SIKAP PETANI TERHADAP BANTUAN SARANA PRODUKSI
PERTANIAN DALAM UPAYA PENINGKATAN PRODUKSI
PADI SAWAH
(Kasus: Desa Rawang Baru Kecamatan Rawang Panca Arga Kabupaten Asahan)
SKRIPSI
OLEH:
NURHANDAYANI FATIMAH SILAEN
130304020
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
SIKAP PETANI TERHADAP BANTUAN SARANA PRODUKSI
PERTANIAN DALAM UPAYA PENINGKATAN PRODUKSI
PADI SAWAH
(Kasus: Desa Rawang Baru Kecamatan Rawang Panca Arga Kabupaten Asahan)
SKRIPSI
OLEH:
NURHANDAYANI FATIMAH SILAEN
130304020
AGRIBISNIS
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana Di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
Judul Skripsi : Sikap Petani Terhadap Bantuan Sarana Produksi
Pertanian Dalam Upaya Peningkatan Produksi Padi
Sawah
(Kasus : Desa Rawang Baru Kecamatan Rawang
Panca Arga Kabupaten Asahan)
Nama : Nurhandayani Fatimah Silaen
NIM : 130304020
Program Studi : Agribisnis
Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing
Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing
(Ir. Thomson Sebayang, MT) (Ir. Yusak Maryunianta, M.Si)
NIP: 195711151986011001 NIP: 196206241986031001
Mengetahui,
Ketua Program Studi Agribisnis
(Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M. Ec) NIP. 196302041997031001
HALAMAN PENGESAHAN
NURHANDAYANI FATIMAH SILAEN (130304020), Dengan Judul Skripsi
Sikap Petani Terhadap Bantuan Sarana Produksi Pertanian Dalam Upaya
Peningkatan Produksi Padi Sawah (Kasus: Desa Rawang Baru, Kecamatan
Rawang Panca Arga, Kab. Asahan). Telah Dipertahankan di Depan Dewan
Penguji Skrispsi Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara, dan Diterima Untuk Memenuhi Sebagian Dari Persyaratan
Guna Memperoleh Gelar Sarjana.
Pada Tanggal, 24 Agustus 2017
Panitia Penguji Skripsi :
Ketua : (Ir. Thomson Sebayang, MT)
NIP: 195711151986011001 ...
Anggota : 1. (Ir.Yusak Maryunianta, M.Si)
NIP: 196206241986031001 ...
2. (Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec)
NIP. 196302041997031001 ...
3. ( Ir. Lily Fauzia, M.Si )
NIP.196308221988032003 ...
Mengetahui,
Ketua Program Studi Agribisnis
i
ABSTRAK
Nurhandayani Fatimah Silaen (130304020) dengan judul skripsi Sikap Petani Terhadap Bantuan Sarana Produksi Pertanian Dalam Upaya Peningkatan Produksi Padi Sawah (Kasus: Desa Rawang Baru, Kecamatan Rawang Panca Arga, Kabupaten Asahan), dibimbing oleh Bapak Ir.Thomson Sebayang, MT dan Bapak Ir.Yusak Maryunianta, M.Si.
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk menjelaskan sikap petani terhadap bantuan sarana produksi pertanian dalam upaya peningkatan produksi padi sawah, menjelaskan hubungan antara karakteristik sosial ekonomi dengan sikap petani terhadap bantuan sarana produksi pertanian serta menjelaskan hubungan antara sikap petani terhadap bantuan sarana produksi pertanian dengan produktivitas dan pendapatan usahatani.
Daerah penelitian ini ditentukan secara Purposive yaitu di Desa Rawang Baru, Kecamatan Rawang Panca Arga, Kabupaten Asahan, dengan pertimbangan bahwa daerah penelitian tersebut merupakan wilayah pertanian yang menerima bantuan sarana produksi pertanian dari pemerintah. Metode analisis yang digunakan untuk mengukur sikap petani adalah teknik penskalaan Likert yaitu dengan pemberian skor pada setiap pilihan jawaban. Analisis yang digunakan untuk menjelaskan hubungan antara karakteristik sosial ekonomi dengan sikap petani serta hubungan antara produktivitas dan pendapatan usahatani dengan sikap petani adalah analisis korelasi rank Spearman.
Hasil dari analisis menyimpulkan bahwa secara umum sikap petani terhadap bantuan sarana produksi pertanian adalah negatif. Secara spesifik, sikap petani terhadap bantuan benih padi adalah negatif, sikap petani terhadap bantuan perbaikan jaringan irigasi dengan pembuatan lining dan sikap petani terhadap bantuan alat mesin tani adalah positif.
Karakteristik sosial ekonomi petani tidak berhubungan nyata dengan sikap petani terhadap bantuan sarana produksi pertanian.
Sikap petani terhadap bantuan sarana produksi pertanian tidak berhubungan nyata dengan produktivitas dan pendapatan usahatani .
ii
ABSTRACT
Nurhandayani Fatimah Silaen (130304020) with the thesis entitled, Farmers’ Attitude toward the Aid of Agricultural Production Facility in Increasing Wet Field Rice Production (A Case Study at Rawang Baru Village, Rawang Panca Arga Subdistrict, Asahan Regency). The research was supervised by Ir.
Thomson Sebayang, MT. and Ir. Yusak Maryunianta, M.Si.
The objective of the research was to explain farmers’ attitude toward the aid of agricultural production facility in increasing wet field rice production, the correlation of farmers’ socio-economic characteristics with the aid of agricultural production facility, and the correlation of farmers’ attitude toward the aid of agricultural production facility with agribusiness productivity and income.
The research area was determined purposively, Rawang Baru village, Rawang Pasnca Arga Subdistrict, Asahan Regency, as the area which received the aid of agricultural production facility from the government. Likert scale technique with score in each answer was used to measure farmers’ attitude, while Spearman rank correlation method was used to explain the correlation of farmers’ socio-economic characteristics with farmers’ attitude, and agribusiness productivity and income with famers’ attitude.
The result of the analysis showed that, in general, farmers’ attitude toward the aid of agricultural production facility was negative. Specifically, their attitude toward the aid of rice seedlings was negative and their attitude toward the aid of irrigation system by making lining and toward the aid of farming equipment was positive.
Farmers’ socio-economic characteristics did not have any significant correlation with their attitude toward the aid of agricultural production facility.
Farmers’ attitude toward the aid of agricultural production facility did not have any significant correlation with agribusiness productivity and income.
Keywords: Attitude, Characteristics, Socio-Economic, Productivity and Income
iii
RIWAYAT HIDUP
NURHANDAYANI FATIMAH SILAEN, lahir di Meranti pada tanggal 15 Mei 1995. Penulis merupakan anak ke dua dari Bapak Ali Ambran Silaen dan Ibu Asmah.
Pendidikan formal yang di tempuh penulis adalah sebagai berikut:
1. Tahun 2001 masuk Sekolah Dasar di SD Negeri 014691 dan lulus pada tahun 2007.
2. Tahun 2007 masuk SMP Negeri 1 Meranti dan lulus pada tahun 2010. 3. Tahun 2010 masuk SMA Negeri 1 Meranti dan lulus pada tahun 2013.
4. Tahun 2013 diterima di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui jalur SNMPTN.
5. Tahun 2016 melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Pantai Cermin Kiri, Kecamatan Pantai Cermin, Kabupaten Serdang Bedagai.
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas rahmat-Nya yang berlimpah untuk penulis dalam menyelesaikan skripsi yang berjudul “Sikap Petani Terhadap Bantuan Sarana Produksi Pertanian Dalam Upaya Peningkatan
Produksi Padi Sawah (Kasus: Desa Rawang Baru, Kecamatan Rawang
Panca Arga, Kabupaten Asahan)”.
Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari arahan, bimbingan, bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Sebagai bentuk rasa hormat dan syukur penulis menyampaikan terima kasih sebesar-besarnya dan penghargaan kepada Bapak Ir. Thomson Sebayang, MT selaku ketua komisi pembimbing dan Bapak Ir. Yusak Maryunianta, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah memberikan waktunya kepada penulis untuk membimbing, mengarahkan dan memotivasi penulis dengan tulus ikhlas dalam menyelesaikan skripsi ini.
Dalam kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada:
• Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec, selaku Ketua Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dan Bapak Ir. M. Jufri, M.Si, selaku Sekretaris Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan kemudahan selama perkuliahan.
v
Segala hormat dan terima kasih secara khusus penulis ucapkan kepada:
1. Kedua orangtua tercinta, Ayahanda Ali Ambran Silaen dan Ibunda Asmah yang selalu mendoakan penulis baik dalam keadaan apapun. Memberikan dukungan materil dan moril dengan tulus ikhlas. Semoga allah selalu melimpahkan rahmat dan karunia-Nya kepada kita semua. Amin
2. Kedua saudara tercinta: M. Zulfan Aris Silaen, S.Si dan M. Azwar Ibrahim Silaen yang selalu memberikan semangat, doa, kasih dan sayang kepada penulis serta terima kasih kepada seluruh keluarga besar.
3. Bapak Kepala Desa Rawang Baru dan seluruh masyarakat Desa Rawang Baru yang telah memberikan waktu kepada penulis dalam kegiatan wawancara. Serta kepada WKPP desa yang telah memberikan waktu untuk membagi informasi kepada penulis. Kepada staf Dinas Pertanian Kabupaten Asahan yang membantu penulis dalam mencari data.
4. Teman seperjuangan tersayang, sekisah, berbagi, sepersembilan yang bernama Qeter (ade irma, ade lihu SP , Tri Khairunnisah SP, Ika Puspita Sari SP, Khusnul, Elna, Nuri, dan Nita). Teman kos Kak Uun, Kak wiwi,Indri dan Desy, Novitayanti Sikumbang SP dan Tika Agustina Mora SP. Teman Agribisnis 1 dan seluruh Agribisnis angkatan 2013. Kita telah berjuang bersama mencapai impian yang kita inginkan serta banyak cerita yang akan dikenang selama kuliah.
Akhirnya penulis ucapkan terima kasih dan berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi banyak pihak.
Medan, Agustus 2017
vi
1.3 Tujuan Penelitian ... 7
1.4 Kegunaan Penelitian ... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, DAN KERANGKA
2.4 Kerangka Pemikiran ... 19
2.5 Hipotesis Penelitian ... 22
BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian ... 23
3.2 Metode Penentuan Sampel ... 24
3.3 Metode Pengumpulan Data ... 25
3.4 Metode Analisis Data... 26
3.5 Definisi dan Batasan Operasional ... 31
3.5.1 Definisi ... 31
vii
BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK SAMPEL
4.1 Deskripsi Daerah Penelitian ... 33
4.1.1 Luas dan LetakGeografis. ... 33
4.1.2 Kondisi Demografis ... 34
4.2 Luas Lahan Menurut Penggunaannya... 37
4.3 Sarana dan Prasarana Desa Rawang Baru... 38
4.4 Kelembagaan Desa ... 39
4.5 Karakteristik Sampel... 40
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Jenis Bantuan Sarana Produksi Pertanian Yang Diberikan di Daerah Penelitian ... 43
5.2 Sikap Petani Terhadap BantuanSarana Produksi Pertanian Dalam Upaya Peningkatan Produksi Padi ... 46
5.2.1 Sikap Petani Terhadap Bantuan Benih Padi ... 52
5.2.2 Sikap Petani Terhadap Perbaikan Jaringan Irigasi (Lining) ... 55
5.2.3 Sikap Petani Terhadap Bantuan Alat Mesin Tani ... 58
5.3 Hubungan Karakter Sosial Ekonomi Dengan Sikap Petani Terhadap Bantuan Sarana Produksi Pertanian Dalam Upaya PeningkatanProduksi Padi ... 60
5.4 Hubungan Antara Sikap Petani dengan Produktivitas Dan PendapatanUsahatani ... 66
5.5.1 Hubungan Antara Sikap Petani Dengan Produktivitas ... 66
5.5.2 Hubungan Antara Sikap Petani Dengan Pendapatan Usahatani ... 70
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan ... 74
6.2 Saran ... 75
DAFTAR PUSTAKA
viii
DAFTAR TABEL
Tabel Judul Halaman
1 Neraca Produksi dan Kebutuhan Beras di Kabupaten Asahan
Tahun 2011-2015 2
2 Luas Tanam, Luas Panen, Produktivitas dan Produksi Padi di Kabupaten Asahan Tahun 2011-2015
3 3 Luas Tanam, Luas Panen, Produksi Padi Sawah Menurut
Kecamatan
23
4
Kelompok Tani Berdasarkan Kelompok P3A Penerima Bantuan Pengembangan Jaringan Irigasi dan Penerima Bantuan Saprodi Kelompok Tani Desa Rawang Baru
24
5 Strata Luas Lahan Petani (Ha) Petani Sampel 25
6 Daftar Pernyataan Positif dan Pernyataan Negatif Petani terhadap Bantuan Sarana Produksi Pertanian Dalam Upaya Peningkatan Produksi Padi Sawah
27 7 Kategori Jawaban Pertanyaan Positif dan Negatif Sikap
Petani Terhadap Bantuan Sarana Produksi Pertanian
28 8 Distribusi Jumlah Penduduk berdasarkan jenis kelamin 34
9 Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkat
Pendidikan 35
10 Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Etnis 36 11 Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian 36
12 Luas Lahan Menurut Penggunaan 37
13 Sarana Dan Prasarana Desa Rawang Baru 38
14 Kelembagaan Petani 39
15 Karakteristik Sosial Ekonomi Petani Sampel 40
16 Bantuan Benih Padi Sawah Varietas Ciherang 43
17 Panjang Perbaikan Jaringan Irigasi 44
ix
19 Sikap Petani Terhadap Bantuan Sarana Produksi Pertanian 47 20 Jumlah Petani Yang Memunculkan Sikap Positif Dan Sikap
Negatif Berdasarkan Luas Lahan 50
21 Sikap Petani terhadap Bantuan Benih Padi 52
22
Jumlah Petani Yang Memunculkan Sikap Positif Dan Sikap Negatif Terhadap Bantuan Benih Padi Berdasarkan Strata Luas Lahan
54 23 Sikap Petani terhadap Bantuan Perbaikan Jaringan Irigasi 55 24
Jumlah Petani Yang Memunculkan Sikap Positif Dan Sikap Negatif Terhadap Bantuan Perbaikan Jaringan Irigasi Berdasarkan Strata Luas Lahan
56 25 Sikap Petani terhadap Bantuan Alat Mesin Tani 58 26
Jumlah Petani Yang Memunculkan Sikap Positif Dan Sikap Negatif Terhadap Bantuan Alat Mesin Tani Berdasarkan Strata Luas Lahan
59 27 Analisis Korelasi Rank Spearman Karakteristik Sosial
Ekonomi Petani Dengan Sikap Petani 61
28 Produktivitas Padi Sawah per Petani 67
29 Produktivitas Padi Sawah per Hektar 67
30 Analisis Korelasi Rank Spearman Hubungan Sikap Petani
dengan Produktivitas Padi 67
31 Rataan Biaya Usahatani Padi Sawah per Petani 70 32 Rataan Biaya Usahatani Padi Sawah per Hektar 70
33 Rataan Pendapatan Usahatani per Petani 71
34 Rataan Pendapatan Usahatani per Hektar 71
35 Analisis Korelasi Rank Spearman Hubungan Sikap Petani
x
DAFTAR GAMBAR
Lampiran Judul
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Judul
1 Karakteristik Sosial Ekonomi Petani
2 Jawaban Petani terhadap Pernyataan Positif dan Pernyataan Negatif
3 Interpretasi Sikap
4 Analisis Rank Spearman Karakteristik Sosial Ekonomi Petani dengan Sikap Petani terhadap Bantuan Sarana Produksi Pertanian 5 Kebutuhan Benih Padi
6 Biaya Penyusutan Alat Usahatani 7 Biaya PBB lahan dan Sewa Lahan 8 Biaya Penggunaan Pestisida 9 Biaya Penggunaan Pupuk 10 Biaya Curahan Tenaga Kerja 11 Total Biaya Usahatani
12 Produksi dan Produktivitas Padi 13 Total Pendapatan
14
