ix DAFTAR ISI
SAMPUL DEPAN
SAMPUL DALAM...i
PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN ... ii
PERSETUJUAN……... iii
PENGESAHAN PENGUJI ...iv
ABSTRAK ...v
KATA PENGANTAR ... ... vii
DAFTAR ISI ...ix.
DAFTAR TABEL...xii
DAFTAR LAMPIRAN…...xiii
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 3
1.3 Tujuan ... 3
1.4 Manfaat ... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 KonsepPolaAsuh 2.1.1 Pengertian Pola Asuh ... 5
2.1.2 Macam-Macam Pola Asuh ... 5
2.1.3 Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Pola Asuh ... 11
2.2 Pola Asuh Gizi Atau Makan 2.2.1 Pengertian Pola Asuh Gizi Atau Makan ... 13
2.2.2 Menyusun Menu Balita ... 15
2.2.3 Faktor-Faktor Mempengaruhi Pilihan Makan Anak ... 17
2.2.4 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pola Asuh Gizi ... 19
2.3 KonsepGizi 2.3.1 Pengertian Gizi ... 23
2.3.2 Status Gizi ... 23
2.3.3Klasifikasi Status Gizi ... 24
2.3.4Penilaian Status Gizi... 24
2.3.5Pengukuran Status Gizi Antropometri... 26
2.3.6Jenis Parameter Pengukuran Antropometri ... 27
2.3.7Indeks Antropometri ... 29
2.3.8Penggunaan Indeks Antropometri ... 34
2.3.9Pengertian Gizi Kurang ... 35
2.3.10Dampak Gizi Kurang ... 36
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Desain penelitian ... 38
3.2 Subyek penelitian ... 39
3.3 Lokasi dan Waktu ... 40
3.4 Fokus Studi dan Definisi Operasional ... 40
x
3.4.1 Fokus Studi ... 40
3.4.2 Definisi Operasional... 40
3.5 Metode Pengumpulan Data ... 41
3.5.1 Kuesioner ... 41
3.5.2 Observasi ... 41
3.5.3 Tahapan Kesiapan ... 41
3.5.4 Tahapan Pelaksanaan ... 42
3.6 Analisa Data dan Penyajian Data ... 42
3.6.1 Analisa Data ... 43
3.6.2 Penyajian Data ... 44
3.7 Etika Penelitian ... 45
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Penelitian Studi Kasus... 49
4.1.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian ... 49
4.1.2 Gambaran Umum Subjek Studi Kasus ... 50
4.1.3 Data Fokus Studi ... 51
4.2 Pembahasan ... 54
4.3 Keterbatasan ... 57
BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan ... 58
5.2 Saran ... 58
DAFTAR PUSTAKA... ... ...60
LAMPIRAN .... ...62
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Indeks Antropometri……… ... 30
Tabel 4.1 Hasil Antropometri An.A ... 51
Tabel 4.2 Hasil Pengolahan Z-Score An.A ... 51
Tabel 4.3 Hasil Kuesioner Ny.S……… ... 52
Tabel 4.4 Hasil Observasi Ny.S ... 53
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Kisi-Kisi………. ... ....62
Lampiran 2 Lembar Kuesioner……… ... 63
Lampiran 3 Lembar Observasi……… ... 67
Lampiran 4 Lembar Biodata Responden... 68
Lampiran 5 Lembar Persetujuan Responden……… ... 69
Lampiran 6 Indeks Berat Badan dan Tinggi Badan Menurut Umur ... 70
Lampiran 7 Indeks Berat Badan Menurut Tinggi Badan Anak ... 72
Lampiran 8 Gambar Perhitungan Calculator Z-Score ... 75
Lampiran 9 Surat Ijin Penelitian ... 76
Lampiran 10 Surat Keterangan Telah Melaksanakan Penelitian ... 77
Lampiran 11 Lembar Konsul ... 78
