KUESIONER PENELITIAN

Yth, Bapak dan Ibu Responden

Di mohon untuk ketersediaan bapak/ibu untuk mengisi kuesioner penelitian dalam rangka penyelesaian skripsi yang berjudul “ Manajemen Produksi sirup Markisa pada Perusahaan CV. Citra Sari Kelurahan Mangasa Kecamatan Tamalate Kota Makassar”

IDENTITAS PERUSAHAAN No. Perusahaan

1. Nama Perusahaan :

2. Alamat Perusahaan :

3. Visi Perusahaan :

4. Misi Perusahaan :

5. Status Perusahaan :

6. Produk Yang di Hasilkan :

7. Lama Berproduksi :

IDENTITAS RESPONDEN

No. Responden :

1 Nama Responden :

2 Umur :

3 Pendidikan :

4 Status Perkawinan :

5 Jumlah Tanggungan (Sesuai KK) : 6 Jabatan dalam perusahaan : 1. Aspek Manajemen Produksi

a. Bahan Baku

Pertanyaan Jawaban

1. Bahan baku yang digunakan oleh perusahaan di peroleh dari mana ?

2. Jenis bahan baku apa yang digunakan perusahaan?

3. Apakah perusahaan melakukan kontrak dengan pemasok bahan

Pertanyaan Jawaban

baku

4. Bahan baku diperoleh dari berapa daerah?

5. Berapa banyak bahan baku yang digunakan oleh perusahaan dalam setiap kali produksi?

6. Jenis bahan tambahan apa saja yang digunakan dalam produksi sirup markisa di perusahaan?

Bagaimana cara perusahaan melakukan pengendalian apabila pasokan bahan baku berlebihan?

7. Bagaimana bentuk pengendalian yang dilakukan oleh perusahaan agar persediaan bahan baku selalu tersedia sehingga proses produksi dapat berjalan lancar?

Yth, Bapak dan Ibu Responden

IDENTITAS PERUSAHAAN No. Perusahaan

1. Nama Perusahaan :

2. Alamat Perusahaan :

3. Visi Perusahaan :

4. Misi Perusahaan :

5. Status Perusahaan :

6. Produk Yang di Hasilkan :

7. Lama Berproduksi :

IDENTITAS RESPONDEN

No. Responden :

1. Nama Responden :

2. Umur :

3. Pendidikan :

4. Status Perkawinan :

5. Jumlah Tanggungan (Sesuai KK) : 6. Jabatan dalam perusahaan : b. Kapasitas Produksi

Pertanyaan Jawaban

1. Kapankah produksi pada perusahaan dilakukan?

2. Berapa banyak produksi dalam setiap produksi?

3. Bagaimana perencanaan produksinya, apakah dilakukan setiap hari atau perbulan?

4. Apakah perusahaan perusahaan memproduksi sirup markisa dalam jumlah banyak? Alasanya!

5. Bagaimana cara pembuatan sirup markisa di perusahaan dan alat apa saja yang digunakan?

6. Peralatan apa saja yang digunakan 1.

Pertanyaan Jawaban

dalam proses produksi perusahaan?

7. Apakah peralatan yang digunakan pernah mengalami perubahan teknologi dalam proses produksi sirup markisa perusahaan?

8. Sebutkan jenis pengendalian produksi yang dilakukan oleh perusahaan dan apa alasannya?

9. Tindakan apa saja yang dilakukan oleh perusahaan agar kualitas sirup markisa yang di hasilkan tetap terjaga?

KUESIONER PENELITIAN

Yth, Bapak dan Ibu Responden

IDENTITAS PERUSAHAAN No. Perusahaan

1. Nama Perusahaan :

2. Alamat Perusahaan :

3. Visi Perusahaan :

4. Misi Perusahaan :

5. Status Perusahaan :

6. Produk Yang di Hasilkan :

7. Lama Berproduksi :

IDENTITAS RESPONDEN

No. Responden :

1. Nama Responden :

2. Umur :

3. Pendidikan :

4. Status Perkawinan :

5. Jumlah Tanggungan (Sesuai KK) : 6. Jabatan dalam perusahaan : c. Tenaga Kerja

Pertanyaan Jawaban

1. Berapa tenaga kerja yang di gunakan perusahaan?

2. Sampai di mana pendidikan tenaga kerja parusahaan?

3. Bagaimana pengalaman tenaga kerja perusahaan?

4. Bagaimana sistem tenaga kerja perusahaan?

5. Bagaimana budaya tenaga kerja perusahaan?

KUESIONER PENELITIAN

Yth, Bapak dan Ibu Responden

IDENTITAS PERUSAHAAN No. Perusahaan

1. Nama Perusahaan :

2. Alamat Perusahaan :

3. Visi Perusahaan :

4. Misi Perusahaan :

5. Status Perusahaan :

6. Produk Yang di Hasilkan :

7. Lama Berproduksi :

IDENTITAS RESPONDEN

No. Responden :

1. Nama Responden :

2. Umur :

3. Pendidikan :

4. Status Perkawinan :

5. Jumlah Tanggungan (Sesuai KK) : 6. Jabatan dalam perusahaan : II. Aspek Manajemen Pemasaran a. Product

Pertanyaan Jawaban

1. Bagaimana bentuk kemasan produk yang di produksi perusahaan?

2. Apa alasannya mamilih kemasan produk seperti tersebut?

3. Ada berapa jenis ukuran produk yang di Produksi?

KUESIONER PENELITIAN

Yth, Bapak dan Ibu Responden

IDENTITAS PERUSAHAAN No. Perusahaan

1. Nama Perusahaan :

2. Alamat Perusahaan :

3. Visi Perusahaan :

4. Misi Perusahaan :

5. Status Perusahaan :

6. Produk Yang di Hasilkan :

7. Lama Berproduksi :

IDENTITAS RESPONDEN

No. Responden :

1. Nama Responden :

2. Umur :

3. Pendidikan :

4. Status Perkawinan :

5. Jumlah Tanggungan (Sesuai KK) : 6. Jabatan dalam perusahaan : b. Price

Pertanyaan Jawaban

1. Bagaimana perusahaan menentukan harga?

2. Apakah harga sudah terjangkau bagi masyarakat?

3. Apakah harga yang ditentukan bisa ke masyarakat luas?

4. Apakah perusahaan memberikan potongan harga?

KUESIONER PENELITIAN

Yth, Bapak dan Ibu Responden

IDENTITAS PERUSAHAAN No. Perusahaan

1. Nama Perusahaan :

2. Alamat Perusahaan :

3. Visi Perusahaan :

4. Misi Perusahaan :

5. Status Perusahaan :

6. Produk Yang di Hasilkan :

7. Lama Berproduksi :

IDENTITAS RESPONDEN

No. Responden :

1. Nama Responden :

2. Umur :

3. Pendidikan :

4. Status Perkawinan :

5. Jumlah Tanggungan (Sesuai KK) : 6. Jabatan dalam perusahaan : c. Place

Pertanyaan Jawaban

1. Di mana produk anda akan dipasarkan?

2. Bagaimana saluran distribusi yang digunakan perusahaan?

3. Sejauh mana perkembangan pemasaran produk anda?

KUESIONER PENELITIAN

Yth, Bapak dan Ibu Responden

IDENTITAS PERUSAHAAN No. Perusahaan

1. Nama Perusahaan :

2. Alamat Perusahaan :

3. Visi Perusahaan :

4. Misi Perusahaan :

5. Status Perusahaan :

6. Produk Yang di Hasilkan :

7. Lama Berproduksi :

IDENTITAS RESPONDEN

No. Responden :

1. Nama Responden :

2. Umur :

3. Pendidikan :

4. Status Perkawinan :

5. Jumlah Tanggungan (Sesuai KK) : 6. Jabatan dalam perusahaan : d. Promotion

Pertanyaan Jawaban

1. Bagaimana anda melakukan promosi?

2. Apa manfaat yang dirasakan perusahaan dengan melakukan promosi?

74 LAMPIRAN 2.

PETA LOKASI PENELITIAN

75 LAMPIRAN 3.

IDENTITAS RESPONDEN

N o

Nama Responden Umur (Thn)

Pendidikan Status Jumlah Tanggungan

(Orang)

Jabatan dalam perusahaan 1

2 3 4 5 6 7

H.Muh.siri A.firmansyah A. Ikhsan

A. Nurul Insayani A. Amru

Enal Astuti

60 35 32 25 30 29 23

S1 S1 S1 S1 S1 S1 D3

Kawin Kawin Kawin B. Kawin Kawin B. Kawin B. Kawin

7 4 4 1 2 1 1

Pimpinan Produksi Pemasaran

Adm & Keuangan Quality Control Sales & Marketing Staf

76 LAMPIRAN 4.

DOKUMENTASI KEGIATAN

Gambar 1. Foto bersama pimpinan gambar 2. Wawancara dengan Pimpinan Perusahaan

Gambar 3. Produk Sirup Markisa Karaeng

Gambar 4. Buah Markisa Yang Mau di Olah Gambar 5. Proses Pemotongan Buah

Gambar 6.Proses Pengerukan Sari Buah gambar 7.Proses mixing dan Pemasakan

78 Gambar 8 . Proses filling Gambar 9. Proses pasteurisasi

Gambar 10. Proses Pengecekan Gambar 11. Proses Labelling

Gambar 12. Gudang penyimpanan Gambar 13. Packing untuk pengiriman

Gambar 14. Pengangkutan ke mobil Gambar 15. Barang mau di antar

Gambar 16. Pengiriman Produk Sirup Markisa Karaeng Gambar17. alamat Toko

Gambar 18. Toko Wisata Oleh-oleh Gambar 19. Produk Dalam Toko

Dalam dokumen MANAJEMEN PRODUKSI DAN PEMASARAN SIRUP MARKISA (Studi Kasus CV. Citra Sari) (Halaman 78-97)