Penduduk 1.011.425
C. Pertanian
Pemerintah kabupaten/kota memiliki kewenangan dalam hal pengelolaan sarana pertanian; pengembangan prasarana pertanian; pemeliharaan kesehatan hewan dan kesehatan masyarakat veteriner; pengendalian dan penanggulangan bencana pertanian; serta pemberian perizinan usaha pertanian.
Sektor pertanian masih memberikan kontribusi besar terhadap PDRB Kabupaten Purbalingga Tahun 2020 dimana kategori lapangan usaha pertanian menempati urutan kedua dalam PDRB setelah lapangan usaha industri yaitu sebesar 27.04%. Produksi pertanian dalam kurun waktu 5 tahun (2016-2020) mengalami peningkatan dan penurunan. Untuk potensi pertanian tanaman pangan di Kabupaten Purbalingga meliputi padi, jagung, ubi kayu dan kedelai. Produksi pertanian pangan selalu meningkat, namun di tahun 2019 dan 2020 produksi padi cenderung menurun. Untuk potensi pertanian holtikultura komoditas utama yaitu ubi kayu, kentang dan kobis. Sedangkan untuk perkebunan potensinya yaitu berupa buah-buahan seperti duku, nanas dan kelapa. Untuk potensi peternakan yang utama adalah sapi potong, kambing, ayam ras petelur, ayam buras, dan ayam ras potong.
Secara rinci perkembangan produksi pertanian dapat dilihat pada gambar berikut.
RKPD Kabupaten Purbalingga Tahun 2022
II - 138
Tabel II.82. Kinerha Urusan Pertanian di Kabupaten Purbalingga Tahun 2016-2020
No. Indikator Satuan 2016 2017 2018 2019 2020
Pengembangan Budidaya dan Pengolahan Hasil Pertanian Tanaman Pangan Produksi pangan (ton) :
1 Padi Ton 226.707 237.887 261.140 205.172 189.122.97
2 Jagung Ton 43.095 52.151 39.674 48.153 68.271,42
3 Kedelai Ton 134 126 10.474 3.152 173,50
Pengembangan Budidaya dan Pengolahan Hasil Pertanian Hortikultura
4 Ubi Kayu Ton 62.513 64.303 17.141 49.874 50.482,22
5 Kentang Ton 4.780 4.908 4.599 4423 4.463
6 Kobis Ton 4.292 4.578 4.315 4.403 4.635,20
7 Wortel Ton 1.610 1.695 1.847 2.276 2.586
8 Stroberi Ton 236 211 228 237 282
9 Cabai besar Ton 477 2847.8 2987.1 467 1.250,70
10 Cabai rawit Ton 476 1983.6 1.125 463 1.100,70
Pengembangan Budidaya dan Pengolahan Hasil Perkebunan
11 Duku Ton 8.823 8.150 10.049 95250 8.041,62
12 Durian Ton 645 661 5.356 2.662,60 4.634,50
13 Pisang Ton 10.778 12.461 10.489 9.718,20 12.475,20
14 Nanas Ton 5677 25552,19 123759,5 83.451,10 193.695,40
15 Pepaya Ton 2.768 3.220 2.552 2.298,10 2.353,80
16 Manggis Ton 524 855 586.6 567.00 685,30
17 Kapulaga Ton 141.00 271 228 184.70 231
18 Kopi Ton 351 165.48 283.3 315.52 322
19 Lada Ton 182 154.1 288 232.10 197
20 Kelapa Dalam Ton 12.636 12.641 14.709 15.212.13 11.514.,77
21 Kelapa Deres Ton 55.156 55.140 70.206 69.888.64 55.600,94
22 Cengkeh Ton 46 32,46 31,3 56,75 48,24
23 Glagah Arjuna Ton 385 372,84 377 436,71 358,75
24 Nilam Ton 828 574,72 465,6 1277,14 405
25 Tebu Ton 1342 1490,17 1674,41 500,06 345,33
26 Karet Ton 137 132,01 157,18 254,91 132
Cakupan fasilitasi penanganan pasca panen produk pertanian tanaman
27 Power Thresher Unit 973 515 1.010 1.036 765
28 Pemipil Jagung Unit 59 74 74 80 69
RKPD Kabupaten Purbalingga Tahun 2022
II - 139
No. Indikator Satuan 2016 2017 2018 2019 2020
29 Rice Mill Unit Unit 454 451 451 451 187
30 Penggunaan Pupuk
Organik Ton 992 351,8 351,8 798 725
Pengembangan Budidaya Peternakan Populasi ternak siap potong (ton)
31 Sapi Ton 992,05 1.097,80 1.276,60 1.285,48 1.339,80
32 Kerbau Ton 1,1 1,5 1,6 1,06 1,02
33 Kambing Ton 846,09 724,74 761,1 763,68 312.,50
34 Domba Ton 144,81 132,56 149,4 140,14 90,70
35 Kelinci Ton 1,7 1,46 1,8 1,61 1,00
36 Babi Ton 0 0 0 0.00 -
37 Ayam Layer Ekor 49.151 52.190 52.000 54.777 51.664
38 Ayam Broiler Ekor 4.650.462 5.848.430 5.888.509 5.352.667 5.202.389 39 Ayam Buras Ekor 9.572.708 8.465.130 9.643.443 10.084.438 9.559.758
40 Itik Ekor 18.016 19.280 20.237 19.443 20.116
41 Burung Puyuh Ekor 9.690 11.720 10.907 11.975 10.255
42 Angsa Ekor 73 58 90 99 80
43 Entog Ekor 5.317 6957 4.080 5.825 5.514
44 Merpati Ekor 1.388 1.730 1.804 1.609 1.644
Produksi hasil peternakan:
45 Produksi Hasil Peternakan
(Susu) Liter 297.562 287.700 265.279 308.462.64 307.194.30
46 Produksi Hasil Peternakan
(Telur) Ton 12.060 12.892.08 14.970.90 13.198.42 13.149.10
Pengembangan, Pengolahan dan Pemasaran Produk Pertanian 47 Produksi Olahan Daging
(ton) Ton 434 248,3 274,4 339,72 465.40
48 Produksi Olahan Telur
(ton) Ton 93.209 94.100 104.500 104.678 100,969,70
49 Produksi Olahan Susu
(liter) Ton 96.807 116.800 96.807 119.637,40 115,848,70
Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner
50 Prevalensi Penyakit (%) % 30,29 75,96 26,8 22,30 20,8
51 Penyakit Zoonasis (%) % 8 0 4,7 5,66 3,8
Sumber: Dinpertan Kab. Purbalingga. 2021
Sementara itu jika dilihat menurut lapangan usaha utama penduduk usia kerja sebagian besar penduduk Kabupaten Kabupaten Purbalingga pda tahun 2020, dari 469.748 orang jumlah penduduk yang bekerja sebanyak 195.192 orang bekerja di lapangan usaha jasa, disusul oleh manufaktur sebanyak 153.996 orang dan
RKPD Kabupaten Purbalingga Tahun 2022
II - 140
86762 85513 106035 33798 68483
89157 120560
153996
195192
Jumlah Perempuan Laki-laki lapangan usaha pertanian sebanyak 120.560 orang.
Untuk lapangan usaha pertanian lebih banyak dilakukan oleh penduduk laki- laki sebanyak 86.762 orang dan penduduk perempuan hanya 33.798 orang.
Sementara untuk lapangan manufaktur hampir berimbang dilakukan oleh penduduk laki-laki dan perempuan yaitu laki-laki sebanyak 85.513 orang dan perempuan 68.483 orang. Secara lebih lengkap penduduk yang bekerja menurut lapangan usaha tahun 2020 dapat dilihat pada gambar berikut ini.
Sumber : BPS Kab. Purbalinggaa, 2017 - 2021
Gambar 2. 92. Persentase Penduduk Yang Bekerja Menurut Lapangan Usaha 3 Kategori dan Jenis Kelamin Kabupaten Purbalingga Tahun 2020 D. Perdagangan
Kewenangan pemerintah kabupaten/kota dalam bidang perdagangan mencakup Perizinan dan Pendaftaran Perusahaan; Sarana Distribusi Perdagangan;
Stabilisasi Harga Barang Kebutuhan Pokok dan Barang Penting; Pengembangan Ekspor; serta Standardisasi dan Perlindungan Konsumen. Di Kabupaten Purbalingga kinerja urusan perdagangan menunjukkan perkembangan yang baik.
Berkaitan dengan kondisi sarana dan prasarana, saat ini telah dilakukan beberapa penataan pasar. Jumlah pasar yang bersih, sehat dan layak semakin meningkat dari tahun 2016 s.d 2020, dimana pada tahun 2017 telah ada 5 pasar meningkat menjadi 11 pasar di tahun 2018, meningkat lagi di tahun 2019 menjadi 13 pasar, dan di tahun 2020 menjadi 15 pasar. Pada tahun 2020 dilakukan penataan Pasar Sinduraja dan pembangunan PFC (Purbalingga Food Center) tahap II. Masih terdapat beberapa pasar yang memerlukan perbaikan sehingga kondisinya menjadi layak seperti Pasar Badog Bancar, Pasar Mandiri, Pasar Kutasari serta Pasar Desa Potensial lainnya.
Dilihat dari nilai ekspor dalam kurun waktu lima tahun cenderung meningkat
RKPD Kabupaten Purbalingga Tahun 2022
II - 141
dari sebesar Rp 3.334.842.438.610.- pada tahun 2016 menjadi sebesar Rp 3.214.915.575.097,- pada tahun 2019 namun kemudian turun menjadi Rp 2.319.238.676.811,46.- pada tahun 2020. Jumlah eksportir pada tahun 2020 yaitu sebanyak 29 perusahaan. Sedangkan jumlah IKM pelaku ekspor yaitu sebanyak 5 IKM terdiri dari CV. Rayung Pelangi, CV.Glagah Arjuna Broom, Kub Central Agro Lestari, CV. Bunga Palm dan Abon Cap Koki. Tentunya jumlah ekspor ini perlu ditingkatkan dengan menambah produk yang bisa diterima pasar internasional melalui pemasaran dan perbaikan mutu produk industri.Sumber: Dinperindag Kab. Purbalingga. 2021
Gambar 2. 93. Perkembangan Nilai Ekspor di Kabupaten Purbalingga Tahun 2016-2020
Beberapa kondisi terkait dengan urusan perdagangan yang ada di Kabupaten Purbalingga dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel II.83. Kinerja Urusan Perdagangan di Kabupaten Purbalingga Tahun 2016 - 2020
No. Indikator Satuan Realisasi Kinerja
2016 2017 2018 2019 2020
1 Jumlah pasar rakyat unit 21 21 21 21 21
2 Jumlah pasar bersih,
sehat dan layak unit 3 5 11 13 15
3 Persentase jumlah pasar
bersih dan sehat Persen 14 24 52 62 71
4
Cakupan pedagang kaki lima yang ditata dan diberdayakan
PKL 6 8 10 6 6
5
Persentase pemantauan terhadap distribusi barang penting dan strategis
Lokasi 3 3 3 3 3
6
Persentase pengawasan terhadap komoditas barang yang
peredarannya diawasi
Komudi
ti 3 24 24 24 5
7
Persentase sengketa konsumen yang diselesaikan oleh BPSK
% 9 7 15 11 11
8 Jumlah UTTP yang ditera
dan ditera ulang UTTP 24.066 25.000 24.868 15.504 11.911 3.334.842.438.610
3.042.711.575.350
3.029.223.587.134
3.214.915.575.097
2.319.238.676.811
2016 2017 2018 2019 2020
Nilai ekspor (Milyar)
RKPD Kabupaten Purbalingga Tahun 2022
II - 142
No. Indikator Satuan Realisasi Kinerja
2016 2017 2018 2019 2020
9 Jumlah eksportir Perusah
aan 29 29 37 38 29
10 Jumlah/jenis barang yang
diekspor Produk 40 40 42 35 19
Sumber: Dinperindag Kab. Purbalingga. 2021