PROPOSAL USAHA
TAHU KAGET
SMK NEGERI 2 CILEGON
PENYUSUN :
ANANG SUHENDAR
ARDERIS DWI PUTRA
NAJIUL HAK
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam kami sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW. Diantara sekian banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari zaman kegelapan ke zaman terang, sehingga oleh karenanya kami dapat menyelesaikan proposal usaha ini dengan baik dan tepat waktu.
Dalam proses penyusunan proposal ini kami menjumpai banyak hambatan, namun berkat dukungan dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan proposal ini dengan cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami menyampaikan terimakasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada semua pihak terkait yang telah membantu terselesaikannya proposal ini.
Kami menyadari bahwa proposal ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan kritik yang membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan. Harapan kami semoga proposal ini disetujui.
Tim Penyusun
DAFTAR ISI
Kata
Pengantar...
...2
Daftar
Isi...
...3
BAB I : PENDAHULUAN
1.Nama
Usaha...
...4
2.Status
Usaha...
....4
3.Latar
Belakang...
...4
4.Tujuan
Usaha...
...5
BAB II : METODE PELAKSANAAN
2.Bahan
BAB III : RENCANA BIAYA USAHA
BAB I
PENDAHULUAN
NAMA USAHA
Usaha kuliner “Tahu Kaget”.
STATUS USAHA
Usaha yang akan saya jalankan adalah usaha pengembangan.
LATAR BELAKANG
Dari uraian diatas maka sangat potensial bila kami mengembangkan usaha tahu kaget ini, karena sebagian dari masyarakat sangat menyukai tahu isi karna rasanya yang enak, gurih dan nikmat. Tahu ini memiliki beraneka ragam isi yang ditempatkan dalam satu wadah, sehingga konsumen tidak dapat menerka tahu dan isi apa yang mereka pilih. Oleh karena itu, tahu ini dinamakan “Tahu Kaget”. Selain itu, tahu kaget ini dapat dinikmati oleh semua umur dan memiliki nilai gizi yang baik bagi tubuh seperti vitamin, protein, karbohidrat, mineral dan lain-lain. Jadi, siapapun bisa mengkonsumsi tahu kaget ini baik orang yang sudah tua maupun orang muda.
TUJUAN USAHA
1.Untuk mendapatkan keuntungan, karena menurut kami usaha ini sangat menjanjikan.
2.Untuk mencari pengalaman dalam berwirausaha.
3.Usaha ini dapat berkembang ke berbagai daerah.
BAB II
METODE PELAKSANAAN
PRODUK
Produk yang akan kami hasilkan adalah tahu kaget, yaitu tahu yang mempunyai isi yang bervariasi. Ide tahu kaget didapatkan karena melihat isi tahu di pasaran sangatlah monoton, isinya belum bervariasi. Adapun tahu kaget beserta isinya yang ingin kami buat adalah :
Tahu kaget isi sosis
Tahu kaget isi sosis pedas
Tahu kaget isi ayam
Tahu kaget isi ayam pedas
Tahu kaget isi jamur
Tahu kaget isi jamur pedas
Tahu kaget isi baso
Tahu kaget isi kentang barbeque
Tahu original isi sayuran
BAHAN BAKU
Bahan baku utama ialah tahu dan bahan untuk isinya. Adapun bahan-bahan yang dijadikan isi dalam tahu kaget ini adalah tahu cokelat, ayam, sosis, cabai, sayuran, jamur dll.
PROSES PRODUKSI
Proses produksi tahu kaget sebagai berikut :
Belah salah satu sisi tahu cokelat seperti dompet, masukkan bahan isi tadi lalu masukkan tahu kedalam tepung yang sudah diberi air dan dibumbui. Kemudian digoreng sampai matang, angkat, tiriskan, dan sajikan sewaktu hangat.
PEMASARAN
Sasaran pemasaran untuk permulaan usaha ini belum cukup luas, hanya di daerah sekitar saja. Namun jika usaha ini terus berkembang seiring bertambah banyaknya pelanggan maka sasaran pemasaran kami perluas yaitu wilayah Kota Cilegon.
TEMPAT PRODUKSI
lainnya. Jadi, tidak memerlukan biaya transportasi anak muda, karena anak muda senang berkumpul dan senang membeli jajanan yang unik dan baru.
Dan strategi yang tidak memerlukan banyak biaya untuk melakukannya ialah cukup dengan bercerita dengan teman-teman atau keluarga untuk mempromosikan usaha ini, sehingga secara tidak langsung semua konsumen/masyarakat akan mengetahui usaha ini dan membeli tahu kaget kami.
ANALISIS SWOT
1.Strengths/Kekuatan
1.Proses membuat tahu tidak terlalu lama. 2.Harga dari roti bakar ini cukup murah,
terjangkau oleh semua kalangan masyarakat/konsumen.
3.Lokasi pemasaran bisnis strategis.
4.Harga cukup murah, sehingga dapat terjangkau oleh semua kalangan masyarakat/konsumen.
1.Pemasaran hanya di daerah sekitar.
2.Peminat tahu cukup banyak. 4.Threats/Ancaman
1. Keuntungan tidak menentu karena harga kedelai sebagai bahan baku tahu cokelat cenderung naik.
2. Kekurangan tenaga kerja.
3. Banyak pesaing yang nantinya akan mengikuti konsep yang telah kami buat.
BAB III
RENCANA BIAYA USAHA
RENCANA BIAYA
Rencana biaya yang akan kami lakukan ialah sebagai berikut:
1.Biaya Operasi 1. Bahan Baku
5.000,-7 cokelatTahu 1 Pak 15.000,-8 bubukCabai 1 ons 3.000,-9 Tepungterigu 1 Kg 12.000,-10 Minyakgoreng 1 Liter 20.000,-11 Toge 1/2 Kg 5.000,-12 Penyedaprasa 5 Sachet
5.000,-Total 195.000,-Rp. 2. Bahan Tambahan
No Uraian Vol Satuan Harga (Rp.) 1 Kertas nasi 1 Pak
5.000,-Total Rp.
5.000,-Biaya operasi = 5.000,-Biaya bahan baku + 5.000,-Biaya bahan tambahan
Biaya operasi = Rp. 195.000 + Rp. 5.000 = Rp.
200.000,-ANALISIS BEP (BREAK EVENT POINT)
Fixed Cost = Rp.
200.000,- Price unit = Rp.
500,-BEP Unit = ____FC____ = ___200.000__ = __200.000__
P – VC 1000 – 500 500
= 400 unit
BEP = P x Q = 1000 x 400 = Rp. 400.000
BEP Rupiah = ____FC____ = __200.000__ = __200.000__
1 - _VC_ 1 - _500_ 1 – 0.5
P 1000
= __200.000__ = Rp. 400.000 0.5
Jadi, jika ingin mendapatkan untung, maka tahu kaget harus diproduksi lebih dari 400 unit.
BAB IV
PENUTUP
hidayah-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan proposal usaha kami. Dan tidak lupa pula kami ucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah ikut membantu dalam pembuatan proposal ini.
Semoga proposal ini dapat diterima oleh semua pihak karena proposal ini merupakan tahap awal kami dalam memulai usaha Tahu Kaget ini. Dengan selesainya proposal usaha ini, kami berharap dapat segera mewujudkan usaha yang telah kami
rencanakan ini.
Segala saran dan kritik yang membangun
sangatlah kami harapkan dari semua pihak, karena kami menyadari bahwa proposal kami masih jauh dari kata sempurna. Saran dan kritik tersebut