Produk Markisa
V. HASIL DAN PEMBAHASAN
5.4 Manajemen Pemasaran
52 c. Proses produksi di control di lihat di mulai dari proses pengerukan buah
sampai pengisian botol.
d. Kemasan produk di control dengan melihat kestabilan kemasan yang siap dipasarkan.
53 5.4.1 Product (Produk)
Produk adalah sesuatu yang dapat ditawarkan ke pasar untuk diamati, disukai, dan dibeli untuk memuaskan suatu kebutuhan dan keinginan. Oleh karena produk dapat memenuhi kebutuhan tertentu maka produk juga dapt diartikan sekelompok nilai yang memberikan kepuasan pada pemakainya. Produk yang dipasarkan termasuk didalamya barang fisik, jasa, pengalaman, peristiwa, perorangan, tempat, properties, organisasi, informasi, dan buah pikiran/ide.
Produk sebagai suatu tawaran (market offerings) meliputi produk fisiknya dengan berbagai kemampuan untuk mana produk itu dibuat, jasa pelayanan bila diperlukan, tawaran garansi, kemasan yang melinduni produk dan memudahkan penggunaan, dimana dapat ditempel brand yang menunjukan identitas produsennya dan label yang menjelaskan isi produk dan cara penggunaannya secara benar.
Produk yang diproduksi CV. Citra Sari adalah sirup markisa yang dimana sirup ini adalah hasil dari olahan buah markisa yang dicampur dengan gula dan air. Merek sirup markisa ini adalah KARAENG
Gambar 6. Produk sirup buah markisa karaeng
54 1. Perencanaan Produk
Perencanaan produk ini dilakukan oleh pimpinan perusahan ini sendiri yang dimana awal mulanya pimpinan perusahaan ingin melakukan usaha yang dihasilkan dari buah markisa mengingat harga buah markisa saat ini sangat murah dijual dipasaran maka pimpinan ingin menambah nilai harga dari buah markisa tersebut dengan memproduksi sirup dari buah markisa dengan begitu perusahaan dapat menambah nilai harga buah markisa dan mengambil keuntungan dari pembuatan sirup markisa.
2. Pengorganisasian Memproduksi Produk
Dalam memproduksi sirup tersebut perusahaan CV. Citra Sari sudah memilki karyawan yang dimana karyawan tersebut sudah memiliki tugas masing- masing sehingga waktu dalam memproduksi sirup markisa dapat berjalan dengan lancar.
Tabel 5 . Tugas masing-masing karyawan dalam memproduksi
Stasiun Bagian Jumlah Pekerja
I Pengerukkan 1
II Pemisahan 1
III Pemasakkan 1
IV Mixing 1
V Filling 1
VI Pasteurisasi 1
VI Pelabelan 1
Sumber : Data Primer CV. Citra Sari, 2016 3. Pengarahan Memproduksi Produk
Pengarahan produksi dilakukan oleh pimpinan perusahaan kepada bagian produksi kapan dan berapa banyak jumlah produk yang akan diproduksi yang
55 dimana apabila permintaan pasar meningkat maka memproduksi produk juga akan ditingkatkan tetapi apabila permintaan menurun maka hasil produksinya juga akan di kurangi untuk tetap menjaga kualitas produk karena sirup ini tidak memakai bahan pengawet yang berlebihan.
4. Pengawasan Memproduksi Produk
Pengawasan dalam memproduksi ini dilakukan oleh mandor yang dimana mandor ini bertugas untuk mengawas semua kegiatan dalam memproduksi mandor ini juga bertugas untuk mengawas kinerja produksi dengan cara memandingkan cara kinerja produksi dengan cara membandingkan hasil dengan rencana. Jika jadwal atau standar kualitas tidak sesuai maka diperlukan tindakan korektif. Tidak lanjut (follow up) pemeriksaan untuk memastikan bahwa keputusan produksi telah dilaksanakan adalah merupakan hal yang penting dan harus terus menerus dilakukan dalam pengawasan produksi.
5.4.2 Price (Harga Jual)
Harga jual untuk produk sirup markisa Karaeng yang dipasarkan oleh perusahaan CV. Citra Sari memiliki 2 harga yaitu Rp. 50,000 dan Rp. 40,000 untuk harga Rp. 50,000/ dos yang dimana dalam dos tersebut memiliki 2 botol sirup markisa yang berukuran 630 ml, dan untuk harga Rp. 40,000/ dos memiliki 2 botol sirup markisa yang berukuran 500 ml.
1. Perencanaan Harga
Perencanaan harga ini ditentukan oleh pimpinan perusahaan dan karyawan bagian pemasaran yang dimana pimpinan melihat dari segi pengeluaran yang dikeluarkan oleh perusahaan dan juga melihat harga yang ada dipasaran,
56 penentuan harga juga dilihat dari segi ekonomi masyarakat menengah kebawah agar tidak hanya kalangan menengah ke atas yang bisa menikmati produk sirup markisa Karaeng tetapi kalangan menengah kebawah juga.
2. Pengorganisasian Penentuan Harga
Dalam pengorganisasian penentuan harga perusahaan CV. Citra Sari memiliki karyawan bagian pemasaran yang bertugas untuk meninjau harga yang ada dipasaran, dan juga karyawan yang bertugas menghitung pengeluaran dan pemasukan perusahaan sehingga pimpinan dapat lebih mudah mengetahui berapa harga yang akan ditentukan untuk produk sirup markisa tersebut, setelah itu tugas karyawan yang dibagian pemasaran untuk memasarkan produk dengan harga yang ditentukan.
Tabel 6 : Tugas masing-masing karyawan dalam menentukan harga
Bagian Jumlah Karyawan
Meninjau Harga di Pasaran 1
Menghitung Pengeluaran dan Pemasukan 1
Sumber : Data Primer CV. Citra Sari, 2016 3. Pengarahan Penentuan Harga
Setelah melihat dari berbagai aspek tersebut maka tugas dari pimpinan adalah menentukan harga untuk hasil produksi perusahaan yaitu untuk harga sirup markisa. Pimpinan perusahaan akan memberikan arahan kepada karyawan yang bertugas dipemasaran untuk memberikan harga ke toko sesuai harga yang ditentukan oleh pimpinan perusahaan.
57 4. Pengawasan Harga di Pasaran
Pengawasan harga juga perlu untuk ditinjau karena biasa terjadi ada toko yang memberikan harga yang lebih mahal dari harga yang telah ditentukan perusahaan, oleh karena itu pimpinan perusahaan melakukan pengawasan harga yang ada d toko-toko pengawasan ini dilakukan dalam sebulan sekali.
5.4.3 Place (Sistem Distribusi)
Dalam rangka memperlancar arus barang dan jasa dari produsen ke konsumen maka salah satu faktor penting yang tidak boleh diabaikan adalah memilih saluran distribusi yang akan digunakan dalam usaha penyaluran barang dari produsen kekonsumen. Distribusi produk merupakan kegiatan menyampaikan produk atau penyaluran produk sampai ke tangan konsumen pada waktu yang tepat.
Sistem distribusi yang dilakukan oleh perusaaan CV. Citra Sari adalah Produsen menyalurkan dari gudang penyimpanan lalu di hantar ke toko dan dari toko sampai ke tangan konsumen. Berikut gambar saluran distribusi sirup markisa pada CV. Citra Sari yang terletak di Kelurahan Mangasa Kecamatan Tamalate Kota Makassar
Gambar 7. Sistem distribusi CV. Citra Sari Produsen
Konsumen Toko oleh-oleh
Gudang penyimpanan
58 Selain itu perusahaan juga melakukan kemitraan dengan toko oleh-oleh yang ada di Makassar dengan memberi keuntungan Rp. 5000 bagi toko lain.
Adapun toko oleh-oleh yang melakukaan kemitraan dengan perusahaan adalah toko oleh-oleh wisata, toko unggul, toko panorama, toko sentral oleh-oleh, toko mentari, dll.
1. Perencanaan Sistem Distribusi
Pimpinan perusahaan merencanakan bagaimana sistem distribusi yang tepat agar pimpinan dapat memasarkan produk dengan cepat sampai ditangan konsumen dan agar lebih mudah untuk dijangkau oleh konsumen ini bertujuan untuk menjaga kepercayaan konsumen kepada perusahaan dan untuk memuaskan hati konsumen.
2. Pengorganisasian Sistem Distribusi
Dalam pengorgansasian sistem distribusi pimipinan menugaskan kepada karyawannya yang bertugas di bidang pergudangan untuk menjaga stok produk, karyawan yang bertugas di pengiriman barang ke toko, karyawan yang bertugas untuk mengawas pengirman barang dan juga karyawan yang bertugas di toko.
Tabel 7 : Tugas masing-masing karyawan dalam system distribusi
Bagian Jumlah Karyawan
Pergudangan 1
Pengriman Barang 1
Pengawas Pengiriman Barang 1
Bertugas Di Toko 1
Sumber : Data Primer CV. Citra Sari, 2016
59 3. Pengarahan Sistem Distribusi
Pengarahan sistem distribusi dilakukan untuk menghindari pengiriman yang lambat dan pengiriman yang terlalu cepat, jadi pimpinan melihat kondisi dilapangan kapan barang akan disalurkan karena barang akan disalurkan apabila ada permintaan dari konsumen dan pengiriman harus sesuai dengan jadwal agar tidak terlambat.
4. Pengawasan Sistem Distribusi
Pengawasan sitem distribusi sangat perlu diperhatikan untuk menjaga agar barang bisa sampai tepat waktu yang telah ditentukan, karena bila pengiriman barang lambat maka kepercayaan konsumen akan kurang dan kepercayaan konsumen sangat penting bagi perusahaan CV. Citra Sari.
5.4.4 Promotion (Promosi)
Promosi merupakan sarana penghubung antara perusahaan dengan kelompok pelanggan yang menjadi target perusahaan. Suatu produk betapapun bermanfaat akan tetapi jika tidak dikenal oleh konsumen maka produk tersebut tidak akan diketahui kemanfaatannya. Oleh karena itu perusahaan harus berusaha mempengaruhi para konsumen, untuk dapat menciptkan permintaan atas produk itu. Usaha tersebut dapat dilakukan melalui kegiatan promosi.
Promosi yang dilakukan oleh CV. Citra Sari yaitu dengan memberikan promo kepada konsumen dengan membeli 2 dos sirup markisa Karaeng dapat bonus 1 dos sirup markisa karaeng, selain itu pimpinan perusahaan juga memberikan sirup marksa karaeng gratis kepada karyawan perusahaan ntuk
60 dikonsumsi d rumah agar karyawan peusahaan dapat memberi tahu kepada masyarakat keberadaan produk sirup markisa karaeng tersebut.
1. Perencanaan Promosi
Perencanaan promosi ini dilakukan oleh pimpinan perusahaan dan bagian pemasaran yang dimana pimpinan ingin memperkenalkan produk sirup markisa karaeng yang diproduksi oleh CV. Citra Sari kepada masyarakat. Sebelum melakukan promosi pimpinan perusahaan perlu merencanakan promosi yang seperti apa yang akan dilakukan oleh perusahaannya untuk menarik dan membujuk pembeli agar mau membeli produk sirup markisa karaeng dari perusahaan CV. Citra Sari.
2. Pengorganisasian Promosi
Dalam mempromosikan produk perlu dilakukan pembagian tugas kepada karyawan agar promosi dapat berjalan lancar. Pengorganisasian dalam mempromosi produk pimpinan menugaskan karyawan yang dibagian pemasaran dan seluruh karyawannya untuk melakukan promosi kepada masyarakat. Tugas bagian pemasaran adalah mempromosikan produk ke toko oleh-oleh agar toko tersebut mau menjual produk sirup markisa karaeng dari perusahaan CV. Citra Sari dan dengan adanya produk sirup markisa karaeng di semua toko oleh-oleh secara otomatis konsumen tidak asing lagi dengan produk tersebut. Dan tugas seluruh karyawan untuk mempromosikan produk adalah dengan membawa pulang sirup yang diberikan perusahaan dan memperkenalkan kepada keluarga dan masayarakat sekitarnya akan kualitas produk tersebut.
61 Tabel 8 : Tugas masing-masing karyawan dalam promosi
Bagian Jumlah Karyawan
Pemasaran 1
Karyawan Perusahaan 8
Sumber : Data Primer CV. Citra Sari, 2016 3. Pengarahan Promosi
Setelah diberikan tugas selanjutnya pimpinan perusahaan mengarahkan kepada karyawannya untuk melakukan promosi, agar kegiatan promosi tidak ditunda-tunda dan semakin cepat pula masyarakat atau konsumen kenal akan produk sirup markisa karaeng. Dan ini akan meningkatkan hasil penjualan perusahaan.
4. Pengawasan Promosi
Pengawasan promosi sangat perlu untuk diperhatikan karena kebanyakan pemilik toko menyimpang, yang dimana promo yang diberikan oleh perusahaan tidak dilakukan, pemilik toko lebih memilih untuk menjual semua produk sirup markisa karaeng tanpa melakukan promo perusahaan yang dimana beli 2 dos gratis 1 dos.