MAGANG ... 45
B.1 Aktivitas yang dilakukan saat magang ... 45
B.2 Kendala yang Dihadapi ... 52
B.3 Kemajuan yang Telah Dicapai ... 53
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 55
A. Kesimpulan ... 55
B. Saran ... 56
