Panduan In-Depth Interview
PENELITIAN TENTANG KONSUMSI JAJANAN SELAMA BULAN PUASA
DI KALANGAN MAHASISWA UB YANG TINGGAL DI KOST
Instruksi:
Bila anda tidak mengenal informan, perkenalkan diri dan sampaikan maksud anda untuk melakukan interview mendalam sebagai bagian dari tugas mata kuliah komunikasi kesehatan. Beritahukan kepadanya bahwa interview ini hanya akan memakan waktu 30 menit. Tidak ada jawaban benar ataupun salah, sehingga informan bisa menyampaikan sesuai dengan pendapatnya. Sampaikan juga bahwa nama informan akan dirahasiakan dan hasilnya tidak akan dipublikasikan. Bila ia tidak bersedia, jangan dipaksa.
Tanyakan apakah informan anda tinggal di kost selama satu bulan terakhir. Bila jawaban adalah “tidak”, maka akhiri wawancara anda dengan mengucapkan terima kasih dan carilah informan lain. Bila jawabannya “ya”, maka anda bisa melanjutkan ke pertanyaan berikutnya.
Silahkan gunakan bahasa sehari-hari untuk menanyakan poin-poin di bawah
ini:
I. Karakteristik: a. Gender b. Umur c. Fakultas
d. Asal daerah (kota/kabupaten)
II. Pola konsumsi
1. Pertanyaan: Tolong ceritakan apa yang biasanya anda lakukan untuk mempersiapkan santapan (makanan dan minuman) untuk sahur?
Probing:
a. Apakah anda memasak sendiri atau membeli? Apa alasannya?
b. Apa yang menjadi pertimbangan utama ketika memilih makanan yang dimasak / dibeli? c. Apa yang paling sering anda masak / beli?
d. Menurut anda, apa zat gizi terdapat makanan yang anda masak / beli tersebut?
e. Berapa dana yang biasanya anda sediakan untuk satu kali makan sahur? (Berikan rentang minimal ke maksimal)
f. Apakah anda membeli/memasak sendiri atau bersama teman2?
2. Pertanyaan: Tolong ceritakan apa yang biasanya anda lakukan untuk mempersiapkan santapan (makanan dan minuman) untuk buka puasa?
Probing:
b. Apa yang menjadi pertimbangan utama ketika memilih makanan yang dimasak / dibeli? c. Apa yang paling sering anda masak / beli?
d. Menurut anda, apa zat gizi terdapat makanan yang anda masak / beli tersebut?
e. Berapa dana yang biasanya anda sediakan untuk satu kali buka puasa? (Berikan rentang minimal ke maksimal)
f. Apakah anda membeli/memasak sendiri atau bersama teman2?
3. Di waktu luar sahur dan buka puasa, apakah anda mengkonsumsi makanan atau minuman lagi (mengudap)?
Probing:
a. Bila ya, kapan anda biasa makan/minum? Mengapa? b. Apa yang biasa anda konsumsi?
c. Apakah anda membuat / membelinya?
d. Apa yang menjadi pertimbangan anda ketika membuat / membeli santapan tersebut? e. Bila tidak, mengapa?
4. Dibandingkan dengan kebiasaan makan sebelum bulan puasa, apakah ada perbedaan/perubahan?
Probing :
a. Waktu makan? b. Jumlah? c. Tempat beli? d. Jenis makanan?
III. Persepsi
1. Menurut anda, apakah kebiasaan makan anda ketika sahur dapat dipertahankan? Mengapa?
2. Menurut anda, apakah kebiasaan makan anda ketika berbuka puasa dapat dipertahankan? Mengapa?
3. Menurut anda, apakah kebiasaan mengudap anda perlu dapat dipertahankan? Mengapa?
IV. Pengetahuan
1. Menurut anda, bagaimana kebiasaan makan sahur yang baik? Dari mana anda mengetahui tentang hal itu?
2. Menurut anda, bagaimana kebiasaan buka puasa yang baik? Dari mana anda mengetahui tentang hal itu?
