HUBUNGAN BUTT SHAPE KARKAS SAPI BRAHMAN CROSS TERHADAP PRODUKTIVITAS KARKAS PADA JENIS KELAMIN YANG BERBEDA
Teks penuh
Dokumen terkait
Penelitian ini bertujuan untuk mempelaj ari penampilan bobot badan, pertambahan bobot badan dan karkas sapi Brahman Cross Heifer dengan pemberian konsentrat yang berbeda,
Hasil analisis menunjukkan bahwa pada paritas I terdapat hubungan yang nyata (P<0,05) antara bobot badan induk dan bobot lahir pedet dengan nilai korelasi pada pedet jantan r=
Sifat-sifat karkas yang diukur adalah tebal lemak dengan subkutan subcutaneous fat thickness (SFT), tebal lemak intermuskuler intermuscular fat thickness (IMFT), tebal
Sifat-sifat karkas yang diukur adalah tebal lemak dengan subkutan subcutaneous fat thickness (SFT), tebal lemak intermuskuler intermuscular fat thickness (IMFT), tebal
Hal tersebut sesuai dengan hasil analisis yang menunjukkan bahwa heifer pada kelompok umur PI0 mempunyai bobot karkas yang secara nyata lebih tinggi
Berdasarkan uraian diatas, maka penelitian bertujuan untuk mengetahui karakteristik karkas dan kualitas fisik daging sapi Brahman Cross Steer pada lama istirahat yang
Karkas dengan skor kepualaman “slight” banyak digunakan sebagai bahan baku industri steak (Jones dan Tatum, 1994). Hasil karkas meliputi bobot karkas panas, persentase lemak
Hasil penelitian menunjukkan bahwa Berat potong domba dengan jenis kelamin berbeda memberikan pengaruh yang nyata terhadap produksi karkas dan non karkas dengan prosentase
